76 јадења во 9 секции
Домашен хумус дип, Бигила дип, гвакамоле дип, послужено со Galletti
Чаден лосос со Philadelphia крем со лук и билки, чери домати, печени пиперки, киселени црвени кромидчиња и мешани листови салата. Сусам и лимонов дресинг
Карамелизирана тиква, кремаста страчатела, карамел-портокалов сос и потпечени сусамови семки
Се служи со гвакамоле и сладок чили сос
Крцкав модар патлиџан, послужен со свежо сирење stracciatella, чери домати и босилек
Сурово говедско месо, млад кромид, капари, маслиново масло, медено-сенф сос, свежо чили, магдонос и потпечен малтешки леб
Каламари валкани во брашно, послужени со домашен тартар сос и свеж лимон
Три класични брускети со домат и свеж босилек, песто од босилек, страчатела сирење, сушени домати на сонце, гвакамоле и фета
Потпечен леб, чери домати и свеж босилек
Се служи со тостиран леб и рукола
Салата од рукола, свежа бурата, крем од пармиџано, чери домати, песто од босилек
Суров лосос, млад кромид, сок од лимета, магдонос, свежо чили и сирење Грана, послужено со тостиран леб
Свежи школки, готвени во бело вино, лук, чери домати, свежо чили, магдонос и потпечен леб
Маринирано со лимонов дресинг и свежо овошје
Маринирани со лимонов дресинг и зелено јаболко
Мариниран со прелив од портокал и свежо овошје
Печен лосос со сос од мед и сенф, авокадо, краставици, портокали, свежи пиперки, чери домати, прелив од портокал и сусам
Пилешко на скара, ајсберг, чери домати, крутони, сланина (свинско), Цезар дресинг и струготини од Грана Падано
Ајсберг, Мистикана, чери домати, моркови, зелени јаболка, лимонов дресинг и свеж лимон
Оладен избор од школки, вонголе, каламари, ракчиња и октопод Нежно комбиниран со сезонско овошје Завршен со свеж лимонов винегрет
Микс сирења, микс ладни месни нарезоци и сезонско овошје, послужено со гвакамоле, мед и џем од смокви
Сочна говедска плескавица, со Philadelphia крем сирење со лук одозгора, свежа салата од рукола, домати, крцкав кромид, богат чедар крем сос и бриош лепче. Се служи со помфрит
Крцкави поховани пилешки копани, домати, ајсберг салата, луткасто-слаток сос. Се служи со помфрит
Крцкава веги плескавица со авокадо и сладок пченкар, со домати одозгора и свежа мешана салата, завршено со песто од босилек и бриош лепче. Се служи со помфрит
Бавно готвено кинато јагнешко, прелиено со кремаст сос од чедар, свежа рукола, домати, крцкав кромид и сос хариса со чаден јогурт, послужено во потпечено лепче. Се служи со помфрит
Достапна е лепче без глутен — ве молиме побарајте при нарачка
Нежни равиоли, полнети со бејби спанаќ, послужени со кремаст сос од спанаќ- лук, сушени домати на сонце и сирење Пекорино
Полнети равиоли со бурата, лесен кремаст сос, песто од тартуф и сирење Пармиджано
Свежи ленти од говедско месо, печурки, бејби спанаќ, лесен кремаст сос, мајчина душица и струготини од Grana Padano
Домашен сос од сино сирење, ореви, магдонос, чери домати, гуанчале (свинско) и дробени ф'стаци 300 г / 2,4,7,14
Доматен сос, лукoво масло, свежо чили, магдонос и струготини од пармезан
Тиквички, пиперки, моркови, путер и Пармиджано сирење
Морски бас во бујон, чери домати, масло од лук, бело вино, магдонос и лимоново масло
Локални црвени ракчиња, сипа, биске сос, чери домати, свежо чили, бело вино, лукoво масло, магдонос и сос неро ди сепија
Се служи со baby спанаќ, печени компири, печени пиперки, Холандез сос и масло од слатка пиперка
Нежно грилувано филе од риба меч, прелиено со живописен медитерански сос од чери домати, маслинки, капари и свежи билки, завршено со допир од лимонова кора.
Лосос на скара, послужен со сос од печена црвена пиперка, аспарагус и печени компири
Се служи со карамелизирани моркови, бејби спанаќ и сос од печена црвена пиперка
Школки, вонголе и каламари, ражничи од ракчиња на скара, чери домати, биск, магдонос и потпечен леб
Се служи со Romesco сос, бејби спанаќ, печени компири и дресинг од бел оцет
Ражничи од ракчиња на скара, каламари, лосос, школки, октопод, риба меч, Се служи со печени зеленчуци, чимичури и тартар сос
Се служи со карамелизирани моркови, шалот кромид, Philadelphia сос и аспарагус (чимичури, бибер или сос од печурки)
Грилувана говедска таљата, послужена со помфрит, листови рукола, чери домати и струготини од Grana Padano
Половина пиле без коски, карамелизирани моркови, печени компири и Пири Пири сос (лут)
Грилувана говедска талијата, послужена со помфрит, листови рукола, чери домати и струготини од Grana Padano
Крцкав свински стомак, послужен со карамелизирани јаболка, шалот кромид, карамелизирани моркови, греви сос и пире од компири
Свински медаљони на скара, послужени со овошен чатни, греви сос, кремасто пире од компири и сезонски зеленчук
Се служи со пире од компири, аспарагус, сезонски зеленчук и грејви сос
Гурмански избор со сочно пири-пири пилешко, нежно јагнешко каре и совршено запечена говедска талијата, послужено со печени компири и завршено со три сосови: печурки, бибер и чимичури
Бавно готвен зајак, послужен со сос од зајак и пире од компири
Зајак, полнет со малтешка колбасица, сушени домати на сонце, чедар сирење, суви сливи, gbejn сирење и сланина, послужен со пире од компири и сос од зајак
Чорба од октопод, послужена со пире од компири и печен зеленчук
Се служи со мешана салата и помфрит
Говедско месо, полнето со мешавина од мелено свинско и говедско месо, кромид, магдонос и зачини
Браџоли, полнет зајак и малтешки колбаси со печени компири, зеленчук и домашни греви сосови
Сос песто од босилек, јаткасти плодови, свеж босилек и бурата
Крцкав октопод, свеж босилек, доматен сос и кремасто сирење
Свежи ленти од говедско месо, печурки, бејби спанаќ, лесен кремаст сос, мајчина душица и струготини од Grana Padano
Локални црвени ракчиња, каламари, биске сос, свежо чили, чери домати, бело вино, масло од лук и магдонос 300 g / 5,6,7,14 GF
Каламари, чери домати, свежа нане, биске од морски плодови, кора од лимон
Свиленкасто Carnaroli рижото, довршено со зрееан пармезан и путер, одозгора со деликатна крцкава пармезан туил за дополнителна текстура
Пене паста со сочно пилешко и сотирани печурки, обвиена во мазен бел крем-сос и завршена со струготини од зрееан пармезан
Свежи школки, венерки, локални црвени ракчиња, каламари, биске сос, свежо чили, чери домати, бело вино, лукoво масло и магдонос