160 јадења во 15 секции
Традиционална гозитанска рибја супа, послужена со парчиња риба и басмати ориз.
Прашајте го келнерот за денешната супа.
Пиперливо Гозо сирење во панировка со ореви, послужено на постелка од салата со манго сос.
Полнети со јагнешко и печурки, запечени во кремаст сос со нане, прелиени со моцарела и Parmeggiano сирење.
Печени модри патлиџани, пиперливи сиренца, сушени домати на сонце, капари, маслинки, свински колбас, бигила и water biscuit.
Зачинети со лук, магдонос и екстра девствено маслиново масло, одозгора со пипер сирење.
Крцкави каламари во тесто, послужени со тартар сос од страна.
Свежи равиоли полнети со козјо сирење послужени со сос од домати и босилек.
Пене во сос од сино сирење и ореви прелиено со моцарела и Пармиджано сирење.
Шпагети послужени со сос од чорба од зајачко месо, џигер, грашок и домати.
Со крем од чаден лосос и тиквички.
Шпагети зготвени во мешавина од Маринара, каламари, школки, вонголе и ракчиња со лук, свежи билки, бело вино и свежо сечкан домат.
Зготвено со лук, свежи билки, бело вино и свежо сечкан домат.
Приготвени со лук, свежи билки, капари, црни маслинки, бело вино и доматен сос.
Шпагети послужени со доматен сос, мелено говедско месо, свинско месо, лук, вино и билки.
Пилешки гради на скара, послужени со сенф и крем сос со естрагон
Пилешки гради на скара, послужени со црн тартуф, ореви во сино сирење и крем сос.
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
Целосна решетка свински ребра со чаден вкус послужени со BBQ сос од јаболко.
Локален зајак зготвен со лук, кромид, капари, црни маслинки и сушен домат на сонце во сос од црвено вино.
Рибај стек печен на ќумур (300 г).
Октопод приготвен со лук, лукче, капари и црни маслинки со бело вино, свежо сечкан домат и свежи билки.
Филе од лосос печено во рерна, послужено со домашен тартар сос.
Каламари на скара со лук, маслиново масло и медитерански вкусови.
Стек од туна на скара, послужен со сос од капари.
Лаврак на скара со свежи билки, лук, сечкан домат и зачинет со маслиново масло.
Кралски ракчиња сотирани со лук и свежи билки, фламбирани со коњак и довршени со бело вино.
Крцкави каламари, мали ракчиња, whitebait рипчиња и тиквички, послужено со тартар сос.
(марула, домат, краставица, моркови, мешани пиперки, кромид, капари, маслинки и октопод мариниран со свежи билки и прелив од маслиново масло).
(марула, домат, краставица, моркови, мешани пиперки, кромид, капари, маслинки, октопод, каламари, шкампи, школки – мешавина со свежи билки и дресинг од маслиново масло).
(марула, домат, краставица, моркови, мешани пиперки, кромид, каперси и маслинки, грилувани пилешки гради со аиоли сос одозгора).
(марула, домат, краставица, моркови, кромид, каперси, маслинки).
(марула, домат, краставица, моркови, кромид, каперси, маслинки и туна).
(зелена салата, домат, краставица, моркови, кромид, капари, маслинки и чаден лосос).
(домат, моцарела, оригано).
(домат, моцарела, печурки, шунка, јајца, зелени маслинки, оригано).
(домат, моцарела, лута салама, кромид, зелена пиперка).
(домат, моцарела, пилешки гради, шунка, сланина, лут салам, колбаси).
(свеж домат, компир, црни маслинки, капари, аншоа, кромид).
Пржени палачинки полнети со мешан зеленчук (V/VE)
Тесто полнето со свинско месо и зеленчук
Пржен леб со згмечен компир и мед
Крцкава палачинка полнета со леплив ориз, димена свинска сланина (стомак) и зеленчук
Пржени spare-ribs со ароматични билки
Спринг рол, дамплинг, пилешко крилце и батак, триаголен леб, пилешки ќебап, ребра (spare-rib)
БЕЛО / ЦРВЕНО