Open Waters

Тост со шунка и сирење €5

Димена шунка, чедар сирење, путер, мала салата 1,3

Тост со авокадо и лосос €10

Квасен леб, гвакамоле, чаден лосос, пржено јајце 1,5,9

Малтешка фтира со туна €7

Доматен намаз, парчиња туна, кромид, капари, маслинки и маслиново масло 1,9

Чиабата со пилешко €7

Парчиња пилешко на скара, марула, сланина 1,2

Чиабата со стек и кромид €7

Минутен стек на скара, пржен кромид, марула и домат 1,3

Англиски појадок €10

(сланина, колбаси, јајца, домати, печен грав, hash brown (сок од портокал 1 чај/кафе) 1,5

Американски палачинки €10

Банана, Нутела намаз 1,2,6

Сè наведено погоре се служи до 14.00

6 лути пилешки крилца €9

Се служи со BBQ дип и помфрит 1,3 (H)

Каламари Фрити €12

Лесно набрашнети пржени каламари, мешани листови салата, послужени со домашен тартар сос 1,3,5,9

Длабоко пржени малтешки сирни залчиња €9

Панирано козјо сирење, послужено со мармалад од кромид 1,2,5

Медитеранска брускета €6

Потпечен леб со домат, кромид, лук и свеж босилек одозгора! 1

Stir-fry со ракчиња €12

Тигар ракчиња, пиперки, печурки, кромид, домат, билки 9,10

Алџота – традиционална малтешка рибја супа 7,8,9 €10

Малтешка плата €17

Традиционална малтешка колбасица, паста од грав, маслинки, сушени домати на сонце, киселени кромидчиња, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Плато со стек €32

Говедска талијата, биволска моцарела, домати, тиквички на скара, леб со лук и помфрит 1,2,6

Океанска плата €30

Пржени калмари, школки, венерки, октопод, ракчиња, чаден лосос, паниран бакалар, лимон, тартар сос и помфрит 1,5,8,9,10

Паб плато €25

Крилца, школки, свински колбас, нагетси, прстени од кромид, помфрит и домашни сосови

Loaded помфрит со кинато свинско (pulled pork) €10

Свински стомак, пиперки, кромид, стопен чедар 1,2

Плато со пилешко €10

Пилешко на скара, лут мајонез сос, растопен чедар, кромид 1,2

Начос со сирење и Пико де Гајо €10

Домат, халапењо, кромид, лајм и чедар сос 1,2

Салата со чаден лосос €15

Мешани листови, домат, краставица, гвакамоле 3,9

Салата на грчки начин €14

Краставица, домат, кромид, маслинки, фета, крутони, маслиново масло и сок од лимон 1,2

Салата Open Waters €15

Мешани листови, домат, краставица, кромид, маслинки, грилуван сибас, дресинг од нане 4,9

Салата со пилешко на скара €13

Мешани листови, домат, краставица, пилешки гради, домат, Цезар дресинг со пармезан 1,2,3,4,9

Салата со каламари и манго €15

Мешани листови салата, домат, краставица, манго дресинг 1,3,9

Традиционална малтешка салата V €12

Мешани листови, домат, кромид, маслинки, сушен домат, дип од грав, малтешко сирење 2,3,10

Детско катче—вклучува безалкохолен пијалак (25 cl) €9

Говедски бургер со помфрит и салата 1,

Пилешки гради на скара со помфрит и салата 1

8 парчиња пилешки нагетси со помфрит и салата 1,2

Пица Маргерита со шунка 1,2

Паста Болоњезе 1,2

Маргерита €8.5

Домати, моцарела, оригано 1,2

Фунги V €10

Домати, моцарела, печурки, оригано 1,2

Капричоза €12

Домати, моцарела, шунка, печурки, артичоки, маслинки, јајце 1,2,5

Кватро Формаџи €14

Домат, сино сирење, моцарела, рикота, малтешко сирење

BBQ пилешко €13

BBQ, моцарела, пилешки ленти, печурки, пиперки 1,2

Open Waters €14

Домати, моцарела, каламари, ракчиња, школки, маслинки 1,2,8,9,10

Кинато свинско €13

Павлака, моцарела, кинато свинско, пеперони, сланина, кромид 1,2

Пеперони H €12

Домати, моцарела, пеперони, салама, чили, кромид 1,2

Малтија €12

Домати, моцарела, малтешки колбас, маслинки, малтешко сирење и сушени домати на сонце 1,2

Бурата €15

Домат, Парма, босилек, моцарела, маслиново масло 1,2

Калцоне €14

Домат, моцарела, говедско рагу

Карбонара €13

Гуанчале, павлака, толчен бибер, жолчка, пармезан 1,2,5

Пилешко со песто €13

Пилешко, песто, печурки, павлака и пармезан 1,2,5,6

Шпагети со зајак €13

Месо од зајак, зелен грашок, вино и доматен сос ароматизиран со билки

Ал Рагу €13

Богато говедско месо, мешано месо, црвено вино и доматен сос 1,2,4,5

Вонголе, школки и каламари €15

Лук, маслиново масло, бело вино, чери домати, капари и допир на чили 1,8,9

Малтешка паста V €13

Малтешко сирење, лук, маслинки, сушени домати на сонце и доматен сос 1,2,5

Арабијата H €12

Лук, босилек и лут доматен сос и пармезан 1,2

Традиционални малтешки равиоли со рикота V €13

Маслиново масло, лук, кромид, домати, пармезан и босилек 1,2,5

Лазања со говедско €15

Традиционална лазања подготвена со болоњезе рагу и бешамел со сирење 1,2,4

Рижото со говедско и порчини печурки €15

Говедско, печурки, путер, пармезан 1,2

Рижото со ракчиња €15

Ракчиња, пармезан, путер, мастило од лигња и магдонос 2,8,9,10

Њоки со црвено песто €15 V

Компир њоки со песто од сушени домати на сонце 1,2,5

Говедски бургер со сирење €12

Марула, домат, чедар сирење 1,2

Пилешки бургер €12

Печено пилешко бело месо, зелена салата, домат, локално сирење 1,2,3

Гурмански говедски бургер €15

Марула, домат, чедар, сланина, домашен сос 1,2

The Wobbly Burger €15

Говедски бургер, зелена салата, домат, чедар, сланина, кромид, печурки, домашен сос 1,2

Малтешки говедски бургер €12

Марула, домат, локално сирење, малтешка колбасица, јајце 1,2,5

Лепче со pulled pork €12

Колсло, мармалад од кромид, BBQ сос, чедар 1,2

Beyond Burger V €14

Веган плескавица, зелена салата, сечкани домати, печурки и кромид 1,6

Сите бургери се служат со помфрит.

Пилешки копани на скара €18

Зеленчук на скара 1,2

BBQ свински ребра €20

Колсло салата и домашен BBQ сос 1,3,5

Рибај стек €29

Сос од печурки, зеленчук на скара 2

Запечено говедско филе €33

Сос од печурки, зеленчук на скара 1,2

Кратки говедски ребра €22

Се служи со капоната и пире од компири 2

Традиционален Fish & Chips €18

Домашен тартар сос или пире од грашок, парче лимон 9

Лосос со лимон и бибер €20

се служи со компир wedges и билкова салса 1,2,9

Филе од локален морски лаврак €22

Пржено на тава, послужено со масло од босилек 9

Плато со риба и школки

За едно лице €30 за две €50

Зајачка чорба (стју) €19

Готвено во сос од вино и домати, ароматизиран со билки

Пржен зајак €19

Со лук и бело вино

Бигила €9

Тенки парчиња говедско месо, полнети на малтешки начин 1,5

Малтешка месна плата €23

Зајак Bragioli, малтешки колбас, печено свинско 1,2,5

Филе од лампуки €20

Послужено со сос од домати и капари 9

Полнет модар патлиџан V €19

Печурки, лук, кромид, магдонос, моцарела, доматен сос

Сè погоре се служи со печени компири или помфрит.

За почеток

Малтешки сирени топчиња 1,2,5

Панирано козјо сирење послужено со мармалад од кромид

Малтешка паста 1,2,5

Лук, сушени домати на сонце, кромид, вино и доматен сос, одозгора со малтешко сирење

Малтешка салата 2,3,10

Мешани листови, домат, маслинки, сушени домати, Bigilla – паста од грав, козјо сирење

Како главно јадење

Зајак

готвен во вино и доматен сос, ароматизиран со билки

Браџиоли 1,5

Говедско ролатче со мелено месо и билки

Печен свински стомак 1

Сок од кромид

Lampuki 9

Се служи со сос од домати и капари

Нешто слатко

Pudina tal-hobz

Пудинг од леб, послужен со крем од анизет.

Кафе

27 € по лице

Pepsi / 7up, Mirinda, ладен чај, тоник, bitter lemon, локално Kinnie, Diet Kinnie

Ред Бул

Свеж портокал во зависност од достапноста

Минерална вода

Cisk/Cisk Excel (локален лагер/ лагер со низок удел на јаглехидрати)

Карлсберг/ Будвајзер (лагер)

Гинис точено (стаут)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Локално двојно црвено силно ејл пиво 6,8%

Strongbow (Јаболко/ Манго Dark Fruit)

Hop House 13 (Златен лагер, Ирска)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti бр. 4

Kopparberg (јаболко, круша, бобинки, мешано овошје, јагода)

Чаша локално куќно вино 20 cl

Чаша локален Совињон Блан (Faldrino)

Чаша локален Каберне Совињон (Faldrino)

За поголем избор, ве молиме побарајте ја винската карта од келнерот.

Еспресо, Американо

Капучино, двојно еспресо, чај

Кафе лате, ладно кафе

Специјално кафе

Малтешко кафе, ирско кафе, ладно кафе со Baileys

Гордон Физ €8

Газирано ликер од круша, џин, сок од лимон, јаболков сајдер

Ѓаволски Chill

Grey Goose, бел рум, џин, текила, трипл сек, пире од бобинки, Sprite

Лимонада од јагода €6

Jack Daniels, Triple sec, лимета, Sprite

Манго Маргарита €10

Текила, трипл сек, лајм, пире од манго, шеќерен сируп

Малтешки бакнеж €7

Ликер Bajtra, Просеко

Аперол Шприц €7.5

Aperol, пенливо вино, сода вода, парче портокал

Спритц со пасифлора €8

Passoa, пенливо вино, сода вода, парче лајм

Пинк џин Спритц €8

Пинк џин, пенливо вино, сода, парче портокал

Маи-таи €7.5

Темeн рум, бел рум, Triple Sec, сок од лимета, гренадин, сок од портокал

Негрони €7.5

Кампари, Мартини Росо, џин, сода

Лонг Ајленд Ајс Ти €9

Вотка, џин, Куантро, бел рум, текила, сок од лајм, сода, кола

Мохито €8

Бел рум, кафеав шеќер, листови од нане, парчиња лимета, сода вода

Мохито со јагода €8

Рум, кафеав шеќер, листови нане, парчиња лајм, пире од јагода, сода вода

Секс на плажа €7.5

Прасков шнапс, вотка, сок од портокал, гренадин

Куба Либре €7.5

Темeн рум, кафеав шеќер, сок од лајм, кола

Пина Колада €7.5

Бел рум, Малибу, сок од ананас, крем

Сина лагуна €7.5

Blue Curaçao, вотка, сок од лимон, сода вода

Годфа더 €8

Скоч виски, амарето, гарнир

Безалкохолно јагодово мохито €5

Нане, лајм, шеќер, лимонада, пире од јагода, сода

Вирџин Мохито €5

Нане, лајм, шеќер, лимонада, сода

Секс на плажа €5

Сок од портокал, сок од праска, гренадин

Лимонада со пасифлора €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, тоник, сок од лимета, парче лимета

Мартини Бјанко/ Росо

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Смирноф/Апсолут

GREY GOOSE

Бифитер, Гордонс

Bombay Sapphire

Hendricks

Текила Камино (Tequila Camino)

Бакарди, Капетан Морган/зачинет, Хавана Клуб

Havana 7 години

Хенеси V.S.

Rémy Martin

Грапа

Самбука, Узо, амаро, Бејлис,

Лимончело, Франџелико

Рамацоти, Кампари,

Малтешка Bajtra, Tia Maria

Бејби Гинис

Камиказе

Оштетување на мозокот

La Valette Бело Половина €12 Цело €15

Малтешки Острови I.G.T. – Marsovin, Malta Ова лесно питко бело вино со средно тело има пријатно ароматичен вкус со интензивни ароми на зрело овошје: диња, праска и круша.

La Torre Grigio половина €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Полусуво, лесно бело вино, освежително овошно, со ароми на круши, дињи и нежни слатки подтонови.

Фалдрино Совињон Блан €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Дарежливо овошни и мирисни грозја Sauvignon blanc се спојуваат за да го создадат овој локално одгледан совињон блан со лесни „тревкасти“ нијанси. Неговото средно тело на непцето е елегантно, но и моќно.

Carmoggio Chardonnay - Grigio половина €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Освежително суво бело вино со средно тело, кое ја покажува структурата на Chardonnay и живиот карактер на Grigio. Ароми на зрели јаболка, диња и круша, како и цитрусни и цветни ноти на непцето.

1919 Бело Половина €13 Цело €22

Malta D.O.K - Мерло, Malta. Суво, заоблено бело вино со карактер, со овошни ароми на јаболка, лимета и цветна нијанса на цвет од портокал, кои со текот на времето развиваат суптилни оревести и путерести подтонови. На непце е многу мазно, со вкусови на зрели цитруси и елегантен, долг финиш.

Гави ди Гави €23

D.O.C.G, Италија. Цветен мирис и пријатно овошен карактер. Интензивен и овошен буке со ноти на круша, праска и кајсија го прави ова вино освежително и пријатно, со полно тело и долга, постојана завршница.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy На непцето остава впечаток со мандарина, праска и само допир на банана.

Сансер Грандмонтен €36

D.O.C, Лоара – Франција. Пријатен, зрел овошен мирис со препознатлива тревнатост и суптилни ноти на огрозд, карактеристични за Совињон.

120 Sauvignon blanc Половина €13 Цело €24

Santa Rita – Чиле Ова вино покажува овошна арома на цветови од цитрус и праски, добро избалансирана со нежни тревкасти нијанси и пријатна киселост, која ја засилува свежината на виното.

La Valette црвено половина €12 цело €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Ова суво црвено вино со средно тело има пријатни овошни ароми на црни цреши и зрели сливи, со ноти на темно чоколадо и суптилни навестувања на тутун.

La Torre Shiraz €17

Малтешки Острови I.G.T. – Malta Меко, заоблено вино со меки танини и ароми на амарена цреши, со подтонови што потсетуваат на тутун и џем од јагоди, со типични дабови и ментолни ноти.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Ова вино со средно тело и мазни танини покажува арома што потсетува на бобинки и цреши, со нијанси на касис, и вкусови на слива и брусница.

1919 Gellewza - Merlot Половина €13 Цело €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Шумски бобинки, амарена цреши и изразени ноти на пиперливи, слатки зачини. Полно тело со меки, заоблени танини.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Мерло и Каберне Совињон од нашите Marnisi Estates, со ароми на црна цреша и црна слива, суптилни ноти на кедар и ванила, со структурирани танини и елегантен финиш.

Кјанти Пичини Половина €13 Цело €22

Тоскана, Италија. Ова вино покажува интензивна рубин-црвена боја што тежнее кон гранат и моќен буке. Има чист, сув вкус, тело со среден интензитет, меки танини и долг послевкус.

Санџовезе на Фројд – Примитиво ди Пулија €26

Длабока рубин-црвена боја со виолетови отсјаи. Комплексно вино со зачинети ароми што потсетуваат на каранфилче и црн бибер, со навестување на сладунец и какао и тревкасти ноти. Полно и хармонично тело со кадифено мазен, долготраен вкус. Се забележува постојан и одличен баланс меѓу киселоста и танините, со прекрасен, мек и долг послевкус.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Аргентина Полно, но меко и еластично, со вкусови на црна малина и рибизла, испреплетени со ноти на слатки зачини и благ допир на кожа.

РОЗЕ ВИНО

Palazzo Verdala Розе половина карафа, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé е купажа од локално одгледувани црвени сорти грозје. Мазно и добро избалансирано розе што спојува овошна арома со крцкаво и освежително непце.

1919 Розе Gellewza Половина €13 Цело €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Ова розе вино има чиста и живописна боја со свежи ароми на ливчиња од роза, зрели цреши и лесни минерални ноти. Се одликува со светла киселост и живост, чувство на полно тело, освежувачка заоблена текстура и вкусови на калинка и кора од портокал, со долг, софистициран послевкус.

Розе д’Анжу, карафа. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Ова розе вино покажува живо розенкасто обоеност, а на нос се истакнуваат карактеристики на јагода и цреша.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

Со бледо розова боја. Се одликува со обвивачки ноти на црвени бобинки, комбинирани со нежни цветни нијанси. Одлична свежина со пријатен, овошен и долготраен финиш.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Розе €20

Малтешки Острови I.G.T. - Marsovin, Malta Ова полупенливо розе вино е направено од малтешката сорта грозје Gellewza. Има мазна, освежителна арома и е благо слатко.

Просеко Спуманте €23

Parosco - Italy Типично свеж и деликатен перлаж. Бледо светложолта боја, нежен и комплексен буке со овошни ноти што потсетуваат на праска и зелено јаболко, со секундарни ноти на акација и јоргован.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Уникатна, ароматична, леснотелесна сладост од свежи бели цветови, праска и тропски овошја. Нежно слатко, со традиционална алкохолна јачина; живите овошни вкусови се развиваат на непцето, нагласени со освежувачка киселост.

Нутела Класик €7

Нутела намаз, крем, сладолед од ванила

Јагодово уживање €7

Свежи јагоди, бисквити, сладолед од кокос, крем

Банофи €7

Банана, карамел крем, бисквит

Дубаи чоколадо €10

Кунафа, крем од ф'стаци, сладолед Дубаи чоколадо

Орео сон €7

Издробено Oreo, Nutella, банана

Ф'стак €10

Крем од ф'стак, крцкав ф'стак, сладолед од карамела

Picasso €9

Занаетчиски сладолед, сос од цреши, бадемови ливчиња

Орео €9

Орео крем, дробено Орео и крем, намаз од бело чоколадо

Dama Bianche €6

Чоколаден крем, шлаг, ванила крем, чоколаден сос

Фрагола €7

Свеж сладолед од јагода, Нутела, сладолед од ванила и јагода, шлаг

Roche €8

Сладолед од ванила и сладолед од чоколадо, јаткасти плодови, Нутела, креп, шлаг

Бејлис €10

Сладолед со вотка, Бејлис, шлаг, крем од ванила, колачиња

Чоколадо, ванила, јагода, Kinder, колачиња, тирамису, лешник, ф'стак, солен карамел, кикирики

Сорбе – лимон, манго, јагода, маракуја)

3€ по топка

ЧОКОЛАДЕН ЧИЗКЕЈК

Уживајте во нашиот чоколаден чизкејк—раскошна фузија од богат, кадифен чоколаден слој врз крцкава бисквитна подлога. Чисто уживање во секој залак!

ЧИЗКЕЈК СО Ф'СТАК

Уживајте во нашиот чизкејк со ф'стак: богат, кремаст чизкејк измешан со крем од печен ф'стак на путереста подлога.

Пита со јаболка

Тирамису

Слоеви од кремаст маскарпоне, пишкоти натопени во еспресо и посип од богат какао прав, создавајќи италијанска класика.

КАРАМЕЛ ЧИЗКЕЈК

Уживајте во нашиот карамел чизкејк: кремаст чизкејк со богат карамел врз путереста подлога, завршен со златен карамел.

ЧИЗКЕЈК СО ЈАГОДИ

Уживајте во нашиот чизкејк со јагоди: раскошен, кремаст чизкејк со свеж компот од јагоди врз класична бисквитна подлога.

ЛИМОН ЧИЗКЕЈК

Уживајте во нашиот лимон чизкејк: кремаст чизкејк со освежителен лимонски пресврт на путереста подлога, прелиен со живописна лимонска глазура

Сите десерти се подготвуваат свежи на лице место