TaNadia
43 јадења во 10 секции
Антипасти
Брускета
Остриги
Шест остриги
Коктел од ракчиња
Мешани зелени салати со ракчиња, јајце и традиционален сос од ракчиња
Пеше Крудо
Избор на сурова риба
Импепата ди Коцце
Лонец со школки (прибл. 1 кг)
Fritture Bianchetti & Gamberetti
Две фритери од whitebait и две фритери од свежи ракчиња
Каламари Фрити
Карпачо ди Манцо
Сурово говедско филе маринирано во екстра девствено маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер, со листови рукола одозгора и струготини од пармезан
Капрезе
Свежа Mozzarella di Bufala, домати, босилек и листови рукола
Салати
Салата со чаден лосос
Домашна салата со топло чаден лосос, маринирана во екстра девствено маслиново масло и сок од лимон
Пилешка Цезар салата
Пилешко на скара, сланина, сирење Грана Падано, крутони и домашен дресинг
SECONDI
(МЕСО И ЖИВИНА) Сите главни јадења се служат со прилози
Традиционален малтешки зајак
Задушен во вино, лук, доматен сос и грашок
Cosce di Pollo
Пилешки копани без коска, динстани со печурки, вино Мадеира, кромид, лук и естрагон
Vitello Al Limone
Телешко од млечно хрането теле, динстано во путер и лук, со сок од лимон, сол и бибер
Fettina ai Ferri
Свеж рамп стек на скара
Costata Di Manzo
USDA Prime рибај стек, печен на жар
Филето Ди Манцо
Говедско филе Black Angus
Peposo
Парчиња говедско месо, бавно динстани со цели зрна црн бибер и црвено вино Кјанти (традиционално тосканско јадење)
Сосови
Сос од печурки
Сос од бибер
Жу од портвајн
Риба
Парче лосос на Acqua Pazza начин
Филе од лосос на пареа
Orata all’Acqua Pazza / Griglia
Орада на пареа или на скара
Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza
Филе од лаврак на пареа
Polipo ai Ferri
Мариниран октопод на скара
Кралски ракчиња
Свежи кралски ракчиња, на скара или пржени во тава со лук
Свежа риба од витрината
ДЕСЕРТИ
Прашајте го вашиот келнер за денешните извонредни домашно подготвени десерти
Тестенини
Шпагети Болоњезе
Мелено говедско месо во доматен сос
Шпагети со сос од зајак
Зајачко месо зготвено со кромид, лук, доматен сос и ловорови листови
Шпагети Карбонара
Гуанчале, жолчки од јајце и Пекорино Романо
Spaghetti Garretteria V
Маслиново масло, чери домати, лук, босилек, бибер, сол и струготини од пармезан
Фетучине Зуркине е Капесанте
Јакобови школки, тиквички (цукини), екстра девствено маслиново масло, лук, бело вино, чили пиперки, сол и домати исечкани на коцки
Гарганели со каламари и ракчиња
Каламари и бели ракчиња, доматен сос, и свежа павлака
Шпагети Вонголе
Свежи школки вонголе, маслиново масло, лук, чили пиперки, сол и бело вино
ТЕСТЕНИНИ
Фетучине Фрути ди Маре
Свежи школки и венерини школки, зготвени во екстра девствено маслиново масло, лук, бело вино, домати на коцки, сол, со навестување на чили
Фетучине Астиче
Половина јастог, екстра девствено маслиново масло, лук, бело вино, сол, навестување на чили, домати исечкани на коцки
Ризото Фунги Мисти V
Путер, кромид, бело вино, мешани печурки, црвен кидни грав, струготини од пармезан
Risotto Nero di Seppia
Сос од црно мастило од сипа
Паста без глутен (дополнително)
Детско мени
Тестенини црвени / бели
Пилешки нагетси и помфрит
Мени
TANADIA сет мени:
Супа од зеленчук Рибја супа (традиционална) Aljotta Пилешки бутови Рамп стек на скара Филети од лаврак Десерти
