Chophouse

ഡെഗസ്റ്റേഷൻ മെനു

പച്ച റൊമെസ്കോ സോസും വറുത്ത ബദാമും ചേർന്ന ബ്രോക്കോളി ബിമി, പെക്കോറിനോ ക്രീമോടുകൂടിയ ബീഫ് ടാർട്ടാരേ, ആഹോ ബ്ലാങ്കോയോടുകൂടിയ ഗ്രിൽ ചെയ്ത സീബാസ്, ടാലേജിയോ ചേർന്ന വഴുതനങ്ങ റിസോട്ടോ, പാലറ്റ് ക്ലെൻസർ, കത്തിച്ച കോളിഫ്ലവർ പ്യൂരെയോടുകൂടിയ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ന്യൂസിലാൻഡ് പ്രൈം ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്, ഹേസൽനട്ട് പ്രാലിനിയോടുകൂടിയ ജിയാണ്ടുജാ പര്ഫൈറ്റ്. ഐച്ഛിക വൈൻ പേയറിംഗ് €30 pp (അല്ലെങ്കിൽ പ്രീമിയം €60 pp).

Mojito Oyster

ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ & വാസാബി ഓയ്സ്റ്റർ

ടെംപുറ ഓയ്സ്റ്റർ പൊൻസു ഡ്രസ്സിംഗ്

ബ്രോക്കോളി ബിമി

പച്ച റൊമെസ്കോ സോസ്, വറുത്ത ബദാം

ആംബർജാക്ക് ക്രൂഡോ

ഏപെറോൾയും സിട്രസ് ഡ്രസ്സിംഗും, യോഗർട്ട്, تازാ സസ്യസുഗന്ധികൾ, വറുത്ത ക്യാപേഴ്സ്

Beef Tartaré

പെക്കോറിനോ ക്രീം, ജിയാർഡിനിയറ പിക്കിൾ, ടോസ്റ്റുചെയ്ത ഫോക്കാച്ച

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഓക്‌സ് ടംഗ്

ബീഫ് ജ്യൂസിൽ ഗ്ലേസ് ചെയ്തതു, മസാല ചേർത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് ജെൽ

ഓബർജിൻ റിസോട്ടോ

ടാലെജിയോ, കാപ്പി, ഓറിഗാനോ

ലിംഗ്വിനി നെറാനോ

സുക്കിനി, വെളുത്തുള്ളി, പെക്കോറിനോ

പ്രാദേശിക നീല ഞണ്ടോടുകൂടിയ സ്പാഗറ്റി

ഞണ്ടുമാംസം, ഞണ്ട് ബിസ്ക്, تازാ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ

ബീഫ് രഗൂയും പോർചിനിയും ചേർന്ന ടാഗ്ലിയാട്ടെല്ലെ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫ് രഗൂ, പോർചിനി കൂണുകൾ, പർമിജാനോ റെജ്ജിയാനോ

ഗ്രിൽ ചെയ്ത പ്രാദേശിക കാബേജ്

തഹിനി, സാതാർ, പഫ് ചെയ്ത പച്ച പിളർന്ന പയർ, മാതളനാരങ്ങ വിനൈഗ്രെറ്റ്

ഇന്നത്തെ മീൻ

മുഹമ്മാരയും തൈര് ഡ്രസ്സിംഗും

ഗ്രിൽ ചെയ്ത സീബാസ്

ആജോ ബിയാങ്കോ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി

ഡ്രൈ-ഏജ്ഡ് ഡക്ക്

വാടിച്ച പച്ചക്കറികൾ, പിക്കിൾ ചെയ്ത ബ്ലാക്ക്ബെറി, മസാല ചേർത്ത ഡക്ക് ജ്യൂസ്

ഇബെറിക്കോ പോർക്ക് കോളർ

മൃദുവാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, പ്ലം, പോർക്ക് ജ്യൂസ്

ഗ്രിൽ ചെയ്ത അർജന്റീനിയൻ പ്രൈം ബീഫ് റിബ്ഐ

ഹോഴ്‌സ്റാഡിഷ് ക്രീം, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ബ്രോക്കോളി ബിമി, ബീഫ് ജ്യൂസ്

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ന്യൂസിലാൻഡ് പ്രൈം ബീഫ് ഫിലറ്റ്

കത്തിച്ച കോളിഫ്ലവർ പ്യൂറെ, പ്രാദേശിക ലവേജ് ഓയിൽ, മഡെയ്‌റ ജ്യൂസ്. ക്രിസ്പിയായ ഹെർബ് റോസ്റ്റഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് & അവക്കാഡോ പർഫൈറ്റ്

കരമലൈസ് ചെയ്ത നട്സ്, ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികൾ

പിസ്റ്റാചിയോ സവാരിൻ

ലെമൺ കർഡ്, കരമലൈസ് ചെയ്ത പിസ്റ്റാചിയോകൾ, പിസ്റ്റാചിയോയും ഒലീവ് ഓയിലും ചേർന്ന ഐസ് ക്രീം

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടാൻ

ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്‌ടെ ഐസ്‌ക്രീം, മാൾഡൺ ഉപ്പിട്ട കാരമൽ

ഐസ്‌ക്രീമുകളും സോർബെറ്റുകളും തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

വാനില, ചോക്ലേറ്റ്, സ്ട്രോബെറി, ഉപ്പിട്ട കരാമൽ; ലെമൺ, റാസ്പ്ബെറി, മാങ്ങ, പാഷൻഫ്രൂട്ട്, തേങ്ങ സോർബെറ്റുകൾ

ട്രിപ്പിൾ-കുക്ക്ഡ് റോസ്മേരി ഫ്രൈസ്

കാലാനുസൃത പച്ചക്കറികൾ

കാലാനുസൃത സാലഡ്