Ġugar Hangout & BAR
50 јадења во 4 секции
Закуски
Врап со песто, бри и домат
Врап намачкан со свежо, домашно подготвено песто, со домати и полнет со сирење Бри, со прстофат ореви за дополнителен вкус и крцкавост! Кога е можно, се трудиме да користиме локално одгледан босилек за нашето песто.
ELT сендвич
Сендвич со едам, зелена салата и домат со веган мајонез. Изберете ftira или wrap.
Ġugar! Бургер од грав и црни маслинки (вегански)
Уште една популарна ставка на нашата листа! Вкусен бургер направен од грав и црни маслинки. Се служи во ftira. Додадете Edam Cheese за невеганска опција и никулци од mung bean за крцкавост! (+50c).
Печен фалафел врап - €6.00 (веган)
Фалафел е вкусна плескавица направена од наут! Нашиот фалафел е печен, не пржен, и се служи во врап со веган мајонез, зелена салата и домати, со опционален лут сос. Додадете никнати мунг гравчиња за дополнителен вкус и крцкавост за (+50c).
Ġugar! Салата (веганска)
Често занемарен специјалитет! Нашата салата се прави од свеж сезонски зеленчук со овошје и јаткасти плодови. Прашајте нè што има во нашиот фрижидер! Се служи со Bigilla или Hummus, а за невеган опција може да додадете Gbejna (локално козјо сирење). За дополнителен шмек, додадете печен фалафел или веге топчиња за +50c по парче.
Печено со јајце и зелена пиперка
Користиме основа од ftira и ја надополнуваме со ситно сечкани домати, кромид и зелени маслинки, парчиња варено јајце и тенки парчиња зелена пиперка одозгора. На крај додаваме моцарела и оди во рерна.
Медитеранска фахита
Вкус на Медитеранот! Вкусна фахита полнета со домашно песто, домати, маслинки, ситно сечкан кромид, допир од магдонос и одозгора со моцарела и оригано.
Ftira Maltija
Нашиот најпродаван артикл на менито... класичната малтешка ftira... kunserva, bigilla, сушени домати на сонце, Gbejna, сечкани зелени маслинки итн., со додаток на вкусен домашен намаз од босилек одгледан дома, направен од екипата на Ġugar!. Кажете ни ако сакате веган верзија!
Ftira Ravjula
Фтира полнета со мешавина од рикота, фета и ореви, одозгора со рукола, домати и нане.
Фтира со јајце и кари-мајонез
Вкусна фтира со мајонез со кари, варено јајце, одозгора со зелена салата, домати и прстофат афион. Додадете Едам сирење за +50c.
Pizza Ftira
Како може да се примени концептот “Ġugar” во секојдневниот живот? Со тоа што ќе земете ftira и ќе ја претворите во пица!
Пица со спанаќ
Нашиот нов специјалитет од нашата мала кујна станува сè попопуларен! Домашна паста од сирење се мачка на основа од фтира и се надополнува со спанаќ, моцарела и парчиња јаболко.
Врап со брусница, круша и бри
Врап за оние што ја сакаат храната послатка. Го премачкуваме нашиот врап со вкусен сос од брусница и го надополнуваме со бри, тенки парчиња круша, дарежлива прстофат кршени ореви и зелена салата. Додадете никулци за дополнителна крцкавост +50c.
Дипови
Дип од црни маслинки
Хумус дип
Сирење дип
Бигила дип
Платери
Плато со дипови
Микс од 4 дипови од горенаведените, послужен со стапчиња од краставица и морков. Доаѓа со топла ftira и galletti.
Плато со фалафел и хумус (веганско и без глутен)
Совршено за оние што следат веганска и безглутенска исхрана. Платото доаѓа со дарежлива порција хумус, фалафел и салата со сечкани маслинки, домати и магдонос. Се служи со стапчиња морков. За 1 до 2 лица.
Плато со веги топчиња и дип од грав (веганско и без глутен)
Ова плато доаѓа со голема порција бигила, 4 порции вегетаријански топчиња направени од црн грав, стапчиња морков и салата со сечкани маслинки, домати и магдонос. За 1 до 2 лица.
ПИЈАЛАЦИ:
Cisk Лагер
Hopleaf
Blue Label
Пинта Cisk Lager
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Булмерс сајдер
Корона
Вино на чаша
Жестоките пијалаци варираат од
Безалкохолни пијалаци
Леден чај
Вода
Газирана вода
Еспресо
Капучино
Капучино без кофеин
Американо
Еспресо макијато
Лате макијато
Шот од ѓумбир
Прашајте на шанкот за сите СВЕЖИ чаеви што ги имаме
€3.00 (додадете мед за 50c)
Свежа лимонада со ладен чај со мед
€4.00 (додадете органски јаболков оцет со „мајката“ за 50c)
Топло чоколадо за пиење
Инстант кафе
Црн чај
Билeн чај
(дополнување со топла вода за 50c)
Чаи чај
(Црн чај со мешавина од зачини. Се служи и со соино или бадемово млеко) - €3.50
Сангрија... Најдобрата во Малта... направена од нашиот персонал од Барселона
- €5.00
