Mina's
95 јадења во 15 секции
Мени
Малтешка дневна кујна
Оброк од 2 јадења со бесплатна чаша вино
Локална рибја супа
мешана малтешка салата
малтешки равиоли
Локален зајак и чорба со сос од лук
скара лаврак (spigola)
Сите се служат со компир и салата
Грилувано говедско месо (Tagliatto di manzo)
Сè се служи со компир и салата
Пилешки гради на скара
Сè се служи со компир и салата
Предјадења
Локална рибја супа (Aljotta)
Традиционална малтешка супа со сезонска риба и свежи билки
Брускета Наполи
Рустичен леб со чери домати, свеж босилек и моцарела
Брускета Тартуфо
Ореви и свежа моцарела
Брускета со чаден лосос
послужена со свежо сирење бурата
Медитеранска фокача
Домати, маслинки, кромид, моцарела и свежи билки
Свежо исечени салати
Салата со чаден лосос
свежа моцарела . салата со парма шунка со свежо бурата сирење и грана сирење
Парма шунка
ореви и свежо бурата сирење
Пилешка салата
слатко-кисел чили сос и грана сирење
Малтешка салата
козјо сирење, маслинки, малтешки бисквити, biggila и ладен дресинг
Свежа салата со говедско
со мед, ореви и грана сирење
Тестенини
Свежа паста Rossette Della Casa
паста со шунка, ементал сирење, свежа павлака и грана сирење
Равиоли со сос од тартуф и рикота сирење
Равиоли со рикота сирење и доматен сос со сос од свеж босилек
Рижото со морски плодови
со мешани школки и сезонска риба.
Giganti Neri
полнети со јастог, свежи школки, вонголе и допир од доматен сос
Талиата паста со свежо говедско месо
со допир од trstufo сос и ореви
Паста со чаден лосос
кавијар и свежа павлака
Малтешка паста
со малтешки колбас, козјо сирење, црни маслинки и доматен сос
Паста Аматричана
со бекон панчета и доматен сос, одозгора со грана сирење
Домашна лазања со говедско месо
Главно јадење
Свеж морски бас
со 3 џиновски ракчиња, свежи билки, бело вино и чери домати
Свежо печен лосос на скара
Свежа говедска талијата (Fresh Beef Tagliatta)
со грана сирење, рукола и чери домати
Пилешки гради
со свежа павлака, тартуфо сос и грана сирење
Локална зајачка чорба со лук сос
Пица
Маргерита
моцарела, доматен сос и оригано
Пица со чаден лосос
свеж лосос и свежа моцарела
Пица со салама
со моцарела и чили снегулки
Малтешка пица
со малтешки колбас, козјо сирење, маслинки и печени компири
Пица со мортадела
со свежа моцарела, мед и ореви
Парма пица
со допир од моцарела, рукола и грана сирење
Minas Pizza
со пилешки гради, чили сос и моцарела
Пица со туна
со моцарела, кромид, црни маслинки и чери домати
Малтешка и италијанска плата
Плато за споделување: микс сирења и микс суво зреење шунка, со шише вино
Фиксно мени
20 евра дневно по лице
со бесплатна чаша вино или пиво
1-во
Локална рибја супа или Равиоли со рикота сирење или Мешана малтешка салата
2-ро
Локална зајачка чорба со сос од лук или Бранцин на скара или Говедско на скара (свежа говедска талијата) или Пилешки гради на скара со дневен сос.
