emilia

Fiori di Zucca

Длабоко пржени цветови од тиквичка, полнети со рикота од овчо млеко, со велуте од аспарагус.

Cozze

Школки подготвени во бело вино, павлака и шалот.

Карпачо ди Манцо

Карпачо од говедско филе, рукола, струготини од пармезан, домашна мајонеза со сенф.

Аранчини

Крцкави аранчини со горгонзола и пармезан, прелиени со свежо рендано сирење.

Каламари Фрити

Крцкави, златно пржени лигњи, послужени со домашен мајонез.

Tagliere di Salumi

Избор од италијански сувомесни производи и занаетчиски сирења, послужен со леб и сезонски прилози.

Бурата ди Буфала

Кремаста бурата, наследни домати и песто од сончогледови семки и босилек.

Инсалата ди Пере е Горгонзола

Мешана салата со круша со ореви, горгонзола, чили и оригано.

Папарделе ала Болоњезе

Готвено во богато рагу од говедско месо и коскена срцевина.

Папарделе аи Фунги

Ојстер печурки, лук и маслиново масло.

Таљатели Гамбери е Каламари

Локални црвени ракчиња и лигњи во ароматичен биск.

Шпагети ала Карбонара

Крцкав гуанчале, жолчки, Пекорино Романо и крупно толчен црн бибер.

Лингуине ал Полпо

Локален октопод со школки и чери домати во богат доматен сос.

Гарганели Салсича Емилијана

Свежа паста, италијанска колбасица, кремаст сос од жалфија.

Пакери ала Путанеска

Маслинки, капари, аншоа и допир од чили.

Тортелини ди Карне ин Бродо

Тортелини полнети со месо, во вкусен говедски бујон.

Raviolacci agli Spinachi

Равиоли со рикота и спанаќ со песто и чери домати.

Лазања Емилија-Ромања

Слоеви свежа јајчена паста со говедско рагу со коскена срцевина и домашно подготвен бешамел.

Рижото со јастог

Кремасто, златесто рижото, збогатено со јастог и миризлив биске.

Polpo

Нежен октопод, чадена пиперка, пире од компир, ромеско сос.

Риба на денот

Се служи со сезонски гарнир.

Стек на денот

Се служи со сезонски гарнир.

Поло ала Миланезе

Крцкаво панирано пилешко со рукола, чери домати, струготини од пармезан и помфрит.

Coppa di Maiale

Бавно готвен свински врат со сезонски зеленчук и маринара сос.

Говедски бургер

Сочно Angus говедско месо со страчатела, зрееан пармезан и парма шунка.

Burger di Pollo

Пилешки бургер со карамелизиран кромид, стопен пармезан, рукола, домат и домашен мајонез.

Емилија Амарето Тирамису

Лејдифингерс натопени со кафе и амарето, маскарпоне и какао.

Чоколадна торта

Лава колач со една топка сладолед.

Каноли

Полнето со слатка рикота и ф'стаци.

Ванила / Чоколаден сладолед