Ta' Marija Restaurant

ബ്രുസ്കെട്ട താൽ-ഫ്തിറ ബിസ്-സെയ്ത്

ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത മാൾട്ടീസ് ബ്രെഡ് | ട്യൂണ | ബീഫ് തക്കാളി | കേപ്പേഴ്സ് | ഒലീവ് | പുതിയ പുതിന | എക്സ്ട്രാ വർജിൻ ഒലീവ് ഓയിൽ

FOKKAĊĊA VEGAN

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി ജാം കോംപോട്ട് | വീഗൻ ചീസ് | Benny's ന്റെ സൂര്യത്തിൽ ഉണക്കിയ ചെറി തക്കാളി | എള്ള് വിത്തുകൾ | റുക്കോള

പനിനി ബിൽ-പുൽപെട്ടി താൻ- നന്ന മാരിയ

2 ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബൺ സ്ലൈഡറുകൾ | ബീഫ് പാറ്റികൾ | വെളുത്തുള്ളി ബട്ടർ | മാൾട്ടീസ് പെക്കോറിനോ | ചെഡ്ഡർ ചീസ് | കാരറ്റ് തുരുവൽ

ബെബ്ബുക്സ് ഫിൽ-കോക്ഷ്ര ബ്ല്-അൽജോളി

പരമ്പരാഗത ഫാംഹൗസ് നത്തകൾ | അൽജോളി ഡിപ്പ്

മാൾട്ടീസ് സോസോടുകൂടിയ അറൻചിന

സിഗ്നേച്ചർ ബേക്ക് ചെയ്ത ആർബോറിയോ അരി | ബ്രോഡ് ബീൻസ് | മാൾട്ടീസ് പെക്കോറിനോ | കാരം കൂടിയ മാൾട്ടീസ് സോസേജുകൾ | ചിതറിച്ച ആട്ടിൻ ചീസ് | വറുത്ത പിസ്ഥാനട്ട്

കുതിരമാംസത്തിന്റെ സ്ലൈസുകൾ

സിഗ്നേച്ചർ സ്മോക്ക്ഡ് കുതിരമാംസ കാർപാച്ചിയോ | റുക്കോള | ഗോസിറ്റൻ പെക്കോറിനോ ചീസ് ചുരണ്ടിയത് | കുരുമുളക് മണികൾ | ഹോഴ്‌സ്റാഡിഷ് ഡിപ്പ്

ZALZETT U BASAL MOQLI

ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാൾട്ടീസ് സോസേജുകൾ | കരാമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി

മുയലിന്റെ കരളോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

വറുത്ത മുയൽ കരൾ | വെണ്ണ | ക്രിസ്പിയായ വെളുത്തുള്ളി | റോസ്മേരി

നാന്നു ബെനിയുടെ ആൻചോവി സ്‌ഫിഞ്ച്

മാവിൽ മുക്കി വറുത്ത പരമ്പരാഗത ആൻചോവികൾ സൺ-ഡ്രൈഡ് തക്കാളിയോടെ | പുതിന & യോഗർട്ട് ഡിപ്പ്

കലാമാരെട്ടി മൊക്ലിജിയൻ

വറുത്ത പ്രാദേശിക കലാമാരി | കാപ്പർ, ലൈം, മിന്റ് & മയോ ഡിപ്പ്

ROTUNDA TAL-MOSTA

ബിഗില്ല | Benny's ന്റെ സൂര്യത്തിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി | മാൾട്ടീസ് സോസേജുകൾ | പുകവറ്റിയ കുതിരമാംസം | ബട്ടർ ബീൻസ് | അച്ചാർ ഉള്ളി | പുതിയതും കുരുമുളക് ചേർത്തതുമായ ചെറിയ ചീസുകൾ | മാൾട്ടീസ് പെക്കോറിനോ | കാപോണാറ്റ (പച്ചക്കറി റാറ്ററ്റൂയി) | വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ സ്വീറ്റ് ചില്ലി ഡിപ്പ്

IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA

Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip

മാൾട്ടീസ് സലാഡ് വറുത്ത ആട്ടിൻ ചെറിയ ചീസിനൊപ്പം

വറുത്ത ആട്ടിൻ ചെറിയ ചീസിനൊപ്പം മാൾട്ടീസ് സലാഡ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ അത്തിപ്പഴ കോംപോട്ടും ചേർന്ന് | Msticanza | കടല | ബ്രോഡ് ബീൻസ് | ചെറി തക്കാളി | തേൻ-കടുക് ഡ്രസ്സിംഗ്

ഗാംബ്ലി ഫ്രിസ്കി യു അവക്കാഡോ

ക്ലാസിക് പ്രാദേശിക പ്രോൺ കോക്ടെയിൽ | അവക്കാഡോ | ലെറ്റ്യൂസ്

പരമ്പരാഗത ഒക്ടോപസ് സലാഡ് വെളുത്തുള്ളിയും വൈനും ചേർത്ത്

പരമ്പരാഗത ഒക്ടോപസ് സലാഡ് | വൈൻ | വെളുത്തുള്ളി | നാരങ്ങ | വാൾണട്ട് | മുന്തിരി | ലെറ്റ്യൂസ് | തക്കാളി

കുസ്ക്സു ബിൽ-ഫുൽ ബ്'ഗ്ബെയ്‌ന ഫ്രിസ്ക

പരമ്പരാഗത ബീൻസും പാസ്തയും ചേർന്ന സൂപ്പ് | പുതിയ ചെറിയ ചീസ്

വിധവയുടെ സൂപ്പ്

പരമ്പരാഗത വിധവയുടെ സൂപ്പ് കോലിഫ്ലവർ | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | പയർ | പോച്ച്ഡ് മുട്ട | പുതിയ ചെറിയ ചീസ്

അൽജോട്ട ബിൽ-ഫ്രോട്ട് താൽ-ബഹാർ

പരമ്പരാഗത മീൻ-ഷെൽഫിഷ് സൂപ്പ്

FROĠA TAT-TARJA A LA BEN

സിഗ്നേച്ചർ ക്രിസ്പിയായ പാനിൽ വറുത്ത നേർത്ത പാസ്ത | ബേക്കൺ | പ്രാദേശിക പെക്കോറിനോ | മുട്ട | ഉള്ളി | തക്കാളി | ഉരുകിയ ചെഡ്ഡർ | മധുര പാപ്രിക്ക | ക്രീമിയായ കുങ്കുമപ്പൂ

ഗാജിൻ ബിസ്-സാൽസെറ്റ് മാൽറ്റി

പുതിയ കാസറെച്ചി പാസ്ത | മാൾട്ടീസ് സോസേജുകൾ | ട്രഫിൾ ക്രീം | പ്രാദേശിക പെക്കോറിനോ

സ്പാഗറ്റി മുയൽ സോസോടെ

പരമ്പരാഗത പുതിയ സ്പാഗറ്റി സമൃദ്ധമായ മുയൽ സോസിൽ

മാൾട്ടീസ് ചെമ്മീനുകളോടുകൂടിയ ലിംഗ്വിനി

പുതിയ ലിംഗ്വിനി പാസ്ത | പുതിയ മാൾട്ടീസ് ചെമ്മീൻ | ചെമ്മീൻ ബിസ്‌ക് | ചെറി തക്കാളി | നാരങ്ങ തൊലി ചുരണ്ടിയത്

റാവ്ജുൽ മൊക്ലി മിംലി ബിൽ- ഗ്ബെയ്ൻയെറ്റ് താൽ-മോഗ്സാ

സിഗ്നേച്ചർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത റാവിയോളി ചെറിയ ആട്ടിൻ ചീസുകൾ നിറച്ചത് | പ്രാദേശിക കരോബ് സിറപ്പ് | മാതളനാരങ്ങ

RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR

പരമ്പരാഗത റിക്കോട്ട നിറച്ച റാവിയോളി | ബേസിലും പൈൻ നട്ട്സും | ചെറി തക്കാളി സോസ്

ടാറ്റ്-ടുർസിന ചീസോടുകൂടിയ റാവിയോളി കൂൺ സോസോടെ

സിഗ്നേച്ചർ ഗോർഗോൺസോള നിറച്ച റാവിയോളി | ക്രീമിയായ ബട്ടൺ മഷ്റൂം | ട്രഫിൾ ഓയിൽ സോസ്

ARANĊINA MALTIJA

മാൾട്ടീസ് സോസേജ് | ആട്ടിൻ ചീസ് | പിസ്ഥാനട്ട് | ബീൻസിനൊപ്പം ആർബോറിയോ അരി

അൽജോട്ട ബിൽ-ഫ്രോട്ട് താൽ-ബഹാർ

പരമ്പരാഗത മീൻ മറ്റും ഷെൽഫിഷ് സൂപ്പ്

ഗോർഗോൺസോള ചീസ് നിറച്ച റാവിയോളി കൂൺ, ട്രഫിൾ ഓയിൽ സോസിനൊപ്പം (V)

ഗോർഗോൺസോള നിറച്ച റാവിയോളി | ക്രീമിയായ കൂൺ & ട്രഫിൾ ഓയിൽ സോസ്

KLAMAR MIMLI

ടെന്റക്കിളുകൾ, ഒലീവ്, കാപ്പേഴ്സ്, പുതിയ ഹർബ്സ് എന്നിവ നിറച്ച ബേക്ക് ചെയ്ത സ്ക്വിഡ് | കട്ടിൽഫിഷ് മഷിയോടുകൂടിയ ലിംഗ്വിനി പാസ്ത

കുതിരമാംസ സ്റ്റ്യൂ

പരമ്പരാഗതമായി മന്ദഗതിയിൽ പാകം ചെയ്ത കുതിരമാംസ സ്റ്റ്യൂ | സമൃദ്ധമായ റെഡ് വൈൻ, ലാക്ടോ ബിയർ സോസ് | വറുത്ത കാട്ടുതൈം ‘ഹോഴ്ഷൂ’ ബ്രെഡ്

ഫെനെക് മിംലി ബ്'സാൽസാ താൽ-പോർട്ട്

സിഗ്നേച്ചർ ആയി ഒവനിൽ വേവിച്ച എല്ലില്ലാത്ത മുയൽ, നിറച്ചത് മുയലിന്റെ കരൾ, സുഗന്ധച്ചെടികൾ, അരി എന്നിവ കൊണ്ട് | വാൾണട്ട്, സുൽത്താന, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയോടുകൂടിയ ഫലസൗരഭ്യമുള്ള പോർട്ട് വൈൻ സോസ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ

സിഗ്നേച്ചർ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാർസൽ | നിറച്ചത് ചീര, ചീസ്, ബേക്കൺ എന്നിവ കൊണ്ട് | ക്രീമിയായ കുങ്കുമപ്പൂ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും കശുവണ്ടിയും

TRAJFIL TA' MARIJA

വാനില കസ്റ്റാർഡ് | ആൽമണ്ട് ലിക്കറോടുകൂടിയ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് | ബെറികൾ | സവോയാർഡി ബിസ്കറ്റുകൾ | ക്രീം | ചതച്ച നട്ടുകൾ

LAMPUKI GĦAD-DOBBU

പരമ്പരാഗത പ്രാദേശിക മാഹി മാഹി വൈൻ, ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ മന്ദമായി വേവിച്ചത് | തക്കാളി, ഒലീവ്, കേപ്പർ സോസ്

KLAMAR MIMLI

പരമ്പരാഗതമായി ബേക്ക് ചെയ്ത സ്ക്വിഡ് ടെന്റക്കിളുകൾ, ഒലീവ്, കേപ്പർ, പുതിയ ഹർബുകൾ നിറച്ചത് | കട്ടിൽഫിഷ് മഷിയോടുകൂടിയ ലിംഗ്വിനി പാസ്ത

SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX

പ്രാദേശിക സീ ബാസ് | ഗോസിറ്റൻ കല്ലുപ്പിൽ ഓവനിൽ വേവിച്ചത് | ബ്രാൻഡിയോടെ ഫ്ലാംബേ ചെയ്തത് | നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ വെച്ച് എല്ല് നീക്കം ചെയ്യുന്നത്

ഗുർബെൽ ഉ ഗാംബ്ലി ഇംപെർജാലി

ലഘുവായി ചുട്ട പ്രാദേശിക മീഗ്രെ കൂടാതെ പ്രാദേശിക ഭീമൻ ചെമ്മീൻ | ചൂടേറിയ നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, പാർസ്ലി സോസ്

FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM

വൈനിൽ പരമ്പരാഗതമായി മന്ദമായി പാകം ചെയ്ത പ്രാദേശിക മുയൽ, ഓലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പുതുമയുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയോടെ | ഗ്രേവി ബോട്ട് (അഭ്യർഥനപ്രകാരം മുളക് ഓപ്ഷൻ ലഭ്യമാണ്)

സ്റ്റുഫാത്ത് താൽ-ഫെനെക് താ' മാരിജാ

പരമ്പരാഗതമായി മന്ദഗതിയിൽ പാകം ചെയ്ത പ്രാദേശിക മുയൽ, വൈൻ, തക്കാളി, ഉള്ളി, പട്ടാണി, പുതുമയുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത സോസിൽ

FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT

സിഗ്നേച്ചർ രീതിയിൽ ഒവനിൽ വേവിച്ച എല്ലില്ലാത്ത മുയൽ, നിറച്ചത് മുയലിന്റെ കരൾ, സുഗന്ധച്ചെടികൾ, അരി എന്നിവ കൊണ്ട് | പഴത്തിന്റെ രുചിയുള്ള പോർട്ട് വൈൻ സോസ് വാൾണട്ട്, സുൽത്താന മുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയോടെ

പങ്കിടാൻ റാബിറ്റ് പ്ലാറ്റർ

മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ റാബിറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു സമാഹാരം കുറഞ്ഞത് 2 പേർ

സിഗ്നേച്ചർ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാർസൽ

സിഗ്നേച്ചർ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാർസൽ | ചീര, ചീസ്, ബേക്കൺ എന്നിവ നിറച്ചത് | ക്രീമിയായ ചീര, സൂര്യത്തിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി കശുവണ്ടി സോസും

പരമ്പരാഗതമായി മന്ദഗതിയിൽ പാകം ചെയ്ത കുതിരമാംസ സ്റ്റ്യൂ കുതിരനാലിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്തയോടെ

പരമ്പരാഗതമായി മന്ദഗതിയിൽ പാകം ചെയ്ത കുതിരമാംസ സ്റ്റ്യൂ | സമൃദ്ധമായ റെഡ് വൈൻ, ലാക്ടോ ബിയർ സോസ് | കാട്ടുതൈമിനൊപ്പം വറുത്ത ‘കുതിരനാൽ’ ബ്രെഡ്

ബ്രാജോളി ഉ സാൽസെറ്റ് മാൽറ്റി

പരമ്പരാഗത ബീഫ് പൊതികൾ അരച്ച ബീഫ്, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ നിറച്ചത് | തക്കാളി, ഉള്ളി, പീസ് സോസ് | മന്ദമായി വേവിച്ച മാൾട്ടീസ് സോസേജുകൾ

WARDIET TAL-MAJJAL

സിഗ്നേച്ചർ ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്ത പന്നിക്കവിള് മാംസം | ബട്ടൺ മഷ്റൂം | മാർസാല സോസ്

PEXXUL TAL-ĦARUF

മന്ദമായി പാചകം ചെയ്ത ആട്ടിൻ കാൽമാംസം | സമൃദ്ധമായ റെഡ് വൈൻ സോസ്

ഖാരബാഗ്ലി മിംലി (വീഗൻ)

പരമ്പരാഗതമായി നിറച്ച് ബേക്ക് ചെയ്ത മാരോ | സോയ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മിൻസ് | പരിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ വീഗൻ ‘ചീസ്’

ടാലിയാറ്റ (350ഗ്രാം)

ബ്ലാക്ക് ആംഗസ് ഫ്ലാപ് മീറ്റ് | റുക്കോള | പാർമസാൻ തുരുവൽ

റിബ്-ഐ സ്റ്റേക്ക് (350 ഗ്രാം)

ബ്ലാക്ക് ആംഗസ് റിബ്-ഐ സ്റ്റേക്ക്

വീൽ ടോമഹോക്ക് (400 ഗ്രാം, അസ്ഥിയോടെ)

പാലൂട്ട് വളർത്തിയ കിടാവിന്റെ വീൽ ടോമഹോക്ക്

BIL-LUMI

വെണ്ണ | നാരങ്ങ | പാർസ്ലി

BIL-BŻAR

കുരുമുളക് കുരു | ക്രീം | ചൈവ്സ് | ബർബൺ വിസ്കി

STIL DIANE

കൂൺ | ക്രീം | കടുക് | ബ്രാൻഡി

മാൾട്ടീസ് ശൈലിയിലുള്ള ബേക്ക് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മാൾട്ടീസ് ശൈലിയിലുള്ള ബേക്ക് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പെരുംജീരകത്തോടൊപ്പം

KAPONATA

പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറി റാറ്ററ്റൂയി

തൊലിയോടെ വറുത്ത മാൾട്ടീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടാതെ ഗോസിറ്റൻ കടൽ ഉപ്പ്

മധുരമുള്ള മൃദുവായ പീസ് കൂടാതെ കാരം ചേർത്ത കാരറ്റ് തുരുവൽ

വറുത്ത ഉള്ളി Cisk ബാറ്ററിൽ

തക്കാളി സലാഡ്

ĠELAT TAN-NANNA ANNIE

മുത്തശ്ശിയുടെ ശൈലിയിലുള്ള കരാമൽ ഐസ്‌ക്രീം | നട്ടുകളും കാൻഡിഡ് ഫലങ്ങളും

TRAJFIL TA' MARIJA

വാനില കസ്റ്റാർഡ് | ആൽമണ്ട് ലിക്കറോടുകൂടിയ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് | പഴങ്ങൾ ബെറികൾ | സവോയാർഡി & അമറെറ്റി ബിസ്കറ്റുകൾ | ക്രീം | ചതച്ച നട്ടുകൾ

TORRI TAL-MARMURAT

സിഗ്നേച്ചർ ചോക്ലേറ്റ് & ബദാം ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

ഇംകാരെറ്റ് ബ്ല്-ഗാസെൽ മാൽറ്റി ഉ ജെലാത് താൻ-നാന്നാ

പരമ്പരാഗതമായി വറുത്ത ഈന്തപ്പഴ ഫ്രിറ്ററുകൾ | മാൾട്ടീസ് തേൻ | ഐസിംഗ് ഷുഗർ | മുത്തശ്ശിയുടെ ശൈലിയിലുള്ള കരാമൽ ഐസ്‌ക്രീം

പ്രിൻജോളാറ്റ പാവ്ലോവ

പരമ്പരാഗത കാർണിവൽ കേക്ക് | ബിസ്കറ്റുകൾ | സ്പോഞ്ച് | കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ | പൈൻ നട്ടുകൾ | ചോക്ലേറ്റ് | ക്രീം | ചെറികൾ

ടോർട്ട ടാസ്-സുന്നാരിയ (വീഗൻ)

വീഗൻ കാരറ്റ് കേക്ക് - ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു | ഉണക്ക മുന്തിരി | നിലക്കടല | തേങ്ങാ ക്രീം