Zion

Zemeņu smūtija bļoda

Grieķu jogurts, medus, zemenes, kivi, piens, žāvēti augļi un granola ar riekstiem un valriekstiem

Power Berry smūtija bļoda

Mellenes, banāns, mandeļu piens, čia sēklas, žāvēti augļi un granola ar riekstiem un mandelēm

Tropiskais smūtija bļodiņa

Mango, banāns, kivi, piens un granola ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Angļu brokastis

Cumberland desa, ceptas pupiņas, bekons, olas, sēnes, grilēts tomāts un grauzdēta maize

Veģetāras brokastis

Cepti ķirštomāti, mazie spināti, olas, halloumi, siers un brusketas ar gvakamoli

Āzijas brokastis

Cepti rīsi ar sarkano kāpostu, burkāniem un lociņiem. Pasniedz ar olu kulteni. Izvēlieties: avokado vai bekonu

Batira Spritz

Prosecco, Campari un soda

Cynar Spritz

Cynar, prosecco un soda

Aperol Spritz

Aperol, prosecco un soda

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco un soda

Biešu karpačo

Biešu karpačo ar gorgonzolas siera pralinēm

Liellopa karpačo

Plānās šķēlēs sagriezts wagyu liellopa karpačo ar trifeļu mērci un mazo spinātu lapiņām

Tunzivs karpačo

Svaiga tunzivs ar mērci no eļļas, sāls, melnajiem pipariem, laima, pētersīļiem, sojas un pasifloras redukcijas

Frittura di Laterini

Cepti whitebait, pasniegti ar citrona daiviņu un tartara mērci

Falafela bumbiņas

Turku zirņu falafela bumbiņas, pasniegtas ar vegānisku majonēzi

Vidusjūras halloumi

Grilēts halloumi ar Vidusjūras salātiem

Sicīliešu arančīni

Arančīni ar gaļas ragū

Burrata e Nduja

Svaiga burrata, nduja un tomāti, pasniegti ar sasmalcinātu maizi

Cepti kalmāri

Cepti kalmāri ar tartara mērci

Taizemes garneles

Garneles, apceptas ar ķiploku, sezama sēklām un Taizemes mērci

Mērču plate

Mājās gatavotu mērču izlase (bigilla, redentura un bietes), pasniegta ar pitas maizi

Veģetārs maltiešu

Vietējo Maltas produktu izlase: bigilla, rikota, vīģu ievārījums un siers

Fritto Misto

Garnelju, kalmāru un caponata maisījums, pasniegts ar tartara mērci

Aukstie gaļas izstrādājumi un sieri

Parmas šķiņķa, bresaolas, parmezāna, dažādu prosciutto, pekorīno, speka, olīvu un maizes standziņu izlase

Caprese

Svaiga burrata, mozzarella di bufala, bazilika pesto un sasmalcināta maize

Alcaline

Jauktie zaļumi ar avokado, sparģeļiem, avokado, burkāniem

Vistas tzatziki

Vistas krūtiņa, ķiršu tomāti, burkāni, feta, grauzdēta paprika, sezama sēklas un tzatziki mērce. Izvēlieties: zaļās lapas vai pita

Liellopa terijaki

Liellopa terijaki ar burkāniem, kāpostiem, sarkanajiem kāpostiem, daikonu, ceptiem sīpoliem, sezamu un terijaki mērci

Greca

Fetas siers, olīvas, sarkanais sīpols, fetas siers, eļļa, balzametiķis, sāls un oregano

Tropiskais (Tropical)

Jauktie salāti ar zemenēm, mellenēm un mango, ar tropisku vinegretu

Tunzivs karpačo salāti

Jauktas zaļo lapu salātu maisījums, ķirštomāti, sarkanais sīpols, olīvas, kaperi, sezama sēklas, riekstu maisījums

Kūpināts lasis

Jauktie zaļumi ar avokado, ķiršu tomātiem, fetu un grissini. Pabeigts ar balzamiko etiķi, eļļu un sezama sēklām

Siera burgers

USDA liellopa gaļas kotlete, čedars, salātlapas, tomāts, brioche maizīte

Zion Burger

USDA sertificēta liellopa gaļas kotlete, čedars, bekons, salāti, tomāts

Jamaikiešu

USDA liellopa gaļas kotlete, gvakamole, siers, salāti

Vistas šķiņķītis

Vista, siers, salāti, tomāti

Falafelu un halloumi burgers

Falafels un halloumi, salāti, tomāts

Gourmet pistāciju burgers

Dubultā liellopa gaļas kotlete, pistāciju krēms, kausēts brī siers, tomāts

Terijaki liellopa gaļas wraps

180 g liellopa gaļas strēmelīšu, gatavotu terijaki mērcē, ķirštomāti, salātlapas

Vistas šķiņķa wraps

180 g grilētas vistas, piparu majonēze, salātlapas

Tagliolini Burrata

Mājās gatavoti tagliolini ar burrata un tomātu mērci

Garganelli Maltese

Svaiga maltiešu desa, melnās olīvas, kaperi, ķiršu tomāti, lociņi, ķiploks, pētersīļi un baltvīns. Pabeigts ar rīvētu pekorīno

Vista un sēnes

Tagliatelle parmezāna vai tomātu mērcē

Tagliolini Vongole

Svaigas gliemenes, ķiploks, pētersīļi un baltvīns, melnie pipari

Risoto ar sēnēm un trifelēm

Rīsi, sēnes, parmezāns, baltvīns, trifeļu krēms, ķiploks, pētersīļi

Tagliolini Cozie

Svaigas mīdijas, ķirštomāti, ķiploki, baltvīns

Pappardelle ar liellopa ragū

USDA liellopa gaļa, lēni gatavota trīs stundas ar sīpolu mērci

Frutti di Mare

Garneles, mīdijas, kalmāri, ķirštomāti, ķiploki un pētersīļi

Tagliata 1 kg (dalīšanai)

Filejas tagliata, pagatavota pēc jūsu gaumes. Izvēlieties: pasniegta ar kartupeļu biezeni vai frī kartupeļiem

Liellopa ribeye

300 g Black Angus, pagatavots pēc jūsu gaumes. Pasniedz ar dārzeņiem un kartupeļu biezeni vai frī kartupeļiem

Vidusjūras vistas krūtiņa

Marinēta grilēta vistas krūtiņa ar sautētiem tomātiem, olīvām, baltvīnu un pudeli ar ķiplokiem un oregano

Jūras asaris

Grilēts jūras asaris, pasniegts ar sparģeļiem, caponata un kartupeļu biezeni

Zobenzivs (Swordfish)

Grilēta zobenzivs, pasniegta ar caponata un kartupeļu biezeni

Grilēts lasis sparģeļu mērcē

300 g grilēta laša ar sparģeļu mērci, ķirštomātiem un baltvīnu

Fokača

Bruschetta focaccia

Fokača ar svaigiem tomātiem un baziliku

Fokača ar Pekorīno sieru

Grieķu focaccia

Naked & Uncooked

Svaigi tomāti, fior di latte, šķiņķis, sēnes, olīvas

Pomodoro

Tomātu mērce, mocarella

Margherita

Tomāti, mocarella, baziliks

Margherita Special

Margherita ar svaigu burrata sieru

Siciliana

Tomāti, mocarella, anšovi, olīvas, kaperi

Vegana Rossa

Tomāts, dārzeņi, vegāniskais siers

Kapričoza

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

One Love

Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle

Pica ar zobenzivi

Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes

Diavolo

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino

Piccante

Tomāts, mocarella, pikanta ’nduja, Tropea un svaigs baziliks

Popeye

Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic

Maltiešu

Maltiešu desa, saulē kaltēti tomāti, olīvas

Vegana Bianca

Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes

Kalcone

Tomāti, mocarella, šķiņķis, rikota, parmezāns

Pelletina

Mocarella, svaigs tomāts, Parmas šķiņķis, rukola, parmezāns

Mare e Monti

Mocarella, svaigi tomāti, pētersīļi, ķiploks, jauktas jūras veltes un pētersīļi

Pasta

Izvēle starp tomātu mērci vai sviestu ar sieru

Burgers

USDA liellopa gaļa, salāti, tomāti un siers. Pasniedz ar frī kartupeļiem

Vistas nageti

5 gab. panēti vistas nageti un frī kartupeļi. Pasniedz ar kečupu

Vistas spārniņi

Panēti vistas spārniņi ar majonēzes mērci

Bērnu pica

Vistas krūtiņa

Liellopa tagliata

Liellops ar mojo mērci

Papildu piedevas

Svaigi salāti / Frī kartupeļi / Grauzdēti kartupeļi / Grilēti dārzeņi / Caponata

Pievienot mērci

Tartara / Čili / Majonēze / Piparu majonēze / Avokado mērce / Pistāciju mērce

Bezglutēna maize

Papildu frī kartupeļi