VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Крцкави вегетаријански спринг ролни, златна темпура од ракчиња, бао лепчиња со патка на пареа, лути јагнешки самоси лепливи sweet-chili крилца, послужени со хојсин сос

ЕВРОПСКИ ДЕЛИКАТЕСИ

Биф слајдери со виски глазура, доматна брускета, сирни фритери што се топат во уста, крцкави каџун пилешки ленти и топол сос за макање од швајцарско сирење

SKEWER MADNESS

Медитерански антипасто залчиња, пилешки ражничи на скара, BBQ ќебапи од свински стомак, домашни колбаси на ражен и јагнешки ражничи со цацики

ВРВНОТО CHARCUTERIE ИСКУСТВО

Избор од пет интернационални фини сирења, избор од италијански салуми, домашни џемови, чатни, песто, леб со квас, лебни стапчиња, сушено овошје и јаткасти плодови

LA DOLCE VITA

Говедски слајдери, зеленчукови спринг ролни пржени на вок, крцкави стапчиња од зрело сирење, сицилијански колбаси, димени ребра од свински стомак и се служи со домашен BBQ дип

DIP N’ DELIGHT (V)

Хумус, дип од артичока и цацики, малтешки дип од боб ‘bigilla’, кисело тесто леб со песто, лебни стапчиња и сезонско грозје

What the Puff

Златно лиснато тесто печено во рерна, полнето со мелено пилешко, компири, печени пињоли, чедар и благи кари зачини

Класичен клуб сендвич

Печено пилешко бело месо, крцкава сланина, јајце од слободен одглед, свежа марула, домат на гранче и домашен мајонез, наредени во слоеви во тостиран леб се служи со компирчиња (чипс)

Тартин со авокадо и лосос

Рустичен 'ржан' леб со изгмечено авокадо, ленти краставица, ротквица, издробена фета, премиум гравлакс лосос, кавијар, и свеж копар

Компир Crispers

Златни крцкави залчиња од компир, послужени со мајонез со инфузија од тартуф

Tokyo Fries

Помфрит од сладок компир, измешан со нори, сусам, лук и јапонски зачини, завршен со јапонска мајонеза и свеж коријандер

Мини хот-догови

Меки лепчиња, свински колбаси, сенф, сос од сирење и крцкав кромид

Крцкави зеленчукови пролетни ролнички

Се служи со сладок чили сос

Бао лепчиња со теријаки патка

Бао лепчиња на пареа, полнети со растргната патка, теријаки глазура, потпечени сусамови семки, и млад кромид

Крцкави каламари

Лесно пржени каламари, завршени со снегулки морска сол и послужени со лимон мајонез

Салата од цвекло и ореви со јаворов сируп

Печено цвекло, крцкава зелена салата, ореви глазирани со јаворов сируп, киселени кромидчиња, и маринирани печурки, завршено со екстра девствено маслиново масло инфузирано со билки

Пилешки Цезар

Пилешки гради на скара, крцкав бекон, јајце варено на меко, струготини од пармезан, крутони и мешана зелена салата, завршено со домашен Цезар дресинг

Суши боул со лосос

Суши ориз со свеж лосос одозгора, морков исечен на жулиен, краставица, едамаме, киселен ѓумбир и нори, надополнето со мајонез од васаби и соја

Мушизуши чинија

Суши ориз на пареа со рендано јајце, ракчиња со јакитори глазура, бразирани аспарагуси, печурки, моркови и млад кромид

Бибимбап со чашу свинско

Ориз со кратко зрно со чашу свинско одозгора, тиквичка, морков, краставица, никулци од грав, јајце на око (sunny-side), сусам, и чили-лук масло

Пинса Маргерита

Доматен сос, моцарела Fior di Latte, и оригано

Пинса со колбас

Доматен сос, италијански колбас, Калабрезе салама, моцарела Fior di Latte, и оригано

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

Паста од ‘Gbejna’, малтешки колбаси, печени компири на парчиња, семки од анасон, црни маслинки и печен кромид

Пинса Капричоза

Доматен сос, моцарела Fior di Latte, печурки, шунка, јајца, артичоки, и маслинки

Пинса со свински стомак „Tal-Majjial“

Свински стомак, сланина, моцарела Fior di Latte, карамелизиран кромид, сусам, и листови рукола

‘Tal-Koxxa’ пинса со чаден гамон

Fior di Latte, чаден гамон, печен лук, чери домати, и листови рукола

Пинса со пилешко Honey BBQ

Пилешко на скара глазирано со honey BBQ сос, моцарела Fior di Latte, карамелизиран кромид и печени пиперки, завршено со свежи билки

Parma di Bufala

Доматен сос, буфала моцарела, парма шунка, струготини од пармезан, и рукола

Леплив говедски бургер

Сочна домашна говедска плескавица, карамелизиран кромид, богато сирење фондју и нашиот препознатлив бургер сос

Зингер пилешки бургер

Крцкаво пржено пилешко бело месо, свежа зелена салата, домат, кромид, кисели краставички и домашен мајонез

Златен еноки бургер

Крцкави еноки печурки, рендана марула, морков, домат, киселени кромидчиња, и хабанеро ранч

BBQ Бејкон Кранч Бургер

Грилувано говедско плескавица со крцкав бејкон, крцкави кромидчиња, чадна BBQ глазура, зелена салата и домат

VITA Sunrise Stack Burger

Говедска плескавица, крцкав сланина, пржено јајце, зелена салата, домат, киселен кромид, и медено-сенф сос

Лазања печена во рерна

Бавно готвено говедско рагу, наредено во слоеви со свежи листи тестенини, кадифен бешамел и Grana Padano

Фиш ’н’ Чипс (Fish ’n’ Chips)

Бела риба во темпура, послужена со пасиран грашок, помфрит и класичен тартар сос

Пилешка галантина

Пилешка ролада запечена на тава, полнета со тартуф, печурки и бејби спанаќ, послужена со француски грав, кремасто пире од компир и богат џус од црвено вино

BBQ мисо свински ребра

Бавно готвени свински ребра, глазирани со BBQ и мисо, довршени на скара, послужени со листови рукола, салата од чери домати и крцкави помфрит

Азиски уличен фест

Крцкави зеленчукови пролетни ролнички, златна темпура од ракчиња, бао лепчиња со патка на пареа, лути јагнешки самоси и лепливи крилца, послужено со слатка чили салса и крцкава азиска слоу салата

Лудило со ражничи

Медитерански антипасто залчиња, пилешки ражничи на скара, BBQ свински кебапи, и запечени зеленчукови ражничи, послужени со свеж chimichurri сос

Лек за мамурлак

Мини бургери од говедско со виски-глазура, брускета со козјо сирење, крцкави сирени фритери, и пилешки ленти зачинети со кајун зачини, послужени со топол сос за макање од швајцарско сирење

Врвното charcuterie искуство

Селекција од премиум интернационални сирења, парма шунка, Наполи салама, ф'стаци мортадела, и леб со сирење и лук, послужени со песто од босилек и домашен овошен џем

Ванила и шумско овошје Пана кота

Овошна салата Македонија

Свежо сезонско овошје и листови од нане

Желе од пасифлора и јагода

Се служи со сладолед од нане

Тегличка со сладолед од ф'стаци

Сладолед од ф'стаци со трошки од ф'стаци и бело чоколадо

Неуредна тегла со сладолед

Сладолед од ванила и чоколадо прелиен со трошки од Oreo бисквити и Nutella лешников намаз

Просеко Супериоре D.O.C.G.

Боровинки, листови од нане и цитрусна пудра

Аперол Шприц

Аперол, Просеко и сода

Кампари Спритц

Кампари, Просеко и сода

Негрони

Џин, Кампари и вермут

Малтешки Негрони

Џин, Кампари, вермут и Kinnie

Negroni Sbagliato

Просеко, Кампари и вермут

Хавајски Мартини

Бел рум, Malibu, Blue Curaçao, кокос, лајм и ананас

Бери Спритцер

Водка, ликер од портокал, мешани бобинки, ананас и лимон, дополнето со сода вода

Agua de Coco

Бел рум, кокосова вода, лајм и сода

Бери Хуго Спритц

Цвет од бозел, мешани бобинки, цитрус и Просеко

Bullfrog

Рум, текила, вотка, џин, трипл сек, лајм и Blue Curaçao, дополнето со енергетски пијалак

Тирамису Мартини

Вотка, Kahlúa, Baileys Tiramisù, амарето и еспресо

Мартини со јагода и чоколадо

Вотка, ванила, пире од јагода и чоколаден сируп

Сорбе Флоут

Просеко, лимончело и лимонов сорбе

Akashi Sour

Akashi јапонско виски, сок од лимон, шеќерен сируп, белка од јајце и Angostura битер

Делукс Мезкал Мјул

Мезкал, сок од лимон, шеќерен сируп, пиво од ѓумбир и кршен мраз

Маргарита

Текила, трипл сек и свеж лајм

Класично Мохито

Бел рум, свежа нане, лимета, кафеав шеќер и сода Достапно во различни вкусови

Пиња Колада

Рум, Малибу, сок од ананас и кокосов крем

Sex on the Beach

Водка, прасков шнапс, сок од портокал и сок од брусница

Cosmopolitan

Вотка, трипл сек, брусница и лајм

Лонг Ајленд Ајсд Ти

Вотка, џин, рум, текила, трипл сек и цитрус

Замрзнат Даикири

Рум, трипл сек и сок од лимон Достапно во различни вкусови

Блоу Џоб

Калуа, Бејлис и крем

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa и вотка

Еспресо Мартини

Вотка, ликер од кафе и свежо подготвено еспресо

Порнстар Мартини

Вотка, Passoã, ликер од ванила, сируп од пасионско овошје, послужено со шот Просеко

Блади Мери

Вотка, сок од домати, сол, бибер, Табаско, сок од лајм и Ворчестер сос

Цвет од бозел

Сируп од бозел, нане, лимон и лимонада

Ширли Темпл

Сок од лајм, џинџер ејл и гренадин

Ладен чај со манго и нане

Сируп од манго, лимонов ладен чај, свежо нане и лимон

Berry Splash

Мешани бобинки, лимон и сода

Цитрусно-нане освежувач

Свеж лимон, нане и сода

Кокосов бриз

Кокос, ананас и лајм

Gordon’s London

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 1L €75.00

Gordon’s Pink

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 70cl €75.00

Tanqueray

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Шише 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Шише 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Шише 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Шише 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Шише 70cl €120.00

Sunset Rose

Розов џин, розов грејпфрут, Aperol, лимон и сода Свежо, цитрусно и благо горчливо

Медитеранска градина

Hendrick’s Gin, краставица, свежа нане, лимета и цвет од бозел Лесно, цветно и освежително, со чист ботанички финиш

Tropical VITA

Tanqueray Gin, сок од ананас, пасион фрут, ванила и лајм Егзотично, мазно и благо слатко

Pink Sakura

Џин, цвет од цреша, јагода, лимон и сода Нежен, овошен и освежителен со цветен допир

Боровинкова Брица

Џин, свежи боровинки, сок од лимон, шеќерен сируп, сода вода и нане Лесно, чисто и освежително со бобичеста свежина

Ориџинал Индијан

Малина и рабарбара

Грејпфрут и рузмарин

Горчлив портокал и цвет од бозел

Smirnoff Red

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Шише 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Шише 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Шише 70cl €140.00

Belvedere

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Шише 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Шише 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 1L €80.00

Captain Morgan Dark

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 1L €90.00

José Cuervo Silver

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Шише 70cl €85.00

José Cuervo Gold

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Шише 70cl €85.00

Don Julio Blanco

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Шише 70cl €250.00

Montelobos Mezcal Espadín

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Шише 70cl €250.00

Кампари

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Аперол

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Rosso

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Мартини Екстра Драј

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Montenegro

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Ликер Bajtra од Zeppi’s

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Лимончело

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Jägermeister

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Коантро (Cointreau)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Бејлис Ајриш Крим

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Блендирано шкотско виски

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 1L €70.00

Џони Вокер Ред Лејбл

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Шише 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Шише 1L €125.00

Јапонско виски

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Шише 50cl €125.00

Бурбон виски

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Тенеси виски

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Шише 1L €120.00

Сингл малт скоч виски

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

пинта €6.00

Cisk Excel

пинта €6.00

Безалкохолно пиво Cisk Zero

половина пинта €3.50

Хајнекен

25cl €3.50

Точен Heineken

пола пинта €4.00 пинта €6.00

Корона

33cl €4.50

Blue Label мазно и кремасто

44cl €5.50

Гинис

44cl €6.00

Somersby јаболков сајдер

€5.00

Somersby крушков сајдер

€5.00

Somersby јаболков сидер со шумски плодови

€5.00

Bacardi Breezer

Портокал | Ананас | Лубеница

Негазирана вода

50cl €2.00 1L €4.50

Газирана вода

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Битер лимон, тоник вода, сода вода, ѓумбир ејл

Безалкохолни пијалаци

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

половина пинта €3.00

пинта €5.00

Сокови

Портокал, Јаболко, Ананас, Праска

половина пинта €2.50

пинта €4.50

Свеж сок од портокал

половина пинта €5.00 пинта €9.00

Ладен чај

Праска, Лимон

Енергетски пијалак Red Bull

Еспресо

Едно €1.50 Двојно €3.00

Еспресо лунго

Еспресо макијато

Американо

Капучино

Лате Макијато

Топло чоколадо

Ароматизирани чаеви

Камилица, зелен чај, English Breakfast, Earl Grey, пеперминт, ѓумбир и лимон

Чајник со чај

Мед и цимет

Еспресо, млеко, мед и цимет

Чоколадо и лешник

Еспресо, млеко, чоколадо и сируп од лешник

Карамел ванила

Еспресо, млеко, карамел и ванила

Кокос

Еспресо, млеко и кокосов сируп

Матча

Матча зелен чај и млеко

Просеко D.O.C. Спуманте Брут, Cipriani, Венето, Италија

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Кампања, Италија

Пино Гриџо деле Венецие I.G.T., Корнале, Венето, Италија

Пекорино Тере ди Кјети I.G.T., Кантине Тормако, Абруцо, Италија

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Пиемонт, Италија

Совинјон Блан Резерва Класик, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Верментино Шардоне Маргерита, ENO, D.O.K. Gozo

Неро д’Авола Сицилија VivaBio, D.O.C., Коломба Бјанка, Сицилија

Primitivo di Manduria D.O.C., Tombacco Piantaferro, Пулија, Италија

Сира Неро д’Авола Санџовезе Катерина, ENO, D.O.K. Гозо

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Аргентина

Méditéo Méditerranée I.G.P., Франција

Премиум пенливо вино Москато, Сандара, Валенсија, Шпанија

Кава Брут Розе, Ел Миракл, VG, Шпанија

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Иконичен винтиџ шампањ со слоевити ноти на цитрус, коскесто овошје и тостиран бриош. Свиленкаста текстура, фини меурчиња и долг, луксузен финиш