29 јадења во 4 секции
Пакери паста со рагу од зајак.
Се служи со аиоли од лук и билки.
Крцкави каламари со лимон, лук и прелив од билки.
Се служи со крутони со билки.
Канелони полнети со јагнешко, со кремаст џус од печен кромид.
Со печена тиква и чадено овчо сирење.
350 г говедски сирлоин со кромидови прстени и пире од печен кромид. Се служи со ваш избор од помфрит подготвен трипати или печени компири.
Се служи со струготини од пармезан, рукола, ремулада од целеријак и путер со лук. Доаѓа со трипати приготвени помфрит или печени компири.
Бавно готвен локален свински стомак со глазирани шалоти и сос (jus) од црвено вино. Се служи со трипати приготвени помфрит или печени компири.
Зајак пржен со лук и бело вино. За 2 до 3 лица.
Зајак зготвен во сос. За 2 до 3 лица.
Зајак послужен на чинија за 1 лице.
Пилешко без коски полнето со порчини и гуанчијале, послужено со басмати ориз во марокански стил.
Се служи со салса од чери домати и билки. Доаѓа со трипати пржени помфрит или печени компири.
Се служи со сладолед fior di latte.
Каноли со овча рикота, фритери од урми (imqaret) и сладолед од рогач.
Се служи со сладолед од млеко и мед.
Со крцкав цимет.
Се служи со млечен сладолед.
Домашен малтешки сладолед од рогач.
Домашно подготвен сладолед од ванила.
Домашно сорбе од калинка.
Домашно лимон сорбе.
Дополнителна порција.
Дополнителна порција.
Домашно подготвен сос.
Домашно подготвен сос.
Домашно подготвен сос.
Домашно подготвен грејви сос.
