El Catalan

ТРАДИЦИОНАЛНО МАЛТЕШКО

Бигила, малтешки колбас, сушени домати на сонце, полнети маслинки, путер-грав и козјо сирење со бибер, галети и леб

ОРИЕНТАЛНО ПЛАТО

Асортиман од азиски специјалитети: пролетни ролнички со патка, џебчиња со ракчиња и пилешки самоси. Се служи со сладок чили сос

ПИЛЕШКИ ЗАЛЧИЊА

Пилешки ражничи на скара, длабоко пржени пилешки „попкорн“, крилца и лути BBQ крилца. Се служи со сатај сос

Плато EL CATALAN

Парма шунка, чоризо колбас, пеперони, црни маслинки, сирења и доматна салса. Се служи со топла фокача

ЛАДНИ НАРЕЗОЦИ

Парма шунка, мортадела и кремаста буфала моцарела на постела од свежа рукола, послужено со пармезан и крцкави лукчиња кростини

Фокача со рузмарин

Тесто за пица со маслинки, кромид, доматна салса, рукола и пармезан

МАЛТЕШКА ФОКАЧА

Со козјо сирење со бибер и малтешки колбас

Фокача Болоња

Фокача намачкана со маскарпоне, со мортадела, конфит од чери домати и крцкави кромидчиња

ПИЦА СО ЛЕБ СО ЛУК V

Тесто за пица со путер од лук и моцарела

BRUSCHETTA V

Потпечен малтешки леб, надополнет со кромид, лук, свежи домати и моцарела

МЕШАНА БРУСКЕТА

Печен леб со различни додатоци: чаден лосос и крем сирење, маслинова тапенада, микс од домати, печени артичоки

ТРИО СЛАЈДЕРИ

Разновидност од мини-бургери со искинато говедско, искинато свинско и крцкаво пилешко

СУПА ОД СЛАДОК КОМПИР И НАУТ V

Супа од сладок компир и наут, со крцкав тортилја леб одозгора

Домашна рибја супа

Со црни школки, ориз и бела риба

ПРОЛЕТНИ РОЛНИ СО ЗАЈАЧКО

Крцкави домашни пролетни ролни полнети со бавно готвено, растргнато зајачко месо, послужени со сос од слива

ПРЖЕНИ ЗАЛЧИЊА ОД КОЗЈО СИРЕЊЕ V

Длабоко пржени, во крцкава обвивка, залчиња од козјо сирење и камамбер, послужени врз крцкава салата со свежа доматна салса

ПРЖЕНИ КАЛАМАРИ

Каламари пржени во длабоко масло, послужени со домашен лук сос

BBQ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

Лути BBQ крилца, послужени со сладок чили сос

ЦРНИ ШКОЛКИ

Готвени со кромид, лук, чери домати и свежа нане

POLPETTE DI NEONATI

Паниран фритер од whitebait, послужен со mayrose сос

ШПАГЕТИ МАРИНАРА

Шпагети со октопод, ракчиња, црни школки и школки, измешани со лук, бело вино, маслиново масло и нане со доматен сос (по барање може да се послужи Bianco)

Пенете Салмоне

Пенете со лук, свеж лосос, сечкани домати, кавијар и свежа павлака

ШПАГЕТИ СО ОКТОПОД

Шпагети со октопод зготвен во бело вино и лук, со доматен сос и свежа нане

ЛИНГВИНИ СО ЈАСТОГ

Свежо месо од јастог измешано со тестенини лингвини во биске и доматен крем сос

Каталонска паста со говедско

Домашни тортелони полнети со говедско, измешани во песто од сушени домати на сонце со пињоли и крем од пармезан

ТОРТЕЛОНИ БУФАЛА V

Тортелони полнети со буфало моцарела, сотирани со аспарагус и конфит од чери домати, завршени со путер и свежо песто од босилек

РАВИОЛИ СО ПОРЧИНИ V

Равиоли полнети со порчини, измешани со сотиран кромид, аспарагус и кремаст сос со тартуф

PASTA POLLAIO

Пакери паста со ленти од пилешки гради, чоризо, слатки пиперки и песто од босилек во доматно-крем сос

Карамеле ди Парма

Паста полнета со пармска шунка, во кремаст сос со печурки и сланина

РАВИОЛИ ГУАНЧАЛЕ

Свежа паста полнета со гуанчале, измешана во кремаст сос со тартуф и пармезан

ТАЛИЈАТЕЛЕ СО ГОВЕДСКО

Талијателе паста измешана со 150 г говедско месо од flap (талијата), печурки, кромид, лук, француски сенф, мајчина душица, павлака и пармезан

КАЛАМАРАТА КАЛАМАРИ

Пакери паста со каламари пржени на тава и конфит од чери домати, завршено со свежо домашно песто од рукола

ТОРТЕЛОНИ СО ЈАСТОГ

Тортелони полнети со месо од јастог во биске доматно-крем сос

КОМПИРОВИ ЊОКИ V

Компирови њоки со сотирани тиквички, сушени домати на сонце и босилек во нежна крема од тартуф, завршени со свежи листови рукола и пармезан

САЛАТА СО ДИМЕН ЛОСОС

Димен лосос на постела од крцкави листови, ротквици, кромид, црни маслинки и чери домати, прелиен со домашен дресинг

ПИЛЕШКА ЦЕЗАР САЛАТА

Печени пилешки гради, сланина, чери домати, крутони и ајсберг салата измешани со Цезар дресинг и струготини од пармезан

САЛАТА БУФАЛА V

Италијанска моцарела послужена со листови рукола и грилуван медитерански зеленчук, песто и балсамико винегрет

САЛАТА СО ГОВЕДСКО

Ленти од говедско месо послужени врз варен јачмен со јаткаст вкус, со свежи зелени салати, краставица и чери домати, придружени со грисини лебни стапчиња

СВЕЖА ЦЕЗАР САЛАТА СО ЛОСОС

Филе од лосос на скара со билково масло врз постелка од листови зелена салата измешани со Цезар дресинг, со домати, струготини од пармезан и крутони

СВЕЖ АНГУС ГОВЕДСКИ РИБ-АЈ

ПРЕПОРАЧАНИ СОСОВИ: Печурки, Горгонзола, бибер сос или џус од црвено вино (€3.00 секој)

Говедска талијата

350 г или 500 г парче flap месо приготвено по ваш вкус, со чери домати, рукола и струготини од пармезан

ПИЛЕШКА РУЛАДА

Пилешки гради полнети со пилешки мус и пиперки, послужени врз кремасто рижото со печурки, завршено со џус од црвено вино

ПИЛЕШКИ ГРАДИ

Пилешки гради на скара, послужени со сос од печурки

ТЕЛЕШКИ ИНВОЛТИНИ

Полнети со парма шунка, порчини и моцарела. Се служат врз пире од компир со тартуф

Свински томахавк

Свински томахавк на скара, прелиен со јаболков џус

ТРАДИЦИОНАЛНИ БРАЏИОЛИ

Домашни говедски ролнички полнети со мелено говедско месо, кромид, лук, сланина и свеж магдонос, бавно готвени во доматен сос со моркови, кромид, лук и црвено вино

ЈАГНЕШКО КОЛЕНИЦЕ

Јагнешко коленице бавно динстано во сопствени сокови со моркови, кромид, домати, лук и црвено вино

МЕСНО ТРИО

250 г грилувана талијата, пилешки стек и половина решетка BBQ маринирани свински ребра, послужени со сос по ваш избор Сите јадења се служат со свежа крцкава салата или зелка со сланина и помфрит или печени компири

ГОВЕДСКИ БРИСКЕТ

Динстан говедски брискет, бавно готвен и ароматизиран со пиво и сос. Се служи со паниран mac’n’cheese и помфрит од сладок компир

BBQ РЕБРА

Цел рафт нежни домашни свински ребра маринирани во BBQ, со колсло и помфрит

ТЕНЕСИ МЕДЕНИ РЕБРА

Меки свински ребра, глазирани со богат сос од мед и виски, послужени со начо каснувања со сирење и помфрит

CHICK ‘N’ RIBS

Половина решетка свински ребра маринирани во BBQ, завршени со Jack Daniels глазура и лути BBQ пилешки крилца. Се служи со колсло и помфрит

Jack Daniel’s ребра со сусам

Цел рак свински ребра со Jack Daniel’s дресинг, послужени со кромидни прстени и крцкави компир-веджови

Бургер со пилешки гради

Свежо грилувани пилешки гради послужени во бриош лепче со Цезар мајонез, зелена салата и домат. Се служи со колсло и помфрит

BLT ГОВЕДСКИ БУРГЕР

Домашно подготвен бургер од чисто говедско месо во бриош лепче, со грилувани ленти сланина, зелена салата и домати. Се служи со колслоу и помфрит

EL CATALAN говедски бургер

Домашно подготвен бургер од чисто говедско месо, послужен во бриош лепче со грилувани парчиња сланина, печурки и кромид, надополнет со свежи домати и сирење Red Leicester. Се служи со кромидни прстени, BBQ мајонез и помфрит

Говедски бургер со чадено сирење

Домашно подготвен бургер од чисто говедско месо со стопено Applewood сирење, зелена салата и домати. Се служи со стапчиња моцарела и помфрит

БУРГЕР СО ПИЛЕШКО И СЛАНИНА

Домашно подготвено плескавица од пилешки гради во бриош лепче со грилувана сланина, манго мајо сос, марула и кисели краставички, послужено со колсло и помфрит.

DOUBLE DECKER БУРГЕР

Домашно подготвен двоен говедски бургер со чедар сирење, хаш браун, крцкав кромид, зелена салата, домати и бургер сос. Се служи со колсло и помфрит

THE MEATLESS BURGER Веган

100% растителен бургер (без соја) со растопено веганско моцарела сирење, карамелизиран кромид, зелена салата и домат во традиционално домашно подготвено веганско лепче. Се служи со сладок компир

КОЛБАСИ И ПОМФРИТ

Пилешки нагетси и помфрит

Пилешки диперс и помфрит

Тортелини со шунка и крем

Детски говедски бургер и помфрит

Пицета

Доматен сос, моцарела и колбаси

Поздрави опции

ДЕТСКИ РАВИОЛИНИ V

Равиолини со рикота послужени со доматен сос

ПЕНЕ СО ДОМАТЕН СОС V

Пене со доматна салса

ПЕНЕ ПЕСТО V

Пене со песто од босилек и павлака

CHICKEN LITTLE

Пилешки ленти на скара, варен зеленчук и чери домати

CAPTAIN HOOK

Лента од лаврак на скара, послужена со варен зеленчук

BUFFALO BILL

150 г грилувана говедска талијата, послужена со варен зеленчук и помфрит

РИБА ВО ТЕСТО

Бакалар во тесто со црн бибер и власец, послужен со тартар сос и помфрит

КАЛАМАРИ ФРИТИ

Длабоко пржени лигњи со лук, послужени со сладок чили сос и помфрит

ОКТОПОД СО ЛУК

Октопод приготвен во путер со лук, нежни билки и помфрит

ОКТОПОД И КАЛАМАРИ

Октопод со лук и нежни билки и дуо од длабоко пржени каламари, послужено со сладок чили сос

Лосос со билкова кора

Филе од лосос печено во рерна со билкова кора, послужено врз грилуван зеленчук

КРАЛСКИ РАКЧИЊА

Кралски ракчиња пржени во тава со лук и билки, послужени на подлога од рижото со морски плодови

Плато со каламари и неонати

Асортиман од каламари пржени во тава и неонати фритери, послужени со gamberi rossi

ДУЕТ ОД РИБА

Свеж филе од морски бас и лосос печен во рерна, послужени со неонати фритер

Плато од школки

Кралски ракчиња, црни школки и венерки, сè маринирано со лук, босилек и нане, лесно пржено во билково масло и бело вино

SHELLFISH STRAVAGANTE

Кралски ракчиња, црни школки и венерки, сè маринирано во лук, босилек и нане, лесно пржено во билково масло и бело вино, послужено со октопод со лук и длабоко пржени каламари

КОМБИ МОРСКА ХРАНА

Две половини јастог thermidor, neonati колачиња, кралски ракчиња, пржени каламари, октопод со лук и школки, послужено со sweet chilli сос, тартар сос и сос од рузмарин

СВЕЖА РИБА НА ДЕНОТ

Избор на риба од пазарот, послужена според вашата желба

Се служи цела или филетирана

Се служи филетирано на подлога од рижото со морски плодови со кралски ракчиња

Цените на рибата може да варираат во зависност од тежината

СИТЕ ЈАДЕЊА СЕ СЛУЖАТ СО СВЕЖА КРЦКАВА САЛАТА ИЛИ ЗЕЛКА СО СЛАНИНА И ПОМФРИТ ИЛИ ПЕЧЕНИ КОМПИРИ

BOSCO

Ориз со кромид, пилешко и печурки, приготвен во бело вино, со крем од маскарпоне и струготини од пармезан

ПАЕЛЈА

Ориз со вкус на шафран, зготвен со слатки црвени пиперки, грашок, пилешко, свинско, чоризо колбас, ракчиња и школки, завршен со пиперка и лук

MARE

Ориз зготвен во доматен сос со босилек со биск од ракчиња, октопод со лук, црни школки, ракчиња и школки

REGINA V

Доматен сос и моцарела

BUFALA V

Доматен сос, mozzarella di bufala, маслиново масло и оригано

BIANCA

Тесто за пица со крем од пармезан, парма шунка, конфит од чери домати, тартуф и одозгора mozzarella di bufala

MONTAGNA V

Доматен сос, моцарела и печурки

NETTUNO

Доматен сос, моцарела, туна, слатки пиперки, фета сирење, кромид и маслинки

CAPRI

Доматен сос, моцарела, печурки, шунка, јајца, артичоки и црни маслинки

Пица со кинење свинско месо

Доматен сос, моцарела, кинење свинско месо, сирење Red Leicester и BBQ сос

Пеперони

Доматен сос, моцарела, пеперони

ISOLA

Доматен сос, моцарела, малтешка колбасица, капоната, кромид, козјо сирење и маслинки

APOLLO

Доматен сос, моцарела, лута пилешка, чоризо колбас, слатка пченка, пиперки и кромид

NORDICA BLU

Доматен сос, моцарела, чаден лосос, кромид, данско сино сирење и рукола

FORMAGGI V

Доматен сос, моцарела, данско сино сирење, Ред Лестер и струготини од пармезан

STAGIONI

Доматен сос, моцарела, печурки, салама, грашок, шунка и јајца

CARNE

Доматен сос, моцарела, јагнешко, говедско, пилешко, пеперони, мешани пиперки и кинење свинско месо

МЕДИТЕРАНСКО

Доматен сос, ракчиња, октопод, црни школки, венерини школки и црни маслинки

VEGETARIANA V

Доматен сос, моцарела, печурки, капоната, грашок, слатка пченка, артичоки, пиперки и маслинки

PARMA

Доматен сос, моцарела, парма шунка, рукола и струготини од пармезан

VITTORIA

Доматен сос, моцарела, печени компири, туна, козјо сирење, сушени домати, маслинки и аншоа

EL CATALAN

Доматен сос, моцарела, ленти од говедско месо, лута пилешка, халапењо пиперки, мексиканско сирење, грашок и BBQ сос

Калцоне Императоре

Затворена пица со моцарела, бри, пармезан, печурки, тартуф, рукола, парма шунка и чери домати

ДОПОЛНИТЕЛНИ ТОПИНЗИ: €2.00

Парма шунка: €2.50 | Лосос: €3.50

Одберете веган!

Пицата може да се послужи со веганска моцарела со доплата од €2.00

ДОДАДЕТЕ ПРИЛОГ КОН ВАШЕТО ЈАДЕЊЕ

Октопод во лук

ЦРНИ ШКОЛКИ

2 ЛОКАЛНИ ЦРВЕНИ КРАЛСКИ РАКЧИЊА

Крцкава салата

Салата од рукола

Сланина и зелка

Топол градинарски зеленчук

Помфрит од сладок компир

Помфрит

ПЕЧЕНИ КОМПИРИ