Il-Veduta
174 јадења во 22 секции
Предјадења
СВЕЖА СУПА НА ДЕНОТ
послужена со потпечени крутони
СОТИРАНИ СВЕЖИ ЛОКАЛНИ ПЕЧУРКИ
Во путер со лук
За споделување
КРЦКАВИ НАЧОС
Се служи со растопено сирење Leiston, халапењо, босилек и доматна салса
Диперс од пилешко филе (5 парчиња)
Панирано пилешко филе со BBQ дип
Зеленчукови пролетни ролнички (5 парчиња) Сладок чили сос
Пролетни ролни со патка (5 парчиња) Сос од остриги
ЛУТИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА (6 парчиња) Сладок чили сос
Брускета (потпечен малтешки леб) (4 парчиња)
Со мешавина од маслинки, домати, кромид, лук, нане, босилек и маслиново масло, послужено со листови рукола
Леб со лук (4 парчиња) со домати исечкани на коцки
Леб со лук (4 парчиња) со моцарела
Трио дипови
Хумус (пасирани наут) Тапенада (пасирани црни маслинки) Домат (салса со босилек) Се служи со 'galletti' и потпечен леб
'FOCACCIA' VEDUTA
Тесто за пица печено на камен, послужено со црни маслинки, аншоа, чери домати, рукола, струготини од пармезан и масло од лук
Салати
Цезар салата со пилешко
Ленти од пилешко на скара, листови салата, крцкав бекон, чери домати, потпечени крутони, струготини од пармезан, Цезар дресинг
Нисоаз салата со туна
Парчиња туна, мешани зелени салати, чери домати, црни маслинки, варени јајца, филети од аншоа, боранија, прстени од кромид, варени компири, цитрусен дресинг
Капрезе салата
Mozzarella di Bufala, парчиња од сливовидни домати, парма шунка, беби рукола, балсамико маслиново масло
САЛАТА ОД ОКТОПОД
Мариниран октопод со чери домати, кромид, краставица, пиперки, бејби рукола, компир исечкан на коцки, локални билки и лимонов дресинг
САЛАТА СО ДИМЕН ЛОСОС
Димен лосос со маринирани листови салата, варени јајца, чери домати, краставица, прстени кромид, црни маслинки, капари, лимон и прелив од мед и сенф
Печена паста
ДОМАШНА ЛАЗАЊА
Слоеви од свежа јајчена паста со болоњезе од говедско и свинско, крем-сос од пармезан
МАК & ЧИЗ
Крцкав бекон, mac & cheese сос, гратенирано со пармезан
Тестенини
ДОСТАПНА ПАСТА БЕЗ ГЛУТЕН (ПЕНЕ)
дополнително
ТОРТЕЛИНИ СО ГОВЕДСКО
Со избор од сосовите за паста подолу:
ШПАГЕТИ или ПЕНЕ
Изберете кој било од следниве сосови:
Болоњезе
Болоњезе со говедско и свинско месо
Алфредо
Пржена чадена сланина, кремаст сос од пармезан
Ал Песто
Маслиново масло измешано со босилек, лук, пармезан и пињоли
Аматричана
Бекон, лук, маслиново масло и малку чили, доматен сос
Con Pollo
Пилешко, листови спанаќ, чери домати, крем сос со пармезан
Blu e' Verde
Сино сирење, листови спанаќ, измешани со павлака
Малтешко
Малтешка колбасица, рендано малтешко пиперливо сиренце (gbeina tal-bzar), маслиново масло, доматен сос
Al Salmone
Димен лосос, чери домати, крем сос
Al Farouk
Ракчиња, спанаќ, лесен кари крем-сос
МАЛТЕШКИ РАВИОЛИ СО РИКОТА
Доматен сос, лук, босилек
МАЛТЕШКИ РАВИОЛИ СО РИКОТА
Кремаст сос од сино сирење, чери домати и дробени ф’стаци
Ориз
ОРИЗ СО ПИЛЕШКО КАРИ (благо)
Парчиња пилешко, ананас, јаболко, кари во прав, сенф, манго чатни, суво грозје, јогурт, кокосово млеко
ОРИЗ СО ЗЕЛЕНЧУК
Локални печурки, слатки пиперки, кромид, соја сос, ѓумбир и зеленчуков бујон
Говедско месо
СВЕЖО ГОВЕДСКО ФИЛЕ (300 г)
Се служи со листови од градинарска салата и помфрит
Говедски рибај (300 г)
Се служи со листови од градинарска салата и помфрит
СОСОВИ - Сос од печурки
- Бибер сос
Свинско месо
Бавно динстани свински ребра (рак)
Колсло, помфрит, BBQ сос Цел рак Половина рак
Бургери
Black Angus говедски бургер
Говедска плескавица, мармалад од кромид, парчиња домат
IL-VEDUTA Black Angus говедски бургер
Говедска плескавица, сланина на скара, чедар сирење, мармалад од кромид, парчиња домат
Крцкав пилешки бургер
Панирани пилешки гради со колсло салата Сите бургери се служат со потпечено бриош лепче, мајонез за бургер, мешани листови салата и помфрит
Пилешко
ПИЛЕШКО ДУКСЕЛ
Полнети пилешки гради со печурки дуксел, шунка, кромид и кремаст сос од сирење
Печени пилешки гради (маринирани)
ПЕЧЕНА ПОЛОВИНА ПИЛЕ
Надополнето со печена сланина на скара
ЛУТИ ПАНИРАНИ ПИЛЕШКИ ФИЛЕТИ (6 парчиња)
Се служи со BBQ сос Сите пилешки јадења се служат со мешана салата и помфрит
Риба
Панирано филе од бакалар, пржено во длабоко масло
Се служи со тартар сос и пире од грашок
Шкотски лосос печен во тава
Лаврак печен во тава (SPNOTT)
Се служи со сос од капари
Октопод со лук
Свеж лук, нане, маслинки, чери домати
ОМЛЕТИ
Обичен омлет
Омлет со печурки
Омлет со шунка и сирење
Омлет со пилешко или лосос
ЗЕМЈОДЕЛСКИ ОМЛЕТ
Кромид, домати, грашок, печурки Сите јадења со омлет се служат со мешана салата и помфрит
ПИЦА (12 инчи)
Достапна е и пица без глутен (10 инчи)
МАРГЕРИТА
Доматен сос, моцарела, оригано
Калцоне (затворена пица)
Доматен сос, моцарела, шунка, свежи печурки, оригано
Фунги (FUNGHI)
Доматен сос, моцарела, свежи печурки, оригано
TONNO
Доматен сос, моцарела, туна, аншоа, кромид, оригано
Пеперони
Доматен сос, моцарела, пеперони, оригано
МАЛТЕЗЕ
Доматен сос, моцарела, малтешка свинска колбасица, малтешко пиперливо сиренце (gbeina tal-bzar), јајце, оригано
ФОРМАЏИ
Доматен сос, моцарела, сино сирење, Едам, пиперливо cheeselet, оригано
QUATTRO STAGIONI
Доматен сос, моцарела, свежи печурки, грашок, јајце, салама, маслинки, оригано
Калцоне со туна и спанаќ (затворена пица)
Доматен сос, моцарела, туна, аншоа, спанаќ, кромид, маслинки, нане
КАПОНАТА
Доматен сос, моцарела, туна, капоната, оригано
Капричоза
Доматен сос, моцарела, печурки, шунка, јајце, оригано
IL-VEDUTA (Домашна пица)
Доматен сос, моцарела, печурки, сланина, колбас, грашок, јајце, маслинки, оригано
POLLO E' PIU'
Доматен сос, моцарела, пилешко, пеперони, мешани слатки пиперки, оригано
ЧАДЕН ЛОСОС
Доматен сос, моцарела, чаден лосос, кромид, капари, оригано, црни маслинки
ДОПОЛНИТЕЛНИ СОСТОЈКИ НА ПИЦА
моцарела ди буфала
Димен лосос
Парма шунка
Пилешко
Пеперони
Салами Милано
Малтешки колбаси
Туна
Пиперливо сиренце (Gbejna tal-bzar)
Други состојки
ДОПОЛНИТЕЛНИ ПРИЛОЗИ
Помфрит (чипс)
Лути компирчиња на кришки
ПЕЧЕНИ КОМПИРИ
Пире од компири
Малтешки леб (порција по лице)
Мешан медитерански зеленчук
МЕШАНА САЛАТА
КОЛСЛО
ПИЈАЛАЦИ
CISK ЛАГЕР/HOPLEAF/ШАНДИ
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL со низок јаглехидратен состав / CISK CHILL ароматизиран лагер
25 cl
CISK EXCEL со малку јаглехидрати / CISK CHILL ароматизиран лагер
50 cl
BLUE LABEL
33cl
HEINEKEN
25 cl
Јаболков сидер средно или сладок
лименка
ЛОКАЛНА НЕГАЗИРАНА ВОДА
50 cl
Локална негазирана вода
75cl
ЛОКАЛНА ГАЗИРАНА ВОДА
75 cl
Странска газирана вода
33cl
УВОЗНА ГАЗИРАНА ВОДА
75cl
Увезена негазирана вода
75 cl
Кафе и чаеви
Еспресо/Ристрето/Лунго/Макијато
Двојно еспресо
Капучино/Американо
Капучино/Американо со овесно млеко
Лате макијато/топло чоколадо
Лате макијато/топло чоколадо со овесно млеко
ЧАЈ/ИНСТАНТ КАФЕ
Билен чај
БЕЗАЛКОХОЛНИ ПИЈАЛАЦИ И СОКОВИ
Безалкохолен пијалак
Чаша
Шише безалкохолен пијалак
50 cl
Леден чај – праска или лимон
лименка
