Maíz restaurant

Сирен прст

Ролна од пченично брашно полнета со сирење Costeño.

Pandebonos

Вкусен традиционален колумбиски леб направен со скроб од јука и сирење.

Пандебонос со бокадиљо

Традиционален колумбиски леб направен со скроб од јука, сирење и бокадиљо (паста од гуава).

Арепа де Уево

Типична арепа од карипскиот регион на Колумбија, направена од пченкарно тесто и полнета со јајце. Специјалитет пржен во длабоко масло.

Микс емпанадас (3 парчиња)

Пченкарни емпанадас полнети со пилешко, говедско или сирење Costeño. Свежо пржени, послужени со домашни салси.

Карипско предјадење Choribollo

Чоризо со боло (направено од пченкарно тесто), послужено со лимон и домашни сосови.

Tronco e' Perro

Хот-дог со колбас во ранч стил, моцарела, Costeño сирење, крцкави стапчиња од компир, слатка пченка, марула, домашни сосови, розов сос, тартар и сос од ананас. Се служи со помфрит и Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Препознатливо крајбрежно јадење со основа од колач од бела пченка или помфрит, слатка пченка, свежа зелена салата, избор на протеин, крцкави тенки компирчиња, сирења Costeño и Mozzarella и тартар сосови.

Salchipapa Callejera

Помфрит прелиен со пилешка колбасица и колбасица во ранч стил, Costeño сирење, растопена моцарела, сладка пченка и свежа марула. Се служи со нашите домашни сосови.

Салчипапа со Чичарон

Помфрит со крцкава пилешка колбасица, колбасица во ранч стил, Costeño сирење, моцарела, слатка пченка, марула и домашни сосови.

Карипски мешан грил "La Picada Maíz"

Плато за споделување со избор од месо на скара, сочно пилешко, крцкав свински стомак, чоризо, патакони, пржена касава и арепас, послужено со домашни сосови и пико де гајо.

Патаконес со чичарон

Пржени парчиња плантаин на колумбиски стил, послужени со крцкав свински чичарон и домашен сос. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Патаконес со чоризо

Пржени парчиња плантан на колумбиски начин, послужени со чоризо, пико де гајо и домашен сос.

El Caldo Levanta Muerto

Супа на денот, послужена со арепас и топло чоколадо. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Кајгана со јука, суеро и сирење queso costeño, со кафе или топло чоколадо. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Пченка од зелен платано, пржени јајца, сирење Costeño, колбас и топол пијалак. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Ориз со пржено јајце и сладок зрел плантаин – едноставен и утешителен домашен класик. Arroz con huevo y tajada madura, едноставен класик полн со домашен вкус.

Јајца на кој било начин

Јајца подготвени по ваш избор, послужени со арепас или плантаини, Costeño сирење и топол пијалак (кафе или топло чоколадо). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Свински котлет | Chuleta

Бел ориз, грав, свежа салата, сладок плантен и супа на денот. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Печени пилешки гради на скара | Pechuga a la Plancha

Бел ориз, грав, свежа салата, сладок плантан и супа на денот. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Говедски стек | Carne en Bistec

Бел ориз, грав, свежа салата, сладок плантен и супа на денот. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Динстано говедско | Carne Guisada

Бел ориз, грав, свежа салата, сладок плантен и супа на денот.

Задушено пилешко со компири | Pollo Guisado con Papa

Бел ориз, грав, свежа салата, сладок плантен и супа на денот.

Пржена риба | Pescado Frito

Се служи со пржен зелен плантаин, ориз и свежа салата. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Супа од говедски ребра | Sancocho de Costilla

Се служи со ориз, авокадо и свежа салата. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Традиционално јадење од говедско месо од Картахена, Колумбија. Бавно готвено говедско (lomo fino) послужено со руска салата, бел ориз и пржен плантан (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Тава со морски плодови | Cazuela de Mariscos

Микс од морски плодови послужен со ориз и пржен плантаин (патакон). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Гравче во тава | Cazuela de Frijoles

Грав сварен со свинска кожа, свински нозе и исечен зрел плантаин, послужен со ориз и авокадо. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Ориз, авокадо, парчиња зрел плантан, чоризо, црвен грав, крцкави свински кожици, арепа, пржено јајце и мелено говедско месо. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Динстан говедски јазик | Lengua Guisada

Се служи со ориз, салата од авокадо и пржен плантаин. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Супа од шкембе | Sopa de Mondongo

Се служи со бел ориз и авокадо. Придружена со бел ориз и авокадо.

Рибја супа | Sopa de Pescado

Се служи со ориз, пржен плантаин (patacones) и авокадо. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Риба во кокосов сос | Encocado de Pescado

Риба зготвена во кокосов сос, послужена со ориз и авокадо. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Матримонио (бокадиљо со сирење)

Прекрасна комбинација од паста од гуава и сирење, традиционално слатко задоволство. Вкусна комбинација од паста од гуава и сирење, традиционален десерт.

Torta Tres Leches | Колач со три вида млеко

Пандишпан, јајце, путер, кондензирано млеко, испарено млеко и павлака. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Слоевито пециво со dulce de leche

Крцкаво слоевито лиснато тесто со dulce de leche и мазен, нежен крем во секој слој. Кремасто, лесно и неодоливо. Крцкаво слоевито hojaldre со dulce de leche и мека крема меѓу секој слој.

Ориз | Ароз

Кокосов ориз | Arroz de Coco

Јајца | Уевос

Чоризо | Колбас

Крцкави свински пржки | Чичарон

Сладок плантен | Tajadas Maduras

Пржен зелен плантен | Патаконес (6 порции)

Пржена касава | Yuca Frita

Помфрит | Папас Фритас

Costeño кисела павлака | Suero Costeño

Pico e Gallo | Колумбиски природен сос

Сос од ананас | Салса де Пиња

Тартар сос | Salsa Tartara

Мајло

Pony Malta

Џугос Хит

Сокови Hit 1 л

Авена Алпина 1 л

Авена Алпина 200 мл

Негазирана вода | Agua

Газирана вода | Agua con Gas

500 ml

Газирана вода 1 л | Agua con Gas 1 л

Газирано пијалок со лимон | Jarra de Agua de Panela con Limón

Природен сок во вода (Луло, Мора, Манго, Маракуја, Тамариндо, Гуава, Гуанабана)

Направено со свежо овошје и природна панела. Освежителен пијалак направен со природна панела и лимон.

Природен сок со млеко (Луло, Мора, Манго, Маракуја, Тамариндо, Гуајаба, Гуанабана)

Направено со свежо овошје блендирано со млеко.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Традиционален колумбиски пијалак во бокал, направен да разлади во жештина и да се споделува на маса. Мешавина од пиво и Colombiana на колумбиски начин. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Газирани пијалаци (грозје, јаболко, Colombiana)

Газирани пијалаци 2 л (грозје, јаболко, Коломбиана)

Агила

Águila Light

Покер

Клуб Колумбија

Скол

Cisk Excel

Cisk

Корона

Корона Микелада

Мичелада Насионал

Агуардиенте Тапа Азул (шот)

Aguardiente Tapa Azul (за 3 – Triple)

Агуардиенте Тапа Роха (шот)

Агуардиенте Тапа Роха (за 3)

Агуардиенте Амариљо (шот)

Агуардиенте Амарило (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (шот)

Рон Виехо де Калдас (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(шот)

Sello Rojo / Шише (за 3)

Село Негро / Шише

(Шот)

Sello Negro / Шише (за 3)

La Pecera

Ледено студена мичелада со лајм, зелен манго, сол и мраз. Освежителна, лесна за пиење и опасно примамлива за повторна нарачка. Се пие мазно... исчезнува брзо. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Мичелада со солен раб и Tajín. Цитрусна, свежа и со оној „кик“ што ја буди желбата. Не пече, но се чувствува. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Тропски шот од пасифлора, кокос и ананас. Сладок, свеж и експлозивен. Мал, но преполн со карипски карактер. Тропски шот од маракуја, кокос и ананас. Сладок, свеж и експлозивен. Мал, но со карипски карактер.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Краток, но моќен пијалак — затоа што на брегот, кога се крева чаша, тоа е за што и да следи. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Изгледа слатко, лесно се пие... и удира кога најмалку очекуваш. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Текила

Лајм, посолен раб и Tajín. Limón, раб со сол и Tajín.

Shot de la Casa

Кокос и ананас со рум и син курасао. Карипски стил. Шот што има вкус на жештина, плажа и румба. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Слатко-кисела, со карипски карактер и интензивен вкус — омаж на урбаното меренге.

Класична Маргарита

Текила, свежа лимета и triple sec — избалансирана, освежителна, безвременска класика. Текила, свеж лимон и triple sec, избалансирана и освежителна, класика што никогаш не разочарува.

La Arenosa Ron Sour

Рум избалансиран со цитрусни ноти и допир на сладост — освежителен, полн и со вкус на Баранкиља. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Смел пијалак со остар цитрусен удар, инспириран од vallenato parrandero на Vallenato. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Нане, лимета и рум, изблендирани како свежиот поветарец што минува преку плажата. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Освежителни мохита со нане, лимета и рум, измешани со тропско овошје, пасифлора и карипска радост. Свежи мохита од нане, лимета и рум, измешани со тропско овошје, вкус и карипска радост.

Сан Андрес (Син коктел на островот)

Освежителна мешавина од Blue Curaçao и лимон, инспирирана од сино-зеленото море и со мек лимонски финиш, со допир на карипска смиреност. Освежителна мешавина од Blue Curaçao и лимон, инспирирана од сините тонови, искрата и вкусот, со допир на карипски мир.

Brindis de la Heroica (Шампањ со брусница)

Меурчињата на шампањот танцуваат со брусница, како пенлив сајдер piras y mistelas, како крајбрежна прослава. Пената од шампањ танцува со брусница, освојувајќи бои и цврстина — совршено за крајот на денот.