Cardamom

Супа од домати и лук

Зачинета со коријандер и индиски зачини

Дал супа

Автентична индиска супа од леќа

Пилешка супа

Кремаста супа со вкус на индиски зачини

Пападум и чатни

Две парчиња тенки крцкави од леќа со манго чатни, сос од нане и туршија

Кромид бхаџи

Три парчиња индиски кромидни фритери

Зеленчукова самоса

Две домашно подготвени парчиња тесто, полнети со компири, кромид и грашок

Харијали ќебап

Пет плескавици од спанаќ, зелен грашок, компир и панир

Панир Пакора

Шест парчиња панир (свежо сирење) маринирани во зачини и пржени во длабоко масло

Алу Тики

Пет плескавици од варен компир, грашок и зачини

Панир тика со сусам

Тандури грилувано свежо сирење со јогурт, зачини, пиперки и кромид

Плато со зеленчук

За двајца; вклучува панир пакора, onion bhaji, ќебапи и самоси

Пилешка тика

Пилешки гради на скара во тандури, маринирани во јогурт и индиски зачини

Малаи Тика

Пилешки гради на скара во тандури, маринирани во јогурт и паста од кашу

Пудина Тика

Пилешки гради на тандури скара, маринирани во јогурт, зелено чили, нане и коријандер

Пилешко 65

Пилешко пржено на силен оган со пиперка и зачини

Пилешка пакора

Пилешко месо во тесто од брашно од наут, пржено во длабоко масло

Шушкаво тандури пилешко

Пилешко копанче маринирано во јогурт и зачини, печено на скара во тандури печка

Шкриплива мешана тандури плата

По две парчиња од секое: malai tikka, lamb seekh, chicken tikka, pudina tikka и тандури ракчиња

Плато „Кардамом“

За двајца; вклучува тандури пилешко, чапли ќебап, зеленчукова самоса, onion bhaji и тандури ракчиња

Чат Пата Џинга

Ракчиња маринирани во јогурт, зачинети и печени на тандури скара

Тандури ракчиња

Ракчиња маринирани во јогурт, зачинети и печени на тандури скара

Шушкава тандури рибна тика

Филе од мацола маринирано со специјални зачини и печено на тандури

Самоса со јагнешко

Две домашно подготвени парчиња тесто полнети со мелено јагнешко, зачини и грашок

Јагнешки сик

Мелено јагнешко со индиски зачини и билки, приготвено во тандур

Чапли ќебап од јагнешко

Пет плескавици од мелено јагнешко со кромид и пиперка, приготвени со индиски зачини

Басмати ориз

Обичен бел ориз

Џира ориз

Басмати ориз со семки од ким и путер

Пулао ориз со грашок

Басмати ориз со шафран, кашу ореви, грашок и пржен кромид

Пешвари ориз

Басмати ориз со сушено овошје и сушен кокос

Обичен наан

Наан со путер

Наан со лук

Наан со сирење

Наан со сирење и лук

Алу Парата

Наан леб полнет со пире од компири и зачини

Пешавари наан

Со сушено овошје и кокос

Зеленчуков бирјани

Јадење од ориз подготвено со индиски зачини

Пилешки бирјани

Оризово јадење подготвено со индиски зачини

Јагнешко биријани

Јадење од ориз подготвено со индиски зачини

Бомбај Алу

Црвено чили, коријандер, ѓумбир, компири

Алу Гоби

Традиционално јадење од компири и карфиол, измешано со зачини

Сааг Алу

Компир и спанаќ во мазен сааг сос со индиски зачини

Dal Tadka

Жолта леќа, кромид, домати и лук

Мутер Машрум

Кромид, лук, ѓумбир, грашок, индиски ореви и билки

Чана Масала

Наут сварен во кари сос

Дал Махани

Црна леќа, кромид, домати, лук и павлака

Зеленчукова корма

Мешан зеленчук во кремаст сос со зачини

Панир Корма

Домашно сирење во кремаст сос со зачини

Панир Махани

Домашно сирење во богат сос од домати и кашу

Палак Панир

Домашно сирење со спанаќ, лук и ким

Малаи кофта

Топчиња од суво овошје, компир и панир сирење во сос

Пилешка Бхуна

Пилешки гради, зготвени со домати, кромид и индиски зачини

Пилешка корма

Пилешки гради во кремаст сос од кашу со кардамон

Пилешко со манго

Пилешки гради приготвени во путер со кромид, манго, индиски ореви и индиски зачини

Пилешко со путер

Пилешки гради приготвени во путер со кромид, манго, индиски ореви и индиски зачини

Chicken Madras

Chicken cooked in coconut milk, onions, garlic, ginger & spices

Chicken Curry

Chicken breast in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Chicken Tikka Masala

Tandoori cooked chicken breast in onion and tomato sauce

Chicken Vindaloo

Chicken breast in a hot tangy curry

Chicken Jalfrezi

Chicken breast in tomato sauce, onions & capsicums

Chicken Saagwala

Chicken pieces cooked in Sarson saag paste and spices

Chicken Rara

A famous Indian dish with ginger and garlic

Fish Jalfrezi

Mazzola fish cooked in tomato sauce, onions & capsicums

Fish Curry

Mazzola fish cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Fish Saagwala

Mazzola fish cooked in spinach paste & spices

Fish Kadai

Mazzola fish cooked in onion sauce & capsicums

Fish Tikka Masala

Tandoori grilled fish, marinated with spices in onion & tomato sauce

Prawns Mango

Prawns cooked with onions, mango sauce, cashew nuts & spices

Prawns Butter

Prawns cooked in a creamy tomato sauce

Prawns Jalfrezi

Prawns in tomato sauce, onions & capsicums

Prawns Madras

Prawns cooked in coconut milk, onions, garlic and ginger & spices

Prawns Curry

Cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Prawns Vindaloo

Prawns in a hot tangy curry

Beef Mango

Beef cooked in mango cashew nuts and Indian spices

Beef Bhuna

Beef cooked with tomatoes, onions and Indian spices

Beef Jalfrezi

Beef cooked with tomato sauce, onions & capsicums

Beef Korma

Beef in a creamy cashew nut sauce with Indian spices

Beef Madras

Beef cooked in onions, ginger, garlic and coconut milk

Beef Kadai

Beef cooked with red capsicum & onions

Beef Curry

Beef in tomatoes, garlic, ginger, coriander and cumin

Beef Vindaloo

Beef in a hot tangy curry sauce

Beef Saagwala

Beef in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Rogan Josh

Slow cooked lamb with onions, tomatoes & Indian spices

Lamb Jalfrezi

Lamb sauteed with tomato sauce, onions & capsicums

Lamb Madras

Slow cooked lamb in onions, ginger, garlic and coconut milk

Lamb Vindaloo

Slow cooked lamb in a hot tangy curry

Lamb Curry

Slow cooked lamb in tomatoes, garlic, ginger and spices

Lamb Saagwala

Slow cooked lamb in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Korma

Slow cooked lamb in a creamy cashew nut sauce

Lamb Bhuna

Slow cooked lamb in tomatoes, onions, capsicum and spices

Lamb Rara

An Indian dish with garlic and ginger

Lamb Kadai

Slow cooked lamb tossed with red capsicum and onion