Iber&co.

സ്പാനിഷ് അപെരിറ്റിഫുകൾ (വർമുത്തും ഒലീവും) 2 പേർക്കായി

സ്പാനിഷ് ഒലീവുകൾ

സൈഡറിൽ പാചകം ചെയ്ത ചോറിസോ, പനദേര ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

കോഡും ലീക്കും നിറച്ച പിക്വില്ലോ മുളകുകൾ

ഐബർ&കോ ശൈലിയിലുള്ള പാപാസ് ബ്രാവാസ്

എസ്കബെച്ചെയിലുള്ള മസൽസ്

വിനാഗിരിയിൽ മുക്കിയ ബോകെറോനസ്, മലാഗ ശൈലി

ആൻചോവി അല്ലെങ്കിൽ മാക്കറൽ ചേർത്ത تازാ തക്കാളി സാലഡ്

സ്പാനിഷ് റാറ്റാറ്റൂയി

Tortilla Española

ചെറിയ സ്ക്വിഡ് (chipirones) ചേർന്ന കറുത്ത പായേല

തക്കാളി സോസിലുള്ള മീറ്റ്‌ബോൾസ്

Prawns Pil-Pil

സവാളയും വൈൻ റിഡക്ഷനും ചേർന്ന ട്യൂണ

കാന്താബ്രിയൻ ആഞ്ചോവീസ് 00

ഗലീഷ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള ഒക്ടോപസ് (മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്)

ചുവപ്പ് വൈൻ റിഡക്ഷനിലുള്ള പന്നിയുടെ കവിൾമാംസം

പനദേര ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം മന്ദം വേവിച്ച കാളയുടെ വാൽ

ആൻഡലൂസിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ബീഫ് “Callos” സ്റ്റ്യൂ

ചീര, ആട്ടിൻ ചീസ്, ബദാം എന്നിവയോടുകൂടിയ സീ ബാസ്

(250/280 ഗ്രാം)

ഐബീരിയൻ അക്രോൺ-ഭക്ഷണം നൽകിയ സാൽചിച്ചോൺ അല്ലെങ്കിൽ ചോറിസോ

ക്യൂർ ചെയ്ത മിശ്രണം (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

Iberiam 100% അകോർൺ-ഭക്ഷണം നൽകിയ ഹാം Pata Negra

Presa Ibericaയിൽ നിന്നുള്ള 100% അകോർൺ-ആഹാരമുള്ള ലോമിറ്റോ

ഐബീരിയൻ ത്രയം (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

ഐബീരിയൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമാഹാരം

15 മാസം പഴക്കമുള്ള മാഞ്ചേഗോ ചീസ്

മെംബ്രില്ലോ സഹിതമുള്ള ആട്ടിൻ ചീസ്

ചീസ് ട്രിയോ ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

ചീസുകളുടെ സമാഹാരം (6 വ്യത്യസ്ത മാഞ്ചേഗോ ചീസുകൾ)

സ്പെഷ്യൽ ട്രിയോ (100% ഏക്കൺ തീറ്റ നൽകിയ ഹാം, മാഞ്ചേഗോ ചീസ്, പോർക്ക് ലോയിൻ)

മിശ്രിത ഐബീരിയൻ 100% അക്കോൺ-ഫെഡ് ഹാംയും 15 മാസം പഴക്കമുള്ള മാഞ്ചെഗോ ചീസും

100% ഏക്കോൺ തീറ്റ നൽകിയ പ്രേസ ഇബെറിക്ക ഹാമും 100% ഏക്കോൺ തീറ്റ നൽകിയ ഐബീരിയൻ ഹാമും ചേർന്ന മിക്സ്ഡ് ലൊമിറ്റോ

ഐബീരിയൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മാഞ്ചേഗോയുടെയും സമാഹാരം

വെള്ളം (സ്റ്റിൽ/സ്പാർക്ലിംഗ്)

സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക് (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

മിക്സർ (ജിൻ, വോഡ്ക, റം, വിസ്കി)

ടിന്റോ ദെ വെറാനോ

Sangría

വർമുത്ത്

പചാരാൻ

ബ്രാൻഡി കാർലോസ് I

ചുപിറ്റോസ്

എസ്ട്രേയ ഗലീഷ്യ

Alhambra Reserva

The Good Cider (വൈൽഡ് ബെറി, ഡ്രൈ ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി ആൻഡ് ലൈം)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

ക്രീം

Pedro Ximenez

പാലോ കോർട്ടാഡോ

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

ഒസിയൻ, വെർദേഹോ, D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

അർസുവാഗ ക്രിയാൻസ, ടെംപ്രാനില്ലോ, കാബർനെ സോവിന്യോൺ, മെർലോ, D.O Ribera del Duero

Valdelosfrailes Reserva, Tempranillo, D.O Cigales

Clar del Bosc, ഗാർനാച, കാരിന്യേറ, സിറാ, കാബർനെ സോവിന്യോൺ D.O Priorat

Juan Gil Blue, മൊണാസ്ട്രെൽ, കാബർനെ സോവിന്യോൺ, സിറാ, D.O Jumilla

Chivite Reserva 125, Tempranillo, D.O Rioja

മുഗ റിസർവ, ടെംപ്രനില്ലോ, ഗർനാച്ച, മൊസുവെലോ, ഗ്രാസിയാനോ, D.O Rioja

അർസുവാഗ റിസർവ, ടെംപ്രാനില്ലോ, കാബർനെ സോവിന്യോൺ, മെർലോ, D.O Ribera del Duero

Pesquera Reserva, ടെംപ്രാനില്ലോ, D.O Ribera del Duero

മതാരോമെറ റിസെർവ, ടെംപ്രാനില്ലോ, D.O റിബെറ ഡെൽ ഡുവെറോ

വാൽദുവെറോ ഇ സെപ, ടെംപ്രാനില്ലോ, D.O Ribera del Duero

ക്ലിയോ, മൊനാസ്ട്രെൽ, കാബർനെ സോവിന്യോൺ, D.O Jumilla

വിന്യ ആർദാൻസ റിസർവ, ടെംപ്രാനില്ലോ, D.O Rioja

Pago de Carraovejas, Tempranillo, Cabernt Sauv. D.O Ribera del Duero

Casa Cisca, Monastrel, D.O Yecla

Morca, Garnacha, D.O Campo de Borja

ടൂറാൻ, ഗാർനാച്ച, D.O Campo de Borja

Corteo, Syrah, D.O Jumilla

എൽ നിഡോ, Cabernet Sauvignon, Monastrel, D.O Jumilla

El Añejón, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres, Tempranillo, D.O Ribera del duero