Tribelli - Authentic Maltese Cuisine
118 јадења во 17 секции
TNAQQIR – Грицки
Kusra Hobz biz-Zejt
Традиционален малтешки леб со домат, млад кромид, нане и маслиново масло.
Fjura Mimlija
Отворена фуза со доматен намаз, црвен кромид, киселени зеленчуци Gardenia, туна, маслинки, капари, нане и магдонос.
Platt Malti 2g²
Два традиционални сушени на сонце домати (сушени), доматен намаз, bigilla (дип од tick грав), маринирани маслинки со малтешки водени бисквити.
Platt Malti
Традиционална малтешка плата со печен малтешки колбас на скара, сушени домати на сонце, малтешки леб со доматен намаз и маслиново масло, бигила, маринирани полнети маслинки, козјо сирење со бибер, путер-грав и малтешки водени бисквити.
Традиционална супа TRADITIONAL SOUP
Алџота - локална рибарска супа
Традиционална малтешка рибја супа со лук, домат и ориз.
Kawjata
Заситна зеленчукова супа со свинска коленица, малтешки колбас и тестенини диталини.
Салати – SALADS
Insalata tal-Qarnit
Салата од октопод со лук, лимон, домати, капари, маслинки и маслиново масло
Инсалата Малтија 2g²
Свежа салата со традиционални gbejniet, доматен намаз, козјо сирење, маслинки и капари.
PULPETTI – ПЛЕСКАВИЦИ
Pulpetti tal-Laham
Плескавици од туна и мелено говедско месо со лук, компир, јајце и рендано сирење.
Pulpetti tat-Tonn u Pastard
Плескавици од туна и карфиол со лук, презла, нане, компир и јајце
IL-BEWEL PLATT – Предјадење
Зајак
Бавно готвен зајак, послужен со лук, домат, компир, кромид, доматен намаз, црвено вино, ловорови листови и чили
Zalzett Malti
Две грилувани малтешки колбаси, послужени со намаз од домати и маслиново масло со бибер и магдонос
Qagħaq tal-Ħobż Malti
Полнет традиционален малтешки леб од кисело тесто со мелено месо, пармезан, зачини и билки, послужен врз свеж доматен сос.
Balbuljata Maltija
Матени јајца со домати, кромид, лук, доматен намаз и свежи билки, послужени со крцкав малтешки леб.
Brungiel Mimli
Полнети модри патлиџани, печени со мелено свинско месо, пармезан, зачини и билки, послужени врз свеж доматен сос.
Малтешка капуната со малтешки леб
Рустикална чорба/гулаш од модар патлиџан, пиперки, тиквички, кромид, домати, маслинки и капари, послужена со топол малтешки леб (по желба: додадете јајце +€1.50).
Froġa tat-Tarja
Крцкави пржени вермичели со јајца, сирење и магдонос
Qarabali Mimli
Полнети тиквички со мелено месо, пармезан и билки, послужени во свеж доматен сос. Порција €10 / За споделување €18.
Ajjoli | Reyna | Ricotta Mqalli
Традиционален малтешки аиоли дип, послужен со длабоко пржени равиоли со рикота
GĦAĠIN U ROSS – Тестенини и ориз
Kavljata ta’ l-Fenek
Рагу од зајак со сос од домати, лук и босилек
Грчка паста (Għaġin Grieg)
Паста на малтешки начин (bigilla) со мелено свинско месо, путер, кромид, лук, бело вино, свежи билки и пармезан
Ross il-Forn
Традиционални печени макарони со мелено месо, доматен сос, грашок, рендано сирење и јајце
Imqarrun il-Forn
Традиционални печени макарони со мелено месо, доматен сос, грашок, рендано сирење и јајце
Шпагети со Frokk сос
Шпагети со сос од бавно варен говедски бујон, грашок, кромид, лук, морков, црвено вино, свежи билки и магдонос
Spagetti bil-Qarnit
Шпагети со октопод готвен на тивок оган во домати, кромид и лук, црвено вино, морков и магдонос
PLATT EWLIENI – ГЛАВНО
Fenek moqli
Традиционален пржен зајак со лук, црвено вино, рузмарин и билки, послужен со печен компир и свежа салата
Stuffat tal-Fenek
Бавно динстано зајачко чорба-јадење со црвено вино, домат, лук и билки
Bragoli
Говедско месо полнето со тврдо варени јајца и сланина, послужено со домат, моркови и сос од црвено вино
Majjal il-Forn
Бавно печено свинско филе, прелиено со анасон, лук, лук и моркови
Sikek tar-Ribeye
Рибај стек на скара со сенф, домат и бренди
Пилешко со печурки (Tiġieġ bil-Faqqiegħ)
Пилешко послужено со сос од печурки, одозгора со пармезан и магдонос
Kustilja tal-Majjal u Żewġ Bajdiet
Скара свински котлет послужен со пржени јајца
Ħamem Iż-Zalzett 2g²
Традиционална чорба/гулаш од коњско месо со кромид и лук, моркови, компири, доматно пире, печурки, црвено вино, копар и зачини
Kalamar Mimlija 2g²
Полнет каламар со ориз, бело вино, туна, маслинки, каперси и билки, тивко крчкан во доматен сос и послужен со печени компири
Xkall tat-Tpixxip
Скара стек од риба меч со сос од аншоа, домати и капари и маслиново масло, послужен со печени компири
Qarnit bż-Zejt, Tewm u Inbid Aħja
Нежен октопод сотиран во маслиново масло со лимон, лук, магдонос, крцкаво пржен кромид и бело вино
KONTORN – ПРИЛОЗИ
Patata l-Forn
Традиционални малтешки печени компири со семки од анасон, лук, лук и маслиново масло
Patata ‘l-Malta moqlija
Пржени компири на малтешки начин (помфрит)
Мешан сезонски зеленчук
Мешан зеленчук
Kapuna
Традиционална малтешка чорба/гулаш од модар патлиџан, пиперки, кромид, домати, тиквички, маслинки и капари
Zalza tal-Faqqiegħ сос од печурки
Mushroom sauce.
Грејви сос
Трио – Комбо
Il-Karbat
Чорба од коњско месо, малтешка колбасица и пржен зајак
Il-Karzini
Чорба од коњско месо, малтешка колбасица и пржен зајак
Il-Palruin
Чорба од коњско месо, малтешка колбасица и пармезан
Il-Bahr
Скара стек од риба меч, полнети лигњи и октопод
TORI – пити
Torta tal-Laham
Традиционална пита од зајачко и говедско месо со колбас, кромид, јајце и бел солен бујон.
Torta tal-Illustrina u l-Ispinaċi
Традиционална пита со зајачко и говедско месо, со колбас, кромид, јајце и бел солен бујон.
Torta tat-Tonn u l-Ispinaċi ‘HOUSE SPECIAL’
Традиционална пита со зајачко и говедско месо, со колбас, кромид, јајце и бел солен бујон.
XORB KIESAĦ – Ладни пијалаци
Ilma – Water
Негазирана или газирана
Овошен сок – Juice
Портокал, Јаболко, Праска, Ананас
Luminata – безалкохолен пијалак
Kinnie, Kinnie Zero, Pepsi, Pepsi Zero, 7up, 7up Zero, Mirinda, Bitter Lemon, Tonic water, Soda Water
Леден чај
Праска, Лимон
Ред Бул
ПИВО – BEER
Lokali - Локално
Cisk Lager / Excel / Chill / Shandy
Безалкохолно пиво: Cisk 0.0
Blue Label
Ta’ Barrrà - Странско
Heineken
Budweiser
Гинис
Избрана куќна селекција – Wine House избор
Aħmar jew Abjad – Црвено или бело
Bit-tazza - На чаша
Karaffa - Карафа 1 л
КОКТЕЛИ
Аперол / Кампари / Лимончело / Бајтра Шприц
Класично / Јагодово мохито
Лондон Мјул / Виски Сауер
Пина Колада / Секс на плажа
Негрони
Лонг Ајленд ајс-ти
SPIRIT – жестоки пијалаци
Стандардни аперитиви и жестоки пијалаци
Џин | Рум | Мартини | Водка...
Стандардни ликери
Амарето | Франџелико | Аверна ...
Премиум:
Grey Goose вотка
Џони Вокер Блек Лејбл
Бомбај џин
Џин HENDRICK’S
Џура 12 години
Миксери
KAFÈ U TE’ – Кафе и чај
Еспресо / Еспресо Лунго
Еспресо макијато
Двојно еспресо
Капучино
Американо
Лате макијато
Инстант кафе
Афогато Еспресо
со една топка сладолед од ванила
Англиски појадок чај
(со млеко)
