Pebbles Restaurant
150 јадења во 22 секции
Супи
СУПА НА ДЕНОТ
Свежа, сезонска супа подготвена секојдневно од нашиот шеф
ALJOTTA
Традиционална рибја супа
Предјадења
КЛАСИЧНА БРУСКЕТА СО ДОМАТ
Крцкави, потпечени парчиња багет, прелиени со свежа мешавина од зрели домати, лук и маслиново масло, завршени со кремаста страчатела и босилек
ОТВОРЕНА ПИЦА БАГЕТА
Целосни вкусови на Малта. Малтешки колбас, рукола и струготини од пармезан
ИНВОЛТИНИ ОД МОДАР ПАТЛИЏАН
Димени ролнички од печен модар патлиџан, полнети со богат доматен сос, печен модар патлиџан, рикота и растопено сирење, а потоа прелиени со емулзија од лук
Аранчини со ф'стаци и спек
Аранчини со ф'стаци и спек - златни, крцкави оризови топчиња со растопено сирење и спек, послужени со деликатен аиоли од пармезан и тартуф
КАМАМБЕР И БРУСНИЦА
Печен камамбер, сервиран со киселкаст чатни од брусница и потпечени ореви
Говедско карпачо
карпачо од тенко сечено премиум говедско месо, деликатно зачинето со емулзија од тартуф, струготини од пекорино, чери домати, туршија и свежа рукола
Импепата ди коце
Школки подготвени совршено со лук, бело вино и магдонос, послужени со потпечен малтешки леб
ПРЖЕНИ ЛИГЊИ
Пржени прстени од лигњи послужени со домашен тартар сос
Плата со сирења и ладни сувомеснати производи
Внимателно одбран избор од 4 сирења, вклучувајќи Gorgonzola, и трио италијански сувомеснати производи: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, со манго чатни и grissini, совршено за прекрасно дегустациско искуство
Фрито Мисто
Примамлива комбинација од лигњи, мали ракчиња и филети со тартуф, послужена со префинет тартар сос
Салати
Капрезе
Капрезе салата со зрели домати, кремаста моцарела и завршена со домашно песто од босилек
Пилешки Цезар
Цезар салата со печен, крцкав микс од лиснат зеленчук, чери домати, панчета на скара, крутони, струготини од пармезан, пилешко на скара и класичен Цезар прелив
ПРОШУТО И БУРАТА
Мешана лисната салата, пршута крудо, бурата, чери домати, манго чатни и грисини
ТУНА ГРАВЛАКС
Тенко мариниран лосос сервиран врз свежа салата со авокадо, кромид, капари и завршен со крем сирење и допир од кавијар
Тестенини
ШПАГЕТИ ВОНГОЛЕ И КОЦЕ
Класични шпагети со свежи школки и школки-миди во сос од бело вино со арома на лук
Лингуини Неро ди Сепија
Црни лингуини со сепија од лигња, нежно измешани со свежа лигња и богат сос од мастило
ЛИНГВИНИ СО ОКТОПОД
Нежни лингвини измешани со традиционален сос од октопод, збогатени со класични медитерански вкусови
ШПАГЕТИ ФРУТИ ДИ МАРЕ
Шпагети измешани со мешавина од морски плодови со лигњи, школки, палурди и кралски ракчиња во деликатен сос од домати и бело вино
Равиоли со сирење од Гозо
Равиоли со сирење од Гозо, подготвени со свеж сос од домати и зрело пекорино сирење
ПИЛЕШКО АЛФРЕДО
Свежа гарганели паста, пилешки гради, печурки, панчета и струготини од пармезан
Тортелони со тиква и ореви
Тортелони полнети со тиква и ореви, завршени со вегански путер од жалфија и чери домати
ШПАГЕТИ СО ЗАЈАК
Бавно готвен зајак во класично рагу, завршен со свежи билки
Стриголи со малтешки колбас
Свежа паста стриголи измешана со вкусен малтешки колбас, сушени домати, печурки и струготини од бибересто сирење
Рижото
РИЖОТО СО ТИКВА
Кремасто рижото со пире од тиква, панчета, семки од тиква и прелиено со кремаста страчатела
Рижото со ракчиња и тиквички
Рижото послужено со сочни ракчиња и тиквички, збогатено со кремаст Parmi Dishque
ГЛАВНИ ЈАДЕЊА (ОД КОПНО)
Пилешка ролада
Пилешка ролада со арома на билки, со парма шунка и чадена скаморца, послужена со мазна глазура од вермут
Свински ребра
Бавно зготвени свински ребра глазирани со чаден BBQ сос
ЛОКАЛЕН ЗАЈАК
ЧОРБАСТО ЈАДЕЊЕ: Традиционално бавно готвено со ароматични билки и богат соленкаст вкус ИЛИ ПРЖЕНО: Во сос од лук и бело вино
ЈАГНЕШКИ КОТЛЕТИ
Јагнешки котлети на скара, послужени со сос жу од нане и мајчина душица
Бавно динстани говедски образи
Нежни говедски образи, динстани до совршенство, послужени со пире од компири со тартуф и вкусен говедски сос
Талијата
Зготвено по ваш вкус, прелиено со свежа рукола, чери домати и струготини од пармезан
Рибај стек
Печен по ваш вкус, сервиран со сос од печурки или бибер
ГЛАВНИ ЈАДЕЊА (ОД МОРЕТО)
ЛОКАЛНА РИБА МЕЧ
Риба меч запечена во тава, сервирана со сос од домати, маслинки и капари
КАЛАМАРИ
Нежни локални каламари на скара, послужени со освежителен прелив од лимон и билки ИЛИ Зготвени во бело вино и лук
ФИЛЕТ ОД ЛОСОС
Филет од лосос со крцкава коричка, запржено во тава, послужено со кремаст сос од шафран и праз
Чорба од октопод
Бавно готвен октопод со домати, кромид, маслинки и капари, завршен со ароматични медитерански вкусови
PEBBLES ШЕЛФИШ МАРИНАРА (ЗА 2 ЛИЦА)
Богата морска плато чинија со школки, каламари, раковини и половина јастог, сотирани со медитерански вкусови
СВЕЖА РИБА НА ДЕНОТ
Сезонски избор на риба, свежо подготвен од шефот за денешното мени
Пица
Маргерита
Доматен сос, фиор ди лате, босилек, оригано
Наполитана
Доматен сос, фиор ди лате, печурки, оригано
CAPRICCIOSA
Доматен сос, фиор ди лате, аншоа, црни маслинки, лук, босилек
DIAVOLA
Доматен сос, фиор ди лате, печурки, шунка, јајца, црни маслинки, оригано
PROSCIUTTO & BUCOLA
Сос од домати, фиор ди лате, пикантна салама, печурки, црни маслинки, кромид, босилек
КВАТРО ФОРМАЏИ
Доматен сос, фиор ди лате, парма шунка, горгонзола, пекорино, презла
ЛОСОС
Крем сирење, фиор ди лате, лосос, кромид, песто сос, рузмарин, босилек
DON BERTO
Доматен сос, фиор ди лате, печурки, рукола, Филаделфија крем сирење, паста од тартуф, босилек
MORTAZZA
Фиор ди лате, песто од ф'стаци, мортадела со бурата, рукола, босилек
MARINARA
Сос од домати, фиор ди лате, каламари, ракчиња, школки, црни маслинки, кромид, аншоа, оригано, босилек
СЛАТКО-КИСЕЛО ПИЛЕШКО
Доматен сос, фиор ди лате, пилешки гради, слатка пченка, печурки, кромид, мешани пиперки, оригано
За љубителите на месо
Доматен сос, фиор ди лате, малтешка колбасица, панчета, пикантна салама, пилешко, босилек, оригано
SQIZITANA
Сечен компир, печен компир, парчиња туна, маслинки, капари, кромид, босилек, маслиново масло, лук
ВЕГЕТАРИЈАНСКА
Сос од домати, фиор ди лате, тиквички, компири, мешани пиперки, кромид, оригано, босилек
ПЕБЛС КАЛЦОНЕ
Доматен сос, фиор ди лате, печурки, панчета, варено јајце, прелиено со рукола и пармезан
Бургери
КЛАСИЧЕН ГОВЕДСКИ БУРГЕР
Ангус говедско плескавица, зелена салата, домати, карамелизиран кромид, кисели краставички, стопено чедар сирење, мајонез со лук
SEC бургер со пилешко филе
Свежо лепче, свеж домашно подготвен бургер со пилешко филе, зелена салата, сланина, свеж домат
PEBBLES говедски бургер
Бриош лепче, говедско плескавица, панчета, пржено јајце, бри сирење, домати, прстени од кромид, мајонез со тартуф
Авокадо бургер
Свежо домашно подготвен авокадо бургер, зелена салата, сечкани домати, краставици, црвен кромид
Детско мени
Пене со шунка и сос од сирење
Пене со доматен сос
Нагетси и помфрит
Рибни прсти и помфрит
ЈАБОЛКОВИ СИДРИ
GOOD CIDER
(ИЗБЕРЕТЕ ОД ЈАБОЛКО, ЈАГОДА, ПРАСКА, ШУМСКО ОВОШЈЕ ИЛИ КРУША) 33cl
THATCHERS CIDERS
(ИЗБЕРЕТЕ ОД GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
STRONGBOW јаболков сајдер
50 кл
KOPPERBERG WILDBERRIES сајдер
50 cl
Смути
Кокосов Краш
Ананас, банана и кокос
Јагодово задоволство
Јагода, банана и праска
Acai Magic
асаји, боровинка, манго, банана
Passion Paradise
Маракуја, манго, калинка и круша
СУПЕР РАЈ ОД БОБИНКИ
Јагода, малина и капина
Тропско сонце
Манго, диња, ананас и киви
МИЛКШЕЈКОВИ
СИТЕ МИЛКШЕЈКОВИ СЕ ПРАВАТ СО 3 ТОПКИ СЛАДОЛЕД, ПРЕЛЕАНИ СО СВЕЖ КРЕМ И СИРУП.
Ванила милкшејк
Чоколаден милкшејк
Милкшејк од јагода
Ладни пијалаци
Мала негазирана вода
Негазирана вода (голема)
Мала газирана вода
Голема газирана вода
Безалкохолни пијалаци
25 кл
Пинта (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • Kinnie • Diet Kinnie • Mirinda • Diet 7UP • Ладен чај (Праска или Лимон)
Тоник вода
Џинџер ејл
Bitter Lemon (Битер Лемон)
Сода вода
Сокови
Портокал
Праска
Јаболко
Ананас
Свеж сок од портокал
Топли пијалаци
Бејбичино (BABYCINO)
Еспресо
Еспресо лунго
Еспресо макијато
Двојно еспресо
Американо
Големо Американо
Капучино
Големо капучино
Caffè Latte
Билен чај
(пеперминт, камилица, Ерл Греј, ѓумбир и лимон, чај без кофеин)
Топло чоколадо
Ирско кафе
Ладно лате
ДОДАДЕТЕ ДОПОЛНИТЕЛЕН ВКУС НА ВАШЕТО КАФЕ
(ВАНИЛА, КАРАМЕЛА, ПУКАНКИ, КОЛАЧИЊА, СОЛЕН КАРАМЕЛ, РОЛАТ СО ЦИМЕТ)
Дополнителна пана
ДОПОЛНИТЕЛНИ ИЗБОРИ НА МЛЕКО
(МЛЕКО БЕЗ ЛАКТОЗА, БАДЕМОВО МЛЕКО, КОКОСОВО МЛЕКО, СОИНО МЛЕКО)
Мени за пиво
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25кл
CISK EXCEL
50 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
CISK 0.0
25 кл
HEINEKEN
25кл
HEINEKEN
50 кл
HOPLEAF
25 кл
HOPLEAF
50 кл
BIRRA MORETTI
33кл
BIRRA MORETTI
50 кл
PAULANER HELL LAGER
50 cl
Пауланер Вајсбир
50 cl
ПАУЛАНЕР ЛИМОН РАДЛЕР
50 кл
Специјални понуди
Супа од леќа
Oysters Pebbles специјалитет
Печени остриги со спанаќ, путер со билки, пармезан и презла.
Карпачо од туна со манго и кавијар
Прелиено со ѓумбиров винегрет
Пролетни ролнички со зајак
послужени со сладок чили
Паеља со морски плодови
Паеља со морски плодови со шафран, со нежни лигњи, школки, миди, сочни ракчиња и лангустини.
Мешана рибна скара
Рибни филети, каламари и ракчиња
ПЕЧЕН BLACK ANGUS T-BONE
се служи со аранчини cacio e pepe и сос по ваш избор за 1 лице
ПЕЧЕНИ ЛОКАЛНИ РАКЧИЊА
SPRITZ
Цена 7.50
APEROL
Аперол, Просеко, сода, парче портокал
LIMONCELLO
Лимончело, Просеко, сода, парче лимон, нане
ORANGELLA
Ликер од портокал, просеко, сода, парче портокал.
CAMPARI
Кампари, Просеко, сода, парче портокал.
HUGO
Цвет од бозел, просеко, сода, парче лајм и нане
LOCAL BAJTRA
Ликер од кактусова круша, просеко, сода, парче портокал.
Коктели
Малтешки Негрони
Џин, Кампари, Мартини Росо, kinnie, парче портокал
МЕДИТЕРАНСКО МУЛЕ
Вотка, лимончело, ѓумбирово пиво, лајм и нане.
MOJITO
Бакарди, сок од лајм, кафеав шеќер, свежо нане, парче лајм и сода
ПИЧ БЕЛИНИ
Пире од праска, просеко, парче праска
Даиќири со јагода
Дробен мраз, Bacardi, сируп од јагода
ПАЛОМА СО ГРЕЈПФРУТ
Текила, сок од лајм, прстофат сол, пире од грејпфрут, сода
ЕСПРЕСО МАРТИНИ
Двојно еспресо, Kahlua, вотка, шеќерен сируп
Сина кокосова маргарита
Текила, блу курасао. Сок од лајм, мешавина од кокосов крем, парчиња лајм
ЏИН И ТОНИЦИ
СЕ СЛУЖИ ВО COPA ЧАША
