Fire and Fork
10 വിഭാഗങ്ങൾ വിഭാഗങ്ങളിലായി 90 വിഭവങ്ങൾ
സ്റ്റാർട്ടറുകൾ
ബിയർ ബാറ്റർ ചെയ്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ
കേജൺ മസാല ചേർത്ത, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ BBQ സോസ്
ചീസി ഗാർലിക് ബ്രെഡ് സ്റ്റിക്കുകൾ
പുളിച്ച ക്രീമും ചൈവ്സും
കിംഗ് പ്രോൺ സ്ക്യൂവേഴ്സ്
വെളുത്തുള്ളി ചില്ലി, ലൈം സോസോടെ ഗ്രിൽ ചെയ്ത നാല് കിംഗ് പ്രോണുകൾ
റാബിറ്റ് ലിവർ
ഗ്വാൻഷ്യാലെയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർന്ന പോർട്ട് വൈൻ, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി സോസ്
ബഫലോ വിങ്സ്
റോക്ഫോർട്ട്, ഹരിസ्सा, BBQ അല്ലെങ്കിൽ ടെന്നസി സോസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം
സിസ്ലിംഗ് ട്രിയോ ഓഫ് സോസേജസ്
ട്രഫിൾ, മിശ്രിത മസാലകൾ, ഇറ്റാലിയൻ സീസണിംഗ്
Deep Fried Halloumi
Sweet Chili Dip
ഫൊക്കാച്ചിയ
റൂക്കോള, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പാർമസാൻ തുരുവുകൾ, ഒലിവുകൾ, തക്കാളി & ബേസിൽ
കാലമാരി ഫ്രിട്ടി
ടാർട്ടാർ സോസ്
പോർക്ക് ഡോൺബുരി
ക്രിസ്പിയായ പോർക്ക് ബെല്ലി, സോട്ടേ ചെയ്ത സ്റ്റിർ-ഫ്രൈഡ് പച്ചക്കറികൾ, ഡോൺബുരി സോസ്
Rabbit Spring Rolls
ക്രിസ്പിയായ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ, സ്വീറ്റ് ചില്ലി ഡിപ്പ്
പങ്കിടാൻ
Marsaxlokk
മിശ്രിത ഷെൽഫിഷ്, വറുത്ത കാലമാരി, കിംഗ് പ്രോൺസ്
ക്യൂർ ചെയ്ത മാംസങ്ങളും ചീസും
ചീസ്, പാർമ ഹാം, മൊർട്ടഡെല്ല, സലാമി, ഫോക്കാച്ച, സീസണൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
The Mix
ബട്ടർഫ്ലൈ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 1/2 റാക്ക് പോർക്ക് റിബ്സ്, ബീഫ് ടാഗ്ലിയാറ്റ
ഞങ്ങളുടെ കട്ടുകൾ
റിബൈ ഐ 350ഗ്രാം
പ്രൈം സിയർ, ധാന്യാഹാരം നൽകിയ ബീഫ്
റിബൈ ഐ 500g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരത്തിൽ വളർത്തിയ ബീഫ്
സർലോയിൻ 350g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരം നൽകിയ ബീഫ്
സർലോയിൻ 500g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരം നൽകിയ ബീഫ്
Tagliata 350g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരത്തിൽ വളർത്തിയ ബീഫ്
Tagliata 900g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരം നൽകിയ ബീഫ്
T-Bone 500g
Prime Seer, Grain Fed Beef. Served with fries, salad, coleslaw and choice of sauce
ഫില്ലറ്റ് 350g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരത്തിൽ വളർത്തിയ ബീഫ്
T-Bone 1.2kg
To share. Prime Seer, Grain Fed Beef. Served with fries, salad, coleslaw and choice of sauce
ഫില്ലറ്റ് 500g
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരത്തിൽ വളർത്തിയ ബീഫ്
Tomahawk 1.2kg (പങ്കിടാൻ)
പ്രൈം സീർ, ധാന്യാഹാരം നൽകിയ ബീഫ്
Ribeye on the Bone 1kg
To share. Prime Seer, Grain Fed Beef. Served with fries, salad, coleslaw and choice of sauce
ഫ്യൂഷൻ പാചകം
റെഡ് തായ് ബീഫ് കറി
ബാസ്മതി അരി, മിതമായതും രുചികരവും
Gaeng Keow Wan Gai
വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ക്രീം സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത ചിക്കൻ
ലാംബ് രോഗൻ ജോഷ്
മന്ദമായി പാചകം ചെയ്ത മൃദുവായ ആട്ടിറച്ചി കഷണങ്ങൾ, കാശ്മീരി മസാലകൾ
ഗാംബാസ് പ്രോൺസ്
മസാലയുള്ള സിസ്സിലിംഗ് ടൈഗർ പ്രോൺസ്, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ, ഏഷ്യൻ മസാലകൾ, ചോറിസോ
പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ
ബീഫ് റിബ്സ്
മന്ദഗതിയിൽ പാകം ചെയ്ത പ്രൈം ക്വാളിറ്റി ബീഫ് റിബ്സ്, മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്വന്തം ജ്യൂസ്
പോർക്ക് റിബ്സ്
മന്ദഗതിയിൽ പാചകം ചെയ്ത പോർക്ക് റിബ്സ്, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോൾസ്ലോ, ഫ്രൈസ്
ലാംബ് ഷാങ്ക്
മന്ദമായി വേവിച്ച ആട്ടിറച്ചി, ക്രീമി മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
Rabbit
പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഗ്രേവി, വെളുത്തുള്ളി, ഫ്രൈസ് എന്നിവയോടെ പാകം ചെയ്തത്
കുതിരമാംസം
സ്റ്റൗട്ടിൽ മന്ദമായി വേവിച്ചത്, ഫ്രൈസ്
Bragioli
Traditional beef olives, tomato jus, fries, salad
പുകവച്ച ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ്
ജൂസ് റെഡക്ഷൻ, മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ക്ലാസിക് ബീഫ് ബുർഗ്വിന്യോൺ
മന്ദഗതിയിൽ പാചകം ചെയ്ത ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫ്, റെഡ് വൈൻ, കൂൺ, ഉള്ളി & സൂക്ഷ്മ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
Peking Half Duck
Oven roasted half duck, Hoisin sauce, fries, salad
പോർക്ക് ബെല്ലി
ആപ്പിൾ സൈഡർ ജ്യൂസ്, ക്രീമി മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
Chicken New Yorker
ഗ്രിൽ ചെയ്ത ബട്ടർഫ്ലൈഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, BBQ സോസ്, ബേക്കൺ കഷണങ്ങൾ, പക്വമായ ചെഡാർ ചീസ്
ഗ്രിൽഡ് ട്യൂണ സ്റ്റേക്ക്
മാങ്ങ സാൽസ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത കാപ്സിക്കം, സോട്ടേ ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുടെ കിടക്കയിൽ, ഫ്രൈസും സാലഡും
സീബാസ്
പുതിയ സീബാസ്, പെറുവിയൻ ശൈലിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ, ഫ്രൈസും സാലഡും
Salmon & Prawn a la Brasa
സോയ ഗ്ലേസ് ചെയ്ത ഗ്രിൽഡ് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, ഗ്രിൽഡ് പ്രോൺ, സോട്ടേ ചെയ്ത ഏഷ്യൻ പച്ചക്കറികൾ, ഫ്രൈസും സാലഡും
Pot of Mussels To Share
800g mussels, toasted bread, fries, white wine reduction
പാസ്തയും റിസോട്ടോയും
ടോർട്ടെല്ലാച്ചി ഐ ഫുൻഗി
പോർചിനി, ട്രഫിൾ ക്രീം, പാർമസാൻ ചീസ്
Tagliatelle Lobster
ചെമ്മീൻ ബിസ്ക്, ചെറി തക്കാളി, പുതിയ സസ്യസുഗന്ധങ്ങൾ
സ്പാഗറ്റി മറിനാര
കിംഗ് പ്രോൺസ്, മിശ്രിത ഷെൽഫിഷ്, കാലമാരി, ട്യൂണ, പ്രോൺ ബിസ്ക്, തക്കാളി സോസ്, പച്ച ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
സ്പാഗറ്റി പിസ്റ്റാചിയോ എ ബുറാറ്റ (V)
പിസ്റ്റാചിയോ പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, അല്പം ക്രീം
Spaghetti Rabbit
സ്പാഗറ്റി, മുയൽ റാഗു, തക്കാളി സോസ്, സൂക്ഷ്മ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പച്ച പയർ
സ്പാഗറ്റി കാർബോണാര
സ്പാഗറ്റി, ക്രിസ്പി ഗ്വാൻഷ്യാലെ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, പെക്കോറിനോ
Penne al Cacciatore
ചിക്കൻ തൈസിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ, കൂൺ, ഗ്വാൻഷ്യാലെ, വൈറ്റ് വൈൻ, ക്രീം
പെന്നെ പൊല്ലോ എ ചോറിസോ
പെന്നെ പാസ്ത, സോട്ടേ ചെയ്ത കോഴി കഷണങ്ങൾ, റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ചോറിസോ, കാപ്സിക്കം, ഗോർഗോൻസോള, വാൾനട്ട്, ബ്രാൻഡി ക്രീം
ട്രഫിൾ ബീഫ് ലസാന്യ
മന്ദമായി പാകം ചെയ്ത ബീഫ് റാഗൂ, ബെഷമെൽ സോസ്, സമൃദ്ധമായ ട്രഫിൾ സുഗന്ധം
റിസോട്ടോ മറിനാര
മിശ്രിത ഷെൽഫിഷ്, വറുത്ത കലമാരി, കിംഗ് പ്രോൺസ്, അർബോറിയോ അരി
ബീഫ് സ്ട്രോഗാനോഫ്
ബീഫ്, വറുത്ത കൂൺ, പാർമസാൻ ചീസ്, ബ്രാണ്ടിയും ക്രീമും
പെനെ അല്ലാ ബോളോനീസ്
പെനെ പാസ്ത, സമൃദ്ധമായ ബോളോനീസ് സോസ്
Tagliatelle Guanciale e Calamari
ഗ്വാൻഷ്യാലെ, കലാമാരി, വറുത്ത ചെറി തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പ്രോൺ ബിസ്ക്, തക്കാളി സോസ്, സൂക്ഷ്മ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
കല്ലിൽ വേവിച്ച പിസ്സ
Margherita
ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്റെ, ഓറിഗാനോ, തക്കാളി സോസ്
Ai Funghi
കാട്ട് കൂൺ റാഗു, ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്, ഒറിഗാനോ, തക്കാളി സോസ്
Parma
തക്കാളി സോസ്, ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്ടെ, അറുഗുല, ചെറി തക്കാളി, പാർമ ഹാം, പാർമസാൻ ചീസ്, ഒലീവ്, ബേസിൽ ഓയിൽ
Al Pistacchio
ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്റെ, മോർട്ടഡെല്ല, പിസ്താചിയോ, ചെവ്ര് ചീസ്, കരാമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, റുക്കോള
മീറ്റ് ലവേഴ്സ്
ബീഫ് കഷണങ്ങൾ, മാൾട്ടീസ് സോസേജ്, അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ, സലാമി, ഉള്ളി, മുളകുകൾ
ഫെറ്റ ചിക്കൻ BBQ
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, നിറമുള്ള കാപ്സിക്കം, ഉള്ളി, ഫെറ്റ ചീസ്, അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ, മധുരമുള്ള കോൺ, BBQ സോസ്
Flaming Fork
മസാല സലാമി, ഹബാനെറോ മുളക്, ഉള്ളി, കാപ്സിക്കം, ചീസ് സോസ്
Al Balsamico
ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്റെ, അത്തിപ്പഴവും തേനും ചേർന്ന ഡ്രിസിൽ, വാൾനട്ട്, ഗോർഗോൻസോള, ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി
Al Formaggio
പാർമിജാനോ, ആപ്പിൾവുഡ്, ഗോർഗോൻസോള, ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്റെ, തേൻ, വാൾനട്ട്
Quattro Stagioni
സലാമി, പയർ, മുട്ട, കൂൺ
Capricciosa
കൂണുകൾ, ഒലീവുകൾ, പുകവലിച്ച ഹാം, മുട്ടകൾ
പുകവച്ച ബീഫ് & അസ്പാരഗസ്
ഫിയോർ ഡി ലാട്ടെ, തക്കാളി സോസ്, പുകവച്ച ബീഫ്, അസ്പാരഗസ്, വറുത്ത ഉള്ളി, തേൻ മസ്റ്റർഡ്
കാല്സോൺ
മഷ്റൂംസ്, തക്കാളി സോസ്, മൊസറെല്ല, മുട്ട, ഹാം
Al Tonno
ഫിയോർ ഡി ലാറ്റ്റെ, തക്കാളി സോസ്, ഒലിവുകൾ, ഉള്ളി, ട്യൂണ ചങ്കുകൾ, സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ
സലാഡുകൾ
സ്പൈസി ചിക്കൻ & ഹല്ലൂമി സാലഡ്
പെരി പെരി ചിക്കൻ, കുസ്കുസ്, വറുത്ത കാപ്സിക്കം, സുക്കിനി, ചുവന്ന ഉള്ളി, മാങ്ങ, ഹല്ലൂമി, തേൻ മസ്റ്റർഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
ക്രിസ്പി സാൽമൺ സാലഡ്
എള്ള് വിത്ത്, പിക്കിള് ചെയ്ത വെള്ളരിക്ക, സൂര്യത്തിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി, വകാമെ, കാപ്പേഴ്സ്, ഫെന്നൽ, പച്ച ഇലകൾ, മസ്റ്റർഡ് വിനൈഗ്രെറ്റ്
Fire & Fork ബീഫ് സലാഡ്
പാൻ-സിയർ ചെയ്ത ബീഫ്, പച്ച ആപ്പിൾ, വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്, അസ്പാരഗസ്, ബ്രോക്കോളി, പച്ച ഇലകൾ, ക്രൂട്ടോണുകൾ, ബദാം ഡ്രസ്സിംഗ്
സീസർ സാലഡ്
പുതുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, റൊമെയ്ൻ ലെറ്റ്യൂസ്, ക്രിസ്പി പാൻചെട്ട, ക്രൂട്ടോണുകൾ, കറുത്ത ഒലീവുകൾ, ചെറി തക്കാളികൾ, പാർമിജാനോ റെജ്ജിയാനോ ഷേവിംഗ്സ്, സീസർ ഡ്രസ്സിംഗ്
ഹൗസ് ബർഗറുകൾ
The Classic
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി ചട്നി, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ മയോണൈസ്
ചിക്കൻ ബേക്കൺ ബർഗർ
ബേക്കൺ സ്ലൈസുകൾ, പഴുത്ത ചെഡാർ ചീസ്, തേൻ മസ്റ്റാർഡ്
ഫലാഫൽ ബർഗർ
കരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, ഹരിസ्सा, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബർഗർ സോസ്
The Signature
ക്രിസ്പിയായ ബേക്കൺ, പഴുത്ത ചെഡ്ഡാർ, മയോണൈസ്
Fire & Fork
ബാർബിക്യൂ സോസ്, കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, പഴുത്ത ചെഡാർ, പുകവാസനയുള്ള ബേക്കൺ
Brisket Burger
Smokey pulled beef, caramelized onions, apple wood cheese
ട്രഫിൾ മാഡ്നസ്
കാട്ട് കൂൺ, പഴുത്ത ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, ട്രഫിൾ മയോണൈസ്
Double Trouble
ഇരട്ട ബീഫ് പാറ്റി, ബേക്കൺ റാഷറുകൾ, ക്രിസ്പി ഉള്ളി, പഴുത്ത ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, Jack Daniel സോസ്
കുട്ടികളുടെ മെനു
I Don't Know
പുതിയ സ്പാഗറ്റി, ചീസ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ടൊമാറ്റോ സോസ്
I Don't Care
പിൻസ, തക്കാളി സോസ്, മൊസാരെല്ല, ബീഫ് സോസേജുകൾ
I'm Not Hungry
പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫും ചേർന്ന സോസേജുകൾ, ഫ്രൈസ്
I Don't Want That
ബൺ ഉള്ളിൽ ബീഫ് പാറ്റി, ഫ്രൈസ്
I Want McDonalds
ബ്രെഡഡ് ചിക്കൻ നഗറ്റ്സ്, ഫ്രൈസ്
I Want to Go Home
ബ്രെഡുചെയ്ത മീൻ ഗൂജോൺസ്, ഫ്രൈസ്
