The Wild West Bar & Grill

Ранчер камамбер залчиња

6 похувани камамбер залчиња, послужени со чатни од смокви.

Патка ѓоза на Sheriff's

4 пржени кнедли полнети со растргано паткино месо и зеленчук, послужени со вакаме, прелив од соја, крцкав кромид и сусам.

Авокадо залчиња на Wrangler's

Лути похувани парчиња авокадо, послужени со мајонез од коријандер и лајм.

Han's Kimchi Gunmandu

3 пржени кнедли полнети со лута ферментирана зелка и зеленчук, послужени со кисела црвена зелка, сусам, млад кромид и лут мајонез.

Златни ребра од пченка

Длабоко пржени ребра од пченка, морски алги и мешавина од зачини, послужени со мајонез од лимета и коријандер и парче лимета.

Каламари Фрити

Каламари пржени во длабоко масло, тартар сос, парче лимон и мешана зелена салата.

Рустик брускета трио

3 парчиња плоснат леб со брускета, дип од модар патлиџан, печен модар патлиџан, скаморца и мухамара, ореви, сумаќ и фета сирење.

Пилешки чуда

Пржено пилешко во матеница, киселени црвени кромидчиња, кајун, мајонез со мед и рукола.

Свински стомак со гочужанг

Крцкави залчиња од свински стомак, млад кромид, сусам, крцкав кромид и мајонез со лук.

Пилешки крилца со срирача

Пилешки крилца со коска, емулзија од путер со срирача, млад кромид, киселени црвени чили пиперчиња и крцкав кромид.

Флетбрeд со јагнешко

Дип од црвена пиперка, бавно готвено јагнешко, фета, црвен кромид, нане, флетбрeд, сумах, печени пиперки, ореви и лајм.

Homestead дуо колбаси

Печена говедска колбасица на скара, колбасица со анасон и свинско, послужени со рукола и аиоли со лук и бибер.

Школки со чоризо

Медитерански школки, лук, кромид, чоризо, млад кромид, бело вино, кокосово млеко, путер со магдонос и лимон.

Сандаун Бри

Тарт со бри, поширана круша, дука, крцкав кромид, мед и сусам.

Начос

Тортиља чипс, сос од сирење, халапењо, гвакамоле, кисела павлака, пико де гајо и млад кромид Додадете chili con carne Додадете влечено свинско

Фокача The Old West

Масло од рузмарин, конфитиран лук, аншоа, пармезан, чери домати и власец.

Ранч фокача

Козјо сирење, рукола, лешници, поширани круши, маслинки, маринирани чери домати и маслиново масло.

Бутик фокача на Шерон

Маслинки, сино сирење, крцкав кељ, црвен кромид, рузмарин, маслиново масло, ореви и мед.

The Wild Chick

Микс од зелени листови, пилешко на скара, чери домати, црвен кромид, крутони, печени пиперки, наут, едамаме грав и кајсиев винегрет.

Ранчеро Боул

Леплив ориз, ленти говедско месо, вакаме, манго, киселена виолетова зелка, бејби пченка, млад кромид, моркови, сусам и соја дресинг.

Жетва на природата

Мунг грав, киноа, радичио, кељ, авокадо, ротквици, цвекло, чери домати, црвен кромид, моркови и тахини дресинг.

D Lone Rider

Бриош лепче, домашен говедски бургер со карамелизиран кромид, мешано сирење, зелена салата, домати, кисели краставички (gherkin) и бургер сос.

D Southern Fried

Бриош лепче, пржени пилешки копани, мешано сирење, крцкава пармска шунка, марула, домати, корнишони и лута мајонеза.

D "Philly"

Бриош лепче, домашен говедски бургер, сос од сирење, марула, сотиран кромид и пиперки.

D Crispy Cod

Бриош лепче, риба во пивско тесто, домати, кромид, рукола и тартар сос.

D Coyote Falafel

Бриош лепче, фалафел бургер, зелена салата, домати, киселен кромид, лајм и мајонез со коријандер.

D Messy Dog

Ролна со коричка од сусам, говедска колбасица, кинато свинско, мешано сирење, крцкав кромид и релиш од кисели краставички.

D Truffle Wrangler

Бриош лепче, домашен говедски бургер, крцкав кромид, сланина, бри, зелена салата и мајонез со тартуф.

Додатоци за бургер (топинзи)

Дополнителна сланина Дополнително пржено јајце Дополнителни 4 кромидни прстени

Дополнителна сланина

Дополнително пржено јајце

Дополнително 4 прстени од кромид

Додатоци за домашен сос

Лута мајонеза Каџун мајонеза со мед Мајонеза со тартуф Мајонеза со лук

Лут мајонез

Каџун мајонез со мед

Мајонез со тартуф

Мајонез со лук

Mac'n Cheese

Макарони паста печена во рерна, кромид, лук, бело вино, мешано сирење, морско оревче, павлака и млад кромид. Додадете chili con carne Додадете влечено свинско

Морнарско рижото

Рижото, лук, лук, чери домати, мешани морски плодови, школки, дагњи, кралска ракчиња, биск, путер и свежи билки.

Frontier Flame њоки

Компир њоки, чоризо, 'ндуја, каламари, маслинки, кромид, лук, бело вино, доматен сос, биске и нежни билки.

Green Velvet пакери

Гуанчале, ф'стаци, пармезан, бурата и крупно здробен црн бибер.

Скаморца Седлбегс

Свежа јајчена паста полнета со модар патлиџан и скаморца, чери домати, печени модри патлиџани, босилек и доматно-крем сос.

Gold Rush Fiocchi

Свежа јајчена паста полнета со спек, фонтина сирење, велуте од тиква, аспарагус, лешници и свежи билки.

Фармхаус Пене

Пилешко на коцки, кромид, лук, парма шунка, печурки, порчини, крем сос со тартуф и свежи билки.

* Рибај стек (L)

300 грама рибај од говедо хрането со трева, печен на жар по ваша желба, зачинет со камена сол и црн бибер, послужен со печени зеленчуци.

* Говедска талијата (L)

350 г талијата од говедско месо хрането со трева, печена на жар по ваша желба, зачинета со камена сол и црн бибер, послужена со рукола, чери домати и струготини пармезан.

* Пиканја (L)

300 г сирлоин кап од говедско хрането со житарки, печено на жар по ваш вкус, зачинето со камена сол и црн бибер, послужено со печени зеленчуци и чимичури.

* Trial Boss Пилешко (L)

Пилешко „супрем“ полнето со мелено пилешко и печурки, со сланина и путер со билки, послужено со печен зеленчук.

* Свински ребра глазирани со BBQ (G,L,M)

Бавно готвени свински ребра, глазирани со чаден BBQ сос, послужени со колсло и одбрани листови.

* Бакалар во пивско тесто (G,E,L,F,M)

Крцкава риба во тесто, послужена со тартар сос, лимон и одбрани листови.

* Bandit’s Томахавк (L)

Свинско со коска печено на жар, зачинето со камена сол, црн бибер и рузмарин, послужено со печени зеленчуци.

** Плато „Избор на месарот“ (G,L,S)

(Ултимативна гозба за 2) Најдобрите парчиња од менито, вклучувајќи говедска талијата, томахавк Bandit’s, дуо колбаси Homestead, пилешки крилца со срирача и свински стомак со гочуџанг.

Сос од бибер

Сос од сино сирење

BBQ сос

Сос од печурки

Чимичури

Вакаме салата

6 парчиња кромидови прстени

Крцкави помфрит

Печен зеленчук

ПЕЧЕНИ КОМПИРИ

Салата како прилог

Маргерита (G,L)

Доматен сос и моцарела.

Капричоза (G,E,L)

Доматен сос, моцарела, печурки, шунка, јајца, маслинки и артичоки.

Пеперони (G,L)

Доматен сос, моцарела, пеперони и шарени пиперки.

Кватро Формаджи (G,L)

Доматен сос, моцарела, чедар, Red Leicester, сино сирење и пармезан.

Парма Рукола (G,L)

Доматен сос, моцарела, парма шунка, рукола, чери домати, пармезан и маслиново масло.

BBQ пилешко (G,L,M)

Доматен сос, моцарела, пилешко на коцки, кромид, шарени пиперки, сладка пченка и BBQ сос.

Песто и мортадела (G,L,N)

Песто, моцарела, мортадела, сушени домати, радичо, ф'стаци и бурата.

Vegan Lover (G)

Пире од тиква, семки од тиква, чери домати, печурки, кромид, рукола и маслиново масло.

The Maverick Lamb (G,L,S)

Доматен сос, моцарела, печено јагнешко, млад кромид, наут, пржени модри патлиџани, магдонос, киселена црвена чили пиперка, за’атар, тахини и сусам.

Тонната (G,L,F)

Доматен сос, моцарела, парчиња туна, кромид, маслинки и капари.

Il-Maltija (G,L)

Моцарела, малтешки колбас, маслинки, пиперливо зачинето сиренце, сушени домати на сонце и сечени компири.

Луканика (G,L)

Доматен сос, моцарела, ндуја, колбас со анасон, карамелизиран кромид и маслинки.

Mexicana (G,L)

Доматен сос, моцарела, кромид, шарени пиперки, чили кон карне, пико де гајо и кисела павлака.

Wild Storm

Зачинет рум, пире од јагода, сируп од цимет и ѓумбирово пиво

Melon Sour

Водка, ликер од диња, сируп од диња, сок од лимон и сок од јаболко

Tomma Tina

Бел рум, Cointreau, сок од лимон, доматна вода, сок од јаболко и босилек

Змејска крв

Вотка, Passoa, сок од лимон, сол и сируп од цвекло

Kim Gin

Сув џин, сок од ананас, меден сируп и сок од лајм

The Whipmaster

Вотка инфузирана со зачинето чоколадо, Baileys и дополнета со чаден кокосов шлаг

Еспресо Мартини

Вотка, ликер од кафе, еспресо и шеќерен сируп

Jungle Bird

Темeн рум, Кампари, сок од лимета, Демерара сируп и сок од ананас

Виски Сауер

Jameson, свежо исцеден лимон и шеќерен сируп

Лонг Ајленд Ајсд Ти

Водка, текила, бел рум, трипл сек, сув џин, свежо исцеден сок од лимон, шеќерен сируп и кола миксер

Космополитан

Вотка, трипл сек, сок од брусница и свежо цеден сок од лајм

Негрони

Сув џин, Кампари и сладок вермут

Маи Тај

Бел рум, темен рум, сок од портокал, бадемов сируп, сок од лимон и листови од нане

Hendrick’s Cucumber Bloom

50 мл Hendrick’s џин, LE оригинален индиски тоник и лента од краставица

Mare Rosemary Coast

50 мл Gin Mare, LE оригинален индиски тоник и гранче рузмарин

Мајмунска шума

50 мл Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic и гранче мајчина душица

Тивка магла

50 ml Silent Pool Gin, LE оригинален индиски тоник и твист од портокал

Манго Танго

Пире од пасифлора, пире од манго, сок од ананас, сок од лимон и нане

Краставичен поветарец

Домашен сируп од краставица и нане, сок од лајм и клуб сода

Бодликавиот Спритцер

Ликер Bajtra, просеко DOC и клуб сода

Аперол Шприц

Аперол, просеко DOC и клуб сода

Лимончело Спритц

Лимончело, просеко DOC и клуб сода

Тути Фрути

Сируп од банана, ликер од диња и Passoa

Професор Вајлд

Текила, Кампари и бренди од цреша

Малтешко знаме

Ликер Bajtra, текила и кокосов крем

Седл Свит

Бејлис и Коантро

Cisk

33 cl

CISK

50 cl

Cisk Excel

33 cl

CISK EXCEL

50 cl

Cisk Zero

33 cl

Шенди

33 cl

Шенди

50 cl

Блу Лејбл

44cl

Корона (Corona)

35,5 cl

Гинис (Guinness)

44 cl

Хајнекен

33cl

Somersby капина или малина и лајм

33cl

Stella Artois

33 cl

Sunset Blend

Јагода, банана и сок од јаболко

Тропско трио

Манго, папаја, ананас и сок од јаболко

Berry Kick

Јагоди, боровинки, малини и сок од јаболко

Милкшејк со сладолед

Ладно лате

Цимет / Карамела / Лешник / Ванила

Средни безалкохолни пијалаци

Големи безалкохолни пијалаци

Schweppes Mixers

Тоник / Сода / Џинџер ејл / Горчлив лимон

London Essence индиски тоник

London Essence ѓумбирско пиво

Голема странска вода

Негазирана / Газирана

Мала странска вода

Негазирана / Газирана

Среден ладен чај

Праска / Лимон

Среден сок

Портокал / Праска / Ананас / Брусница / Јаболко

Голем сок

Портокал / Праска / Ананас / Брусница / Јаболко

Среден свежо цеден сок од портокал

Голем свежо цеден сок од портокал

Ред Бул

Еспресо

Еспресо лунго

Еспресо макијато

Двојно еспресо

Американо

Капучино

Лате макијато

Црно кафе

Бело кафе

Англиски појадочен чај

со бокал млеко

Билeн чај

Достапни се различни вкусови

Топло чоколадо

(со шлаг)

МОКА КАФЕ

Ирско кафе

Малтешко кафе

Дополнителна пана

Овесно млеко

КАФЕ БЕЗ КОФЕИН

Мало бокалче млеко

1. Ziffa Chenin Blanc – Delicata

Chenin Blanc, Јужна Африка Свежо и овошно со ноти на зелено јаболко, круша и лесни цитруси. Крцкава киселост и чист финиш. Спарување: салати, пилешко на скара, меки сирења, морска храна.

2. Medina Vermentino Zibibbo – Delicata

Верментино, Зибибо, Малтиски Острови Мирисно и живо, со ноти на цвет од цитрус, зрела праска и навестување на медитерански билки. Свежо и добро избалансирано. Спојување: морска храна, школки, лесни јадења со паста, свежи салати.

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K Деликатни цветни ароми со цвет од цитрус, праска и суптилна минералност. Елегантно и избалансирано. Сложување: школки и морски плодови, лесни јадења со паста, риба.

4. Фалангина д’Ирпинија – Terredora di Paolo

Фалангина, Кампанија Светли цитрусни, јаболкови и цветни ароми со живописна киселост. Свежо и изразително. Спарување: рижото со морски плодови, антипасти.

5. Греко ди Туфо ‘Кортежијана’ DOCG – Конти Утиери

Greco di Tufo, Campania Структурирано бело вино со ноти на коскесто овошје, бадем и минералност. Крцкаво, но заоблено. Спарување: риба, кремаста паста, биволска моцарела.

6. Principato Pinot Grigio – Cavit

Pinot Grigio, Trentino Лесно и свежо, со ноти на круша, лимон и суптилни цветни нијанси. Спарување: лесни предјадења, морска храна, летни салати.

7. Соаве – Кадис

Гарганега, Венето Меко и елегантно, со бела праска, цитрус и бадемов финиш. Спарување: Зеленчук на скара, благи сирења.

8. Gavi di Gavi ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

Cortese, Пиемонт Крцкаво и префинето, со ноти на зелено јаболко, цитрус и минерална свежина. Сочетување: паста со морски плодови, лесни јадења од живина.

9. Шабли – Луи Жадо

Шардоне, Бургундија, Франција Свежо и минерално, со ноти на зелено јаболко, цитрус и кремен. Елегантно и суво. Спарување: риба, кремасти јадења со морски плодови.

10. Совињон Блан – Rapura Springs

Марлборо, Нов Зеланд Живописно и ароматично, со ноти на маракуја, лајм и свежо искосена трева. Спарување: азиски јадења, козјо сирење, салати со морски плодови.

11. Casa Solis Chardonnay – Vina Casa Solis

Casablanca Valley, Chile Со средно тело, со тропско овошје, нијанси на ванила и балансирана киселост. Спарување: печено пилешко, кремаста паста.

12. Шенен Блан – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Свежо и живо, со ноти на јаболко, диња и суптилни медени нијанси. Спарување: морска храна, летни јадења.

13. Ziffa Syrah – Delicata

Syrah, потекло: ЕУ Меки танини со зрело бобичесто овошје и нежна зачинетост. Лесно за пиење и мазно. Спарување: месо на скара, бургери, пица.

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

Cabernet Franc, Малтиски Острови Со средно тело, со црвени бобинки, суптилни зачини и мазен финиш. Спарување: месо, паста со доматен сос.

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K Богато и кадифено, со зрела слива, цреша и меки танини. Спарување: малтешки јадења, бавно готвени меса, одлежани сирења.

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

Примитиво, Кампанија Полно тело со зрела капина, зачини и топол финиш. Спарување: BBQ месо, заситна паста, јагнешко.

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

Негроамаро, Пулија Длабоко и интензивно, со темно овошје, зачини и земјени подтонови. Спарување: бавно динстани меса, дивеч, богати јадења со домати.

18. Barolo DOCG – Manfredi

Небиоло, Пиемонт Моќно и структурирано со ноти на цреша, ливчиња од роза и цврсти танини. Погодно за одлежување и комплексно. Спарување: стек, јадења со тартуф, одлежани сирења.

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

Санџовезе, Тоскана Светла цреша, билни ноти и избалансирана киселост. Класичен италијански стил. Спарување: паста, пица, свинско на скара.

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo Мазно и овошно, со ноти на слива и нежни зачини. Спарување: паста, печени меса, јадења инспирирани од италијанската кујна.

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

Сицилија Смело и богато, со ноти на црна цреша, зачини и свиленкасти танини. Спарување: месо на скара, јадења со модар патлиџан, одлежани сирења.

22. Малбек – Аламос

Мендоза, Аргентина Кадифено и богато, со слива, капина и нијанси на какао. Спарување: стек, BBQ ребра, месо на скара.

23. Bordeaux Rouge – Château Fonfroide

Бордо, Франција Класичен бленд со црна рибизла, кедар и структурирани танини. Спарување: ростбиф, јагнешко, тврди сирења.

24. Каберне Совињон, Шираз – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Полно тело со темно овошје, зачини и цврсти танини. Спарување: Стекови на скара, дивеч, барбекју.

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

Чиле Мазно и пикантно, со темни бобинки и меки танини. Спарување: печено свинско, зеленчук на скара, тапас.

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain Балансиран даб, црвено овошје и зачин од ванила. Мазно и елегантно. Спарување: јагнешко, сувомеснати производи.

27. Ziffa Rosé – Delicata

Купажа, потекло: ЕУ Свежо и овошно со јагода и нежни цветни ноти. Спарување: салати, морски плодови, лесни јадења со паста.

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

Гроло, Долината на Лоара, Франција Полусув стил со црвени бобинки и освежителна киселост. Спарување: пикантни јадења, летни салати.

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy Лесно пенливо и слатко, со ароми на праска и цветни ноти. Спарување: десерти, овошни тарти, лесни пецива.

30. 075 Carati Prosecco – Piera Martellozzo

Глера, Венето, Италија Свежо и живо со ноти на јаболко, круша и фини меурчиња. Спарување: аперитив, морска храна, прослави.

Избрани вина што се нудат на чаша во

Џин (30 мл)

Џин Gordon’s

Розов џин Gordon's

Бифитер

Tanqueray 10

Bombay Sapphire

Малфи Аранча

Рум (30 мл)

Бакарди Бланко

Havana Club бр. 7

Капетан Морган Спајсд Голд

Captain Morgan темен рум

Malibu

Рум Don Papa 7 години

Текила (30 мл)

Олмека Бланко

Дон Хулио Репосадо

J&B Rare

Jack Daniel's

Џејмсон (Jameson)

Chivas Regal 12 години

Ballantine's

Фејмас Граус

Џони Вокер Блек Лејбл

Џони Вокер Ред Лејбл

Џони Вокер Дабл Блек

Џони Вокер Голд Лејбл (Johnnie Walker Gold Label)

Гленморанџи 10-годишно

Гленфидик 12 години

Дјуарс Вајт Лејбл (Dewar's White Label)

Ника виски Rare Old Super

Макалан 12 години

Глен Грант Major's Reserve

Смирноф Ред

GREY GOOSE

Belvedere

Хенеси VS

Remy Martin VSOP

COURVOISIER VS

Амаро Тосолини

Amaro del Capo

Амаро Монтенегро

Аперол

Averna

Бранка Мента

Кампари

Цинар (Cynar)

Фернет Бранка

Jägermeister

Мартини Бјанко

Мартини Росо

Мартини Екстра Драј

Амарето Дисароно

Праска шнапс Archers

Baileys

Коантро

Крем де мент

Драмбуи

Франџелико

Калуа

Лимончело

Passoa

Јужњачка удобност

Ликер Бајтра

Самбука

Самбука Неро

Tia Maria

Перно

Гран Марние

Ванила

Манго

Чоколадо

Сорбе од лимон

Јагода

Солен карамел

Ф'стаци

Страчатела

Диња

Колачиња

Киви

Бабл гум (BUBBLE GUM)

Банана

Јогурт

Зелено јаболко

Орео

Портокалов чизкејк

Чизкејк со цреши

DESSERT DRIFTER (3 ПАРЧИЊА)

Традиционално малтешко пециво полнето со слатки урми, лесно пржено до златна боја и послужено со ванила сладолед.

СИЦИЛИЈАНСКИ GUNSLINGER (4 ПАРЧИЊА)

Крцкави сицилијански каноли школки полнети со мазен крем од рикота, посипани со шеќер во прав и завршени со дробени ф’стаци.

Berry Trail чизкејк

Богат и кремаст чизкејк, прелиен со живописна глазура од малина. Се служи со дробени бисквити и пана.

Семифредо Голд Раш

Традиционално италијанско семифредо, подготвено со кадифест крем од јајца, паста од печени лешници и свежа павлака.

Аутлоу Брауни

Богато, фаџи чоколадно брауни со густ, влажен центар, послужено топло со сладолед од ванила.

Тирамису на SHERRIFF’S

Слоеви од савојарди бисквити натопени во еспресо, завршени со свиленкаст крем од маскарпоне и посип од какао.

РАСТОПЕНО ЗЛАТО

Декадентен чоколаден фондан со нежен надворешен слој и течен, растопен чоколаден центар, послужен со сладолед од ванила.