L'Arkati
8 വിഭാഗങ്ങൾ വിഭാഗങ്ങളിലായി 37 വിഭവങ്ങൾ
ക്രൂഡി ഡി മാരെ
Carpaccio di Spigola
ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, എക്സ്ട്രാ വർജിൻ ഒലീവ് ഓയിൽ, മല്ഡൺ ക്രിസ്റ്റൽ ഉപ്പ്, കാപർ ബെറികൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ സീബാസ് കാർപ്പാച്ചിയോ
Carpaccio di Tonno
സോയ, ഇഞ്ചി, എള്ളെണ്ണ, മുളകുകൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ പുതിയ പ്രാദേശിക ട്യൂണ (സീസണൽ)
Carpaccio di Gamberi Rossi
പ്രാദേശിക ചുവന്ന ചെമ്മീൻ കാർപ്പാച്ചിയോ, കറുത്ത കാവിയാർ, വാട്ടർക്രെസ്, ഓറഞ്ച് വിനൈഗ്രെറ്റ് എന്നിവയോടെ
Carpaccio di Pesce Spada
സാൽസ വെർഡെ, നാരങ്ങ, റോക്കറ്റ്, വറുത്ത പൈൻ നട്ട്സ് എന്നിവയോടുകൂടിയ സ്വോർഡ്ഫിഷ് കാർപ്പാച്ചിയോ
സെവിച്ചെ
സീബാസ് സെവിച്ചെ
ചുവന്ന ഉള്ളി, എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലീവ് ഓയിൽ, മല്ലിയില, പുതിന ഇലകൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ സീബാസ് സെവിച്ചെ
അലാസ്കൻ സെവിച്ചെ
അവോകാഡോ, വസാബി, ലെമൺ മൂസ്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഫെനെൽ എന്നിവയോടുകൂടിയ കച്ച സാൽമൺ
ആന്റിപാസ്റ്റി
ബ്രുഷെറ്റാ കോൺ ആംഗ്വില്ലാ അഫുമിക്കാറ്റ & ബുറാറ്റ
ബുറാറ്റ ചീസോടുകൂടിയ പുകവലിച്ച ഈൽ ബ്രുഷെറ്റ
Arancini Gamberi alla Carbonara
പന്നിയുടെ കവിളും പ്രാദേശിക ചെമ്മീനും ചേർന്ന അരി പന്തുകൾ
Zuppa di Pesce 'Maltese'
നാരങ്ങാ ബ്രോത്തിൽ വന്യ മത്സ്യങ്ങളോടുകൂടിയ പരമ്പരാഗത മീൻ സൂപ്പ്
ഷെഫിന്റെ ഗോർമെറ്റ് തേങ്ങാ സൂപ്പ്
തേങ്ങാ ക്രീമിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടുകൂടിയ ചെമ്മീനും മീനും
കാലമാരി ഫ്രിട്ടി
ശ്രിരാച ആയോളിയും നാരങ്ങ തേനും ചേർത്ത വറുത്ത കാലമാരി
Polpetti di Pesce, Gamberi & Chorizo
റെഡ് സ്നാപ്പർ, ചെമ്മീൻ, ചോറിസോ എന്നിവ ചേർന്ന ഫിഷ് കേക്കുകൾ
Cozze à la Livornese
പുതിയ മസലുകൾ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, തക്കാളി, ബേസിൽ എന്നിവയോടെ
Parmigiana con Bufala di Mozzarella
തക്കാളി റാഗൂയും ബഫലോ മൊസാരെല്ലയും ചേർത്ത പാളികളായ വഴുതന
പ്ലാറ്ററുകൾ
L-Arkati പ്ലാറ്റർ
2-4 പേർക്കായി. ഓക്ടോപസ്, പ്രോൺസ്, ഫിഷ് കേക്കുകൾ, കലമാരി, മസൽസ്, വറുത്ത പ്രോൺസ്, അരാൻചിനി
Crudi di Mare à la Chef
2-4 പേർക്ക്. അലങ്കാരങ്ങളോടുകൂടിയ വിവിധതരം കച്ച മീനും ഷെൽഫിഷും അടങ്ങിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
ലാ പാസ്ത
Linguine con Vongole 'Veraci'
വെളുത്തുള്ളി, വൈറ്റ് വൈൻ, ഷെൽഫിഷ് ബ്രോത്ത് എന്നിവയിൽ പുതിയ കക്കകൾ
Linguine all'Aragosta
ബിസ്കും നാരങ്ങ തൊലിയും ചേർന്ന പുതിയ ലോബ്സ്റ്റർ പാസ്ത
Spaghetti allo Scoglio
കാൽമാരി, ചെമ്മീൻ, മസൽസ്, ക്ലാംസ് എന്നിവയോടുകൂടിയ ഷെൽഫിഷ് സ്പാഗറ്റി
Gnocchi con Ragù di Pollo e Chorizo
ചിക്കൻ റഗൂയും ചോറിസോയും ചേർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോക്കി
Risotto al Granchio
പുതിയ ഞണ്ട്, പയർ, പോർക്ക് ചെക്ക്സ്, ലൈം തൊലി എന്നിവ ചേർത്ത ഇറ്റാലിയൻ അരി വിഭവം
രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ
Filetti di Pesce San Pietro in Crosta di Patate
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രസ്റ്റോടുകൂടിയ ജോൺ ഡോറി ഫില്ലറ്റ്
ഗ്രിൽ ചെയ്ത تازാ കാലമാരി
ഡിൽ ഗ്രെമോളാറ്റയോടുകൂടിയ കന്നെല്ലിനി ബീൻസിന്മേൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കാലമാരി
Gamberi Rossi 'Martini Bianco'
ബിസ്കും മാർട്ടിനി സോസും ചേർന്ന കിംഗ് പ്രോൺസ്
Taggiasche ഒലീവുകളോടുകൂടിയ പാനിൽ വറുത്ത പോളിപ്പോ
ഒലീവുകളും സൂര്യത്തിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചേർത്ത പാനിൽ വറുത്ത ഓക്ടോപസ്
കോസ്റ്റാറ്റ ഡി മാൻസോ
വെളുത്തുള്ളിയും തൈമും ചേർന്ന ബട്ടറോടുകൂടിയ ഗ്രിൽ ചെയ്ത റിബ്ഐ (350g)
Arrotolato di Coniglio
ബ്രിയും ചീരയും നിറച്ച റാബിറ്റ് റൂളാഡ്
ദിവസത്തിന്റെ മത്സ്യം
പുതുതായി ദിവസേന ലഭിക്കുന്ന മീൻ — 100 ഗ്രാംക്ക് മാർക്കറ്റ് വില (ഗ്രിൽഡ്, അക്ക്വാ പാസ്സാ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചത്)
മുത്തുച്ചിപ്പികൾ
Oyster Italia
ഇറ്റാലിയൻ ഓയിസ്റ്റർ
Oyster Cuore del Delta
ഇറ്റാലിയൻ എസ്റ്റ്വറി ഓയ്സ്റ്റർ
Oyster Francia
ഫ്രഞ്ച് ഓയിസ്റ്റർ
Oyster Irlanda
ഐറിഷ് ഓയിസ്റ്റർ
മധുരപലഹാരങ്ങൾ
Oreo d'Luxe
Bailey's ടോഫിയും പീനട്ട് ബട്ടർ ക്രീമും ചേർന്ന ഓറിയോ ബേസ്
ചൂടുള്ള ഡബിൾ ചോക്ലേറ്റ് മൂസ്
ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷും ഹേസൽനട്ടുകളും ചേർന്ന പുഡ്ഡിംഗ് കേക്ക്
Ricotta & Pistacchio Cannoli
ചതച്ച പിസ്ത ചേർത്ത ആടിന്റെ റിക്കോട്ടയുള്ള സിസിലിയൻ കന്നോളി
ലൈം, കറുവപ്പട്ട & തേങ്ങ പന്നക്കോട്ട
വെള്ള ചോക്ലേറ്റും ബെറി കമ്പോട്ടും ചേർത്ത്
റെഡ് വെൽവെറ്റ് റാസ്പ്ബെറി & വാനില ചീസ്കേക്ക്
ക്രീം ചീസും റാസ്പ്ബെറിയും ചേർന്ന റെഡ് വെൽവെറ്റ്
