Le Café

Крокети од распарчено говедско, пире од пашканат, Vin Santo џус

Крцкава темпура од ракчиња, ѓумбир слоу, васаби мајонез

Цвет од тиквичка полнет со рикота, доматен чатни (V)

Крокета од спанаќ и тофу, пире од морков и портокал (VG)(V)

Меко локално сиренце*, крцкав малтешки леб*, слатка доматна паста*, ореви и локален мед**

Трио слајдери

Луто пилешко* со салата колсло со сумак, премиум говедско со карамелизиран кромид и јагнешко кофте со цацики

Салата со црвена киноа, наут и цитрус со грилуван аспарагус и лут тофу (V)(VG)

Салата со ракчиња и киселен ѓумбир со авокадо и понзу прелив

Салата со пилешко* маринирано со мајчина душица и локален рогач, со грејпфрут, печени ф’стаци и екстра девствено маслиново масло

Коринтија Клуб Сендвич

Локален back bacon*, пржено јајце и чадена мисирка, шунка, чаден чедар, домати, зелена салата и мајонез, послужено со лути wedges компири

Црна лепче со јаглен, полнето со чаден лосос; авокадо и кисела павлака, послужено со помфрит

Фили стек багета со печено говедско, кромид и растопено сирење, говедски jus, послужено со лути wedges

Отворен сендвич со цвекло и хумус од наут, грилувани модри патлиџани и тиквички, микро зеленило и лимоново масло, послужен со помфрит (V)(VG)

Италијанска плата

Префинет избор на италијански сувомесни производи, одлежан Parmiggiano Reggiano, грилувана Mozzarella di Bufala, придружени со киселени зеленчуци, доматен чатни и потпечена чиабата

Многу локална малтешка плата*

Избор од локално гоцо сирење, мариниран малтешки колбас, маринирани маслинки и сушени домати на сонце, послужено со чадена риба-меч и туна; се служи со крцкав леб, слатка доматна паста и малку екстра девствено маслиново масло

Плато со сирења Le Café

Внимателно курирана колекција од премиум меѓународни сирења, што прикажува спектар на текстури и вкусови — од кремасти и благи до интензивни и зрели. Се служи со крцкав целер, сочни бели грозја, потпечени ореви, деликатно серано и крцкави water biscuits. Во придружба на дип од оревов пикалили

Равиоли со диви печурки со крем од мајчина душица, паста од тартуф и масло

Рибни равиоли со сочни ракчиња, ароматичен босилек и кадифена биска од јастог, освежени со навестување од лимонова кора

Пакери во живописен сос од домати зрели на сонце и лут чили, завршени со допир екстра девствено маслиново масло

Рижото со домати, спанаќ, црни маслинки, печени кикирики и екстра девствено маслиново масло (V)(VG)

Рижото со морски плодови со ракчиња, школки, дагњи, лигњи и рибен бујон

Пецива на денот; достапни во витрина

Плато со свежо овошје

Избор на сладоледи

Попладневен чај за љубителите на чоколадо

Избор на фини, неодоливи сендвичи Кафеав finger сендвич со чаден лосос, мајонез од шафран, кавијар и копар Finger сендвич со gammon, зрнеста сенф и карамелизиран црвен кромид Мини црно лепче со јаглен со Mortadella de Bronte, песто од ф'стаци и моцарела Избор на најфините чоколадни колачиња за чај Свежо печен англиски scone со чоколадни парчиња, послужен со свежи бобинки, clotted cream и чоколаден сос Сè рачно изработено од нашиот слаткарски тим Мини чоколадни мафини Чоколадни тартуфи и кора од портокал потопена во чоколадо Неограничено свежо приготвено кафе, чај или топло чоколадо

Со чаша просеко

Кралски попладневен чај

Избор од фини, неодоливи солени залчиња Фингер сендвич на кафеав леб: чаден лосос, шафран мајонез, кавијар и копар Фингер сендвич: гамон, зрнеста сенф и карамелизиран црвен кромид Мини црно лепче со јаглен со Mortadella de Bronte, песто од ф’стаци и моцарела Отворен сендвич со коктел-сос од ракчиња и слатка пиперка Лута тарталета со хумус од црвен грав и грилуван халуми Избор од најфините чајни пецива, вклучувајќи: Свежо печени класични англиски скоунс и скоунс со суво грозје, послужени со свежи бобинки и clotted cream Англиски кејк, red velvet кејк и морков кејк со крем Malakoff, Montecarlo бисквит, Baileys мус, тарталета со бобинки Избор од најфините домашни чоколади и пралине тартуфи Сè рачно изработено од нашиот слаткарски тим Неограничено свежо приготвено кафе, чај или топло чоколадо

Со чаша просеко

Американо

Еспресо

Двојно еспресо

Еспресо макијато

Еспресо Лунго

Капучино

Лате макијато

Топло чоколадо

Билни чаеви - Ве молиме прашајте за нашиот избор

СПЕЦИЈАЛНИ КАФИЊА

Малтешко кафе - Bajtra ✶

Ирско кафе – Jameson виски

Карипско кафе - црн рум

Безалкохолни пијалаци

Безалкохолни пијалаци 33 cl

Диетални безалкохолни пијалаци 33cl

СОКОВИ

Сокови 33 cl (портокал, јаболко, грејпфрут, домат, брусница, ананас)

Свеж сок од портокал 33 cl

Вода

Локална негазирана или газирана вода (голема)

Увезена негазирана или газирана вода (мала)

Увезена негазирана или газирана вода (голема)

Ладен чај (праска, лимон)

Енергетски пијалаци

Ред Бул

Локални пива ✶

Cisk Lager* Половина пинта 25 cl

Cisk Lager* Пинта 50 cl

Cisk Excel* пинта 25 cl

Cisk Excel* Пинта 50 cl

Хоплиф Пејл Ејл* 25cl

Blue Label Ale* 33 cl

Шенди* 25 cl

Сајдери

Стронгбоу 50 cl

Strongbow Dark Fruit 50 cl

Безалкохолно пиво 33 cl

УВОЗНИ ПИВА

Хајнекен 25 cl

Стела 25 cl

Бадвајзер 25 cl

Корона 35,5 cl

Карлсберг 33cl

Гинис 44 cl

Аперитиви

Pimm's No.1

Мартини Бјанко

Мартини Росо

Суво Мартини

Кампари

Аперол

Цинар

Перно

RUMS

Бакарди Вајт

Капетан Морган Блек

Captain Morgan Spiced

Малибу

Havana Club 3 години

Havana Club 7-годишен

Don Papa

Додадете €1.50 за миксери Енергетски пијалаци €2

Вотки

Абсолут Блу

Смирноф Ред

Grey Goose

Belvedere

Белуга Нобл

Џин

Bombay Sapphire

Танкерeј Спешл Драј

Сајлент Пул

Hendrick's

Tanqueray 10

Ботаничар

Џин Mirabeau Rose

Сирена розова/црвена/сина

Monkey 47

Фердинанд Драј

Надградете го вашето џин искуство со Премиум тоник

Текила Бланко

Текила Голд

Текила Патрон Голд

Гленморанџи 10-годишно

Гленфидик 12-годишно

Гленливет 12-годишно

Далвини 12-годишно (Dalwhinnie)

Балвени 12-годишно

Гленфидик 15-годишен

Cragganmore 12 години

Лагавулин 16-годишно

Macan 14 години старо

Макалан

Макалан

Балантајнс

Џони Вокер Ред Лејбл

Џони Вокер Блек Лејбл

Белс

Џони Вокер Блек Лејбл

Чивас Ригал

Џони Вокер Дабл Блек

Akashi

Џони Вокер Блу (Johnnie Walker Blue)

Jameson

Бушмилс (Bushmills)

Џек Даниелс

Џим Бим

Canadian Club

Тони порто

RUBY PORT

Суво шери

Средно сув шери

Крем шери

Калвадос

Хенеси VS

Курвоазје VSOP

Remy Martin VSOP

Курвоазје XO

Хенеси XO

Jägermeister

Аверна

Амаро Рамацоти

Амаро Монтенегро

Фернет Бранка

Самбука

Лимончело

Baileys

Марина Грапа Морбида

Мацети Грапа Бариката

Зепис Бајтра*

Zeppi’s Timi*

Нарот на Zeppi*

Коантро (Cointreau)

Калуа

Драмбуи

Амарето Дисароно

Франџелико

Галијано

Cafè Maria

Бенедиктин

Јужњачка удобност

Од самрак до зори

Текила бланко, Аперол, мармалад, портокалови битерс, сок од портокал

The Peninsula

Бел рум, трипл сек, Zeppi’s Bajtra, сируп од цвет од бозел, сок од ананас

Големата опсада

Темeн рум, еспресо со Порто вино, портокалови битерс, сируп од ванила

Бахами

Бел рум, Malibu, сок од портокал, сок од ананас, пире од манго, Blue Curaçao

Нане и краставица

Вотка, шеќерен сируп, краставица, листови нане, сок од лимон

Пурпл Мартини (Purple Martini)

Вотка, сок од брусница, син Курасао, сок од лајм, шеќерен сируп и лимонада

Класик Рој

виски, Martini Rosso, сируп од мараскино цреша, Angostura bitters

Италијански соништа

Просеко, амарето, сок од портокал и Italicus

Пирати

Текила бланко, амарето, сируп од пасифлора, сок од лајм и сок од грејпфрут

Very Berry Bubble

Џин, сируп од јагода, пире од малина, сок од лајм, сок од ананас, сируп, крем де мент, тоник вода

Заливот Сент Џорџес

Коњак, белка од јајце, портокалов битер, сок од лимон

Ta’Marija

Џин, Zeppi’s Bajtra, Мидори, сок од брусница, сок од лимон

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

Свежо, елегантно пенливо вино по традиционален метод со цитрус, овошни ноти и суптилни бриош нијанси, избалансирано со крцкава киселост и префинет мус.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

Свежо, елегантно пенливо розе со ароми на црвени бобинки и цветни ноти, избалансирано со крцкава киселост и кремаста, префинета пена.

Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, Италија

Светло, ароматично и лесно за уживање, со зелено јаболко, праска и цитрусни плодови, цветни ноти и мека, живописна пена. Совршено како аперитив или со лесни јадења од морски плодови.

Драпије – Брут „Carte D’Or“, Шампањ, Франција

Структурирано и дарежливо шампањско со зрело овошје, суптилни црвени бобинки и бриош-комплексност, нудејќи пополн, повински стил, избалансиран со свежа киселост.

Veuve Clicquot – Brut NV шампањ, Франција

Структуриран, полн со тело шампањ со ноти на зрело овошје, цитрус и бриош, нудејќи елеганција, кремаста пена и долг, задоволувачки финиш.

Moët & Chandon – Brut Impérial, шампањ, Франција

Класичен, лесно пристапен шампањ со крцкави цитрусни и овошни ноти од овоштарник, нежни бриош нијанси и чист, освежителен финиш.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, шампањ, Франција

Иконски винтиџ шампањ, кој нуди комплексни слоеви од цитрус, коштичесто овошје, елегантен бриош и оревеста комплексност, кремаста текстура и долг, структуриран финиш.

Marsovin – 1919 Шардоне - Москато - Гиргентина, Malta*

Нежен и ароматичен малтешки бел бленд со Шардоне, Москато и Гиргентина, со свежи ноти на овошје од овоштарник и цитрус, цветни нијанси и избалансиран финиш. Елегантно и пристапно, совршено како аперитив или во комбинација со морска храна.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

Полирана малтешка бела мешавина со свежи ноти на овошје од овоштарник и коскесто овошје, цветни подтонови и избалансирано, средно тело на непцето. Елегантно и разновидно – идеално со морска храна, лесна паста или зеленчук на скара.

Meridiana – Isis, Malta*

Префинето малтешко бело вино со свежи ноти на овошни и коштичести плодови, нежни цветни и цитрусни нијанси и избалансирано, средно полно непце. Елегантно и разновидно – идеално со морска храна, салати или лесни паста јадења.

Диспио – Пекорино Тере ди Кјети, Италија

Светло сламено-жолто Пекорино со ароми на шипки, тропско овошје и медитерански билки. Балансирано и елегантно на непцето, свежо и миризливо со долг финиш.

Tenuta Ca’Vescovo – Совињон Блан, Friuli Venezia Giulia, Италија

Живописно бело вино со ароми на тропско овошје и билки, надополнето со изразена киселост и свеж, разигран вкус.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

Крцкаво и елегантно италијанско бело вино со живи минерални ноти, зелено јаболко и цитрусно овошје, нежни цветни нијанси и балансиран вкус. Совршено со морска храна, школки, зеленчук на скара или лесни јадења со паста.

Michele Chiarlo – Гави ди Гави, Пиемонт, Италија

Елегантно и живо Гави со крцкави ноти на зелено јаболко и круша, цитрус и нежна минералност. Идеално со морска храна, лесна паста и салати.

Донаџета – Антилија, Сицилија, Италија

Domaine Laporte – Сансер „La Grandmontains“, Лоара, Франција

J. Moreau & Fils – Шабли, Бургундија, Франција

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, долината Бекаа, Либан

Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Марлборо, Нов Зеланд

Boschendal – Шенен Блан, Кејп Коуст, Јужна Африка

Mas Andes Reserva – Совињон Блан, Централна Долина, Чиле

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

Нежно и ароматично малтешко розе со свежи ноти на црвени бобинки и цитрус, суптилни цветни нијанси и крцкав финиш. Лесно по тело и освежително, одлично се спарува со салати од морска храна или лесни медитерански јадења.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

Живописно и миризливо розе со ноти на црвени бобинки, цитрус и суптилен цветен карактер. Балансираната киселост и чистиот, свеж финиш го прават лесно за уживање и совршено како аперитив или со морска храна, лесна паста и летни салати.

Miraval Rose - Studio, France

Ова живописно розе, направено од Cinsault, Grenache, Rolle и Tibouren, нуди овошен буке и свежа киселост. Совршено за уживање на голтки или за спарување со предјадења, платоа со школки или барбекју.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

Живописно тосканско црвено вино со ноти на црвена цреша, слива и суптилни зачини. Со средно тело, со мазни танини и светла киселост. Идеално со паста, полесни црвени меса или антипасти.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

Живописно црвено вино од Пиемонт со светли црвени овошни ноти, нежни зачини и меки танини. Со средно тело и разноврсно, одлично со печени меса, паста или сувомеснати.

Unani Ronchi - Органско Montepulciano d'Abruzzo, Montepagano, Италија

Црвено вино со средно тело со темни бобинки, нијанси на зачини и избалансирани танини. Свежата киселост го прави пристапно и одлично за комбинирање со храна, идеално со месо на скара или јадења со паста.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

Длабока и богата рубин-црвена боја; на носот открива полни, интензивни ароми што потсетуваат на сливи и црвено овошје, со слатки зачински ноти. Полно тело црвено вино со значајна структура и танини. На непцето е обвивно, топло и меко и изразува многу зрело овошје, поткрепено со пријатен ‘рбет од слатки танини.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

Богат сицилијански црвен бленд со темни бобинки, чоколадо и суптилни зачини. Средно до полно тело, со мазни танини и долг, елегантен финиш. Идеален со печено или динстано месо.

Château Croix-Mouton - Бордо, Франција

Класичен бордо бленд со темно бобичесто овошје, кедар и ноти на тутун. Средно до полно тело, со структурирани танини и долг финиш. Совршено со црвени меса, јагнешко или зрели сирења.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

Богато и полнотело малтешко црвено вино со ноти на темно овошје, пиперлива зачинетост и полирани танини. Идеално со месо на скара, чорби/гулаши или заситни медитерански јадења.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

Полирана малтешка црвена купажа со зрели бобинки, лесна зачинетост и елегантна структура. Со средно тело и меки танини, пристапна и разноврсна со печени или грилувани јадења.

Tenuta Ca' Vescovo - Каберне Совињон, Friuli Venezia Giulia, Italy

Структурирано италијанско Каберне со ноти на црна рибизла и суптилни билни нијанси. Средно до полно тело со избалансирана киселост. Идеално со грилувани црвени меса, печено јагнешко или одлежани сирења.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

Структурирано сицилијанско црвено вино со ноти на црна цреша, слива и медитерански билки. Надополнето со меки танини и богато, средно до полно тело. Одлично со печени меса, паста или зеленчук на скара.

Микеле Киарло - Москато д’Асти "Ниволе", Пиемонт, Италија

Лесно пенливо, ароматично италијанско слатко вино со ноти на праска, кајсија и цветни нијанси. Со низок алкохол и освежителна киселост. Совршено како десертно вино или послужено разладено како лесен, свечен аперитив.

Локално или странско

Просеко