Headquarters Bistro

Ег Бенедикт I

Димен лосос, беби спанаќ, поширано јајце, холандез сос со тартуф, послужено на лепче.

Ег Бенедикт II

Бекон, поширано јајце, холандез сос со тартуф, послужено на лепче.

Врап со чаден лосос

Рукола, домат, сирење. Се служи со помфрит.

Говедски врап

Крем сирење, кромид, салата, пиперка. Се служи со помфрит.

Бургер со крцкаво пилешко бутче

Салата, домат, сос од лук и мајонез. Се служи со помфрит.

Pohovani Kackavalj

Похувано тврдо сирење.

Кравјо сирење

Се служи со маслиново масло.

Класична брускета

Домат, кромид, босилек, маслиново масло.

Трио дипови

Ајвар, урнебес, бигила. Се служи со грисини.

Лути пилешки крилца

Се служи со сладок чили сос.

Колбас

Се служи со кравјо сирење.

Sammy

Микс салата прелиена со домашен портокалов дресинг, со чаден лосос и сирење, краставица и чери домати. Се служи во крцкава кошничка.

Clarabell

Микс салата прелиена со говедско во домашен медено-сенф сос, со бејби спанаќ, чери домати и пиперки, завршена со сусам. Се служи во крцкава кошничка.

Mr. Lunt

Мешана салата прелиена со домашен портокалов дресинг, свеж кромид, краставица, тиквичка на скара, модар патлиџан, пиперка, морков. Се служи во крцкава кошничка.

HQ Signature паста

Песто од ф'стаци, мали ракчиња, чери домати, лук, талијателе.

Miss Prissy

Пилешко, печурки, павлака и грана падано, талијателе/пене.

Ferdinand

Говедско месо, чери домати, грејви сос со допир на павлака и паста од тартуф, талијателе/пене.

Пилешки гради

Пилешки гради на скара. Се служи со помфрит/компир wedges.

Пилешки ражниќ

Коцки пилешко завиткани во сланина на стапче. Се служи со помфрит/компир wedges.

Балкански колбаси

Се служи на пире од компири.

Рибај

Се служи со помфрит/компир wedges.

Ustipak

Мелено говедско/свинско на скара, измешано со сирење и сланина, завиткано во прошарана сланина. Се служи со помфрит/компир клинови.

Риба и помфрит

Се служи со домашен тартар сос.

Талјата

Аргентинско Angus говедско месо. Се служи со помфрит/клинчиња од компир. Дополнителни сосови: печурки €2.50, бибер €2.50, горгонзола €2.50.

Ќевапи (Cevapi)

Мелено говедско месо на скара. Се служи со помфрит/компир wedges.

Плескавица

Плескавица од мелено говедско/свинско месо на скара. Се служи со помфрит/компир wedges. Додатоци – сосови: кајмак €2.00, домашен тартар €1.50, домашна тартуф-мајонез €2.50.

HQ Pljeskavica

Печено на скара мелено говедско/свинско месо, измешано со сирење и сланина. Се служи со помфрит/компир-вежови.

Black George свински ролат (Karadjordjeva)

Свинско филе завиткано и панирано, полнето со кајмак. Се служи со домашно подготвен тартар сос, лимон и помфрит/клинчиња компир.

Свински ребра (половина раф)

Домашен барбекју сос. Се служи со помфрит/компир wedges.

Свински ребра (цел рач)

Домашен барбекју сос. Се служи со помфрит/компир wedges.

Vienna Schnitzel

Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.

Пилешко ролатче

Пилешки гради полнети со сирење, завиткани во сланина. Се служи со помфрит/компир wedges.

HQ Сигначр плато

Ќевапи, уштипак, полнет пилешки ролат, колбас, ребра, пилешки крилца, ајвар, помфрит.

Плато со сирења

Селекција на сирења со ореви, маслинки и грисини.

Српска салата

Краставица, домат, кромид, чили пиперка.

Шопска салата

Краставица, домат, кромид, пиперка, рендано фета сирење.

Купус салата

Рендана свежа зелка, одозгора со магдонос и бел оцет.

Печена црвена пиперка со лук

Црвени пиперки со лук, магдонос и бел оцет.

Компир wedges

Крцкави зачинети компир wedges.

Urnebes

Лут српски намаз од сирење.

Помфрит

Златен, крцкав помфрит.

Пире од компири

Кремасто пире од компири.

Zlatibor Kajmak

Традиционален српски млечен намаз.

Ајвар

Релиш од печени црвени пиперки.

Домашен сос од печурки

Домашен биберен сос

Домашно подготвен Горгонзола сос

Домашен тартар сос

Домашен сос од тартуф/мајонез

Ratatui

Пене со бел крем сос.

Torchic

Пилешки нагетси со помфрит.

Nemo

Рибни стапчиња со помфрит.