6 വിഭാഗങ്ങൾ വിഭാഗങ്ങളിലായി 30 വിഭവങ്ങൾ
ഇറ്റാലിയൻ കരകൗശല രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ക്യൂർഡ് ഹാം, സോസേജുകൾ, സലാമി, ചീസുകൾ എന്നിവയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, പിയാഡിന റൊമാഗ്നോളയോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നു
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാം, തേൻ, സീസണൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം മൃദുവും ലഘുവും ശക്തവുമായ ആർട്ടിസനൽ ചീസുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
തക്കാളി സോസും, മൊസാരെല്ലയും, Parmigiano reggianoയും, تازാ ബേസിലും ചേർത്ത് ഓവനിൽ വേവിച്ച വഴുതന
ബ്രെഡ് പൊതിഞ്ഞ് വറുത്ത പച്ച ഒലീവുകൾ, അരിഞ്ഞ മാംസവും Parmigiano Reggianoയും നിറച്ചത്
കറുത്ത മുളക്, റോസ്മറി, വെളുത്തുള്ളി, വന്യ പെരുംജീരകം, കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, പിയാഡിന എന്നിവയോടുകൂടിയ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വയർ
ക്യാപറുകൾ, വന്യ തൈം, മുള്ളങ്കി, യോഗർട്ട് എന്നിവയോടുകൂടിയ ബീഫ് ടാർട്ടാർ
പുകച്ച ഹാമിൽ പൊതിഞ്ഞ ഗ്രിൽ ചെയ്ത പീഡ്മോണ്ടീസ് ചീസ്, റാഡിക്കിയോ സാലഡ്, തേൻ, വാൾനട്ട്സ്
സുഗന്ധമുള്ള ബ്രെഡ് ക്രംബ്സോടെ വേവിച്ച تازാ സാർഡിൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, പച്ച സാലഡും ചുവന്ന ഉള്ളിയും
സുഗന്ധമുള്ള മയോണൈസിനൊപ്പം ആഴത്തിൽ വറുത്ത تازാ കാലമാരി
തക്കാളി സോസ്, ഇറ്റാലിയൻ പന്നിയിറച്ചി സോസേജുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, പാർസ്ലി, ഫ്രെഷ് ക്രീം. സാധാരണ €15
ഗ്വാൻഷ്യാലെ, പെക്കോറിനോ ചീസ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, കറുത്ത മുളക്. സാധാരണ €15
ഗ്വാൻഷ്യാലെ, തക്കാളി സോസ്, മുളക്. സാധാരണ €15
പോർചിനി, ചാംപ്യോൺസ്, ഓയ്സ്റ്റർ മഷ്റൂംസ്, വെളുത്തുള്ളി, പാർസ്ലി എന്നിവയോടുകൂടിയ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ تازാ പാസ്ത. സാധാരണ €16
പുതിയ സാർഡിൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ, പൈൻ നട്ടുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, കാട്ടു ഫെനെൽ. സാധാരണ €16
സീസണൽ മീൻ, കടൽഫലങ്ങൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വൈറ്റ് വൈൻ, സുഗന്ധസസ്യങ്ങൾ, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ تازാ പാസ്ത. സാധാരണ €18
പുതുതായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത, മുയൽ റഗൂ സോസോടെ. സാധാരണ €16
കാലാനുസൃത പച്ചക്കറികൾ, Parmigiano, besciamella എന്നിവയോടെ പുതുതായി വേവിച്ച പാസ്ത. സാധാരണ €15
Seasonal mixed vegetables soup with aromatic croutons and Parmigiano. Regular €13
കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത, അരിഞ്ഞ മാംസവും ജാതിക്കയും നിറച്ചത്, കാപൺയും ബീഫ് ബ്രോത്തും ചേർത്ത്. സാധാരണ €17
ചാർ-ഗ്രിൽ ചെയ്ത പ്രൈം ബീഫ് ഫിലറ്റ് 280g, കടൽ ഉപ്പ്, റോസ്മേരി, കരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, സാൻജിയോവേസെ റിഡക്ഷൻ
പെക്കോറിനോയും പെരുംജീരകവും ചേർന്ന ക്രസ്റ്റോടുകൂടിയ ചാർ-ഗ്രിൽഡ് ലാംബ് റാക്ക്, പെയർ ചട്നിയോടുകൂടെ, അല്ലെങ്കിൽ ട്സാറ്റ്സിക്കിയോടുകൂടിയ ഗ്രിൽഡ് ലാംബ് ചോപ്പുകൾ
മുളകും പാപ്രിക്കയും കെയ്ൻ പെപ്പറും ചേർത്ത് സ്ലോ സോസ്-വീഡ് രീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, ക്രിസ്പി ചിപ്സ്
സോട്ടേ ചെയ്ത ചാർഡിനൊപ്പം മുയലിന്റെയും പന്നിയിറച്ചിയുടെയും കഷണങ്ങളാൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്ര റോസ്റ്റ്
Deep fried calamari, shrimps, whitebaits, fresh fish fillets and capers with aromatic mayonnaise
പച്ചക്കറി ബ്രോത്തിൽ കൈത്തറി സോസുകളോടൊപ്പം മേശയിൽ തന്നെ വേവിക്കുന്ന മൃദുവായ മാംസത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്തവർക്ക് മാത്രം, കുറഞ്ഞത് 4 പേർ
ക്രിസ്പിയായ ചിപ്സിനൊപ്പം
