Agliolio Restaurant

КАЛАМАРИ ФРИТИ

Лесно набрашнети и длабоко пржени каламари, послужени со лук-аиоли

ЛОНЕЦ СО ШКОЛКИ

Лонец со свежи школки, послужен со бело вино, лук, чери домати и кора од лимон

Брускета (VG)

Домат, црвен кромид, маслинки, капари и босилек

Рибја супа

Свежа риба и школки тивко крчкани во богат доматен и кромидов бујон

ТИКВИЧКИ ФРИТЕРИ (V)

Фритери од тиквички и сладок пченкар, послужени со јогурт тартар

КАРПАЧО ОД МОРСКИ БАС

Тенко исечен свеж морски бас, послужен со чатни од зелени домати, полусушени чери домати, печени пињоли и листови од копар

Аранчини со зрело чедар сирење и ндуја

Лути аранчини со ндуја и чедар, послужени со пире од карфиол и киселени црвени кромидчиња

КРОСТИНИ

Потпечен леб, маслинова тапенада, маринирани филети од аншоа, киселени црвени кромидчиња, печени модри патлиџани и полусушени чери домати

Залакчиња од свински стомак

Крцкави залакчиња од свински стомак, глазирани со сладок сос од слива и ѓумбир, со сусам и млад кромид

BURRATA E DORATI (V)

Кремаста бурата, Dorati чери домати, листови рукола, крцкаво пангратато, црвен кромид и балсамико чатни и масло од билки

Фокача Барезе (VG)

Тесто за пица со исечени домати, лук, маслинки и оригано

ФОКАЧА КАПРЕЗЕ (V)

Тесто за пица со mozzarella di bufala, полусушени чери домати и босилек

Фокача Аљолио (VG)

Тесто за пица со рузмарин, лук, сол и маслиново масло

ПЛАТО СО СУВОМЕСНАТИ

Мешана италијанска чаркутиерија и избор на италијански сирења, придружени со пржено тесто за пица, овошен џем, сушено овошје и лути маслинки

Фрито Мисто

Лесно панирaна и длабоко пржена селекција од ракчиња, каламари и свежа риба, послужена со лук ајоли, јогурт тартар и парче лимон

Пакери со зајачки џигер

Пакери измешани во балсамико крем со зајачки џигер и власец

ТАЛЈАТЕЛЕ БОЛОЊЕЗЕ

Талјателе со традиционално говедско рагу и пармезан

ШПАГЕТИ АЛИО ОЛИО И ПЕПЕРОНЧИНО (VG)

Шпагети измешани со чили, лук и екстра девствено маслиново масло

РИГАТОНИ КАРБОНАРА

Ригатони тестенини со гуанчале, пекорино, жолчки и црн бибер

СПАГЕТИ АИ ФРУТИ ДИ МАРЕ

Шпагети со свежи школки, каламари, ракчиња, свежи билки, доматен сос и бело вино

ПАКЕРИ СО РИБА МЕЧ

Свежа паста пакери со биске од ракчиња, локална риба меч и потпечени ф’стаци

Ригатони Аматричана

Ригатони паста со пекорино сирење, гуанчале, црн бибер, сушена чили пиперка, бело вино, маслиново масло и доматен сос

РИЗОТО АИ ФУНГИ (V)

Арборио ориз со остриги печурки, chèvre козјо сирење, млад кромид и паста од црн тартуф

РИЖОТО СО ДОМАТИ И СТРАЧИАТЕЛА (V)

Арборио ориз со доматен сос, зрееан пармезан, потпечени зачинети трошки од леб и свежо сирење страчиатела

РАВИОЛИ СО ОВЧА РИКОТА И Ф'СТАК

Равиоли полнети со овча рикота и ф'стаци, измешани во путер со жалфија и лимон

GNOCCHETTI SARDI

Гнокети паста измешана со пире од тиквички, италијанска колбасица, зрело пекорино, кора од лимон и босилек

Паста без глутен е достапна со дополнителна доплата од €2.00

СВЕЖА РИБА НА ДЕНОТ

Прашајте го келнерот за дневниот избор

Бранцин на скара

Се служи со зелен тахини сос и печени зеленчуци

Локална риба меч на скара

Се служи со капоната

Лосос на скара

Се служи со салата од наут, краставица, копар и млад кромид и масло од лимон

Октопод пржен во тава

Се служи со пире од карфиол, лимоново масло и печен зеленчук

Кралски ракчиња пржени во тава

Фламбирани со бренди и послужени со ананас и чили салса и мешана салата

Плато со морски плодови (за 2 лица)

Лаврак, октопод, риба меч, кралски ракчиња и школки

ТАЛИЈАТА ОД СТРИПЛОИН

350 г говедски стриплоин послужен со рукола, Грана и печени зеленчуци

Говедски рибај

350 г говедски рибај, послужен со путер Café de Paris и печени зеленчуци

ТЕЛЕШКО МИЛАНЕЗЕ

Панирано телешко, послужено со тенко исечен анасон (фенел), капари и салата со копар

ПИЛЕШКИ БАТАЦИ НА СКАРА

Се служи со кус-кус со билки и суво грозје и лимоново масло

СВИНСКИ СТОМАК

Бавно готвен свински стомак, послужен со динстан ендив, суво грозје и балсамик глазура

ГРИЛУВАН МОДАР ПАТЛИЏАН (VG)

Се служи со рагу од леќа и домати, веганска фета и рукола

ПИЛЕШКА САЛАТА

Печени пилешки гради на скара, свежи листови рукола, печен сладок компир, киноа, козјо сирење, парчиња јаболко, карамелизирани ореви и пикантен меден дресинг

САЛАТА СО РАКЧИЊА

Тигрести ракчиња на скара, печено цвекло, краставица, чери домати, свеж кељ, издробена фета, хељда и винегрет со лимон и семки од афион

ВЕГАНСКА САЛАТА (VG)

Крцкав тофу, мешани листови, маринирани пиперки, црвен кромид, киноа, сушени домати на сонце, наут и балсамико-јаворов дресинг

КАПРЕЗЕ САЛАТА (V)

Биволска моцарела, домати, рукола и масло со билки

THE CLASSIC

Говедска плескавица послужена во бриош лепче со зелена салата, кромид, проволоне сирење, домати, кисели краставички, џем од домати и балсамико, и помфрит

Бургер со горгонзола

Говедска плескавица послужена во бриош лепче со карамелизиран кромид, крцкава панчета, парчиња домат, горгонзола, рукола, мајонез со лук и помфрит

Крцкав пилешки бургер

Маринирани, пржени крцкави пилешки копани во бриош лепче со ајсберг салата, киселени црвени кромидчиња, печени пиперки, халапењо, мајонез со сенф и помфрит

ВЕГЕТАРИЈАНСКИ БУРГЕР (V)

Вегетаријанска плескавица, вегански чедар, печен модар патлиџан, маслинова тапенада, киселени кромид, рукола и сос од лимон и тахини, и помфрит

Маргерита (V)

Доматен сос Сан Марцано, моцарела и босилек

Ф'СТАК И МОРТАДЕЛА

Mortadella di Bologna, карамелизиран кромид, буррата сирење, песто од ф'стак, моцарела и црн бибер

DIAVOLA

Доматен сос San Marzano, моцарела, маслинки и лут салам

Капричоза

Сос од домати San Marzano, моцарела, печурки, артичоки, arrosto, јајца, маслинки и оригано

BBQ ПИЛЕШКО

Сос од домати San Marzano, моцарела, растргнати пилешки копани, слатки пиперки, кромид и BBQ сос

Калабрезе

Паста од црвена пиперка, моцарела, ’nduja колбас, карамелизиран кромид, горгонзола и рукола

CRUDO E RUCOLA

Сос од домати Сан Марцано, моцарела, пармска шунка, листови рукола и струготини од пармезан

AFFUMICATA

Димена панчета, димена скаморца, моцарела, печени компири, црни маслинки, слатки печени пиперки и одлежан балсамико глазур

Карбонара

Моцарела, гуанчиале, карбонара крем и црн бибер

ПРОШУТО И ТАРТУФ

Моцарела, пармска шунка, рукола, мед со тартуф и потпечени ореви

SALSICCIA E FRIARIELLE

Моцарела, италијанска колбасица, фриариели, црни каламата маслинки и потпечени пињоли

MALTIJA

Сан Марцано доматен сос, колбас со анасон, маслинки, печени компири, кромид и рикота

AL TONNO

Сечкани домати, моцарела, туна, кромид, капари, маслинки, аншоа и босилек

КВАТРО ФОРМАЏИ (V)

Моцарела, горгонзола, Грана, чадена скаморца и свежо мелен црн бибер

VEGANA (VG)

Сос од домати San Marzano, веганска моцарела и свеж босилек

ВЕГЕТАРИАНА (V)

Сос од домати San Marzano, моцарела, пиперки, friarielli, кромид, маслинки и чили снегулки

Безглутенско тесто е достапно со доплата од €2.00

СЕЗОНСКИ ЗЕЛЕНЧУК (V)

Печени компири (V)

Помфрит (V)

СВЕЖА МЕШАНА САЛАТА (V)

Сос од зрна бибер (V)

Сос од печурки (V)

Аперол Шприц

Аперол, просеко и сода вода

Негрони

Џин, Кампари и Мартини Росо

Корални нијанси

Havana рум, Midori, Malibu, син курасао, сок од ананас и сок од лимета

Мохито

Бел рум, свеж сок од лајм, шеќер, нане и сода вода

ПИНА КОЛАДА

Рум, свежа павлака, кокосов сируп и сок од ананас

ДАЈКИРИ

Прашајте го вашиот келнер за достапните вкусови Бел рум, шеќерен сируп и лајм

MIDORI ILLUSION

Мидори, вотка, Малибу, трипл сек, сок од лимон и сок од ананас

SOLANCE

Кампари, вотка, пасифлора, сок од лимон и сок од портокал

PALM SHADES

Passoa, Malibu, праска шнапс, син курасао, трипл сек, сок од лимон и портокал

GOLDEN SANDS BREEZE

Лимончело, Просеко и пире од црвени бобинки

ЗАМРЗНАТ ЛИМОНЧЕЛО СПРИЦ

Сорбе од лимон, лимончело и просеко

OCEAN BLISS

Џин, трипл сек, сино курасао, сируп од цвет од бозел, сок од лимон и сода вода

ПРАСКОВО ПОМРАЧУВАЊЕ

Зачинет рум, темен рум, амарето, сок од лимон, сируп од ванила и сок од праска

ТРОПСКИ РАЈ

Џин, Аперол, сок од ананас, сок од лимон и пире од пасифлора

ЦРВЕНО ЗАЈДИСОНЦЕ

Сок од брусница, сируп од цвет од бозел и свежа нане

ЗАМРЗНАТО МАРТИНИ СО ПАСИФЛОРА

Пире од пасифлора, сируп од ванила, сок од лајм и портокал

Блаженство на Зелената Градина

Краставица, сируп од цвет од бозел, сок од лајм и сода вода

Локална вода 25 cl

Локална вода 75 cl

Увезена вода 25 cl

Увезена вода 75cl

Безалкохолен пијалак 25 cl

Свеж сок од портокал 30 cl

Рузмарин G&T

Џин-тоник со краставица

Точени пива

Cisk Lager

½ пинта пинта

ФЛАШИРАНИ ПИВА И ЕЈЛОВИ

Cisk Excel

Cisk Chill 25 cl

Blue Label Ale 33 cl

Hopleaf Pale Ale 25cl

Corona Extra 35cl

Перони 33 cl

Гинис 44 cl

Cisk Lager безалкохолно 25 cl

Сајдер

Strongbow Original 50 cl

Амаро Монтенегро

Самбука

Франџелико

Лимончело

Averna

Фернет Бранка

Еспресо

Двојно еспресо

Еспресо лунго

Еспресо макијато

Капучино

Големо капучино

Американо

Топло чоколадо

ПЕНЛИВИ ВИНА

Просеко, Bottega, Италија

Чаша Шише

Москато д’Асти, Манфреди, Италија

Гелеуза, Фризанте, Розе, Деликата

РОЗЕ ВИНА

Розе д’Анжу, Barton & Guestier, Франција

Чаша Шише

Розе Гренаш/Каберне, Medina, Delicata, Малта

Розе, Зифа, Делика̀та, Малта

БЕЛИ ВИНА

Малта

Шардоне/Џирџентина Медина, Деликата

Чаша Шише

Совинјон Блан, Зифа, Делицата

Шардоне, Изида, Меридијана

Шенен Блан, Караваџо, Марсовин

Верментине, Палатино, вина Camilleri

Ѓирџентина/Шардоне/Москато, 1919, Марсовин

Италија

Чаша Шише

Пино Гриџо, Бола

Катаррато, Тре Венти, Бирџи, Сицилија

Венето Бјанко, Домини Дел Леоне

Грило Органик, Коломба Бианка

Соаве, Фабиано

Пекорино, Томбакко

Гави ди Гави, Батасиоло

Фаланхина IGT, Орнета

Проканико/Грекето, Санта Кристина

Катаррато, Антилија, Донафугата

Франција

Шише

Совинјон Блан, Вилоудиер

New World

Чаша Шише

Совинјон Блан, Чилано, Чиле

Шенен Блан, Симонсиг, Јужна Африка

ЦРВЕНИ ВИНА

Малта

Мерло, Медина, Деликата

Чаша Шише

Сира, Зифа, Делика̀та

Мерло, Караваџо, Марсовин

Каберне Совињон, Палатино, Camilleri Wines

Шираз/Каберне Совињон, Grand vin de Hauteville, Delicata

Италија

Чаша Шише

Примитиво, Феудо Моначи

Syrah, Tre Venti, Birgi, Сицилија

Мерло, Ботега

Неро д’Авола, Коломба Бианка

Кјанти, Руфино

Монтепулчано д’Абруцо, Фарина

Мерло/Сира/Каберне/Санџовезе, Санта Кристина

Шпанија

Шише

Темпраниљо, Риоха Крианца, Виња Буханда

New World

Чаша Шише

Карменере, Чилано, Чиле

Малбек, Аламос, Аргентина