The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 јадења во 15 секции
СПЕЦИЈАЛИТЕТИ
Бавно готвени француски утешни јадења
Беф Бургинјон
Беф бургинјон (класика од Бургундија) > Говедско месо бавно динстано во црвено вино со моркови, кромид и билки, послужено со компири
Parmentier De Canard
Пармантје со патка (класика од Југозападот) > Растрган паткин конфит со кремаст пире од компир и чадени паткини гради
Пинтад а ла Норманд
Гвинејска кокошка на нормандски начин (класика од Нормандија) > Гвинејска кокошка во кремаст сос од сајдер и јаболко, послужена со компири
Бланкет де Во
Телешка бланкета (класика од Бургундија) > Кремасто телешко чорба-гулаш со зеленчук во велуте сос, послужено со компири
Poulet Basquaise
Пилешко на баскиски начин (класика од Баскија) > Пилешко крчкано со зеленчук и пипер Espelette, послужено со компири
ПЛАТА
Совршено за споделување со коктели и вино Дополнителен леб €3.00
Плато со сирења
за 2 лица > Четири француски сирења со различни текстури и вкусови и мед
L’Essential француска даска
за 2 лица > Два вида француска терина (месо во сад), придружени со избор на сувомеснати производи и сирења, мед
СЛАТКО
Завршете со слатка нота со нашите специјални десерти
Крем Бриле
Чоколаден фондан
PINSA ROMANA
Нашето тесто за пинса се изработува рачно со традиционални занаетчиски методи
Пилешко BBQ
> Полнето со зачинето пилешко, BBQ сос, кромид и ементал сирење
Ta’ Franza
> Полнето со мимолет сирење, сино сирење, мед и орев
Тројно месо
> Доматен сос, пилешко, пеперони, варена шунка и кромид
ДОДАДЕТЕ ГО ВАШЕТО ДОДАТОК
Шаркутери и сирење
> варена шунка • сувомесната шунка • пеперони • мимолет • сино сирење • бри • ементал
Зеленчук
> маслинки • кромид • халапењо
ТАКОС
Нашите медитерански такоси се служат со BBQ сос од страна
Пилешки такоси
3 парчиња > Полнети со зачинето пилешко, BBQ сос, кромид и ементал сирење
Такоси со пеперони
3 парчиња > Полнети со пеперони, халапењо, кромид и ементал сирење
ТЕСТЕНИНИ
Искрени тестенини, едноставно подготвени
Тортелони со рикота и спанаќ
> Паста полнета со кремаста рикота и спанаќ, послужена со мазен и вкусен сос
Равиоли со говедско
> Паста полнета со нежно говедско месо, послужена во богат и вкусен сос
Коктел мени
Текила Санрајз
> текила, сок од портокал, сируп гренадин
Blue Lagoon
> Вотка, сируп blue curaçao, сок од лимон, 7UP
Sex on the Beach
> Вотка, праска шнапс, сок од брусница и портокал
Мохито
> Бел рум, парчиња лајм, шеќерен сируп, нане, сода
Маргарита
> Текила, трипл сек, сок од лајм, шеќерен сируп, сол
Лонг Ајленд
> Текила, џин, вотка, рум, трипл сек, сок од лимон, Пепси
Еспресо Мартини
> Вотка, Bols ликер од кафе, еспресо шот, шеќерен сируп
Амарето Сауер
> Ликер амарето, сок од лимон, шеќерен сируп, белка од јајце
Негрони
> London dry gin, ликер Campari и vermouth rosso
Виски Сауер
> виски, сок од лимон, шеќерен сируп, белка од јајце
Пиња Колада
> Бел рум, сок од ананас, кокосов крем и сируп
Bramble
> Џин, сируп од капини, сок од лимон, сода вода
Оригиналите на барменот
L’Amour Sauvage
> Ликер амарето и ликер од вишнев бренди, сируп од цимет, кокосов сируп, кокосов крем, сок од ананас и лимон
L’Elixir De Jouvence
> Ликер Parfait amour, London dry gin инфузиран со боровинки и рузмарин, ликер лимончело, шеќерен сируп, белка од јајце и сок од лимон
Апокалипса сега
Уживање од рогач
Малтешка елеганција
El Matador
> Текила инфузирана со халапењо и ѓумбир, ликер од црешов бренди, меден сируп, сок од ананас и сок од лимон
Purple Lips
> Вотка инфузирана со нане и боровинки, ликер parfait amour, сок од лимон, белка од јајце, шеќерен сируп
Mid-Night Berry Mule
> Домашно инфузирана вотка со нане и боровинки, сок од лимон, домашен сируп од ѓумбир и ѓумбир пиво
Јамајкански Мјул
> Темен рум инфузиран во куќа, сок од лимон, домашен сируп од ѓумбир и ѓумбирово пиво
Exotic Touch
> Рум инфузиран со банана, ликер од ванила, пасионско овошје и сируп од гренадин, сок од ананас и лимон
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Темен рум, ликер Campari, ликер од кафе, сок од ананас, сок од лимон, шеќерен сируп
Temple Rum
> Темен рум, сируп од цимет, сок од лимон, сок од ананас, Angostura bitters
Блу Мај Тај
> Бел рум инфузиран со банана, темен рум, сируп blue curaçao, сок од ананас, оржеат сируп и сок од лимон
Caribbean Sunset
> Бел рум инфузиран со банана, темен рум, кокосов крем, сируп од гренадин, сок од ананас и сок од лимон
ИЗБОР НА ЏИН И ТОНИК
Двоен шот (50 ml) по порција и шише тоник
Hibiscus Gin - Fusion
> London dry џин инфузиран со хибискус и црвена пиперка
Mint & Twist Gin - Fusion
> London dry џин инфузиран со лимон и нане
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry џин инфузиран со боровинки и рузмарин
Monkey 47
> 47 ботанички состојки, со билни, зачински, дрвенести и цитрусни ноти
Gordon's Pink
> Овошно, со вкусови на јагода, малина и црвена рибизла
Tanqueray
> Класичен и избалансиран, со ноти на смрека, цитрус и суптилен допир на зачини
ИЗБОР НА СПРИЦ
Двоен шот (50 мл) по порција
Малтешки Спритц
> Уникатен спој од локален ликер Bajtra (бодликава круша), просеко и сода вода
Harruba Spritz
> Мешавина од локален ликер Harruba (рогач), просеко и сода вода
Лимончело Спритц
> Лимончело, просеко и сода вода
Hugo Spritz
> Цвет од бозел, просеко и сода вода
Аперол Шприц
> Aperol, просеко и сода вода
МОКТЕЈЛИ
0% алкохол
Bora Bora
> Сок од ананас, сок од лимон, сируп од пасифлора и сируп гренадин
Sweet Colada
> Сок од ананас, кокосово млеко и сируп
Вирџин Мохито
> Парчиња лимета, шеќерен сируп, нане, сода вода
Избор на пиво
Крафт пива
> Прашајте го келнерот за денешниот избор
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Германија 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Германија 500 мл
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Малта 500 ml
ПИЈАЛАЦИ
Вода
750 мл > Негазирана / газирана
Тоник
200ml > Thomas Henry тоник вода
Газирани пијалаци
330 мл > Pepsi / ладен чај / 7up
