164 јадења во 20 секции
Лосос. Суров лосос или лесно запален лосос
Тонно. Туна или лесно опалена туна
Бранзино. Морски бас
Гамберо. Ракчиња
Сурови ракчиња. Сурови ракчиња
Anguilla. Јагула
Полпо. Октопод
Сурими од рак. Стапче од рак
Говедско. Запечено говедско
Лосос. ОДОЗГОРА: лосос, Philadelphia. ОДНАДВОР: нори морска алга
Сурови ракчиња. ОДГОРЕ: philadelphia, kataifi, тартар од ракчиња, лута мајонеза. ОДНАДВОР: тиквичка
Варени ракчиња. ОДОЗГОРА: варено ракче, краб стапче, розов сос. ОДНАДВОР: нори морска алга
Тобико. ОДГОРЕ: Тобико. ОДНАДВОР: нори морска алга
Икура и суров лосос. TOP: Икура. OUT: Лосос
Икра од лосос. TOP: Икура. OUT: нори морска алга
Алги вакаме. TOP: Вакаме. OUT: Морски алги нори
Луто туна или лосос. TOP: Тартар од лосос или туна, лут сос. OUT: Лосос
Тартар од лосос или туна. TOP: тартар од лосос или туна, лут сос. OUT: нори морска алга
Лосос. Лосос
Варен лосос. Варен лосос
Туна. Туна
Варена туна. Варена туна
Сурими од рак. Ракчиња стапчиња
Краставица. Краставица, микс од сусам
Дајкон во саламура. Киселена дајкон ротквица
Варена ракчиња. Варена ракчиња
Авокадо. Авокадо
Ракче во темпура. Зготвено ракче во темпура
Лосос и Филаделфија во темпура. Зготвен лосос во темпура
Сурими во темпура. Ракчиња стапче во темпура
Тонно. Туна
ОДОЗГОРА: Асорти тартар или асорти овошје (јагода или манго), Филаделфија, сос избран од шефот. ВНАТРЕ: Лосос
Пржен темпура рол со лосос. Пржени темпура ролови со лосос, авокадо, сурими, такуан, тобико и теријаки сос
Варени ракчиња, авокадо, мајонез. Варено ракче, авокадо, мајонез
Туна, варени ракчиња, Филаделфија, авокадо. Туна, варено ракче, Филаделфија, авокадо
Лосос, авокадо, сурими од рак. Лосос, авокадо, стапче од рак
Рол пржен во темпура, зготвен лосос, Philadelphia, теријаки сос. Пржен темпура рол
Тартар од варени ракчиња, сурими, розов сос. Тартар од варени ракчиња, краб стапче, розов сос
Варена ракчиња, авокадо, мајонез. Варена ракчиња, авокадо, мајонез
Филаделфија, лосос, авокадо. Филаделфија, лосос, авокадо
Лосос и авокадо. Лосос, авокадо
Сурими, авокадо, гамберi, салмоне, тонно, бранзино. IN: стапче од рак, авокадо, мајонез. OUT: ракче, туна, лосос, лаврак
Тартар од лосос/туна, зелена салата, млад кромид, луто. Тартар од лосос или туна, власец, лут сос
Јагула, авокадо, кобајаки сос. IN: јагула, авокадо. OUT: кобајаки сос
Сурими, авокадо, мајонез. Стапче од рак, авокадо, мајонез
Ракче во темпура, зелена салата, теријаки сос, мајонез. IN: Темпура ракче, зелена салата, мајонез. OUT: Теријаки сос
Варена туна, авокадо, мајонез. Варена туна, авокадо, мајонез
Димен лосос. ВНАТРЕ: стапче од рак, авокадо. ОДНАДВОР: димен лосос
Зготвен лосос, авокадо, теријаки сос, пржен кромид. Зготвен лосос, авокадо, теријаки сос, крцкав кромид
Пржен рол со лут сос, зготвен лосос и туна, сурими. Пржен темпура рол, зготвен лосос и туна, краб стапче, лут сос
Зготвен лосос, Philadelphia, авокадо, теријаки сос. IN: Лосос на скара, авокадо, Philadelphia. OUT: Tobiko, теријаки сос
Темпура ракче, запечен лосос. IN: Темпура ракче. OUT: Запечен лосос, мајонез, тобико
Ракче во темпура, тартар од лосос/туна. Лосос, авокадо. IN: Темпура ракче. OUT: Тартар од лосос или туна, лут сос, власец, микс од сусам
Крцкава кожа од лосос. ВНАТРЕ: крцкава кожа од лосос, краставица, морков, такуан. ОДНАДВОР: теријаки сос
Јагула, краставица со теријаки сос, авокадо. ВНАТРЕ: јагула, краставица. ОДНАДВОР: авокадо, теријаки сос
Riso venere, темпура од ракче, авокадо, теријаки, катаифи. ВНАТРЕ: црн ориз, темпура ракче, краставица. ОДНАДВОР: авокадо, теријаки сос, катаифи
Краставица, лосос, зелена салата, вакаме. IN: краставица, лосос, зелена салата. OUT: вакаме
Темпура ракче, лосос, мајонез, теријаки. IN: Темпура ракче. OUT: Лосос, мајонез, теријаки
Ракче во темпура, манго, мајонез. IN: Темпура ракче, мајонез. OUT: Манго
Riso venere, лосос, туна, манго, Philadelphia, кацуобуши. IN: црн ориз, лосос, Philadelphia, манго. OUT: тартар од туна, кацуобуши
Пржено пилешко филе, зелена салата, лут сос. Пржено пилешко филе, авокадо, зелена салата, лут сос
Говедско на скара во терјаки сос. IN: Терјаки говедско на скара, авокадо. OUT: Чедар сирење
Запечено говедско во теријаки сос. IN: марула, авокадо. OUT: запечено говедско, теријаки сос
Ракче во темпура, зелена салата, теријаки сос, катаифи. Темпура ракче, зелена салата, теријаки сос, катаифи
Тартар од морски бас, тобико, лут сос, темпура од ракче. IN: темпура ракче, авокадо. OUT: тартар од морски бас, тобико, млад кромид (чајвс), напухан ориз
Авокадо, морков, вакаме, сусам. IN: авокадо, морков. OUT: вакаме, мешавина од сусам
Манго, авокадо. Манго, авокадо
Чинија со ориз за суши со рибни филети, октопод и ракчиња. Чинија со ориз со рибен филе, октопод и ракче
Оризова чинија со филети од лосос, авокадо, икура. Оризова чинија со филе од лосос и икура
Оризова чинија со филети од јагула, авокадо, сусам и теријаки сос. Оризова чинија со филе од јагула, авокадо, сусам и теријаки сос
Варени ракчиња, сурими, мајонез. Варена ракчиња, краб стапче, мајонез
Тонно, авокадо. Туна, авокадо
Лосос, авокадо. Лосос, авокадо
Варен лосос и Philadelphia. Варен лосос, Philadelphia
Лосос на скара, авокадо, тобико, лут мајонез. Лосос на скара, авокадо, тобико, лут мајонез
Авокадо, краставица, вакаме алги. Авокадо, краставица, вакаме морски алги
Пресуван ориз со лосос, туна, бранзино, варена ракчиња, микс од сусам, теријаки сос. Пресуван суши ориз со лосос, туна, морски бас, варена ракчиња, микс од сусам, теријаки сос
Пресуван ориз со лосос, philadelphia, авокадо, микс сусам, теријаки сос. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Пресуван ориз со аспарагус, моркови, авокадо. Пресуван суши ориз со аспарагус, морков и авокадо
Пресуван ориз со јагула, авокадо и kobayaki сос. Пресуван суши ориз со јагула, авокадо, kobayaki
Фил: лосос. Полнето со лосос. Однадвор: микс од сусам, нори
Полнење: варена туна. Полнета варена туна. Однадвор: микс од сусам, нори
Варен ракчиња, сурими, розов сос. Полнет варен ракчиња, краб стапче, розов сос. Однадвор: микс од сусам, нори
Полнење: варен лосос, Philadelphia. Полнето со варен лосос и Philadelphia. Однадвор: микс од сусам, нори
3 парчиња лосос. 3 парчиња лосос
3 парчиња туна. 3 парчиња туна
3 парчиња бранзино. 3 парчиња лаврак или ципура, во зависност од достапноста
Парче лосос, 1 парче туна, 1 парче лаврак. Парче туна, парче лосос, парче лаврак или ципура во зависност од достапноста
4 парчиња лесно запечен лосос, послужени со понзу сос. 4 парчиња лесно запечен лосос, послужени со понзу сос
4 парчиња лесно запечена туна, послужени со понзу сос. 4 парчиња лесно запечена туна, послужени со понзу сос
Лосос. Лосос
Tonno. Туна
Бранзино. Лаврак или ципура, во зависност од достапноста
Лосос, туна и бранзино. Лосос, туна, морски бас или орада во зависност од достапноста (9 парчиња)
Тартар од лосос природен или со млад кромид и лут сос, послужен на подлога од суши ориз и авокадо
Тартар од туна природен или зачинет со власец и лут сос, послужен на подлога од суши ориз и авокадо.
Тартар од лосос, туна и бранзино, природен или со млад кромид, со лут сос и послужен со прилог од ориз и авокадо. Тартар од лосос, туна и лаврак, едноставен или со млад кромид и лут сос, послужен на подлога од суши ориз и авокадо
6 нигири, 4 хурамaки, 3 хосомаки
8 нигири, 4 хурамaки, 6 хосомаки
4 нигири, 4 хурамаки, 6 сашими
Сашими (лосос, туна, варена ракчиња, октопод, сурова ракчиња, скампо), Хосомаки (сакемаки), Нигири (саке, еби, магуро, сузуки), Урамаки (филаделфија, калифорнија)
Сашими (лосос, бранзино, туна, сурова ракчиња, скампо, капесанта, октопод, варена ракчиња), Хосомаки (сакемаки), Нигири (саке, сузуки, магуро, еби), Урамаки (калифорнија, филаделфија, темпура), Темаки (саке), Футомаки (киреимаки)
Involtini Primavera. Зеленчук пржен во вок, зготвен во типичен кинески слатко-кисел сос и наполнет во ролнички од тенки обвивки
Инволтини со ракчиња и рак. Мелени ракчиња и краб стапчиња завиткани во тенки обвивки
Крепи со октопод. Јапонска ужина во форма на топче, направена од тесто слично на палачинково и полнета со октопод исечкан на коцки
Равиоли на скара. Печени кнедли полнети со свинско месо, зелка, ѓумбир, млад кромид и лук
Зеленчукови равиоли на пареа. Дамплинзи на пареа полнети со зелка, морков, кромид, ѓумбир и млад кромид
Ravioli di gamberi al vapore. Дим сам на пареа полнет со ситно сечкани ракчиња, бамбусови изданоци и ѓумбир
Тофу во соја сос. Тофу во соја сос
Пржени слатки компири. Пржен сладок компир
Едамаме
Вакаме салата. Салата од морски алги вакаме
Салата од мешан зеленчук. Свежа мешана салата
Пржени компири. Помфрит
Пржен медалјон од компир и лосос. Јапонски крокети од компир и лосос
Нудли од хељда со зеленчук. Пржена јакисоба со свеж зеленчук
Пржени нудли од хељда со морски плодови и зеленчук. Пржена јакисоба со мешани морски плодови и свеж зеленчук
Пржени удон нудли со мешан зеленчук. Пржени удон со свеж зеленчук
Удон нудли пржени со морски плодови и зеленчук. Пржени удон со мешани морски плодови и свеж зеленчук, кромид, лук
Пржен ориз со ракчиња и свинско месо. Пржен ориз со сланина и ракчиња
Оризови талијатели пржени со мешан зеленчук. Пржени оризови нудли со свеж зеленчук
Печен лосос со теријаки сос на постела од ориз на пареа. Печен лосос со теријаки сос на постела од ориз на пареа
Пржен ориз со ананас и лосос.
Пржен ориз со мешан зеленчук. Ориз пржен во вок со свеж мешан зеленчук
Пржен ориз со кимчи и јајце на око. Кимчи пржен ориз со јајце на око
Корејски оризови њоки, рибни ќофтиња, млад кромид, јајца. Корејска оризова тортичка, рибна тортичка од топчиња, млад кромид, јајце
Мисо супа. Мисо супа
Zuppa agropiccante. Луто-кисела супа
Рамен во мисо бујон. Рамен нудли во мисо супа, послужени со динстан свински стомак, маринирано јајце, морски алги и зеленчук
Рамен со морски плодови. Рамен во чорба од морски плодови, послужен со асортиман морски плодови, зеленчук и морски алги
Рамен со свинска сланина. Рамен во свински бујон, послужен со динстана свинска стомачина, маринирано јајце и зеленчук
Удон во бујон. Удон супа со нудли
Удон во бујон со морски плодови. Удон супа со морски плодови
Пилешки раженчиња. Пилешко раженче
Раженчиња со пилешки крилца. Раженче со пилешки крилца
Свински ражни. Свински ражен
Говедски спиедини. Говедски ражничи
Раженчиња со ракчиња. Раженче со ракчиња
Скара големи ракчиња. Скара ракчиња
Spiedini di calamari. Раженче од лигња
Spiedini di salmone. Ражен од лосос
Ражничи од туна. Ражен од туна
Раженчиња од рибино тофу. Раженчиња од рибино тофу
Verdure grigliate. Асорти грилуван зеленчук
Мешана темпура. Асорти темпура со ракчиња и зеленчук
Темпура од зеленчук. Темпура од мешан зеленчук
Темпура од ракчиња. Темпура од ракчиња
Панирани и пржени каламари. Длабоко пржена лигња
Панирани и пржени ракчиња. Длабоко пржени ракчиња
Пржени пилешки парчиња. Пилешко батаче без коска маринирано во соја сос, саке и ѓумбир, потоа исечено на коцки и пржено во длабоко масло
Anatra in salsa d'arancia. Динстано паткино филе од гради, исечено на парчиња и послужено со сос од портокал и ѓумбир
Anatra fritta. Пржени парчиња патка, послужени со густ соја сос или чили сос одделно
Ракчиња пржени со сол и бибер. Вок-пржени ракчиња со сол и бибер
Ракчиња со кари и кокосово млеко. Тајландски стил ракчиња со кари од кокосово млеко
Сотирани ракчиња со лут сос. Тајландски стил ракчиња со чили сос
Pollo al limone. Парчиња поховано пилешко бело месо од гради, послужени со лимонов сос
Луто пилешко со кикирики. Пилешко пржено во вок со кикирики, сушено чили и свеж зеленчук во лутo-кисел сос
Пилешко со кари и кокосово млеко. Тајландски стил пилешко со кокос и кари
Maiale in agrodolce. Панирано свинско, пржено во вок со ананас во слатко-кисел сос
Pancetta brasata e saltata. Динстан свински стомак, потоа кратко пржен со зелка, морков и чили сос
Manzo со компири. Брзо пржено говедско со тенко исечен компир во соја сос
Manzo al curry. Говедско месо пржено во вок со бамбус и морков во кари сос
Misto mare piccante. Во вок пржени мешани морски плодови со свеж зеленчук во чили сос
Мешан зеленчук пржен во вок. Свеж зеленчук пржен набрзина