Qbajjar Restaurant
64 јадења во 13 секции
АПЕРИТИВИ
Просеко
Италијанско пенливо вино
Negroni
Campari, џин, Martini Rosso и парче портокал
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds сув џин, класична тоник вода и грејпфрут
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, класична тоник вода и парче портокал
Лимончело Спритц
San Bais Limoncello, Prosecco, сода, нане и парче лимон
Аперол Шприц
Просеко, Аперол, сода и парче портокал
Круди
Остриги
Свежи остриги
Crudo di Mare
Сурова риба со екстра девствено маслиново масло и локална морска сол
Carpaccio di Manzo
Сурово говедско месо со струготини од пармезан и рукола
PRIMI | ПРЕДЈАДЕЊА
Мешано антипасто од салуми и сирења (за двајца)
Избор од сувомесни производи и сирења
Брускета (V)
Модар патлиџан, буфало моцарела, печени чери домати и маслиново масло
Polipo e Patate
Октопод на скара, компири, ромеско сос и кисела павлака
Melanzana al Forno (V)
Печени модри патлиџани со чери домати, Буфала моцарела и песто од босилек
Pepata di Cozze
Свежи школки подготвени во бело вино со магдонос, лук, толчен бибер и маслиново масло
Фрути ди Маре во фумето од ракчиња
Мешани школки, ракчиња и каламари во чери домати и доматен сос, послужено со леб со лук
Пржени каламари
Пржени каламари со ноти на чили, послужени со аиоли сос
Formaggio Brie (V)
Бри сирење печено на жар со мед, балсамико оцет, грозје, мајчина душица и орев
Капрезе и Моцарела ди Буфала (V)
Свежа буфало моцарела, домати, босилек и маслиново масло
ИНСАЛАТА | САЛАТИ
Цезар салата со пилешко (Insalata di Pollo Caesar)
Печено пилешко бело месо на скара, зелена салата, чери домати, струготини од грана, крцкави крутони и Цезар дресинг
Инсалата ал Салмоне
Лосос кјуриран со цвекло со мешани зелени салати, домати, краставица, фета сирење, крутони, ф'стаци и винегрет со мед и лимон.
ZUPPE | Супи
Рибја супа
Рибја супа, традиционална алџота со свежа риба, школки и ориз
Zuppa del Giorno
Супа на денот
PASTA FRESCA | СВЕЖА ПАСТА
Лингвини але Вонголе и Козе
Школки, дагњи, бело вино, чери домати, билки и маслиново масло
Cacciucco al Cinghiale
Касерола од диво прасе со пире од пиперка и крцкав сушен шунка
Равиоли ал Помодоро (V)
Свежи равиоли со локално овчо сирење, послужени со сос од домати и босилек
Гарганеле со пилешко
Пилешко, босилек, сушени домати, ореви, павлака и рукола
Талијатели со говедско
Говедско месо, печурки, тартуф, ф'стаци и допир од павлака
Шпагети Пескаторе
Разновидни морски плодови и школки, лук, билки, чери домати, бело вино и маслиново масло
Њоки со ндуја, горгонзола и салсича
Њоки со ндуја, горгонзола сирење и италијански колбас
Шпагети со сос од зајак
Доматен сос со зајак, грашок и лук
Рижото
Рижото со порчини печурки и Parmigiano Reggiano (V)
Рижото со диви печурки и зрело пармезан сирење
Јадења од месо | MEAT DISHES
Говедска бистека на скара 350 г
Angus рибај стек печен на жар
Талјата ди Манцо со тиква и тартуф
Говедски фланк стек на жар со печена тиква и крем од тартуф
Потполошки со мед, грозје и јаткасти плодови
Потполошки без коски, запечени на тава, со грозје, мед, мајчина душица и лешници
Поло ала Гриља
Пилешки копани без коска со диви печурки и пармезан
Coniglio alla Gozitana
Зајак пржен со лук, грашок, билки, бело вино и сос
Свински образи печени во рерна
Бавно печени свински образи во пиво и свежи локални билки
Agnello al Forno
Бавно печени јагнешки коленици во сос од црвено вино
Petto d'Anatra con Porto e More
Паткини гради со црни бобинки и порто вино
Рибни јадења | Рибни јадења
Свежа риба на денот
Дневен избор на свежа риба — ве молиме прашајте го нашиот персонал за достапност
Spigola alla Griglia
Лаврак на скара со маслинки, чери домати и босилек
Полипо ал’Аљо е Помодоро
Октопод со лук, домат конкасе, бело вино и билки
Каламари во тава со лук и бело вино
Каламари со лук, бело вино и билки
Филето од лосос со аспарагус и фуме од ракови
Филе од лосос со грилуван аспарагус и биске од ракчиња
Сотирани црвени големи ракчиња на путер, со лук и магдонос
Локални црвени ракчиња сотирани со лук и масло од билки, фламбирани со бренди и послужени со ориз
Aragosta Fresca
Достапни се живи јастози од нашиот аквариум.
Пица
Melanzana
Доматен сос, модри патлиџани, моцарела, аншоа, лук, чили, босилек и екстра девствено маслиново масло
Sorriso
Отворено калцоне со маслиново масло, сушена шунка, свежо буррата сирење, чери домати и босилек
Буфалина (V)
Доматен сос, mozzarella di bufala D.O.P, свежи домати, босилек и екстра девствено маслиново масло
Мортадела и ф'стак
Моцарела Fior di Latte, буфала, паста од ф'стак, мортадела и босилек
Al Padrone
Доматен сос, моцарела, лути ленти од пилешко, сладок пченкар, ореви и мешани пиперки
Капричоза
Доматен сос, моцарела, шунка, јајца, печурки, маслинки и оригано
Al Mare
Доматен сос, моцарела, лигњи, октопод, школки, ракчиња, локални маслинки, босилек и екстра девствено маслиново масло
Диавола
Доматен сос, моцарела, лут салам, чили снегулки и црни маслинки
Patatte e Salsiccia
Моцарела Fior di Latte, компири, малтешка колбасица, рузмарин и маслиново масло
Проскуто Крудо и Рукола
Доматен сос, моцарела, сувомесната шунка, Грана Падано и рукола
Бургери
Black Angus бургер со панчета и чадено сирење
Бургер од говедско Black Angus со крцкава панчета и чадено сирење, послужен со помфрит и салата
Black Angus бургер со печурки и тартуф
Бургер од говедско месо Black Angus со печурки и тартуф, послужен со помфрит и салата
ДЕТСКО МЕНИ | ДЕТСКО МЕНИ
Филето ди Поло Импанато
Панирано пилешко филе со помфрит
Пица Салсича
Мала пица со доматен сос, моцарела и колбаси
Пене кон Пана
Пене со павлака
Пене ал Помодоро е Пармиджано
Пене со доматен сос и пармезан
I DOLCI | Домашно подготвени десерти
Dolci del Giorno
Ве молиме прашајте за нашиот избор на десерти
Занаетчиско џелато/сорбети
Избор на домашно направен сладолед (прашајте за достапните вкусови)
