U Bistrot
66 јадења во 13 секции
Специјалитети за појадок
Делукс појадок
Пире од авокадо на бриош со банана, бадеми и мед
Croque Madame
Бриош со сирење, гамон, Морне сос и пржено јајце
Маффин за појадок
Англиски маффин со матени јајца, сланина и млад кромид (чивс)
Бејгл со чаден лосос
Бејгл со крем сирење, чаден лосос, поширани јајца и рукола
Вегетаријански тости
Повеќежитен леб со хумус од цвекло, авокадо и поширано јајце
Ѓеврек за појадок
Ѓеврек со бекон, матени јајца, хаш браун и холандез сос
Солен појадок
Целосен англиски појадок
Бекон, колбас, грав, домати, печурки, јајца и hash browns
Омлет од три јајца
Избор: шунка/сирење, печурки/домат, чаден лосос или спанаќ/пармиджано
Јајца Бенедикт
Поширани јајца на малтешки леб со холандез сос. Избор: гамон, лосос, авокадо, печурки или тартуф/пармиджано
Вегетаријанска градина
Портобело печурка, баба гануш, хаш браунс, авокадо, домат, јајца и прелив со мед и босилек
Сладок појадок
Island Tribe
Карамелизирано јаболко со грчки јогурт, кора од портокал и кокосов прав
Француски тост
Бриош натопен во ванила крем, со јаворов сируп или џем од шумско овошје
Гранола боул
Грчки јогурт со гранола, свежо овошје и мед
Француски тост со бекон и јаворов сируп
Бриош со јаворов сируп и крцкав бекон
Домашни палачинки
Избор: јаворов сируп/ореви или џем од шумско овошје
Домашна белгиска вафла
Избор: јаворов сируп, чоколадо или карамела
Супи
Aljotta
Традиционална малтешка рибја супа
Супа од карфиол, кокос и куркума
Кремасто зеленчуково велуте
Предјадења
Fresh Ġbejna
Малтешко козјо сирење со путер од кикирики, манго чатни и салата
Карпачо од говедско филе
Сурово говедско со пармезан, рукола и балсамик глазура
Печурки со лук
Сотирани шампињони со путер од лук и магдонос
Брускета - домат и лук
Класичен домат и лук на потпечен леб
Брускета - маслинова тапенада
Маслинова тапенада на потпечен леб
Брускета - тартуф и Пармиджано
Тартуф и пармиджано на потпечен леб
Супа од морков и коријандер
Кремасто веганско велуте (Веганско)
Бургери
Бургер Бургер
Домашно подготвено говедско плескавица (250 г), сос, зелена салата, домат и помфрит
Бургер со сланина, сирење, кромид и јајце
Говедска плескавица, бриош, Ементал, сланина, јајце, карамелизиран кромид и помфрит
UBistrot Burger
Плескавица од Black Angus, бриош, џем од панчета и кромид, јајце, сос од сирење и помфрит со тартуф и пармезан
Блек Ангус
250 г Блек Ангус, бриош, бри, сланина, доматно чатни и помфрит
Пилешки бургер
Пилешко на скара, бурата, пармезан, домат, рукола, аиоли со босилек и помфрит
Мексикана Бургер
Говедско плескавица (250 г), мексиканско сирење, халапењо, домати, мајонез со власец и помфрит
Салати
Капрезе салата
Свежа mozzarella di bufala, домати и песто од рукола
Морски бас и каламари
Морски бас запечен на тава, сотирани каламари, мешани зелени салати, бадеми и сенф-дресинг
Авокадо, тофу и портокал
Авокадо наредено во форма на лепеза, портокал, тофу на скара, ореви и прелив од сенф
Пилешко и ананас
Пилешки ленти на скара, мешани зелени салати, кашу и прелив од сенф
Асаи со тиква печена со јаворов сируп и фета
Праз, зелени листови, домати, султанки, асаи, тиква, фета и прелив од портокал и коријандер
Лосос на скара и киноа
Киноа, домати, аспарагус и винегрет со сушени домати на сонце
Паста
Пакери Карбонара
Тубеста паста со пекорино, јајце и гуанчале
Рижото со ракчиња
Рижото со свеж домат, путер и кралски ракчиња
Њоки Горгонзола
Њоки со сос од горгонзола и тартуф, печурки, ореви и спанаќ
Шпагети Маринара
Бело вино, кромид, лук, домати, школки, морски школки, ракчиња, каламари и биске од ракчиња
Гарганели со говедско и тартуф
Сотирано говедско, печурки, кремаст сос, тартуфи и пармезан
Пакери со рикота и песто од рукола
Свежа рикота, ф’стак и рендана кора од портокал
Шпагети Путанеска
Капари, маслинки, датерино домати
Вегански главни јадења
Пене Калабацин
Пене, тиквички, чили, кокосово млеко, босилек, сушен домат на сонце и гремолата од кашу (Веган)
Равиоли со наут и цвекло
Масло со мајчина душица и ловоров лист, печена тиква, златно суво грозје и лимонска прашина (Веган)
Рижото со батернат
Веган рижото со батернат тиква, праз и спанаќ (Веган)
Авокадо бургер
Бургер со авокадо и пченка, зелена салата, домат, кромид и печени пиперки на скара (веган)
Салата со фалафел и цвекло
Домашен фалафел, цвекло, мешани зелени салати, спанаќ, цацики и мешани јаткасти плодови (веган)
Десерти и прилози
Свежи сокови
OJ - Свеж сок од портокал
Свежо цеден сок од портокал
Депресија
Јаболко, моркови, спанаќ и цвекло
Bone Crusher
Морков, целер, ананас и лимон
Лошо варење
Ананас, морков, лимон и нане
Витамин D+
Спанаќ, кељ, портокал и јаболко
Витамин C++
Портокал, розов грејпфрут, јагоди и лајм
B Strong 12
Банана, бобинки и јаболко
B 6th Sense
Ѓумбир, јаболко и морков
Смути
Кокосов Краш
Ананас, банана и кокос
Јагодово задоволство
Јагода, банана и праска
Боровинкова блаженост
Боровинка, малина, манго и папаја
Passion Paradise
Маракуја, манго, калинка и круша
Супербери Хевен
Јагода, малина и капина
Тропско сонце
Манго, диња, ананас и киви
Супер смути
Спирулина Суприм
Авокадо, банана, спирулина и бадемово млеко
Chia Charge
Авокадо, банана, чиа семки и кокосово млеко
Banoffee Elisir
Банана, кафе, мед и кокосово млеко