Vineleaves Restaurant

Зајачки џигер

Подготвено со порто вино и карамелизиран кромид, послужено на парче потпечен леб.

Цевиче со ракчиња и лосос

Ракчиња, лосос, зеленчук и авокадо маринирани и измешани со сок од лимон и крем сирење, завршени со суптилен допир на чили пиперки.

Фрито Мисто

Длабоко пржени лигњи, ракчиња и парчиња риба, послужени со тартар сос.

Пржено локално овчо сирење

Послужено со карамелизиран кромид и чатни од јаболко.

Карпачо од октопод

Тенко исечен локален октопод, прелиен со екстра девствено маслиново масло и сок од лимон.

Домашни пролетни ролнички со патка

Се служи со хоисин сос.

Тартар од домати

Живописна мешавина од ситно сечкани домати, свеж власец, крцкав кромид и слатки урми.

Peppata di Cozze

Школки зготвени со запржен кромид, лук, распукани чери домати, допир од чили и богат рибен фонд.

Рибја супа

Вкусна, ароматична рибја супа, богата со нежна риба, свежи билки и солена, богата супа.

Супа на денот

Патка со сос од слива

Паткини гради запечени на тава, приготвени според вашата желба, послужени со богат сос од слива, печен зеленчук и кремасто пире од компири.

Зајак со лук

Нежно пржен зајак, збогатен со лук и праз, елегантно сервиран со златно крцкави помфрит.

Ангус рибај

350 г рачно одбран Ангус рибај, печен на жар до совршенство, послужен со мешавина од сезонски зеленчук и крцкави, златно печени помфрит.

Пилешко и ракчиња

Сочни парчиња пилешко и ракчиња, нежно сотирани со кромид, праз, чери домати и кадифен крем-сос збогатен со свежи билки, елегантно послужени со грилуван зеленчук и златно печени компири.

Бавно динстано јагнешко коленице

Бавно динстано јагнешко коленице, послужено со кремасто пире од компири и завршено со богат редукционен сос од црвено вино.

Телешки котлет

Печен на жар според вашата точна желба, надополнет со кадифен сос од лимонова крема, послужен со избор од печени зеленчуци и совршено крцкави печени компири.

Пилешки гради со сос од печурки

Нежно пилешко во богат сос од печурки, послужено со зеленчук на скара и кремасто пире од компири.

Сос од печурки

Сос од бибер

Сос од праз и панчета

Пене Томatina

Паста пене послужена со едноставен, вкусен доматен сос.

Пилешки лолипопс

Пилешки лолипопс, крцкави и сочни, послужени со златно пржени компири.

Говедска плескавица

Сочна говедска плескавица, зготвена до совршенство, послужена со крцкави помфрит.

Пилешки нагетси

Крцкави пилешки нагетси, послужени со прилог од златно пржени компири.