Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Еспресо послужено со бадемов сируп и мраз.

Чоко Карамел Еспресо

Еспресо послужено со лешников чоко крем, запенето млеко и карамел сируп одозгора.

Еспресо со ф'стаци

Еспресо послужено со крем од ф'стаци и запенето млеко.

Singita Shaked Coffee

Еспресо протресено со мраз и шеќер.

Сингита ајс капучино

Сингита шејкана кафе со млеко.

Еспресо

Еспресо макијато

Ладно кафе

Кафе со мраз.

Американо

Miracle капучино

Капучино послужено со какао во прав одозгора.

Еспресо Допио

Лате Макијато

Ледено лате

Еспресо послужено со млеко и коцки мраз.

Мокачино

Еспресо послужено со пенесто млеко и какао во прав одозгора.

Caffè Corretto

Еспресо со ликер.

Матча лате

Мешавина од зелен матча чај, кокосово млеко и малку сируп од ванила, богата со антиоксиданси. Се служи и со мраз.

Чај и инфузија

English breakfast / goji acai зелен / црвени бобинки / ѓумбир и лимонска трева — се служи со бисквити Singita.

Свеж сок од портокал

Со витамини A, B и C. Секогаш добар избор за почеток на денот.

Java

Зелен смути сок — освежителен и прочистувачки. Краставица, зелено јаболко, листови нане.

Monkey Business

Освежително, свежо и регенерирачко. Ананас, јаболко, пасифлора, ѓумбир.

Tanuki

Освежително и хидрирачко. Лубеница, праска, ѓумбир, сок од лимон.

Пауер Шот

30 мл. Само за храбрите! Ѓумбир, свеж сок од лимон и мед.

Обичен кроасан

(*)

Miracle кроасан

Се служи со чоколадо / крем (custard) / мед. (*)

Вафла со свежо овошје

Домашна вафла со свежи боровинки, банана, трошки од малина, нане и шеќерна глазура, послужена со чоколадо од страна.

Тамаго бејгл

Јапонски стил матени јајца и мајонез на потпечен бејгл. Додадете дополнителни јајца €4 / дополнително гвакамоле €4.

Тост со авокадо

Потпечен бејгл со гвакамоле и домашен avo топинг (суви доматни снегулки, мешани семки, лајм). Додадете дополнителни јајца €4 / дополнително гвакамоле €4.

Солена вафла

Домашна вафла со матени јајца и пармска шунка.

Матча гранола боул

Грчки јогурт со матча, гранола, боровинки, банана, трошки од малина, чиа пудинг, путер од кикирики, мед, нане.

Singita Biscuits

Три вегански бисквити со вкус на цимет и кардамон.

Летна фета

Изматена фета и јогурт со праска, конфитирани црвени чери домати, свежи смокви, авокадо, краставица, микрозелени и прелив од мед.

Zucchini Bloom

Карпачо од тиквички, цвет од тиквичка, потпечени пињоли, снегулки од чили пиперка, послужено врз крем од тиквички и тофу.

BBQ грилувани ракчиња

Грилувани кралски ракчиња, послужени со теријаки и срирача мајонез.

Тајландски школки

Сотирани школки во чорба од кокосово млеко, ароматизирана со лимонова трева, кориандер, црвено чили, лајм и ѓумбир. Се служи со потпечен леб.

Крцкав туна

Печено и пржено пире од компири со лајм, одозгора со тартар од туна, кисели краставички, теријаки и мајонез со срирача и микрозеленило.

Медитерански цвет

Моркови, крем од ѓумбир и мајчина душица, одозгора со модар патлиџан, пиперки, бадем, изматена ġbejna со јогурт, мед и екстра девствено маслиново масло. Се служи со пита леб.

Santorini Dip

Блискоисточно предјадење: хумус од наут, одозгора со фета, црни маслинки, чери и жолти домати, ротквица, краставица, нане и сусам. Се служи со пита леб.

Праска и прошуто

Мешана салата со биволска моцарела, парма шунка и карамелизирани праски. Прелиена со винегрет од мед и балсамико оцет.

Газпачо со морски плодови

Газпачо од ананас, жолти чери домати и пиперка, послужено со калмар на скара, варени школки, сурови црвени ракчиња и сурова црвена туна, одозгора со крутончиња од леб, свеж босилек и микро билки.

Егзотични ракчиња

Длабоко пржени ракчиња, послужени со банана, срирача и мајонез со лимета.

Gazpacho del Mar

Доматно гаспачо со екстра девствено маслиново масло, босилек и лесен винегрет, варени ракчиња, каламари и школки, крутончиња од леб и мајчина душица.

Лингвини со јастог

Лингвини со јастог, жолти и црвени чери домати, магдонос, масло од лук и црвено чили.

Двојна паста со туна

Лингуини со зготвена туна, жолти и црвени чери домати, одозгора тартар од туна, свежа мајчина душица и кора од лимон.

Њоки со песто од див анасон

Њоки со домашно песто од див анасон и бадеми, конфитирани црвени чери домати, пармезан и крцкаво панко.

Њоки со школки и морски аспарагус

Њоки, школки, морски аспарагус, лук, лута масло и рендана кора од лајм.

Лингуини со гурбел, аспарагус и лимонов путер

Паста лингуини со гурбел и аспарагус во лимонов путер и со кора од лајм.

Тајландски пржен ориз

Ориз пржен во вок со тиквички, моркови, печурки, млад кромид, јајца, ѓумбир и теријаки сос. Се служи со сусам и лајм.

Паста со гурбел, лимон и ботарга

Mezzo pacchero паста со гурбел, рендана кора од лимон и Muggine ботарга.

Лингуини со тартар од сурова црвена ракчиња

Лингуини со крем од тиквички инфузиран со нане и босилек, тартар од сурова црвена ракчиња, крцкав леб и кора од лајм.

Плато со морски плодови на скара

Мешано плато на скара: лосос, ракчиња, туна, октопод и лигњи, со домати на скара, пиперки, модар патлиџан, тиквички, ананас, беби компири пржени во тава, песто од магдонос и Maldon сол.

Туна татаки

Кратко запечатена туна (rare) со крцкава салата од морков и краставица, домашен теријаки винегрет, доматен мајонез, Maldon сол и сусам.

Рибен хумус

Филе од амберџек на скара, послужено врз хумус од наут со чадена пиперка, рендана кора од лајм, рузмарин и сол Maldon.

Вагју говедски бургер

180 г Вагју говедска плескавица, теријаки и срирача мајонез, карамелизиран кромид и кисели краставички во компирова лепче, послужено со печени млади компири.

Октопод со ромеско

Октопод на скара врз Ромеско сос (пиперки, домати, леб, бадеми, лук, оцет, пиперка, црн бибер). Се служи со печени компири, мајчина душица и пиперка.

Запечена туна

Туна на скара, послужена rare, со печурки, спанаќ и теријаки сос од страна, прелиена со сусам.

Рибај стек

Рибај стек од 250 г со Pacheco квалитет, послужен со пире од компири, лајм, грилувани пиперки, тиквичка, модар патлиџан и чимичури сос.

Маргерита

Моцарела, свеж доматен сос, босилек, екстра девствено маслиново масло.

Веган пица

Свеж доматен сос, грилуван модар патлиџан, грилувани тиквички, грилувана пиперка, масло со лук и магдонос.

Веган пица 2.0

Свеж доматен сос, цветови од тиквичка, пржени модри патлиџани и магдонос, оцет со мајчина душица и песто од капари.

Маринара

Свеж доматен сос, аншоа, оригано, лук и песто од магдонос.

Пармиджана

Бафало моцарела, свеж доматен сос, модри патлиџани пржени во длабоко масло, босилек и пармезан.

Diavola

Моцарела, свеж доматен сос, лут салам.

Фокача Италијана

Италијанска фокача, биволска моцарела, пармска шунка, рузмарин и екстра девствено маслиново масло.

Капричоза

Моцарела, свеж доматен сос, печена шунка, Каламата маслинки, печурки, артичоки, екстра девствено маслиново масло.

Фалафел бургер

Крцкаво фалафел плескавица, крцкав колсло и лимон мајо сос, послужено со помфрит. (*)

Пилешки бургер

Пилешки бургер, сос од мајонез со лимон, крцкав колсло, послужен со помфрит. (*)

Хавајска чинија

Ладен басмати ориз, тартар од сиров лосос мариниран во екстра девствено маслиново масло со мирис на ѓумбир, авокадо, теријаки сос, власец, срирача мајонез, сусам, микрозелени, црвени лути чили пиперки.

Салата Катија

Крцкави наут, хумус од наут, посолени тиквички, варени аспарагус, фета сирење, тахини сос, ѓумбир и мајчина душица.

Домашни печени беби компири

Беби компири пржени на брз оган со екстра девствено маслиново масло, сол и рузмарин.

Авокадо на скара

Половина авокадо печено на скара со лајм и pico de gallo, прелиено со прав од чери домати, лути црвени чили пиперки, ѓумбир, лајм и сусам.

Мус од маскарпоне

Чоколадни бисквити, кафе-гел, крем од маскарпоне и одозгора сол Maldon.

Franui со темно и бело чоколадо

Замрзнати малини обложени со бело и темно чоколадо. Без глутен.

Golden Cream

Слаткарски крем со бисквити, боровинки, трошки од малина, нане и струготини од темно чоколадо.

Овошна чинија

Салата од сезонско овошје.

San Benedetto Can

0,33L негазирана или газирана. Лименката гарантира подобро зачувување и има помало влијание врз планетата.

Чудотворна вода

0,75 L негазирана — нашата вода е микрофилтрирана со активен јаглен и се служи во стаклено шише за да се избегне отпад од пластика за еднократна употреба.

Дополнување

0.50L — донесете свое шише за повеќекратна употреба и ние ќе го дополниме. Совршен начин да се намали отпадот и да се заштити океанот.