Coogi's Restaurant & Tea Garden

Домашни равиоли

Равиоли Бразато

Полнети со говедско Brasato и цимет Сотирани во прочистен путер и печени пиемонтски лешници

Равиоли Бразато

Полнети со говедско Brasato и цимет Сотирани во прочистен путер и печени пиемонтски лешници

Веган равиоли со цвекло

Полнети со локални компири и рузмарин, промешани во хармонична комбинација со нежни аспарагуси, екстра девствено маслиново масло и лук и чери домати

Веган равиоли со цвекло

Полнети со локални компири и рузмарин, промешани во мелодија од нежни аспарагуси екстра девствено маслиново масло и лук и чери домати

Предјадење

- Изберете од -

Фетучини со рагу од зајак

Долга, дебела јајчена паста, зачинета со нашето традиционално малтешко рагу од мелено зајачко месо, сос од локални домати, свеж зелен грашок и див анасон

Равиоли ал Помодоро Фреско

Јајчена паста полнета со гозитанско рикота сирење, измешана во нежен сос од свежи домати и домашно одгледан босилек

Бела лазања со колбас и тиквички

Слоевита паста печена во рерна, полнета со ароматичен малтешки колбас, локални органски тиквички, француски бешамел сос, стопена моцарела Fior di Latte и Parmigiano P.D.O.

Главно јадење

- Изберете од -

Coniglio alla Maltese

Традиционален локален зајак, најпрво запечатен во тава со лук и билки, а потоа динстан во рерна во сос од домати и црвено вино Шираз

Телешки браџиоли

Традиционални малтешки ароматични телешки ролнички, динстани во доматен Hunter’s сос

Зајачки џигер

Локален зајачки џигер фламбиран со француски St-Rémy бренди, запечен на тава во солен путер со златест кромид и свеж магдонос

ДЕСЕРТ

Мини каноли или Македонија

Опис на страницата Десерти → Пржени цевчиња од тесто полнети со засладена свежа рикота, чоколадни парченца и ф'стаци

Блискоисточна салата од морков

Моркови исечени на жулиен, урми, бадеми, краставица, веган моцарела, магдонос и дресинг од цвет од портокал

Хумус и пита

Потпечен пита-леб и суров сезонски зеленчук за макање во типичниот крем од наут

Велутата ди Зука

Кремаста супа од локална тиква со допир од кокосов крем и крутони

Рижото со цвекло

Печено цвекло и ориз Карнароли со допир од кокосов крем

Шпагети ал’Ортолана

Свеж доматен сос, модар патлиџан, црни маслинки и аспарагус

Њоки со свеж доматен сос

Компирни кнедли зачинети со нашиот свеж доматен сос и домашно одгледан босилек

Пене Арабијата

Тестенини во форма на перо, извлечени низ бронзени калапи (Trafilata al Bronzo), исечени халапењо и лут домашен доматен сос

€ 41.90 по лице

Предјадење

- Изберете од -

Флан од тиквички

Флан од тиквички со Bagna Caöda одозгора (Bagna Caöda е типичен сос од аншоа и лук)

Tajarin al Tartufo

Класични тенки пиемонтски шпагети со јајца промешани во сочен крем од тартуф, порчини и шампињони

Главно

Бразато ал Бароло

Потписно јадење на шефот: говедско месо бавно динстано во црвено вино Barolo Сочно, меко и полно со вкус — речиси се топи во уста (Бавно готвено 5 часа)

Десерт

- Изберете од -

Bonét

Типичен пиемонтски чоколаден пудинг Се служи со сладолед од ванила

Пана кота

Многу мек крем-пудинг, со прелив по избор: Чоколадо, карамела, кафе или амарена (дива цреша)

€ 44.90 по лице

Предјадење

- Изберете од -

Carpaccio di Tonno

Тенко исечена сурова туна, зачинета со Citronette

Шпагети ало Скољо

Шпагети ди Грањано со свеж лигњи, школки, вонголи, тигарска ракчиња, Pachino чери домати и магдонос

Црни равиоли со рак и ракчиња

Црни равиоли со меко срце од рак и ракчиња, сотирани со Pachino P.G.I. чери домати и свеж магдонос

Главно јадење

- Изберете од -

Ората во бадемова кора

Свежи филети од морска ципура печени во ронлива, крцкава кора од бадеми и капари

Polpo in Umido

Нежна чорба/гулаш од октопод, подготвена со медитерански вкусови: домати, маслинки, капари, лук (чеснок) и мајоран

Spada Mediterraneo

Стејк од меч-риба на скара, прелиен со богат доматен сос со локални модри патлиџани, каперси, маслинки и медитерански билки

ДЕСЕРТ

Било кој десерт од à la carte менито

€ 31,90 по лице

Предјадење

- Изберете од -

Бокончѝни ди Скаморца

Димено сирење скаморца, печено во рерна и завиткано во пармска шунка

Пармиджана ди Меланзане

Гратен од модар патлиџан со доматен сос, моцарела, пармиџано и босилек

Хумус и пита

Потпечен пита-леб и суров сезонски зеленчук за макање во типичниот крем од наут

Главно јадење

- Изберете од -

Рижото со печурки

Кремасто Carnaroli рижото со вргањи и свежи шампињони, златен лук, магдонос и Parmigiano P.D.O.

Таљатели ала Болоњезе

Долга и дебела јајчена паста со одличниот италијански класик — говедски болоњезе сос

Њоки со сирења

Компир-њоки измешани во крем од италијанска Горгонзола P.D.O. и сирење Грана Падано

Десерт

- Изберете од -

Тирамису’

Савојарди бисквити натопени во кафе, крем од маскарпоне и какао во прав

Пана кота

Многу мек крем-пудинг, со прелив по избор: Чоколадо, карамела, кафе или амарена (дива цреша)

Малтешка плата

Маслинки, артичоки, сушени домати на сонце, Bigilla, овчо сирење со бибер, Galletti и малтешки колбас

Пилешка Цезар салата

Пилешки гради на скара, зелена салата, пармиџано, сланина, крутони и дресинг

Флан од тиквички

Флан од тиквички со Bagna Caöda одозгора (Bagna Caöda е типичен сос од аншоа и лук од регионот Пиемонт)

Хумус и пита

Потпечен пита-леб посипан со слатка пиперка, сурови моркови и краставици за макање во типичниот крем од наут

Салата со топло козјо сирење

Топол крутон со козјо сирење, зелена салата и чери домати

Carpaccio di Tonno

Тенко исечена сурова туна, зачинета со Citronette

Пармиджана ди Меланзане

Гратен од модар патлиџан со доматен сос, моцарела, пармиџано и босилек

Бокончѝни ди Скаморца

Димено сирење скаморца, печено во рерна и завиткано во пармска шунка

Tricolore

Свежа италијанска биволска моцарела, чери домати, пармска шунка и босилек

Брезаола

Тенко сечено, зрело и на воздух сушено сирово говедско месо со салата од рукола, пармиџано и цитронет

Инсалата Грека

Чери домати, марула, маслинки, краставица, млад кромид и фета сирење, зачинето со цацики сос

Осло салата

Локална зелена салата, свежи парчиња портокал, краставица, чаден лосос и дробени ф’стаци

Потпечен пита леб со пиперка

Таљатели ала Болоњезе

Долга и дебела јајчена паста со одличниот италијански класик — говедски болоњезе сос

Фетучини со рагу од зајак

Долга, дебела јајчена паста, зачинета со нашето традиционално малтешко рагу од мелено зајачко месо, сос од локални домати, свеж зелен грашок и див анасон

Њоки со сирења

Компир-њоки измешани во крем од италијанска Горгонзола P.D.O. и сирење Грана Падано

Равиоли ал Помодоро Фреско

Јајчена паста полнета со гозитанско рикота сирење, измешана во нежен сос од свежи домати и домашно одгледан босилек

Пене Арабијата

Тестенини во форма на перо, извлечени низ бронзени калапи (Trafilata al Bronzo), исечени халапењо и лут домашен доматен сос

Шпагети ало Скољо

Шпагети ди Грањано со свеж лигњи, школки, вонголи, тигарска ракчиња, Pachino чери домати и магдонос

Бела лазања со колбас и тиквички

Слоевита паста печена во рерна, полнета со ароматичен малтешки колбас, локални органски тиквички, француски бешамел сос, стопена моцарела Fior di Latte и Parmigiano P.D.O.

Црни равиоли со рак и ракчиња

Црни равиоли со нежно срце од рак и ракчиња, сотирани со Pachino P.G.I. чери домати и магдонос

Tajarin al Tartufo

Класични тенки пиемонтски шпагети со јајца промешани во сочен крем од тартуф, порчини и шампињони

Risotto ai Frutti di Mare

Кадифено рижото со свежи школки, лигњи, тигреста ракчиња, Пачино чери домати и магдонос

Рижото со печурки

Кремасто Carnaroli рижото со вргањи и свежи шампињони, златен лук, магдонос и Parmigiano P.D.O.

Bufala e Crudo

Домат, биволска моцарела, парма шунка и салата од рукола

Diavola

Домат, моцарела Fior di Latte, лут салам и исечени халапењо

Маргерита

Домат, моцарела Fior di Latte и свеж домашно одгледан босилек

Малтешка

Домат, моцарела Fior di Latte, малтешки колбас и сушени домати

Капричоза

Домат, моцарела Fior di Latte, печурки, артичоки и маслинки

Tonno e Cipolla

Домат, моцарела Fior di Latte, туна и кромид

Формаџи

Домат, моцарела, сино сирење, пармиџано и пиперливо чизлет

Проскуто

Домат, моцарела Fior di Latte, варена шунка

Пилешко кари и ориз

Малтешки бургер

Помфрит од сладок компир

Помфрит

Beyond Бургер

Beyond Meat плескавица 113 г со зелена салата, хумус, кромид, тапенада од црни маслинки, сушени домати на сонце и грилуван модар патлиџан. Се служи со помфрит. - Безглутенско лепче +50c

Cassar de Malte

Marsovin, Malta Грозје: Chardonnay 12.5% DOK Brut, пенливо, лесно тело, веганско, органско

Cassar de Malte

Marsovin, Malta Грозје: Chardonnay 12.5% DOK Брут, пенливо, лесно тело, веганско, органско

Bianca Nera

Botter, Venezia, Italia Сорта грозје: Glera 11% DOC Екстра суво, пенливо, лесно тело, веганско

Москато д’Асти

Vigna Senza Nome Braida, Piemonte, Italia Грозје: Moscato Bianco 5.5% DOCG Слатко, пенливо, лесно тело, веганско

Medina Rosé

37.5cl 18.00 - 75cl 27.00 Emmanuel Delicata, Malta Грозје: Grenache, Cabernet Sauvignon 12.5% DOK Superior Суво, средно тело, полн вкус, веганско Прекрасно, ароматично суво розе направено од рачно набрани, во Malta одгледани црвени Grenache грозја, познати по тоа што даваат врвни розе вина, блендирано со Cabernet Sauvignon. Ова вкусно, благо зачинето розе има прецизен мирис и вкусови на шеќерна волна, јагоди и свежи црвени летни овошја. Совршено се комбинира со школки и морски плодови, плата, живина, салати и јадења со паста.

1919 Розе

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta Грозје: Gellewza, Grenache, Shiraz 12.5% DOK Суво, средно тело, веганско Ова живописно розе има бистра боја и свежи ароми на ливчиња од роза, зрели цреши и лесни минерални, тревкасти подтонови. Суво и со средно тело, нуди привлечна свежина, заоблена текстура и вкусови на калинка и кора од портокал со долг, софистициран финиш. Идеално како аперитив или во комбинација со морска храна, живина и јадења од свинско.

Negroamaro Rosato

Podere Don Cataldo, Salento, Puglia, Italia - 29.00 Сорта грозје: Negroamaro 13% IGT Суво, средно тело, веганско Интензивен овошен мирис со ноти на малина, рибизла и јагода, по што следи мек, деликатен вкус. Вкусно, освежително и трајно пријатно на непцето. Одлично се комбинира со морска храна, карпачо од туна, суши, зеленчук на скара, свежи сирења и аперитиви.

Mirabeau Étoile

Maison Mirabeau, Côtes de Provence, France - 33.00 Грозје: Grenache, Cinsault, Mourvèdre 12.5% AOP Суво, средно тело, веганско, органско Впечатливо розе во боја на личи со кристални нијанси, речиси небесно возвишено. На нос: нежна бела праска, елегантни цитруси и навестување свеж ананас. Свиленкасто и заоблено, со зрели кајсии и концентриран, долготраен финиш. Се спарува со салати, месо на скара, риба/школки, вегетаријански јадења и десерти.

Medina Chardonnay Girgentina

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 Грозје: Chardonnay, Girgentina 12% DOK - суво, лесно тело, ароматично, веганско Сонцем зрели Girgentina гроздови од автохтони стари лози се купажираат со Chardonnay за полност и овошност. Ова вино, без одлежување во даб, е лесно, свежо и крцкаво суво, со суптилни цветни мириси и освежителни вкусови на зелено јаболко, карактеристични за деликатноста на Girgentina. Се спарува со чаден лосос, кремасти сирења како Brie, живина или салати.

Medina Vermentino Zibibbo

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 Грозје: Vermentino, Zibibbo 12.5% DOK Superior Суво, средно тело, полно со вкус, веганско Направено од две возбудливи сорти одгледани на Малта, Vermentino и Zibibbo, одгледани на варовнички почви. Привлекува со крцкаво, овошно непце со вкусови на зрели цитруси и со соленкаст и кремаст финиш. Прекрасен израз на овој медитерански бленд. Се спарува со риба на скара, школки, живина, салати и лесни сосови.

Medina Sauvignon Blanc

Емануел Делика̀та, Малта - 27.00 Сорта: Sauvignon Blanc 12.5% IGT - суво, лесно тело, ароматично, веган Направено исклучиво од сортата Sauvignon Blanc, ова свежо суво бело вино мами со тревкасти ароми и живи, киселкасти вкусови на зелено јаболко, грејпфрут и киви. Ова е ароматично вино со изразен карактер благодарение на вештата грижа за лозјата засадени во варовнички почви. Се спарува со морска храна, крудо, сирења и салати, убаво ја нагласува свежината.

Caravaggio Girgentina

Чаша 7.90 - Marsovin, Malta - 75cl 27.00 Сорта грозје: Girgentina 12.5% DOK - суво, лесно тело, веганско Освежително суво бело вино со живи ароми на круша, зрело јаболко, личи, цитрус и цветни ноти. Крцкаво, со лесно тело и вибрантно овошје, суптилна минералност и зест финиш. Како аперитив или во пар со меки сирења, рибни антипасти, салати со морски плодови и лесна живина.

Караваџо Пино Бјанко

Marsovin, Malta - 27.00 Грозје: Pinot Bianco 12.5% DOK - суво, средно тело, веганско Со интензивен и постојан овошен буке, вкусот се развива мазно, со суптилни ноти на ванила што се појавуваат на крајот. Топло на непцето со меки танини; ова Кјанти се открива во кадифени нијанси, богато по структура, со долг послевкус. Изненадувачки добро се спарува со пица, паста со доматен сос, црвени меса и сирења.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Малта - 27.00 Грозје: Chenin Blanc 12% DOK - суво, средно тело, веганско Ова суво бело вино нуди ароми на праска, кајсија, зелено јаболко, цитрус, манго и суптилни поднијанси на слатки зачини. Лесно и елегантно, со освежителна киселост, мазна текстура и долготраен финиш. Одлично се комбинира со салати, риба, живина, вегетаријански јадења како фалафел или кари, паста и лесни меса како телешко или свинско.

1919 Ѓирџентина

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta Грозје: Girgentina, Chardonnay, Moscato 12.5% DOK Superior Суво, средно тело, веганско Бледо жолто со ароматични ноти на јаболка, лајм, цвет од портокал, јасмин и цитрус. На непце мазно и заоблено, со зрело овошје, цветна минералност, суптилни јаткасти подтонови и елегантен долг финиш. Идеално како аперитив или во комбинација со риба, паста, бело месо, благи сирења, салати со морски плодови или маслинки за освежувачко спојување.

Лауренти Совинјон Блан

Camilleri Wines, Malta - 32.00 Грозје: Совинјон Блан 13% DOK - Суво - Средно тело, Веган Овој локално одгледан бленд покажува префинета комплексност што веднаш се најавува со месести ароми на коскесто овошје, заедно со нијанси на кандиран лимон и лесно тревкаст карактер. Неговиот дабов тон дополнително се влева во полното, сочно непце. Одлично се спарува со морска храна и средно-тешки јадења како октопод, рижото, њоки или јагнешко.

Isis

Шардоне Meridiana Wine Estate, Malta - 37.00 Грозје: Chardonnay 12% DOK - суво, лесно тело Брилијантна, сламено-жолта боја со бледо зелен раб. Нуди свеж, комплексен букет од грејпфрут и други егзотични бели овошја со нежни цветни ноти, и добро структуриран, цитрусен вкус со долг, пријатно киселкаст финиш. Освежува само по себе или одлично се спарува со паста со школки, морски рижота, пилешко на скара или крцкави салати, при што неговата живописна киселост ги издигнува јадењата.

Gran Cavalier

Совињон Блан Emmanuel Delicata, Malta - 36.00 Грозје: Совињон Блан 12.5% DOK - суво, лесно тело, ароматично, веган Миризливо, билно суво бело вино од зрно-по-зрно селектирано, рачно берено грозје. Пред пресување, грозјето одгледано во Малта мацерира на лушпите за да се извлечат вкусот и сортниот карактер. Резултатот е живо, полно со вкус Совињон Блан од Малта. Спарете со морска храна како остриги, сурова риба, школки; пилешко или мисиркино; свежи салати; или вегетаријански јадења со билки, зелени зеленчуци и цитрус.

1551

Вионие Arċipelagu Wines, Gozo - 35.00 Грозје: Вионие 12.5% IGP - суво, средно до полно тело Во 1551 година, Османлиската флота ги нападнала Малтешките Острови; селата биле ограбени, а Gozo бил најтешко погоден со ~5.000 поробени, при што останале само неколку постари лица. Длабоко жолто, полнотелесно медитеранско вино со нијанси на зрела ананас/манго, интензивна цветна арома и добар послевкус. Одлично се спарува со морски плодови, риба на скара, живина, азиска кујна или меки сирења за живописен, комплементарен оброк.

Antonin Blanc

Совинјон Блан 75cl 37.00 - Marsovin, Gozo - 150cl 70.00 Грозје: Шардоне 13.5% DOK Gozo - Суво - Полно тело, Веган Ова Шардоне, ферментирано во буре, нуди ароми на ванила, загорен тост, јаболка, лајм и тропски ноти. Полно и заоблено, со крцкави цитруси, вкусови на јаболко, суптилна дабова комплексност и овошен финиш. Одлично се спарува со живина, пилешко, богата паста, морска храна или како аперитив за елегантно совпаѓање.

Пино Гриџо

Cantina di Soave, Veneto, Italia - 26.00 Сорта: Pinot Grigio 12% DOC Суво - лесно тело, веган Ова суво бело вино со лесно тело воодушевува со нежни ароми на зелено јаболко, круша, цитрус и суптилни цветни ноти. На непце е крцкаво и освежително, со балансирана киселост, овошни нијанси од овоштарник, навестувања на бадем и чист финиш. Одлично се комбинира со предјадења, салати, морски плодови, риба, лесна паста или први јадења — разновиден, елегантен пар.

Гави ди Гави

Cantine Manfredi, Gavi, Piemonte, Italia - 28.00 Сорта грозје: Cortese 12% DOCG Суво, лесно тело, веганско Бледо сламено со зелени отсјаи, овој живописен Cortese нуди нежни ароми на праска, зелено јаболко, цитрус, бадем и бели цветови. Крцкаво и суво, со жива киселост, минерални ноти и свеж, хармоничен финиш. Совршено како аперитив или во комбинација со морски плодови, школки, риба на скара, лесна паста, салати и меки сирења.

Пекорино

Terre di Chieti Jasci & Marchesani, Абруцо, Италија - 33.00 Сорта грозје: Pecorino 12.5% IGT Суво, средно тело, органско Сламено жолта боја со овошни и земјени ароми на лимон, зелено јаболко, круша и минералност, нагласени со бел бибер и морско оревче. На непце крцкаво и свежо, со избалансирана киселост, соленост и долготраен, пријатен финиш со ноти на горчлив бадем и цитрус. Одлично се спарува со предјадења од морски плодови, паста со риба, риба на скара, остриги или лесни салати.

Фалангина

Villa Raiano, Beneventano, Италија - 32.00 Грозје: Falanghina 13% IGT - суво, средно тело, веган Falanghina Villa Raiano покажува светла сламно-жолта боја. Мирис: дарежливи ноти на цитрус, ананас и бела праска. Непце: свежо, избалансирана киселост и солкасти вкусови, со волумен и полн, сув финиш. Одлично се комбинира со пржена сина риба, свежи предјадења, риба во солена кора, срдечни рибни супи, паста во сос од туна, омлети со аншоа, поширана октопод или шпагети со црвена ципалка за живописна, солена хармонија.

Podere Don Cataldo

Верментино Podere Don Cataldo, Salento, Puglia, Italia - 31.00 Сорта грозје: Верментино 12.5% IGT - суво, средно тело Бледо сламено жолто со зелени нијанси, ова ароматично Верментино открива ноти на тропско овошје, круша, цитрус, бели цветови, жалфија и медитерански билки. Крцкаво и елегантно со жива киселост, сочно тело, суптилна минералност и долготраен финиш. Одлично се комбинира со аперитиви, морски плодови, риба, ракови, бело месо, деликатна паста, салати и супи.

Anthilia

Donnafugata, Sicilia, Italia - 32.00 Сорта грозје: Lucido 12.5% DOC - суво, средно тело, веганско Ова Lucido со средно тело нуди свеж и мирислив букет со ноти на овошје со бела пулпа, кора од цитрус и нежни навестувања на диви цвеќиња. На непце, овошните ноти се нагласени со изразена свежина и пријатна солено-минерална нота. Совршено се спарува со сурова или пржена риба и зеленчукови пити; неговата киселост и соленост ги издигнуваат јадењата. Уживајте со свежи сирења или бело месо за живописна, балансирана хармонија.

Греко ди Туфо

Пиетра дел’Орло Cantina Giovanni Molettieri, Кампанија, Италија - 36.00 Грозје: Greco 13% DOCG - суво, полно тело Сламножолта боја со минерален букет и ароми на бело овошје како праска и кајсија. Полно тело, ароматично и живо со добра киселост, цитрусни ноти и долготраен финиш. Одлично се комбинира со рибни јадења како печена сабјарка, пржена храна, ароматизирана паста, морски плодови и средно зрели сирења.

Шабли

Bernard Defaix, Бургундија, Франција - 39.00 Грозје: Chardonnay 12.5% AOC Суво, лесно до средно тело, веган Ова крцкаво Шабли нуди класичен нос на лимон и лајм со допир на зачин. Суво и челично-минерално, со вкусови на лимон и мед, избалансирани со одредена богатост и комплексен финиш. Одлично се спарува со школки како остриги или ракчиња, при што неговата челична киселост ја нагласува солената свежина. Уживајте со сирења, лесни салати или морски јадења за избалансирана, комплексна хармонија.

Сансер Блан

Domaine Serge Laloue, Loire, France - 40.00 Грозје: Sauvignon Blanc 13% AOC Суво, лесно до средно тело, веган Овој крцкав Sauvignon Blanc нуди свежи и интензивни ароми, со ноти на грејпфрут и цветни нијанси на непцето, богата минералност од почвата и долг, жив завршеток. Сјае како аперитив или со морски плодови како остриги и тартар од рак, при што неговата киселост ја пресекува солената богатост. Спарете со плато од сувомеснати деликатеси или печена риба за светла хармонија, и уживајте со козјо сирење за да го засилите земјениот, благо киселкаст финиш.

Вердехо

Bodegas Marqués de Cáceres, Rueda, Castilla y León, Spain - 26.00 Грозје: Verdejo 13.5% DO Суво, лесно тело, веганско Бледо сламена боја со зелени нијанси – ова живо Вердехо нуди ароми на бело овошје, цитрус, зелено јаболко, грејпфрут и суптилни цветни ноти. На непце е свежо и избалансирано, со жива киселост, минерални навестувања и крцкав, долготраен финиш. Одлично се спарува со морска храна, школки, салати, козјо сирење, лесна паста или како аперитив за освежувачка придружба.

Maori Bay

Marlborough, New Zealand - 32.00 Грозје: Sauvignon Blanc 13% GI Суво, лесно тело, веганско Бледо жолто со живописни ароми на огрозд, ананас, цвет од бозел, тропско овошје и коприва. Суво и со лесно тело, нуди крцкава киселост, избалансирана елеганција и долг, освежителен финиш. Одлично се комбинира со морски плодови, риба, свежи салати, козјо сирење, бело месо како пилешко или свинско, и азиски јадења како тајландски или суши.

Leopard’s Leap

Leopard’s Leap, Stellenbosch, South Africa - 26.00 Грозје: Chenin Blanc 13.5% WO Суво - средно тело, веганско Ова бело вино со средно тело открива во мирисот прекрасни слоеви на слатка свежа диња и гуава, со суптилни нијанси на јасмин и цвет од праска. На непцето носи живописна летна диња, бели праски и крцкава киселост за избалансиран финиш. Универзално со суши, пилешко на скара, свежи салати, слатко-кисели јадења или морска храна како улов на денот.

Тарапака Совинјон Блан

Viña Tarapacá, Central Valley, Chile - 29.00 Грозје: Sauvignon Blanc 12.5% DO Суво, лесно тело Овој крцкав и освежителен Sauvignon Blanc нуди живописни ароми на цитрус (грејпфрут, лајм) и тропско овошје (ананас, праска), со тревкасти ноти, жива киселост и сув финиш. Одлично се спарува со школки, морска храна, свежи салати, козјо сирење, чаден лосос и лесни бели меса како живина или зајак.