Maresco

CAPRESE

Домат и кампанија DOP моцарела од биволско млеко

POLIPO E PATATE

Октопод подготвен со двојно готвење, послужен со згмечени компири, крцкави зеленчуци, кора од лимон (zest) и DOP маслиново масло

ГАМБЕРО КРОКАНТЕ

Панирана ракчиња во панко, послужена со сос од јогурт, цвекло и карамелизиран кромид

CAPASANTA

Лесно запечена капасанта, послужена со кадифеста крем-супа од тиква и милфеј од компири

Импепата ди Коцце

Селекција од сезонски школки, лимон, DOP маслиново масло, црн бибер, послужено со кроcтини од леб

TRIS DI FRITTO MARESCO

Ќофте од неоната, аранчини со риба и аншоа, послужено со мајонез сос

Тартар од туна

Тартар од медитеранска туна, послужен со фондју од вода од моцарела од биволско млеко Campana DOP, кокос и лајм

MAREA DEL SUD (6PZ)

Селекција на ракови според дневната достапност

Острига Gillardeau (1 парче)

FRUTTI DI MARE (1PZ)

(прашајте го персоналот според дневната достапност)

Карпачо на денот

(прашајте го персоналот според дневната достапност)

САЛАТА СО ТУНА

Мешана салата, свежа црвена туна од Медитеранот, кроcтини од леб, фета, винегрет

Салата со лосос

Мешана салата, свеж лосос на скара, авокадо, црвен кромид, сусам и јогурт дресинг

Бургер со лосос

Лепче, марула, домат, паниран бургер од лосос, крцкав кромид, Vulcano сос, послужено со помфрит

MARESCO BURGER

Лепче, зелена салата, домат, тартар од свежа туна, биволска моцарела Campana DOP и сос од нане, послужено со помфрит

СПАГЕТО АЛЕ ВОНГОЛЕ

Пченична паста, селекција од школки vongole veraci, DOP маслиново масло, лук и магдонос

Лингвине аи фрути ди маре

Пченична паста, селекција од ракови, чери домати, DOP маслиново масло, магдонос

Казарече со модар патлиџан и риба меч

Пченична паста, риба меч, модар патлиџан, чери домати и магдонос

CACIO PEPE E GAMBERO ROSSO

Рижото карнароли, качо, бибер, сурова црвена ракчиња од Мазара и кора од лимон (зест)

ЛИНГВИНИ СО ЦРВЕНА РАКЧИЊА

Пченична паста, црвена ракчиња, нејзиниот биске и кора од лимон

NERANO DI MARE

Лингуине, крем од тиквички, пармиџано, тартар од туна и кора од лимон

Канадски јастог

ПЕСТО ОД БОСИЛЕК

Пченична паста со песто од босилек

POMODORO FRESCO

Шпагети со свеж доматен сос

Фритура од лигњи и ракчиња

Грил плата од риба

Парче лосос, парче риба меч и две големи ракчиња, послужено со тартар сос

САЛМОНЕ

Парче лосос на скара, послужено со јогурт сос, кромид и компири со магдонос

ЗУПА ДИ ПЕШЕ

Подготвена со внимателно избрана селекција од ракови и риба според дневната достапност, послужена со кроcтини од леб

РИБНО ФИЛЕ

300 г кратко запечено филе од бела риба, послужено со крем од вонголе школки и кампанијски фирарели DOP

СВЕЖА РИБА НА ДЕНОТ (100ГР)

Изберете лично, според дневниот улов, од нашиот рибен пулт. Грамажите започнуваат од 450 г. Прашајте го персоналот во салата. Јадењето се служи со печени компири или сезонски зеленчук на скара.

PESCE SPADA

Грилувано парче риба меч, послужено со милфеј од компири

Јастог / Рак / Јастог

Прашајте го персоналот во салата за достапност и цена; може да варираат во зависност од периодот

Талијата од месо

300 г аргентинска талијата, послужена со рукола, чери домати и струготини од сирење Грана

Помфрит

Печени компири

Зеленчук на скара

Мешана салата