ALKA Mediterranean Restaurant

മധുരക്കിഴങ്ങും കോളിഫ്ലവറും ചേർന്ന സൂപ്പ്, പാപ്രിക്ക, തേങ്ങാപ്പാൽ, സൂര്യകാന്തിവിത്ത്

ഗ്രിൽഡ് കോളിഫ്ലവർ സ്റ്റേക്ക്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹമ്മസ് & സാതാർ യോഗർട്ട്

Antipasto Mare, Local Prawn Prima, Langoustine, Oyster & Fish Tartare

നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി ബട്ടർ, പാങ്കോ ക്രംബിൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ പാൻ-സീയർഡ് സ്കാലോപ്പുകൾ

ബീഫ് കാർപ്പാച്ചിയോ, പിക്കിളുകൾ, ബെർഗമോട്ട് മയോ & സെസമി ഡ്രസ്സിംഗ്

ക്വെയിൽ സ്ക്യൂവറുകൾ, സോട്ടേ ചെയ്ത പച്ച പയർവർഗങ്ങൾ, ക്രാൻബെറി & ബാൽസാമിക് ഗ്ലേസ്

സാഫ്രൺ അരാൻചിനി, കാമംബർട്ട്, വറുത്ത ഫ്രിയാരിയല്ലി

പ്രോൺ ബിസ്‌ക് റിസോട്ടോ, ട്യൂണ ബോട്ടാർഗ, പ്രാദേശിക പ്രോൺ ടാർട്ടാർ

ടാഗ്ലിയറ്റെല്ലെ അല്ലോ സ്കോളിയോ, ഷെൽഫിഷുകളുടെ ട്രിയോ, ലാംഗൗസ്റ്റീൻ, മീൻ, തക്കാളി

സ്പാഗറ്റി: ആഞ്ചോവീസ്, അഗ്ലിയോ, ഒലിയോ, പെപ്പെറോഞ്ചിനോ, സ്ക്വിഡ് ഇങ്ക് ഡസ്റ്റ്

ലിംഗ്വിനി റാബിറ്റ്, മഷ്‌റൂം റഗൂ, പെക്കോറിനോ

Vegan Lasagna all'Ortolana Tofu & Cauliflower Bechamel

ഡക്ക് റവിയോളോ, മഡെയ്റ സോസ്, അസ്പാരഗസ്

ഗ്രിൽ ചെയ്ത Accida ഫില്ലറ്റ്, വന്യ പെരുംജീരക പെസ്റ്റോ, ബദാം ക്രസ്റ്റ്

മുഴുവൻ تازാ സീസണൽ മീൻ മാർക്കറ്റ് വില €/kg

കിലോഗ്രാമിന് മാർക്കറ്റ് വില

ഗ്രിൽ ചെയ്ത കാലമാരോ, സംരക്ഷിച്ച ലൈം, പാർസ്ലി ഡ്രസ്സിംഗ്

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഒക്ടോപസ്, പിക്കിൾ ചെയ്ത ഉള്ളി, വറുത്ത ഒലീവ്, റൊമെസ്കോ യോഗർട്ട്

കാലാനുസൃത കടൽഫല ബൗൾ, ഷെൽഫിഷ് ത്രയം, പ്രാദേശിക ചെമ്മീൻ, കാലമാരി ഫ്രിറ്റ്ടി

ചിക്കൻ റൂലാഡ്, പാർമ ഹാം, ആപ്പിൾ ചട്ട്നി, ജ്യൂസ്

പാൻ-ഫ്രൈഡ് ഡക്ക് ബ്രെസ്റ്റ്, പ്രൂൺ ജാം, ചിക്കറി

ട്രഫിൾ സോസും Ndjya ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്യൂറിയും ചേർന്ന പോർക്ക് ഫിലറ്റ്

ബ്രെയ്‌സ്ഡ് ലാംബ് ഷാങ്ക്, ജ്യൂസ്, മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ബീഫ് ടാഗ്ലിയാറ്റ, റൂക്കോള പെസ്റ്റോ, പാർമസാൻ ക്രിസ് & ടോമാറ്റോ കോൺഫിറ്റ്