Don Royale

Брускета

Потпечен домашен леб од кисело тесто, послужен со лук, кромид, свеж домат, магдонос и босилек (Додадете моцарела за €2.00 )

Леб со лук

Потпечен домашен леб со квас, послужен со лук, путер и магдонос. (Додадете моцарела за €2.00 )

Фокача со рузмарин

Се служи со рузмарин, крупна сол, чери домати, екстра девствено маслиново масло, рукола и пармезан. (Додадете prosciutto crudo за €3.00)

Гамбери ин Темпура

Тигарски ракчиња во пивско тесто, прелиени со емулзија од мед и пеперончино и посипани со сусам.

Каламари Фрити

Се служи со домашни “twistees” и лимон тартар мајонез. (Додадете €4.00 за главно јадење. )

Аранчини

Сицилијански оризови топчиња “in bianco”, со кремаст фил од моцарела, доматен чатни и рендана грана.

Пилешки крилца

Маринирани и печени пилешки крилца, домашен BBQ сос и потпечени сусамови семки.

Пармиджана

Модар патлиџан во слоеви со доматен сос, моцарела, пармезан и босилек. (Дополнителни €3.00 за надградба во главно јадење.)

Говедска талијата

Black Angus говедско месо, рукола и пармезан, печени компири и локален зеленчук.

Рибај

Black Angus рибај, рукола и пармезан, печени компири и локален зеленчук.

Пилешко на скара

Пилешки гради со маринада од италијански билки, печени компири и локален зеленчук.

Chicken Supreme

Пилешки гради supreme полнети со малтешки колбас и пипереста gbejna, послужени на salsa roza, со печени компири и локален зеленчук.

Зајачка чорба

Локален зајак (со коска) со црвено вино, градинарски грашок и зачинет доматен сос по рецепт на баба. Печени компири и локален зеленчук.

Димени свински ребра

Бавно готвени свински ребра, натриени со BBQ зачини, со домашен BBQ сос од чатни од јаболко и манго, гарнирани со сусам и помфрит.

Филе од лаврак

Филетиран лаврак приготвен во бело вино со чери домати, масло од лук, цитрус, печени компири и локален зеленчук.

Маринара

Доматен сос, лукoвo масло, оригано.

Маргерита

Доматен сос, моцарела „fior di latte“, босилек.

Фунги

Доматен сос, моцарела „fior di latte“, костенливи печурки.

Вегетаријана

Моцарела “fior di latte”, кестенови печурки, свеж домат, кромид, лук и босилек, одозгора со рукола и струготини од пармезан.

Don Mare

Моцарела „fior di latte“, школки, венерки, каламари и ракчиња, чери домати.

Порчета

Доматен сос, моцарела „fior di latte“, песто од босилек, порчета (свинско), кромид со босилек.

Bianca Tartufata

Моцарела “fior di latte”, “truffle cream”, пармезан, рукола, свежо песто од црн тартуф. Се служи на тесто со јаглен.

Don Maltese

Доматен сос, моцарела “fior di latte”, “local pulled rabbit”, паста од конфитиран лук, чери домати, домашен BBQ сос од зајак. Се служи на тесто со јаглен.

Don Napoli

Доматен сос, моцарела „fior di latte“, аншоа и капари.

Мортадела и ф’стак

Моцарела „fior di latte“, мортадела (свинско), дробени ф’стаци, песто од босилек.

Капричоза

Доматен сос, моцарела „fior di latte“, кестенови печурки, чадена шунка (свинско), варено јајце, црни маслинки, срца од артичока.

BBQ пилешко

BBQ пилешко, црвен кромид, моцарела, чадено-слаток сос, свежи билки.

Горгонзола и смоква

Моцарела „fior di latte“, горгонзола, ореви, домашен џем од смокви.

Хавајска (Да ги прекршиме правилата)

Класична шунка, ананас со растопена моцарела и свежи чили пиперчиња.

Don Salsiccia Diavolata

Доматен сос, моцарела „fior di latte“, босилек, салсича (свинско), калабрезе салама (свинско)

Rucola & Bufalla

Моцарела “fior di latte”, рукола, чери домати, струготини од грана, буфала моцарела. Се служи на тесто со јаглен. (Додадете шунка за €3.00 )

Don Carne

Доматен сос, зачинето говедско месо, кромид, кисели краставички, стопено сирење, прелиено со Don бургер сос.

Don Fior di Salumi

Тесто во форма на ѕвезда, моцарела “fior di latte”, парма шунка (свинско), поркета (свинско), малтешка колбасица (свинско), спианата (свинско), чери домати, рукола, пармезан. Се служи со нашето популарно тесто со јаглен.

Ригатони ал’ Аматричана

Доматен сос, гуанчале (свинско), панчета (свинско), толчен црн бибер, пекорино

Ригатони Буфала

Песто од ф’стаци, маслиново масло, пармезан, со цела буфала моцарела.

Ригатони ал’ Арабијата

Доматен сос, свеж пеперончино, босилек.

Спагети Рабит

Шпагети со распарчено локално зајачко месо и зачинет доматен сос по рецепт на баба.

Шпагети Болоњезе

Говедско рагу, кромид, црвено вино, целер, моркови, босилек.

Тортели Поло и Горгонзола

Домашни тортели полнети со растргнато пилешко месо, сос од горгонзола и дробени ореви.

Rabbit Timpana

Малтешка класика во ново руво: ригатони печени во богат, бавно готвен рагу од растргнато зајачко со црвено вино, кромид, лук, домат, билки и грашок, врзани со сирење и завиткани во златеста кора.

Шпагети Карбонара

Зреено гуанчале (свинско), жолчка од јајце, и пекорино романо.

Равиоли на Нана

Полнети со рикота сирење, доматен сос, босилек и магдонос.

Бургер со јужњачки пржено пилешко

Крцкаво пилешко, мајонез, кандирана сланина, зелена салата, домат и растопено сирење, завиткано во специјалните бургер лепчиња на Don’s, со помфрит.

Ангус говедски бургер

Домашно подготвено Ангус говедско, карамелизиран кромид, мајонез со сенф и сите ваши омилени додатоци, во специјалните бургер лепчиња на Don’s, со помфрит.

Пилешка салата

Пилешки гради послужени со крцкава салата, чери домати, печени крутони, крцкава чадена панчета, пармезан и цитрусно-меден дресинг.

Салата со говедска талијата

Говедска талијата на жар со рукола, крцкава салата, чери домати, моркови, краставица, кашу, пармезан и цитрусно-меден дресинг.

Bufala Royale

Свежа биволска моцарела послужена со дробени ф’стаци, песто од босилек, чери домати, крцкава зелена салата, рукола, цитрусно-меден дресинг и одлежан балсамико.

Капрезе Ројал

Локални сливовидни домати, босилек, моцарела “fior di latte”, зачини и одлежан балсамико.

Традиционален имкарет

Традиционално малтешко печиво полнето со урми, со сладолед од смоква, прелиено со мед.

Тирамису

Савојарди бисквити натопени со кафе, покриени со крем од жолчки, шеќер и маскарпоне и посипани со какао во прав.

Чоколаден брауни

Чоколаден брауни со рум, суво грозје и кашу ореви, послужен топол со сладолед од ванила. (БЕЗ ГЛУТЕН)

Каноло на Дон

Локална рикота измешана со чоколадни парченца, прелиена со солен карамел, дробени ф'стаци, послужено со Toffee сладолед

Една топка сладолед

Пјадина Нутела

Пробајте го нашето тесто за пица полнето со топла, растопена Нутела, посипано со потпечени лешници и ф’стаци, со лесно наросување шеќер во прав.