Cave Bar
11 വിഭാഗങ്ങൾ വിഭാഗങ്ങളിലായി 48 വിഭവങ്ങൾ
പ്രഭാതഭക്ഷണം
09:00 – 14:00 വരെ ലഭ്യം
സ്വീറ്റ് വാഫിൾ
നുട്ടെല്ല, വാഴപ്പഴം & ബിസ്കറ്റ് പൊടികൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറികൾ & മേഫിൾ സിറപ്പ്
Egg, Honey & Bacon Brioche Bun
Hollandaise sauce, crushed black pepper
ഇംഗ്ലീഷ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
വറുത്ത മുട്ട, ബേക്ക് ചെയ്ത ബീൻസ്, വറുത്ത തക്കാളി, കൂൺ, പോർക്ക് സോസേജുകൾ, ബേക്കൺ, ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബ്രെഡ്, വെണ്ണ
നിബിൾസ്
09:00 – 22:00 വരെ സേവനം
ഫ്രൈസിന്റെ ബൗൾ
ചീസി ഗാർലിക് ബ്രെഡ്
ക്രിസ്പി വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിംഗ് റോൾസ്
ക്രിസ്പി ചിക്കൻ വിങ്സ്
Arancini Cacio e Pepe
മസാല ചേർത്ത ചിക്കൻ ടാക്കോസ്
ബ്രെഡുകളും റാപ്പുകളും
09:00 – 17:00 വരെ ലഭ്യം. എല്ലാം സൈഡ് സലാഡും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രിസ്പ്സും സഹിതം നൽകുന്നു.
മാൾട്ടീസ് പരമ്പരാഗത സിയബാറ്റിന
തക്കാളി കോൺസൻട്രേറ്റ് പേസ്റ്റ്, ട്യൂണ, തക്കാളി ബ്രുഷെറ്റ, എക്സ്ട്രാ വർജിൻ ഒലീവ് ഓയിൽ, മുളകുപൊടിയിട്ട ആട്ടിൻ ചീസ്
പുൾഡ് പോർക്ക് ഫോക്കാച്ചിയ ഡോUGH ബ്രെഡ്
കാരമലൈസ്ഡ് ഉള്ളി, പുൾഡ് പോർക്ക്, സ്മോക്ക്ഡ് ചീസ്
സാൽമൺ ചിയബാറ്റിന
പുകവലിച്ച സാൽമൺ, ഹോർസ്റാഡിഷ്, പിക്കിൾ ചെയ്ത വെള്ളരിക്ക, കാപേഴ്സ്, ചുവന്ന ഉള്ളി
വീഗൻ ഫ്ലവർ ടോർട്ടില്ല റാപ്പ്
സൺഡ്രൈഡ് ടൊമാറ്റോ പെസ്റ്റോ, വാൾനട്ട് ಮತ್ತು കടല ക്വിനോവ, ടോഫു ചീസ്, മിശ്രിത ഇലകൾ
ഫൊക്കാച്ചിയ
മോസറല്ല ഡി ബുഫാല, തുളസി ഇലകൾ, തക്കാളി, പാർമ ഹാം
സലാഡുകൾ
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം
ക്രഞ്ചി തായ് സാലഡ്
ക്രിസ്പിയായ ചൈനീസ് കാബേജ്, കുഞ്ഞ് ചീര, മിശ്രിത നട്ടുകൾ, കൊത്തമല്ലി, കടല, ബെൽ പെപ്പറുകൾ, കാരറ്റുകൾ, പീനട്ട് ഡ്രസ്സിംഗ്
ക്ലാസിക് ചിക്കൻ സീസർ സലാഡ്
പച്ച ഇലകൾ, സീസർ ഡ്രസ്സിംഗ്, ക്രൂട്ടോണുകൾ, ബേക്കൺ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പാർമസാൻ ചീസ്
ക്രിസ്പി ബീഫ് സാലഡ്
എള്ള് വിത്ത് ചേർത്ത് ആഴത്തിൽ വറുത്ത ബീഫ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, മിക്സഡ് ഇലകൾ, ക്രിസ്പി കാരറ്റുകൾ, പൊടിച്ച ബദാം, ചെറി തക്കാളി, പീനട്ട് ബട്ടറും തേനും ചേർന്ന ഡ്രസ്സിംഗ്
പച്ച മാങ്ങയും ടൈഗർ പ്രോൺ സലാഡും
മസാല ചേർത്ത ടൈഗർ പ്രോൺസ്, ചുവപ്പ് മുളക്, മാങ്ങ, എഡാമാമെ ബീൻസ്, പച്ച തോട്ട ഇലകൾ
പാസ്ത
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം. ഗ്ലൂട്ടൻ-രഹിത പാസ്ത €1.50 അധിക നിരക്കിൽ ലഭ്യമാണ്.
Paccheri Parma e Funghi
ചെസ്റ്റ്നട്ട് കൂണുകൾ, പാർമ ഹാം, വെയിലിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി, ക്രീം. സ്റ്റാർട്ടർ €11.00 / മെയിൻ €13.50
Ravioli Cacio e Pepe
ലഘുവായ തക്കാളി സോസ്, ബേസിൽ ചേർത്ത എണ്ണ. സ്റ്റാർട്ടർ €11.00 / മെയിൻ €13.50
Spaghetti Mare
അർജന്റീനിയൻ ചെമ്മീൻ, കക്കകൾ, കറുത്ത ഷെൽ മസൽസ്, പ്ലം തക്കാളി സോസ്, ലഘു ഔഷധസസ്യങ്ങൾ. സ്റ്റാർട്ടർ €12.00 / മെയിൻ €14.50
Linguini Chorizo
മത്തങ്ങ, മസാലയുള്ള Chorizo, പച്ച പയർ, ചീര ഇലകൾ, ഫെറ്റ ചീസ്, പൈൻ നട്ടുകൾ. സ്റ്റാർട്ടർ €13.00 / മെയിൻ €15.50
പിസ്സ
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം. അധിക ടോപ്പിംഗുകൾ ഓരോന്നിന് €1.50 മുതൽ.
Margherita
തക്കാളി സോസ്, മൊസാരെല്ല, ഓറിഗാനോ
പെപ്പറോണി
തക്കാളി സോസ്, മൊസാരെല്ല, പെപ്പറോണി, ഒറിഗാനോ
Capricciosa
തക്കാളി സോസ്, മൊസാരെല്ല, കൂൺ, ഹാം, ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ, മുട്ട, കറുത്ത ഒലിവുകൾ, ഓറിഗാനോ
Tonno
തക്കാളി സോസ്, മൊസറെല്ല, ട്യൂണ, ചുവന്ന ഉള്ളി, കറുത്ത ഒലിവുകൾ
മഷ്റൂം & പെസ്റ്റോ
ക്രീമി പെസ്റ്റോ, മഷ്റൂമുകൾ, റോക്കറ്റ് ഇലകൾ, പാർമസാൻ ചീസ്
Parma
തക്കാളി സോസ്, മൊസാരെല്ല ഡി ബുഫാല, പാർമ ഹാം, റൊക്കറ്റ് ഇലകൾ, പാർമസാൻ ചീസ്
മാംസവും കോഴിയിറച്ചിയും
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം. ബിസ്ട്രോ ഫ്രൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടാതെ സൈഡ് സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയോടൊപ്പം നൽകുന്നു.
എള്ള് വിത്ത് പോർക്ക് ബെല്ലി
വറുത്ത ചൈനീസ് കാബേജ്, സ്റ്റിക്കിയും എള്ള് ക്രസ്റ്റ് ചെയ്ത പോർക്ക് ബെല്ലി, ഏഷ്യൻ സോസ്
ലെമൺ പെപ്പർ ചേർത്ത ചിക്കൻ
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പാങ്കോയും ലെമൺ പെപ്പർ ക്രസ്റ്റും, റോക്കറ്റ് ഇലകൾ, പാർമസാൻ, ചെറി തക്കാളി
പോർക്ക് ലോയിൻ റിബ്സ്
ബാർബിക്യൂ സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മുഴുവൻ റിബ്സ് റാക്ക്
350g ബീഫ് ടാഗ്ലിയാറ്റ
റോക്കറ്റ് ഇലകൾ, പാർമസാൻ ചീസ്, ചെറി തക്കാളി
Burger Hub
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം. എല്ലാം എള്ള് ബണ്ണിൽ ബിസ്ട്രോ ഫ്രൈസും കോൾസ്ലോയും സഹിതം നൽകുന്നു. സ്വീറ്റ് പോട്ടേറ്റോ ഫ്രൈസിലേക്ക് അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യുക +€2.50.
ക്ലാസിക് ബർഗർ
200 ഗ്രാം ബീഫ് ബർഗർ, ഘെർകിൻസ്, തക്കാളി കെച്ചപ്പ്, ലെറ്റ്യൂസ്, തക്കാളികൾ, പുതിയ ഉള്ളി
ക്രസ്റ്റി ചിക്കൻ ബർഗർ
മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ, മധുരമുള്ള ചില്ലി മയോ, ക്രിസ്പിയായ ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റ്യൂസ്
EBO Burger
200 ഗ്രാം ബീഫ് ബർഗർ, മുട്ട, ബേക്കൺ, ഉള്ളി, പുതിയ തക്കാളി, ലെറ്റ്യൂസ്
Moving Mountains® Burger
113 ഗ്രാം വീഗൻ ബർഗർ, തക്കാളി റിലിഷ്, ടോഫു ചീസ്, വീഗൻ മയോ കോൾസ്ലോ
സ്പൈസി ബർഗർ
200 ഗ്രാം ബീഫ് ബർഗർ, മസാല സോസേജ് Nduja, പുതിയ ഉള്ളി, തക്കാളി, ലെറ്റ്യൂസ്
മത്സ്യവും കടൽവിഭവങ്ങളും
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം. ബിസ്ട്രോ ഫ്രൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടാതെ സൈഡ് സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയോടൊപ്പം നൽകുന്നു.
തേങ്ങയും കറിയും ചേർന്ന മസൽസ്
കറി, തേങ്ങാപ്പാൽ, മുളക്, ലെമൺ ഗ്രാസ്, വറുത്ത ബ്രെഡ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത ആവിയിൽ വേവിച്ച മസൽസ്
ചൈനീസ് ശൈലിയിലുള്ള ഫില്ലെറ്റ് ചെയ്ത സീ ബ്രീം
ഉള്ളി-ഇഞ്ചി ബ്രോത്ത്, കൊത്തമല്ലി ഇലകൾ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത കാപ്സിക്കം
അർജന്റീനിയൻ കിംഗ് പ്രോൺസ്
മസാല ചേർത്ത ചോറിസോ, ചുവപ്പ് മുളക്, വെളുത്ത വൈൻ, ലഘു ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, നാരങ്ങാനീര്. 8 പീസ് €17.00 / 16 പീസ് €32.00
പ്ലാറ്ററുകൾ
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം
മാൾട്ടയുടെ 32 കിലോമീറ്ററുകൾ
പരമ്പരാഗത 'ബിഗില്ല' ബ്രോഡ് ബീൻ ഡിപ്പ്, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ മങ്ങിയ തക്കാളികൾ, പുകവച്ച പ്രാദേശിക സോസേജ്, മുളകുപൊടി ചേർത്ത ആട്ടിൻപാൽ ചീസ്, തക്കാളി ബ്രുഷെറ്റ, സാർഡീനുകൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത വൈറ്റ് ബീൻസ് & പിക്കിള് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ 'ഗാലെറ്റി'യോടൊപ്പം
Los Angeles പ്ലാറ്റർ
വറുത്ത മസാല ചേർത്ത ചിക്കൻ വിങ്സ്, പന്നിയിറച്ചി റിബ്സിന്റെ ½ റാക്ക്, ഫ്രൈസ്, ഉരുകിയ ചീസ് ഡിപ്പ്, വറുത്ത ഉള്ളി റിംഗുകൾ, ബ്രെഡുചെയ്ത ജലാപീനോ പോപ്പേഴ്സ്
ചാർക്യൂട്ടറി ബോർഡ്
പാർമ ഹാം, സ്പിയാനാറ്റാ കാലബ്രേസെ, പിസ്താചിയോ മൊർട്ടഡെല്ല, സ്മോക്ക്ഡ് ആപ്പിൾവുഡ് ചീസ്, വാൾനട്ട്, പെക്കോറിനോ, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഒലീവ്, സീസണൽ മുന്തിരി, പ്രാദേശിക ജാം, ടോസ്റ്റുചെയ്ത ബ്രെഡ്, പിക്കിൾ ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, ബ്രെഡ് സ്റ്റിക്കുകൾ
മധുരപലഹാരങ്ങൾ
09:00 – 22:00 വരെ ലഭ്യം
ഐസ്ക്രീം
ഓരോ സ്കൂപ്പിനും
മാൾട്ടീസ് ഡേറ്റ് ഫ്രിറ്റേഴ്സ് 'ഇംക്വാരെറ്റ്'
പരമ്പരാഗത 'Gelat tan-Nanna' സഹിതം വിളമ്പുന്നു
ആപ്പിൾ, നട്ട് & ക്രാൻബെറി ക്രംബിൾ
വാനില ഐസ്ക്രീം
ഇളം ചൂടുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചായ് വിത്തുകളും കറുവപ്പട്ട ക്രംബിളും, കറുവപ്പട്ട ഐസ്ക്രീമും
