Murella

Caprese V

Свежи домати, mozzarella di bufala (D.O.P.), листови босилек

Длабоко пржено Гозо сирење V

Панирано Гозо сирење со бибер, мешани зелени листови, краставица, домат и леб со лук

Брускета (2 парчиња)

• Чери домати, маринирани аншоа и путер со нане • Авокадо, домат и чоризо • Димен лосос, црни маслинки, капари, слатка пиперка, магдонос и лимон

Темпура ракчиња (8 парчиња)

Маринирани чили пиперки, соја сос

Медитерански ражничи на скара (4 парчиња)

• Говедско со глазура од мед, сенф и лук и сусам • Пилешко со куркума, кумин, коријандер и јогурт • Риба меч со лимон и мајчина душица

Динстано бебе октоподче

Во лесно зачинет доматен сос и послужено со потпечена малтешка фтира

Carpaccio di Manzo

Тенки парчиња говедски филе, маринирани со маслиново масло, кршен црн бибер, послужени со струготини од Grana и рукола

Димен лосос и тиквички на скара

Послужено врз крцкави сезонски листови, сливовидни домати и кускус со мирис на лимон, печени пиперки, завршено со домашен билен дресинг

Рибни ќофтиња Мурела

Домашни рибни ќофтиња пржени во длабоко масло, послужени со микс од зелена салата, чери домати, крцкави кромидчиња, краставица и тартар сос

Mediterraneo GF

Мешавина од mozzarella di bufala (D.O.P.), чери домати, потпечен бадем, крцкави листови, парма шунка и кришки круша, прелиени со дресинг од лук и босилек

Пилешко на скара (GF)

Пилешко на скара во азиски стил, мешани крцкави листови, јаболка, бадемови ливчиња, чери домати и султани

Пржена зачинета „Моцарела“ (VG)

Мешани зелени листови, потпечени ореви, зелена маслинка, краставица, авокадо, чери домати и слатко кисело чатни

Niçoise GF

Свеж стек од туна на крцкави листови, црни маслинки, тврдо варени јајца, боранија и домати, завршено со домашен билен дресинг

Печени домати, каперси и маслинки V

Едноставно, но смело јадење со сончево зрели вкусови, послужено со свежа гарганели паста

Песто V

Свежа гарганели паста измешана со домашно песто од босилек

Jubilee Foods Равиоли на Нана V

Рачно изработени традиционални гозитански равиоли, полнети со локално овчо сирење, во традиционален богат сос од домати, лук, кромид и босилек

Aglio e Olio e Gamberi

Свежа шпагети китара паста, измешана со лук, екстра девствено маслиново масло, ракчиња со опашка, магдонос и чери домати

Свежи тортелони Jubilee Foods

Домашно подготвени тортелони со говедско и свинско месо, зготвени во кремаст сос со лук, лук, печурки и чадена сланина

Al Filetto

Пене измешани со парчиња говедски филе, рузмарин, шампињони, кромид и завршени со допир од павлака

Pollo e Funghi

Свежи талијатели, ароматизирани со екстра девствено маслиново масло, кромид, лук, парчиња пилешки гради, Портобело печурки, сушени домати на сонце, свежа мајчина душица и павлака

Ragù

Класичен болоњезе сос од бавно готвено мелено говедско месо, црвено вино и домати, послужен со шпагети паста

Allo Scoglio

Свежа шпагети читара паста со лук, школки, венерки, ракчиња, слатки чери домати, екстра девствено маслиново масло и бело вино

Polpo

Свежи шпагети китара тестенини со традиционална чорба од октопод

Рижото со печурки и брокула V GF

Рижото зготвено во италијански стил со лук, печурки, брокула и свежи билки. Завршено со маскарпоне сирење и струготини од Грана. Додадете колбас со анасон +2.00

Локална цела риба GF

Изберете: морски бас или црвен снапер (прибл. 500 грама) • На скара со морска сол Xwejni и лимон или • Лесно набрашнета, плитко пржена и со салса од слатки пиперки

Стек од туна (GF)

Грилувана свежа локална туна, традиционален црвен сос од капари (од страна), морска сол Xwejni и лимон

Каламари пржени на тава

Лук, чери домати, свежи билки, бело вино и се служи со тартар сос

Филе од лосос (GF)

Филе од лосос со билкова кора и кремаст путер сос со капари, со пире од сладок компир

Пилешки гради од пиле хрането со пченка (GF)

Сос од горгонзола, ореви и печурки Портобело

Талијата од говедско Black Angus (250 г) GF

Зготвено по ваш вкус, послужено со рукола и струготини од Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Пржен локален зајак со лук и мајчина душица, послужен со помфрит

Брајзирана јагнешка коленица

Бавно готвена јагнешка коленица со мешани зачини, послужена со сопствениот сок на подлога од пире компири

Сите јадења Surf ‘n’ Turf се служат со печени компири и сезонски зеленчук (освен Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm и Salmon Fillet)

Мурела Ангус говедски бургер

Ангус говедски бургер, послужен со растопена fior di latte моцарела, крцкав бекон и помфрит

Бургер со фалафел и куркума VG

Лесно пржено плескавица од куркума, коријандер и наут со сос од тахини и јогурт, киселена црвена зелка, краставица, домат, марула и се служи со помфрит од сладок компир

Крцкав лут пилешки бургер

Домашно подготвено крцкаво поховано пилешко бело месо со растопена моцарела, грилуван бекон, парчиња лута пиперка халапењо и мајонез со пармезан

Ангус говедски бургер со сино сирење и печурки

Грилувано Angus ќофте за бургер, со сино сирење, грилувани печурки, крцкави кромидчиња и сладок сос од кисели краставички

BBQ и сирење бургер со чадено скинато свинско

Бавно готвено чадено свинско со BBQ сос, карамелизиран чатни од кромид и стопено сирење

Пене со домат

Пене измешани со домашно подготвен доматен сос

Шпагети со путер и сирење

Пилешки нагетси

6 парчиња, послужени со помфрит

Говедски бургер

Се служи со помфрит

Крцкав Кацу пилешки бургер

Се служи со Кацу сос и помфрит

Фиш и чипс

Панирано рибно филе

Мини пица со колбаси

Доматен сос, моцарела и колбаси

VPN Regina Margherita V

Сос од домати San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), екстра девствено маслиново масло и босилек

Маргерита V

Доматен сос, моцарела фиор ди лате и босилек

Diavola

Доматен сос, моцарела фиор ди лате, лута салама, босилек и свежи лути пиперчиња

Капричоза

Доматен сос, моцарела fior di latte, печурки, шунка и тврдо варени јајца

Bufalina V

Доматен сос, моцарела fior di latte, моцарела di bufala (D.O.P.), босилек и струготини од Grana Padano

Napolitana

Доматен сос, моцарела фиор ди лате, анчови и капари

Calzone Classico dal 1926

Рикота сирење, fior di latte моцарела, салама, чадена шунка и доматен сос

Мурела Калцоне

Доматен сос, занаетчиски чаден проволоне сирење (D.O.P.), струготини од Grana Padano, сланина, кромид, ’nduja колбас, босилек, екстра девствено маслиново масло

Вајт Бејс (WHITE BASE)

Проскуто крудо, рукола и Грана

Моцарела фиор ди лате, пармска шунка, рукола и струготини од Грана Падано

Sapore Del Nord

Песто од босилек, чаден проволоне, салама Милано и чери домати

Кватро Формаджи V

Моцарела fior di latte, горгонзола, моцарела di bufala (D.O.P.) и струготини од Грана Падано

Карбонара

Моцарела fior di latte, јајца, гуанчале и струготини од сирење Пекорино

Пеперони

Фиор ди лате моцарела, пеперони салама и црни маслинки

Дополнителни состојки £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Песто од ф’стаци, моцарела fior di latte, мортадела со ф’стаци (I.G.P.), слатки пиперки, струготини од Grana Padano , екстра девствено маслиново масло, балсамико оцет од Модена

Affumicata

Доматен сос, чадено сирење провола (D.O.P.), салама Милано, сушен на сонце домат, екстра девствено маслиново масло, ’nduja колбас и кромид

Пармиджана

Доматен сос, моцарела fior di latte, пржени модар патлиџан, чадена шунка, тврдо варени јајца, струготини од Grana Padano, босилек, нане, екстра девствено маслиново масло

Zalzettu Bajd

Доматен сос, моцарела fior di latte, малтешки колбас, тврдо варено јајце, оригано

Tat-Tonn

Туна, свежи домати, кромид, компири на парчиња, каперси, маслинки, маслиново масло и свеж босилек

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Ситна бела риба (white bait), аншоа, свежи домати, кромид, сечени компири, капари, маслинки, маслиново масло и свеж босилек

Taz-Zalzett

Моцарела фиор ди лате, малтешки колбас, кромид и магдонос