Marilù's
9 വിഭാഗങ്ങൾ വിഭാഗങ്ങളിലായി 47 വിഭവങ്ങൾ
രുചിച്ച് പങ്കിടുക
Żebbuġ
ഒലീവ് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവയിൽ മറിനേറ്റ് ചെയ്ത വലിയ, രസമുള്ള, മാംസളമായ ഒലീവുകൾ
സോപ്പാ
ഷെഫിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലുള്ള ആശ്വാസകരമായ സീസണൽ രുചികൾ — എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയത്
Aranċini
ദിവസേന കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന അരാൻചിനി, റോസ്റ്റുചെയ്ത തക്കാളി കൂളിസും പെക്കോറിനോ വെലൂട്ടെയും കൂടെ (വിരുന്ന് മാത്രം)
Pulpetti tal-Qara Ħamra
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചില്ലി ഓയിലോടുകൂടിയ സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് ഫ്രിറ്ററുകൾ
Ġobon
ഓവനിൽ വേവിച്ച ബ്രി, കരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളിയും റെഡ് വൈൻ റിഡക്ഷനും സഹിതം
Bigilla bil-Fenek
പരമ്പരാഗതമായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബിഗില്ല, മൃദുവായ പുൾഡ് റാബിറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലീവ് ഓയിൽ, മുളക്
Sorpriża
തിരഞ്ഞെടുത്ത സീസണൽ ആന്റിപാസ്റ്റി അഞ്ചെണ്ണം — കുറഞ്ഞത് 2 പേർ, ഓരോ വ്യക്തിക്കും
പാസ്തയും പേസ്ട്രിയും
Pinsa
മൂന്നു വകഭേദങ്ങൾ: Faqqiegħ (മഷ്റൂം ട്രഫിൾ), Ħarifa (ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ്, സ്കാമോർസ, ഗ്വാൻഷ്യാലെ), Taħraq (nduja, ബുറാറ്റ, പിസ്താ)
റിസോട്ടോ
മൃദുവായ പെക്കോറിനോ ക്രീമോടുകൂടിയ ക്രീമിയായ മത്തങ്ങ റിസോട്ടോ
Peperonata
റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ചുവന്ന കാപ്സിക്കം സോസും കരമലൈസ്ഡ് ഉള്ളിയും ട്രഫിൾ ഓയിലും ചേർന്ന റിഗറ്റോണി
Zalza tal-Fenek
സമ്പന്നമായ മന്ദമായി പാകം ചെയ്ത മുയൽ സോസോടുകൂടിയ പപ്പാർഡെല്ലെ
ടോർട്ടെല്ലോണി ഫക്കീഗ്
സോയ ചേർത്ത ക്രീമിൽ പോർചിനി നിറച്ച ടോർട്ടെല്ലോണി, പോർക്കിന്റെ ഫ്ലോസോടെ
Ravjul Burrata
പാരമ്പര്യ നാനയുടെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ റവിയോളി, മന്ദമായി വേവിച്ച തക്കാളി സോസിൽ
GF/LF റിക്കോട്ട റവിയോളി
മന്ദമായി വേവിച്ച തക്കാളി സോസിൽ തയ്യാറാക്കിയ പരമ്പരാഗത നാനയുടെ വീട്ടുവൈദ്യമായ വിഭവം
സ്പെഷ്യാലി
ഷെഫിന്റെ ദിവസേനയുള്ള പ്രത്യേക വിഭവം — ബോർഡ് പരിശോധിക്കുക
പ്രഭാതഭക്ഷണവും ബ്രഞ്ചും
പൂർണ്ണ മാൾട്ടീസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം
മുട്ട, പ്രാദേശിക സോസേജ്, ബേക്കൺ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത തക്കാളി, കൂടാതെ hobz biz-zejt ഉൾപ്പെട്ട പരമ്പരാഗത മാൾട്ടീസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം
എഗ്സ് ബെനഡിക്ട്
ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഫ്തീരയിൽ പോച്ചുചെയ്ത മുട്ടകൾ, ഹോളണ്ടൈസ് സോസോടെ
അവക്കാഡോ ടോസ്റ്റ്
പുതിയ അവക്കാഡോ സവർഡോയിൽ, ചെറി തക്കാളികളും പോച്ചുചെയ്ത മുട്ടയും ചേർത്ത്
LOT61 Coffee
LOT61-ന്റെ പ്രത്യേകതയുള്ള ആർട്ടിസൻ കോഫി, എസ്പ്രെസ്സോ, ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റേയായി വിളമ്പുന്നു
പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ
Tiġieġ
മെഡ്ജൂൾ ഈന്തപ്പഴം, മഞ്ഞൾ, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ, ബദാം എന്നിവയോടുകൂടിയ സിഗ്നേച്ചർ സ്ലോ-കുക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ടജീൻ-സ്റ്റൈൽ
Qarnit
പുതിയ സസ്യസുഗന്ധങ്ങളോടുകൂടിയ സമൃദ്ധമായ തക്കാളി സോസിൽ മന്ദമായി വേവിച്ച മൃദുവായ ഒക്ടോപസ്
Papra
ഓറഞ്ച്, അമാരെട്ടോ, അത്തിപ്പഴം റിഡക്ഷൻ എന്നിവയിൽ ഗ്ലേസ് ചെയ്ത സീയർ ചെയ്ത താറാവിന്റെ നെഞ്ചുമാംസം, മീഡിയം ആയി വിളമ്പുന്നു
Fenek
പയർകറികളും ഗ്രേവിയുമോടെ പാരമ്പര്യ രീതിയിൽ മന്ദമായി വേവിച്ച മുയൽ സ്റ്റ്യൂ
Zalzett
ഇന്നത്തെ രസകരമായ സോസേജുകളുടെ ഡ്യൂഒ
Laħam
കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയും റോസ്മറി ബട്ടറും ചേർന്ന രസകരമായ റിബ് ഐ
Pastard
ക്രീമിയായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉരുകിയ മൊസറെല്ല, പാർമസാൻ ക്രിസ്പ് എന്നിവയോടുകൂടിയ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത കോളിഫ്ലവർ സ്റ്റേക്ക്
സ്റ്റാർട്ടറുകൾ
Pastizzi Gourmet
Marilù-യുടെ സിഗ്നേച്ചർ കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ pastizzi — എല്ലാം ആരംഭിച്ചതിന് കാരണമായ വിഭവം. പാളികളുള്ള മാൾട്ടീസ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ മാറിമാറി വരുന്ന സീസണൽ ഫില്ലിംഗ്: മത്തങ്ങ, ആട്ടിറച്ചി & പുതിന, ലെമൺ കർഡ്, എന്നിവയും മറ്റു പലതും. ആരംഭിച്ചതിനുശേഷം 50-ലധികം വകഭേദങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്.
Arancini
സവോറി നിറച്ച, പുറത്ത് ക്രിസ്പിയായ സിസിലിയൻ ശൈലിയിലുള്ള അരി ബോളുകൾ, ഡിപ്പിംഗ് സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു
മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
പ്രാദേശിക ഔഷധസസ്യങ്ങളും ക്രസ്റ്റി ബ്രെഡും ചേർന്ന സീസണൽ വെൽവെറ്റി മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
Ftiraccia
കാലാനുസൃത ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് മുകളിൽ അലങ്കരിച്ച പരമ്പരാഗത മാൾട്ടീസ് ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ്
സൈഡ് ഡിഷുകൾ
Patata l-Forn
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഫെന്നൽ, കറി എന്നിവ ചേർത്ത ഓവനിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
Ħaxix
മൗസമികമായ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒലീവ് ഓയിൽയും കടൽ ഉപ്പും ചേർത്ത് ഓവനിൽ വേവിച്ചത്
Qara Ħamra
ബ്രൗൺ ബട്ടറും റോസ്മറിയും ചേർത്ത് വറുത്ത സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള മത്തങ്ങ
പാസ്റ്റാർഡ് ഗ്രാറ്റിൻ
ക്രീമിയായ, ചീസി രുചിയോടെ ബേക്ക് ചെയ്ത കോളിഫ്ലവർ
ഫാക്കീഗ് മിക്സ്വി
ഗ്രിൽ ചെയ്ത കൂണുകൾ, മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധമുള്ളതും നازുക്കുമായതും
പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ
മന്ദമായി ബ്രെയ്സ് ചെയ്ത ആട്ടുകാലിന്റെ ഷാങ്ക്
മേദ്ജൂൾ ഈന്തപ്പഴം, ചൂടേകുന്ന മസാലകൾ, വറുത്ത ബദാം എന്നിവയോടുകൂടിയ ടാജിൻ ശൈലിയിലുള്ള മന്ദമായി പാകം ചെയ്ത ആട്ടുകാലിന്റെ ഷാങ്ക്, റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു
Risotto ai Funghi Trifolati
സോട്ടേ ചെയ്ത മിശ്ര കൂണുകളോടുകൂടിയ ക്രീമിയായ അർബോറിയോ റിസോട്ടോ, മുകളിൽ രുചികരമായ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ട്രംപറ്റ് മഷ്റൂമും പഴുത്ത പാർമസാനും
Maltese Rabbit (Fenek)
ചുവന്ന വൈനും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് മന്ദമായി വേവിച്ച മുയൽ, പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാൾട്ടീസ് പ്രധാന വിഭവം, റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം
ഡക്ക് കോൺഫിറ്റ്
വറുത്ത സീസണൽ പച്ചക്കറികളും റെഡ് വൈൻ റിഡക്ഷനും ചേർത്തു മന്ദമായി വേവിച്ച താറാവ് കാലു
പുൾഡ് പോർക്ക് പ്ലാറ്റർ
മന്ദമായി വേവിച്ച പുൾഡ് പോർക്ക് സോസേജും റിബ്-ഐയും റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഹൗസ് സ്ലോയും
മധുരപലഹാരങ്ങൾ
Cannoli
മൃദുവായ റിക്കോട്ടയും വിവിധ ടോപ്പിംഗുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുമുള്ള പരമ്പരാഗത മാൾട്ടീസ് കന്നോളി
ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടന്റ്
ഉരുകുന്ന മധ്യഭാഗത്തോടുകൂടിയ ചൂടുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്, വാനില ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു
കാലാനുസൃത ടാർട്ട്
സീസണൽ പഴങ്ങളുടെ നിറച്ചിലോടുകൂടിയ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ടാർട്ട്, ക്രീമിനൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു
പാനീയങ്ങൾ
ഓർഗാനിക് & ബയോഡൈനാമിക് വൈൻ
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഓർഗാനിക്, ബയോഡൈനാമിക് വൈനുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഖരം — ഇന്നത്തെ ലിസ്റ്റിനായി ടീമിനോട് ചോദിക്കുക
ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ
കൈത്തറി, ആർട്ടിസൻ ബിയറുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
അന്താരാഷ്ട്ര ചായകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
പ്രീമിയം അന്താരാഷ്ട്ര ചായകളുടെ വിശാലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് — English Breakfast, Earl Grey, Herbal, എന്നിവയും മറ്റു പലതും
കൈത്തറി ആർട്ടിസൻ പാനീയങ്ങൾ
കാലാനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കുന്ന വീട്ടിൽ നിർമ്മിത ലെമണേഡുകൾ, ശ്രബുകൾ, കൂടാതെ മദ്യരഹിത ആർട്ടിസൻ പാനീയങ്ങൾ
