Pebbles Restaurant
154 јадења во 22 секции
Супи
СУПА НА ДЕНОТ
Свежа, сезонска супа подготвена секојдневно од нашиот шеф
ALJOTTA
Традиционална рибна супа
Предјадења
КЛАСИЧНА БРУСКЕТА СО ДОМАТИ
Крцкави, потпечени парчиња леб прелиени со свежа мешавина од зрели домати, лук и маслиново масло, завршени со кремаста страчатела и босилек
ОТВОРЕНА ПИЦА БАГЕТА
Багета од тенок леб прелиена со малтешки колбас, рукола и струготини од пармезан
Полнети ролнички од модар патлиџан
Полнети ролнички од модар патлиџан со богат доматен сос, печен модар патлиџан, босилек и стопено сирење
Аранчини со ф’стаци и спек
Аранчини со ф’стаци и спек - златни, крцкави оризови топчиња полнети со кремаст ориз и спек, послужени со деликатен аиоли од пармезан и тартуф.
КАМАМБЕР И БРУСНИЦА
Кремасти крокети од камамбер, прелиени со киселкаст чатни од брусница и потпечени ореви
Говедско карпачо
Карпачо од тенко сечено премиум говедско месо, деликатно надополнето со струготини од пармезан, песто, струготини од пармезан, чери домати, туршија и свежа рукола
Школки со бибер
Свежи школки зготвени со лук, бело вино и магдонос, послужени со потпечен малтешки леб
ПРЖЕНИ ЛИГЊИ
Пржени прстени од лигњи послужени со домашен тартар сос
Плата со сирења и сувомеснати производи
Внимателно одбран избор од 4 извонредни сирења, вклучувајќи кремасто бри, интензивна горгонзола, пекорино со ф’стаци, горгонзола и свежа бурата. Во комбинација со 4 премиум сувомеснати производи, мортадела, салама Napoli, манго чатни и грисини, совршено за прекрасно дегустациско искуство
Фрито Мисто
Крцкава златна комбинација од лигњи, мали ракчиња и фрити филети, послужена со префинет тартар сос
Mare crudo & Grill
Остриги, лангустини, карпачо од туна и брускета со сирови ракчиња и кавијар Кралски ракчиња, филети од риба на скара, каламари фрити и школки со лимонска трева и бело вино ЗА 2
Салати
Капрезе
Капрезе салата со зрели домати, биволска моцарела и свежо нане, завршена со домашно песто од босилек
ПИЛЕШКИ ЦЕЗАР
Класичен Цезар рост, крцкава мешана лисната салата со крутони, грилувана панчета, струготини од пармезан, грилувана панчета, крутони и класичен Цезар дресинг
ПРОШУТО И БУРАТА
Мешавина од лиснат зеленчук, пршута крудо, моцарела од биволско млеко, чери домати, манго чатни и грисини
ПРОН КАРАВАКС
Тенко мариниран лосос сервиран врз свежа мешавина од лиснат зеленчук со зрели домати, краставици и кавијар, завршен со крем сирење и допир од кавијар
Тестенини
ШПАГЕТИ ВОНГОЛЕ И КОЦЕ
Шпагети со прекрасна комбинација од школки и дагњи, измешани во сос од бело вино со арома на лук
Лингуини Неро ди Сепиа
Лингуини тестенини со каламари и сепија, нежно измешани со свежа лигња и богат сос од мастило
Лингуини со октопод
Нежни лингуини внимателно измешани со традиционален сос од октопод, збогатени со класични медитерански вкусови
ШПАГЕТИ ФРУТИ ДИ МАРЕ
Шпагети измешани со мешавина од лигњи, школки, палурди и кралски ракчиња во деликатен сос од домати и бело вино
Равиоли со сирење од Гозо
Равиоли со сирење од Гозо во богат рагу сос, со слоеви од свеж доматен сос и зрело пекорино сирење
ПИЛЕШКО АЛФРЕДО
Свежа гарганели паста, пилешки гради, сотирани печурки, панчета и струготини од пармезан
ТОРТЕЛОНИ СО ТИКВА И ОРЕВИ
Свежа паста полнета со тиква лони, завршена со вегански путер од жалфија и чери домати
ШПАГЕТИ СО ЗАЈАК
Бавно готвен зајак во класично рагу, завршен со свежи билки
СТРОЦОЛИ СО МАЛТЕШКИ КОЛБАС
Свежа стриголи паста измешана со вкусен малтешки колбас, сушени домати, печурки и струготини од сирење со бибер
Рижото
РИЖОТО СО ТИКВА
Кремасто рижото со пире од тиква, панчета, семки од тиква и прелиено со кремаста страчатела
Рижото со ракчиња и тиквички
Рижото со сочни ракчиња и тиквички, збогатено со кремаст биске од ракчиња
ГЛАВНИ ЈАДЕЊА (ОД КОПНО)
Пилешка ролада
Пилешка ролада со билна коричка, со парма шунка, сушени домати и чадена скаморца, послужена со мазна глазура од вермут
Свински ребра
Бавно готвени свински ребра глазирани со чаден BBQ сос
ЛОКАЛЕН ЗАЈАК
Чорба: Традиционално бавно готвено со ароматични билки и богат солен вкус ИЛИ Пржено: Во сос од лук и бело вино
ЈАГНЕШКИ КОТЛЕТИ
Печени котлети на скара, послужени со сос од нане и мајчина душица
Динстани говедски образи
Нежни говедски образи, динстани до совршенство, послужени со кремасто пире од компири со тартуф и вкусен говедски жу
Таљата
Зготвено по ваш вкус, прелиено со свежа рукола, чери домати и струготини од пармезан
Рибај стек
Печен по ваш вкус, сервиран со сос од печурки или бибер
ГЛАВНИ ЈАДЕЊА (ОД МОРЕТО)
ЛОКАЛНА РИБА МЕЧ
Свеж стек од риба меч на скара, сервиран со сос од домати, маслинки и капари
КАЛАМАРИ
Нежни локални каламари на скара, послужени со пикантен прелив од лимон и билки ИЛИ Зготвени во бело вино и лук
Филе од лосос
Во тава запржено филе од лосос со кора од билки, послужено со кремаст сос од шафран и праз
Чорба од октопод
Бавно готвен нежен октопод со домати, кромид, маслинки, капари, билки и ароматични медитерански вкусови
PEBBLES МАРИНАРА СО ШКОЛКИ (ЗА 2 ЛИЦА)
Премиум избор од школки со дагњи, каламари, раковини и половина јастог, сотирани со медитерански вкусови
Риба на денот
Свеж избор на сезонска риба, подготвен од шефот за денешното мени
Пица
Маргерита
Сос од домати, фиор ди лате, босилек, оригано
Наполитана
Доматен сос, фиор ди лате, печурки, оригано
Наполитана
Доматен сос, фиор ди лате, аншоа, црни маслинки, лук, босилек
CAPRICCIOSA
Доматен сос, фиор ди лате, печурки, шунка, јајца, црни маслинки, оригано
DIAVOLA
Доматен сос, фиор ди лате, пикантна салама, кромид, црни маслинки, босилек, чедар, оригано
ПРОШУТО И РУКОЛА
Доматен сос, фиор ди лате, парма шунка, рукола, струготини од пармезан
Куатро Формаџи
Доматен сос, фиор ди лате, пармезан, горгонзола, пекорино, оригано, босилек
ЛОСОС
Крем сос, фиор ди лате, лосос, кромид, крем сирење, чери домати, босилек
DON BERTO
Сос од домати, фиор ди лате, печурки, рукола, козјо сирење, крем сирење, паста од тартуф, босилек
MORTAZZA
Фиор ди лате, песто од ф'стаци, мортадела мортадела, свежа рукола, босилек
Маринара
Доматен сос, фиор ди лате, каламари, школки, чери домати, црни маслинки, кромид, аншоа, оригано, босилек
СЛАТКО-КИСЕЛО ПИЛЕШКО
Сос од домати, фиор ди лате, пилешки гради, слатко-кисел сос, кромид, мешани пиперки, печурки, оригано
ЗА ЉУБИТЕЛИТЕ НА МЕСО
Сос од домати, фиор ди лате, малтешки колбас, панчета, пикантна салама, пилешко, босилек, оригано
GOZITANA
Сечени компири, печени компири, парчиња туна, маслинки, капари, кромид, босилек, маслиново масло, лук
ВЕГЕТАРИЈАНСКА
Доматен сос, фиор ди лате, тиквички, компири, мешани пиперки, кромид, оригано, босилек.
ПЕБЛС КАЛЦОНЕ
Сос од домати, фиор ди лате, печурки, панчета, варено јајце, прелиено со рукола и пармезан
Бургери
КЛАСИЧЕН ГОВЕДСКИ БУРГЕР
Потпечен бриош, зелена салата, домати, карамелизиран кромид, кисели краставички, стопен чедар, кечап, мајонез со лук
SEC бургер со пилешко филе
Потпечено лепче, свеж домашно подготвен бургер со пилешко филе, зелена салата, домати, домашен бургер сос
Pebbles говедски бургер
Бриош лепче, говедско плескавица, панчета, пржено јајце, корнишон, зелена салата, домати, прстени од кромид, мајонез со тартуф
АВОКАДО БУРГЕР
Потпечено лепче, бургер со згмечено авокадо, зелена салата, исечени домати, краставици, крем сирење, кисела краставичка
Детско мени
Пене со шунка и сос од сирење
Пене со доматен сос
Нагетси и помфрит
Рибни прсти и помфрит
ЈАБОЛКОВИ СИДРИ
ГУД САЈДЕР
(ИЗБЕРЕТЕ ОД ЈАБОЛКО, ЈАГОДА, ПРАСКА, ШУМСКО ОВОШЈЕ ИЛИ КРУША) 33cl
THATCHERS CIDERS
(ИЗБЕРЕТЕ ОД GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
STRONGBOW Јаболков сајдер
50 кл
KOPPERBERG сајдер со шумски бобинки
50 cl
Смути
Кокосов Краш
Ананас, банана и кокос
Јагодово задоволство
Јагода, банана и праска
Acai Magic
асаји, боровинка, манго, банана
Passion Paradise
Маракуја, манго, калинка и круша
Супербери Хевен
Јагода, малина и капина
Тропско сонце
Манго, диња, ананас и киви
МИЛКШЕЈКОВИ
СИТЕ МИЛКШЕЈКОВИ СЕ ПРАВАТ СО 3 ТОПКИ СЛАДОЛЕД, ПРЕЛИЕНИ СО СВЕЖ КРЕМ И СИРУП.
Ванила милкшејк
Чоколаден милкшејк
Милкшејк од јагода
Ладни пијалаци
Мала негазирана вода
Негазирана вода (голема)
Мала газирана вода
Голема газирана вода
Безалкохолни пијалаци
25 кл
Пинта (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • Nestea чај (праска или лимон)
Тоник вода
Џинџер ејл
Bitter Lemon (Битер Лемон)
Сода вода
Сокови
Портокал
Праска
Јаболко
Ананас
Свеж сок од портокал
Топли пијалаци
Бејбичино (BABYCINO)
Еспресо
Еспресо лунго
Еспресо макијато
Двојно еспресо
Американо
Големо Американо
Капучино
Големо капучино
Caffè Latte
Билен чај
(пеперминт, камилица, Ерл Греј, ѓумбир и лимон, безкофеински чај)
Топло чоколадо
Ирско кафе
Ладно лате
Додадете дополнителен вкус на вашето кафе
Ванила, карамела, пуканки, колачиња, солена карамела, ролна со цимет)
Дополнителна пана
ДОПОЛНИТЕЛНИ ИЗБОРИ НА МЛЕКО
(МЛЕКО БЕЗ ЛАКТОЗА, БАДЕМОВО МЛЕКО, КОКОСОВО МЛЕКО, СОИНО МЛЕКО)
МЕНИ ЗА ПИВО
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 кл
CISK EXCEL
50 cl
CISK CHILL LLEMON
25 cl
CISK 0.0
25 cl
HEINEKEN
25 кл
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 кл
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33кл
BIRRA MORETTI
50 cl
Пауланер Хел Лагер
50 cl
Пауланер Вајсбир
50 кл
ПАУЛАНЕР ЛИМОН РАДЛЕР
50 кл
SPRITZ
Цена 7.50
APEROL
Аперол, Просеко, сода, парче портокал
LIMONCELLO
Лимончело, Просеко, сода, парче лимон, нане
ORANGELLA
Ликер од портокал, просеко, сода, парче портокал.
CAMPARI
Campari, Prosecco, сода, парче портокал.
HUGO
Цвет од бозел, просеко, сода, парче лајм и нане
LOCAL BAJTRA
Ликер од бодликава круша, просеко, сода, парче портокал.
Коктели
МАЛТЕШКО НЕГРОНИ
Џин, Кампари, Мартини Росо, Kinnie, парче портокал
МЕДИТЕРАНСКО МУЛЕ
Вотка, лимончело, ѓумбирово пиво, лајм и нане.
Мохито
Бакарди, сок од лајм, кафеав шеќер, свежо нане, парче лајм и сода
ПИЧ БЕЛИНИ
Пире од праска, Просеко, парче праска
Јагода даикири
Дробен мраз, Bacardi, сируп од јагода
ПАЛОМА СО ГРЕЈПФРУТ
Текила, сок од лајм, прстофат сол, пире од грејпфрут, сода
ЕСПРЕСО МАРТИНИ
Двојно еспресо, Kahlua, водка, шеќерен сируп
СИНА КОКОСОВА МАРГАРИТА
Текила, блу курасао. Сок од лајм, мешавина од кокосов крем, парчиња лајм
ЏИН И ТОНИЦИ
СЕ СЛУЖИ ВО COPA ЧАША.
Лондон Драј Џин
Пинк џин
BOMBAY SAPPHIRE
The Botanist
Hendricks
Денешни специјалитети
Супа од тиквички и панчета
САШИМИ ОД ТУНА И ВАКАМЕ
со прелив од ѓумбир и лајм
Oysters Pebbles специјалитет
Печени остриги со кремаст спанаќ и билки, презла и пармезан.
Пржени ракчиња
Пржен зајачки џигер
Таљателе ала Чапулаца
Говедско браџиоли
ПОСЛУЖАВНИК СО МЕШАНА РИБА НА СКАРА
Претефинет избор од риба на скара, сабјарка, лигњи и кралски ракчиња.
Плата со месо на скара за 2 лица
Плата со месо на скара – дарежлив избор од пилешки гради на скара, јагнешки котлети, талијата, свински ребра и свински колбас, послужени со cacio e pepe аранчини и сос по ваш избор.
