Boa Malta
63 јадења во 7 секции
пазарски салати и предјадења
IBERICO
Шпански ладен нарезок иберико – потпечена фокача
Тигар ракчиња темпура | 4 пар.
Слатко чили и лајм
ТЕМПУРА БАО БАНС | 3 ПАР.
Темпура од ракчиња - слоу од црвена зелка - Kewpie мајонез
Кошничка со топол леб
Леб од цвекло - хумус
Пченкарни ребра
Пет зачини - пармезан - прашина од сланина
Цезар салата со baby gem
Лисја од baby gem - аншоа - потпечена фокача - пармезан - џем од сланина
Крцкави каламари
Ајоли со печен лук и лајм
Мали Wagyu бургери
Специјален сос - лепчиња со сусам
АРАНЧИНИ СО ТАРТУФ | 3 ПАРЧИЊА
рагу од диво прасе - крем од тартуф - пармезан - прашина од сланина
Јакобови школки Рокфелер | 3 пар.
Гратен со крем сирење - пекорино
Бурата
Фокача - смоква - балсамик глазура
Супа на денот
Сигначр пасти
Карбонара (Се служи во тркало од пекорино)
Меце Манике
Јастог
Фетучини
Вонголе
Лингвини
РАКЧЕ – ЈАСТОГ И СКАЛОП
Панкиоти
Тартуф и вргањ (порчини)
Рижото
Главни јадења
Лосос теријаки
Пак чои - пире - сусамово масло
Морска ципура „батерфлај“
Мали компири - свежи билки Печено на Josper скара
BOA’S FISH & CHIPS
Тројна пивска панировка - Дебели помфрит - Домашен тартар сос
ВАГЈУ БУРГЕР
A3 вагју плескавица - мајонез со тартуф - проволоне сирење - месест домат - карамелизиран шалот
БОУРБОН БУРГЕР
Ангус плескавица - BBQ - проволоне сирење - месест домат - лути кисели краставички
сурф и турф и ракови
Се служи со беби компири печени во Josper | пире од кромид | компир pavle
Сурф и Трф
250 г USDA стриплоин - половина јастог Термидор
СИГНЕЧР БУРГЕР И ЈАСТОГ
Ангус плескавица - половина јастог термидор - тенки помфритчиња
ЦРВЕНИ КРАЛСКИ РАКЧИЊА
Путер и лук
Канадски јастог
Шкотски син јастог
Цената е според денот
Локална арагоста
Цената е според денот
врвни парчиња месо
Се служи со беби компири печени во Josper | пире од кромид | компир pavle
USDA стриплоин 350 г
Аргентинско говедско филе 250 г
Жу од црвено вино
Аргентински рибај 350 г
Премиум аргентински томахок
Премиум аргентински рибај на коска
Саши AA Т-боун
сурово
OYSTERS G
Минјонет - Табаско - парче лимон
ЧАДЕНО ГОВЕДСКО КАРПАЧО
вагју стрип - бурата - глазура од тартуф - рукола - пармезан - струготини од тартуф
Кралска ракчиња
Лангусти́на скампи
Коктел мени
Јузу и рузмарин
Босилек и краставица
Јагода и лајм
ЦРНО КАФЕ
Monkey shoulder | amaro averna orgeat | еспресо | свеж сок од портокал
LICO
Grey Goose | Kahlua | Frangelico цимет | еспресо
Лубеница
Island8 џин | мед | лајм просеко | лубеница
МАЛИНИ
Bacardi | Plantation XO рум малина хибискус | сода
PEACHY
Singleton 12 години | праска | рузмарин | лајм | ѓумбирово пиво
MIDORI
Бела текила | midori | lemon drop | ананас
Мичелада
Мезкал | жолта пиперка | маракуја | лајм | Корона
ZESTY PALOMA
Бела текила | сода од грејпфрут | лајм | портокал | халапeњо
Двоен Hendricks - тоник
Краставица | кора од лимон
DBL MALFY ROSA - TONIC
Рузмарин | грејпфрут
DBL TANQUERAY - TONIC
Лајм | нане
ДВОЕН MONKEY 47 - ТОНИК
Мајчина душица | црвен пипер | бобинки
47
Monkey 47 | јагода | лајм | краставица | рузмарин
BPM
Fernet Branca | нане ананас | сода
HAKU
Haku вотка | јуѕу ginger ale | кисела краставичка
АПЕРОЛ ШПРИЦ
Aperol | prosecco | soda
Порнстар Спритц
Водка | пасифлора | Галиано | лајм | просеко
Негрони
Tanqueray | Campari | вермут
Лонг Ајленд
водка | џин | рум | текила | трипл сек | лајм | шеќер | кола
Даикири
Бакарди | лајм | шеќер
Маргарита
Текила | трипл сек | лајм
МОСКОУ МЈУЛ
Водка | лајм | ѓумбирово пиво
