La Sfoglia

Свежи остриги

Салата со моцарела ди буфала.

Аранчини Неро ди Сепија.

Супа од риба и школки.

Паштета од пилешки џигер!

Пржени лигњи.

Локално козјо сирење .

СВЕЖИ ЛОКАЛНИ БРИТВЕСТИ ШКОЛКИ.

СВЕЖИ ЛОКАЛНИ КРАЛСКИ РАКЧИЊА.

Тартар од локални ракчиња.

Топол зајачки џигер.

СВЕЖИ ШКОЛКИ.

Локална свинска сланина со мед-

Телешки џигер

Паста со локален октопод.

Паста Ботарга ди Муџине

Паста со јастог.

Равиоли со порчини.

Равиоли со рикота.

Каре од холандско телешко.

Свински шницел.

Традиционален зајак

Свински томахавк.

Аргентински говедски рибај.

Свежо пилешко бело месо.

Чорба од октопод.

Говедско филе Black Angus.

СВЕЖА РИБА ..... ВИДЕТЕ ЈА ВИТРИНАТА

Крем карамел.

Традиционално тирамису.

Чизкејк со бело чоколадо

Тирамису.

Торта со ф'стаци.

La Sfoglia Bomba Tonic

амаро бомба карта, тоник вода

La Sfoglia Classic

amaro bomba carta, ѓумбир пиво, кора од лимон, рузмарин.

Класичен Негрони

pigskin џин, bitteroma assoluto, vermouth rosso, сода вода.

Негрони Бјанко

Pigskin џин, Bitteroma Bianco, Servito вермут, сода вода.

Ruby

сок од грејпфрут, мирто, тоник вода, кора од лимон.

Aspide (aperol) Spritz

Aspide, просеко, сода вода.

Мирто Спритц

мирто, просеко, сода вода.

Лимонело Спритц

лимончело, просеко, сода вода.

Mandarinello Spritz

сардински портокал, просеко, сода вода.

Bitter Assoluto Портокал

bitter assoluto, свеж сок од портокал.

Еспресо Мартини

Kjara вотка, тостирано кафе Bomba Carta, еспресо.

Водка Сауер

kjara вотка, шеќерен сируп, сок од лајм, ѓумбир пиво.

Пигскин Лондон Драј џин

Пигскин Пинк Џин

Џин Grifu Pilloni

Грифу Лиму Џин

Грифу портокалов џин

Boigin Gin Saffron

Бојгин џин

Џин Пер Те

Џиниу Џинепро Сардо

Кјара вотка

Битерома Бианко

Bitteroma Rosso

Битерома Ассолуто

Вермут Сервито Бјанко

Вермут Росо

Амаро Бомба Карта

Caffe Tustato Bomba Carta

Ликер од сладиќ

Амаро Естремиста

Mirto Rosso

Лимонело

Sard Orange

Грапа ди Вернача скура

VINTAGE BRUT Dom Perignon

Шампањ, Франција (chardonnay) експресивно, ароми на крцкаво зелено јаболко, праска, средно до полно тело, шармантно, меко и заоблено, зрела киселост, бисерна пена, солен финиш.

PINOT NOIR Bollinger

Шампањ, Франција (пино ноар) овошни ноти на јаболко, рабарбара, дуња и мирабела слива; прекрасна кремаста ефервесценција отстапува место на вкусен и изразителен карактер.

ICE IMPERIAL Moet et Chandon

Шампањ, Франција (pinot noir, pinot meunier, chardonnay) интензивен ароматичен букет од тропски и коскести овошја, слатки зачини; потоа киселоста се открива со освежителни ноти на грејпфрут, ѓумбир и гуанин.

BRUT YELLOW LABEL Veive Cliquot

Шампањ, Франција (пино ноар, шардоне, пино меуниер) ароми на жолто и бело овошје, потоа ванила и подоцна бриош, фин баланс, свежо, добро структурирано, восхитно винозно.

ПРОСЕКО ТРЕВИЗО Брут Тенуте Камате

Венето, Италија (глера) направено според Шарма метод со природна ферментација, со типичен овошен буке и вкус, пријатно и благо слаткасто.

VERMENTINO di SARDEGNA ‘SuPuddu’ Silvio Carta

Сардинија (верментино) диња, лајм, лимон и зест од грејпфрут, избалансирано со живописна киселост.

VERMENTINO di GALLURA SUPERIORE ‘Serenata’ Silvio Carta

Сардинија (верментино) експресивно, ароми на крцкаво зелено јаболко, праска, средно до полно тело, шармантно,

VERMENTINO di GALLURA ‘Santu Micali’ Silvio Carta

Сардинија (верментино) билни ноти и овошни нијанси на праска и јаболко, долг бадемов финиш.

RIBOLLA GIALLA Colutta Gianpaolo

Friuli Venezia Giulia (ribolla gialla) ароматска интензивност, свежо и вкусно, овошни и цитрусни ноти, блага минералност.

PINOT GRIGIO Vigneti Zanatta

Veneto (pinot grigio) овошни ароми на јаболко, ананас и нијанси на бели цветови, свежо, со лесно тело.

SOAVE CLASSICO Pieropan

Венето (гарганега, требиано) букет од цветови на бадем, марципан, овошно, избалансирано, со живa, освежителна киселост.

ROSSJ BASS Gaja

Пиемонт (chardonnay, sauvignon blanc) свежи, слатки вкусови на бела диња и бела нектарина-праска, комбинирани со бозел и цвет од јасмин, цврста текстура, крцкав, долготраен финиш.

ROERO ARNEIS ‘Anterisio’ Cascina Chicco

Пиемонт (арнеис) мириси на кајсија и јаболко на нос, сочно, хармонично, со добра структура.

GAVI del COMUNE di GAVI ‘Rovereto’ Picollo Ernesto

Пиемонт (Кортезе) овошен и цветен букет со тропски овошја, полно, богато, со ароматични ноти.

PECORINO ‘Alta Quota’ Gran Sasso

Абруцо (пекорино) цитрусни ноти, свежо и крцкаво, избалансирано, со долготрајни ароми на личи и цитрусно овошје.

FALANGHINA del SANNIO Mastroberardino

Кампања (фалангина) свежо, овошно, со одлична свежина и долга трајност, пријатен овошен послевкус.

GRECO di TUFO ‘Devon’ Cantine Antonio Caggiano

Кампања (greco) свежо и мирисно на непце, со ноти на праска и глог.

GRILLO ‘Luma’ Cantine Cellaro

Сицилија (грило) деликатна, овошна арома, цветни ноти, пикантно-умами, горчлив бадемов послевкус.

CHARDONNAY ‘Conte Hugues’ Gran Cru Tenuta Rapitala

Сицилија (шардоне) полно и овошно, медитерански мириси, полно тело, долг и траен финиш.

CHARDONNAY Planeta

Сицилија (шардоне) букет од праски, мед и марципан, избалансиран финиш, суптилен минерален навест.

MARIA COSTANZA BIANCO G.Milazzo

Сицилија (inzolia, chardonnay) тропски бели и жолти овошја, богато, структурирано, добро интегрирано, долг финиш.

SANCERRE Jean Max Roger

Лоара (sauvignon blanc) букет од бели и жолти цитрусни овошја, добро избалансирано, сочен гроздов финиш.

CHABLIS Raoul Clerget

Бургундија (шардоне) свежо, ароми на бели цветови и цитрус, добро избалансирано, минерален финиш.

CHABLIS Jean Paul & Benoit Droin

Бургундија (шардоне) дарежливо и живо, со ноти на лимон, школка од острига и кремен.

CHABLIS 1er CRU `Montmains` Jean Paul & Benoit Droin

Бургундија (шардоне) ароми на жолто овошје и кајсии, вкусно и концентрирано непце, се појавуваат ноти на бриош и тост, со одлична свежина на непцето.

MACON VERZE Domaine Leflaive

Бургундија (шардоне) комплексни слоеви од коскесто овошје, надополнети со жив цитрусно-минерален карактер.

PULIGNY MONTRACHET Domaine Faiveley

Бургундија (шардоне) ноти на цитрус и егзотично овошје во комбинација со деликатни тост ноти; богато, добро структурирано, мазно чувство во устата, минерална структура.

СОВИЊОН БЛАН Greywacke

Марлборо (совињон блан) ноти на цитрус и цвет од бозел, крцкаво, чисто и полно со младешка енергија.

SAUVIGNON BLANC Cloudy Bay

Марлборо (sauvignon blanc) сочни ароми на цитрус и лајм, непце што буди апетит, тропски нијанси на праска и гуава, нежно избалансирано.

`MARIMO` Isola dei Nuraghi Vigneti Zanatta

Сардинија, Италија (cannonau) на нос е интензивно и пријатно, винозно, миризливо со нијанси на капина и бадем ноти, додека на непце открива добар вкус, полно тело и мекост.

COTES de PROVENCE Miraval

Прованса, Франција (сенсо, гренаш, рол, сира) Ароматичен букет што комбинира свежо овошје, рибизли и рози, зачинет со нијанса од кора од лимон. Богата и гурманска текстура, совршено избалансирана со природната киселост и минералност, долг финиш.

MOSCATO DOLCE Tenute Camato

Венето, Италија (москато) уникатна и богата арома и силна сладост, благо пенливо, го прават идеален придружник за слатки јадења и десерти.

RECIOTO della VALPOLICELLA `Le Peagne` Vaona

Венето, Италија (corvina, corvinone, rondinella, molinara, raboso veronese) зачинет и избалансиран букет што потсетува на џем од малина и црна цреша, маринирани мешани бобинки, какао и ѓумбир.

CANE CUT Vasse Felix

Margaret River, Australia (semillion) свежо, живо и слатко, со ноти на мед, кајсија и тропско овошје, освежителна киселост, мазен финиш.

CANNONAU di SARDEGNA `Serenata` Silvio Carta

Sardegna (cannonau) полно тело, интензивно, искрено, суво, вкусно, елегантно, со добра структура.

CAGNULARI Isola dei Nuraghi `Poi Tu` Silvio Carta

Сардинија (кањуларі) интензивни ноти на црвено овошје до зачинети нијанси, забележително тело, одлична структура.

MONICA di SARDEGNA `Poi Tu` Silvio Carta

Sardegna (monica) овошни ароми, меки танини, свежина на овошјето и изненадувачка сапидност оставаат силен впечаток.

BARBERA d`ALBA Fattoria San Giuliano

Пиемонт (барбера) впечатлив букет од црвени овошја, суво, пријатно овошно, добро избалансирано.

LANGHE NEBBIOLO Fattoria San Giuliano

Пиемонт (небиоло) мириси на црвено овошје, добра структура, хармонично, елегантно, слатки танини.

III MILLENNIO Fattoria San Giuliano

Пиемонт (небиоло, барбера) интензивни ароми на темно шумско овошје, полно тело, кадифено, добро избалансирано, елегантно, долг финиш.

BARBARESCO Fattoria San Giuliano

Пиемонт (небиоло) препознатлива интензивна арома, полно тело, хармонично, со слатки комплексни танини.

BAROLO Marchesi di Barolo

Пиемонт (небиоло) ароми на печено овошје, сливи и цреши; на непцето е многу добро избалансирано со овошни вкусови и нијанси на кафе и какао.

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE Vaona

Veneto (corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta) интензивни ароми, добро структуирано, моќно, хармонично.

MERLOT `Clelia` Tenuta Camate

Венето (мерло) овошно, мазно и меко, суво, со раскошна кадифена текстура што го прави многу разновидно.

AMARONE della VALPOLICELLA Montetondo

Veneto (corvina, corvinone, rondinella) интензивен овошен буке, слатки зачини, мазно, исклучително елегантно, полно тело, долг финиш.

ROSSO VERONESE `Romeo` Montetondo

Венето (корвина, рондинела) интензивно, букет од вишна и слива, слатки зачини, мазно, елегантно, полно тело, долг финиш.

CHIANTI CLASSICO `Peppoli` Marchesi Antinori

Tuscany (sangiovese) овошни ноти на црвено овошје, добро интегрирано, пикантно и полно непце, полирани танини.

LA DIFESE Tenuta San Giudo

Тоскана (cabernet sauvignon, sangiovese) добра структура, хармонично, овошно, добар баланс, меки и добро интегрирани танини.

BRUNELLO di MONTALCINO Castello Banfi

Тоскана (санџовезе) интензивен и овошен буке со слатки ноти, полно тело и моќно, меки и мазни танини, изразена киселост.

BRUNELLO di MONTALCINO RISERVA `Poggio alle Mura` Castello Banfi

Тоскана (санџовезе) комплексна олфакторна структура, ноти на црни овошја, рибизли, зачински нијанси на рабарбара и мирта, меки, добро интегрирани танини, одличен финиш.

TIGNANELLO Marchesi Antinori

Тоскана (санџовезе) исклучителна ароматична комплексност; ноти на зрело црвено овошје и цветни нијанси, заокружени со ноти на печено кафе и какао во прав, свеж и долг финиш.

PRIMITIVO di Salento Gran Sasso

Пулија (примитиво) богат, комплексен ароматичен букет, ноти на зрели црвени овошја, кадифена структура.

PRIMITIVO di MANDURIA `Stilio` Mottura

Пулија (примитиво) ароми на црвено овошје, ванила и ноти на каранфилче, кадифено на непцето, хармонично.

NEGROAMARO `N°Zero` Menhir Salento

Пулија (negroamaro) комплексно со зачини и смокви, темни овошја, долготрајно, хармонично.

COTES du RHONE ROUGE `Saint Esprit` Delas Freres

Rhone (syrah, grenache) ароми на црвено овошје и темјанушки до сладунец и црн бибер, заоблено, полно.

CHATEAU LA ROSE COTES ROL Chateau La Rose Cotes Rol

St. Emilion (мерло, каберне франк и совињон, малбек) ароматична комплексност, прекрасно зрели танини и убава структура.

CHATEAUNEUF du PAPE ROUGE Mont Redon

Бургундија (grenache, syrah, mourvedre, cinsault, counoise, muscardin) мирис на црвени бобинки, медитерански зачини, мазно на непце, многу сочно.

CHATEAU LA SERRE Chateau La Serre

St. Emilion (мерло, каберне фран) препознатлив цветен и црвенобобичест мирис, елегантно, свежо, меко и слатко, со долготрајна зачинета нота на цреша.

LAS PISADAS La Carbonera

Риоха (темпраниљо) комплексни ароми на црвено овошје и слатки зачини, добра структура, елегантни танини, долг финиш.

MALBEC Malbicho Black

Mendoza (malbec) одлична структура и длабочина, богат, елегантен, добро избалансиран, со полно тело, интензивно вино.

SHIRAZ `Cliff Edge` Mount Langi Ghiran

Викторија (шираз) црвено овошје и капина, ароми на кедар и цимет, сладунец, зачини, прашкасти танини.

CHATEAU MARSYAS Chateau Marsyas

Долина Бекаа (cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot) богати, зрели црни овошја, како и сладиќ; избалансирано, со фино зрнести танини.

VIOGNIER 'Grand Vin de Hauteville' Delicata

(viognier) полно со вкус, ароматично суво, свежо, со цветен и прасковест нос, вкусови на кајсија и егзотично овошје.

SAUVIGNON 'Gran Cavalier' Delicata

(совињон) миризливо, тревкасто, суво, со полн вкус, раскошно, вкусно.

JEAN PARISOT Ta' Betta

(chardonnay) ферментирано во даб, комплексно, со ноти на кајсија, бела смоква и ванила, добро избалансирано.

1919 Cassar Camilleri

(gellewza, grenache, syrah) свежи ароми на ливчиња од роза и зрели цреши, суво, заоблена текстура, вкусови на калинка и кора од портокал, долг финиш.

MELOART Meridiana

(cabernet sauvignon, merlot) арома на бобичесто овошје со зачински ноти, богати, свиленкасти танини, долг финиш.

NEXUS Meridiana

(мерло) интензивни, зрели ароми на цреша и слива, добро структурирано, меки танини, долг финиш.

DESPATCH '2008' San Niklaw

(sangiovese) елегантно, со ноти на црвено овошје и зачини, добро избалансирано, со пријатни ароми на даб.

PHILIPPE VILLIERS Ta' Betta

(сира, каберне фран) ароми на сушен домат и зрели бобинки, добро избалансирано, кадифени танини, убава должина.