The Borsch

Боршч

Цвекло, природен говедски бујон, кисела павлака, сечкана сланина со лук, 'ржан леб и билки

Пилешка супа

Природен пилешки бујон, компири, моркови, шалот, магдонос

Солјанка

Говедско месо, говедски бујон, чаден колбас, кисели краставички, маслинки, павлака, зеленчук, билки

Омлет

Се служи со запечен бриош, сусамово масло, рукола, свежа салата од краставица, нане и кора од лајм

+ чедар сирење

+ Димен лосос

+ Шунка

Рачно изработени кнедли со говедско, свинско и кисела павлака

Варени или пржени

Рачно изработени вареники со компири и печурки

Послужени со билки

Рачно изработени чебуреки со говедско и свинско месо

Се служи со аџика и свежи билки

Рачно изработени мини чебуреки со сирење

Се служи со аџика и свежи билки

Полнети ролнички од зелка (Golubci)

Свинско месо, зелка, ориз, зеленчук, кисела павлака, свежи билки

Компир зрази

Пире од компири, мелено говедско месо, кромид, павлака, билки

Говедски Строганов

Со говедско месо, кромид и билки

Пилешки котлети

Со кремаст сос од печурки

Aspic

Свинско колено, послужено со сенф и свежи билки

Компири на селски начин

Варени па пржени компири со кромид, лук и билки

Пире од компири

Со млеко и путер

Хељда со путер и билки

Варени компири со путер и копар

Помфрит

Ориз

Чинија со туршија

Кисели краставички, кисела зелка (sauerkraut), кисели домати

Краставици киселени во буре

’Ржан леб, путер со билки

Леб со лук и сос од сирење

Салата „Шуба“ со харинга

Маринирана харинга, варено цвекло, моркови, компири, јајца, мајонез

Месна салата Оливие

Компири, моркови, кисела краставичка, јајце, колбас, мајонез

Салата од цвекло

Павлака, лук, билки

Винегрет (Vinegret)

Цвекло, компири, кисела зелка, зелен грашок, сончогледово масло

Зеленчукова салата со кисела павлака или сончогледово масло

Домати, краставици, ајсберг салата и билки

Салата со бела зелка

Бела зелка, моркови, оцет, сончогледово масло

Сос од печурки

Сос од лук

Аџика

Кисела павлака

Мајонез

Палачинки со урда

Тенки крепи со урда и кисела павлака

Слатки тенки крепови со бобинки

Избор на прелив: кондензирано млеко, кисела павлака или сос од бобинки.

Крепи со мелено говедско месо

Заситна палачинка полнета со говедско месо, кромид и варено јајце, послужена со кисела павлака

Компирни фритери со кисела павлака

+ Димен лосос

Рачно изработени вареники со цреша

Се служи со кисела павлака и бобинки

Медена торта

Слоеви од медена торта, крем од кисела павлака

Наполеон

Крем, лиснато тесто

Вафел ролат со варено кондензирано млеко

Оревче колаче со варено кондензирано млеко

Торта од морков

Морковен пандишпан, сушена круша, карамелизирани пекани, кора од портокал, путер-крем

Мача лате

Еспресо

Еспресо лунго

Двојно еспресо

Еспресо макијато

Американо

Капучино

Бејбичино

Лате

Флет Вајт

Топло чоколадо

Ледено мача лате

Ледено лате

Леден Американо

Еспресо тоник

Bumble Coffee

Еспресо со сок од портокал

+Ароматизирани сирупи – лешник, карамела, амарето или цимет

+Растително млеко

Домашен пијалак морс од брусница

Домашен пијалак морс од малина

Домашен пијалак морс од морски боквич

Хлебниј квас

Натахтари естрагон „Тархун“

Круша Natakhtari „Diushes“