Port 21 Restaurant

Брускета Класик VG

потпечен малтешки леб, домати, босилек и лук

Кростини со прошутo и крем од пармиџано со тартуф

потпечен малтешки леб, шунка “San Daniele”, крем од пармезан со тартуф

Брускета Капрезе V

потпечен малтешки леб, моцарела и домати, босилек

Каламари Фрити

пржени лигњи, „мала салата“, тартар сос

Говедско карпачо

говедско филе - тенко исечено, рукола, лимон, екстра девствено маслиново масло, струготини од пармезан

Тартар од цвекло и авокадо VG

цвекло, авокадо, шалот, сенф, корнишони, велуте од тиква, меласа од калинка

Крудо ди Гамбери Роси

локална црвена ракчиња, маслиново масло, слоу од анасон и портокал, маслинки, лимон

Пармиджана V

печени модри патлиџани, наредени во слоеви со моцарела, домати и пармезан

Пржено козјо сирење V

рукола, круша, цвекло, ореви, мед

Polpette di Neonata

пржени фритери од whitebait, ‘petit’ салата, мајонез со власец

Тартар од лосос

авокадо, лајм, краставица, ротквици, млад кромид, чили, соја сос

Плато со сирења и ладни сувомесни

разновидни сирења и чаркутиерија, дип, грисини, маслинки

Fritto Misto di Mare

каламари, whitebait, рибно филе, ракчиња, тартар сос

Бранч 21

крцкави зелени салати, домати, авокадо, сланина, тврдо варено јајце, сенф винегрет, струготини од пармезан

Пилешки Цезар

класична ‘caesar’ салата, пилешко суприм на скара

Нисоаз со чаден лосос

крцкави зелени салати, домати, краставица, компири, кромид, маслинки, прелив со естрагон, зелена боранија, тврдо варено јајце

Campana V

моцарела од биволско млеко, карпачо од домати, маслинки, грозје, маслиново масло, босилек

Port 21 V

крцкави зелени салати, моркови, краставица, ротквици, јаболко, диња, проволоне сирење, прелив од мед и сенф, потпечени бадеми

Тортелони со јастог, рак и аспарагус

свежа паста полнета со јастог и рак, кремаст биск од аспарагус

Лингуине ал Лимоне V

лингуине, лимон, шафран, пармезан, босилек

Шпагети але Вонголе

(кога е достапно) шпагети, свежи школки, бело вино, лук, магдонос

Тонарели ал Качо и Пепе V

свежа паста, грана и пекорино сирење, црн бибер

Paccheri alla Cardinale

свежа паста, рагу од говедско и телешко, со моцарела di búfala одозгора

Шпагети ала Карбонара

шпагети, гуанчале, пармезан, пекорино и јајца

Лингуине со црвени ракчиња и тиквички

лингуине, локални црвени ракчиња, тиквички, чили, биске

Рижото со зелено јаболко, лајм и васаби

‘carnaroli’ ориз, зелено јаболко, лајм и васаби, путер, пармезан

Риба на денот

свежа локална риба, подготвена според препораката на шефот цена по 100 г

Spigola

цел лаврак, на скара или во сол

Лосос со портокал и ф’стак

филе од лосос, кремасто портокалово и сенф велуте, ф’стак, естрагон

Бургер 21

280 г ангус говедско плескавица, зелена салата, кромид, домати, сланина, "Red Leicester" сирење со крцкава кора, домашен сос, бриош лепче, помфрит

Котолета Миланезе

телешки котлет со коска, паниран и пржен во ‘Milanese’ стил

Томахавк „Ромеско“

на скара, мариниран свински томахавк, песто од печена пиперка и бадем

Рибај

300 г говедски рибај, печен на ќумур

Филето ал Порто

300 г говедско филе, сос од порто вино, зрна розов бибер

зеленчук на скара

мешана салата

рукола и чери домати

помфрит од сладок компир

помфрит

печени компири

ПИРЕ ОД КОМПИРИ

Мартини со солен карамел

водка, Baileys, карамел сируп, солни снегулки

Clover 21

џин инфузиран во куќа, сок од лимон, пире од малина, белка од јајце

Појадок во рајот

џин, Аперол, сок од лимон, сок од ананас, мармалад

Порт Смеш

водка, ликер од цвет од бозел, краставица, босилек, сок од лимон

Gin 21

домашно инфузиран џин со бобинки, рузмарин, зрна бибер, тоник

Спритцер

Aperol / Campari / Limoncello / Prosecco и сода

Хуго (Hugo)

Fiorente ‘elderflower liquor’, просеко, сода, нане

Негрони Класико

Кампари, сладок вермут, џин, портокалови битерс

Sbagliato

Кампари, сладок вермут, портокалови битери, просеко

Космополитен

водка, сок од брусница, трипл сек, сок од лајм

Маргарита

текила, трипл сек, сок од лимета

Лонг Ајленд

водка, трипл сек, Bacardi Blanca, текила, џин, сок од лимон, малку кола

Порнстар Мартини

водка, пасоа, ванила сируп, пире од пасионско овошје, шот просеко

Еспресо Мартини

водка, Калуa, шот еспресо

Блади Мери

водка, сок од домат, лимон, табаско, Ворчестер, свеж бибер

Виски Сауер

бурбон виски, едноставен сируп, сок од лимон, белка од јајце

Амарето Сауер

амарето Disaronno, шеќерен сируп, сок од лимон, белка од јајце

Кајпириња

кашаса, шеќер, лајм

Московско муле

вотка, ѓумбирово пиво, лајм

Borgo Col Alto

Просеко

Baron de Rothschild

Шампањ

1919

БЕЛО Santa Cristina Bianco

Sato

Гави, Паладино

Шабли

Розе Розе д’Анжу

RED 1919

Примитиво Chateau Tartuigiere

Borgo Col Alto

Венето, Италија

Drappo

Глера, Бјанкета, Перера Венето, Италија

Caesar de Malte, Marsovin

Шардоне, Пино Ноар Малта

Ferrari Brut

Шардоне Тренто, Италија

Ferrari Brut Rose

Шардоне, Пино Ноар Trento, Italy

Барон де Ротшилд

Шардоне, Пино Ноар Шампањ, Франција

1919, Marsovin

Гиргентина, Шардоне, Москато Малта

Isis, Meridiana

Шардоне Малта

Совинјон Блан Резерва, Монтес

Совинјон Блан - долината Курико, Чиле

Шенен Блан, Кумала Резерв

Шенен Блан - Јужна Африка

Алфа Шардоне, Монтес

Шардоне Чиле

Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion

Sauvignon Blanc & Semillion - Аргентина, веганско

Greywacke, Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc – Марлборо, Нов Зеланд

Villa Wolf

Пино Ноар - Пфалц, Германија

Rose D'Anjou, Plessis Duval

Гроло, Гаме Лоара, Франција

Cotes des Roses, Gerard Bertrandt

Гренаш, Сенсо и Сира - Бордо, Франција

Minuty

Гренаш, Сенсо и Сира Кот де Прованс, Франција

1919, Marsovin

Мерло Малта

Антонио Ноар, Marsovin

Мерло, Каберне Совињон и Каберне Фран Marnisi Estate - Malta

Antonio Manoel, 'Ta' Betta

Мерло Малта

Nero D'Avola Miral, Fina

Сицилија

Канонау ди Сардења, Сараја

Сардинија

Примитиво Монтеидио

Пулија, Италија

Primitivo di Manduria Riserva, Mammatissima

Апулија, Италија

Taurasi, Feudi di San Gregorio

Кампања, Италија

Montepulciano D'Abruzzo DOC, Piane di Maggio

Абруцо, Италија

Санта Кристина, Санта Кристина

Санџовезе, Каберне, Мерло и Сира Тоскана, Италија

Кјанти Класико, Карпинето

Санџовезе Тоскана, Италија

Tignnello 2020, Marchesi Antinori

Санџовезе, Каберне Тоскана, Италија

Barbera D'Alba, Marco Porelli

Барбера Пиемонт, Италија

Бароло, Масолино

Château La Bonnelle, Saint Emilion, Grand Cru

Каберне Фран, Мерло

Chateau Trianon, Pipeau, Grand Cru

Каберне фран, мерло

Château Figeac 1er Cru Grand Classe 2012

Каберне Совињон, Каберне Фран, Мерло

Бушар, Аин е Фис - Бургундија, Франција

Кот ду Рон, Ален Жом - Рона, Франција

Сира, Гренаш

Шатонеф-дју-Пап, Кристија - Рона, Франција

Гренаш, Сира

LAN Rioja Riserva - Rioja, Spain

Темпраниљо

Plaisir du Vin, Chateau Heritage - долината Бекаа, Либан

Шираз, Сира, Каберне Совињон, Сенсо

Хар’ел, Clos de Gat - Израел

Сира

Reyneke, Шираз и Каберне Совињон - Јужна Африка

Шираз, Каберне Совињон

Montes - Colchagua, Chile

Каберне Совињон, Карменер

Kaiken - Argentina

Малбек

Koonunga Hill, Penfolds - Австралија

Сира

Dr. Loosen, Dr. L - Mosel, Germany

Ризлинг

Мускат Ривзалти, Жерар Бертран - Франција

Бел мускат

Гузе Пасито, Марсовин 50cl

Малта

Аперол, 5 cl

Кампари, 5 cl

Мартини, 5 cl

Перно, 5 cl

PIMMS

Fiorente, ликер од цвет од бозел

Малибу

Бакарди, Карта Бланка

Captain Morgan Spiced

Капетан Морган Блек

Матусалем 10 години (YO)

Кракен Блек Спајсд

Закапа Солера (Zacapa Solera)

Закапа XO

Хенеси

Армањак VSOP

Smirnoff

Абсолут

Греј Гус

Belvedere

Гордонс

Tanqueray

Бомбај Сафир (Bombay Sapphire)

Kopperberg Јагода и лајм

Gin Mare

Hendricks

Кнут Хансен Драј

Monkey 47

Cisk Excel - лагер 35 cl

Cisk Excel - лагер 25 cl

Cisk Excel - Лагер 0%

Blue Label Pale Ale, 33 cl

STELLA

Heineken

Алкохолно пиво Kinnie

Бира Морети

Сол (Sol)

Гинис, 44 cl

Сајдер 35 cl

J&B

Фејмас Граус

Johnnie Walker Red

Џони Вокер Блек

Балантајнс

Jameson

Чивас Ригал

Џек Даниелс

Џим Бим

Гленморанџи

Гленфидик 12 год.

Isle of Jura 10 години

Бјанка

Barricata

Амаро

Лимончело

Самбука

FERNET

Франџелико

Амарето Дисароно

Еспресо

Двојно еспресо

Капучино

Кафе лате

Американо

Чај

Топло чоколадо

Ладно кафе

Вода негазирана – газирана, 33cl

Вода (негазирана) – газирана, 75 cl

Безалкохолни пијалаци

Schwepps миксери, 25 cl

Ладен чај лимон – праска, 33cl

Ред Бул

Свеж сок од портокал

Ѓумбирско пиво