The Villa Bologna Restaurant

ഇൻസലാറ്റ ഡി പൊൽപ്പോ

വേവിച്ച ഒക്ടോപസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സെലറി, ഒലിവുകൾ

Fritto Misto di Pesce

വറുത്ത കാലമാരി, ചെമ്മീൻ, നാരങ്ങ മയോണൈസ്

പോൽപ്പെട്ടെ അൽ സുഗോ

വറുത്ത മീറ്റ്‌ബോൾ, തക്കാളി സോസ്, പെക്കോറിനോ

Tartare di Manzo

ബീഫ് ഫില്ലറ്റ് ടാർട്ടാർ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ ഡ്രസ്സിംഗ്, കാപേഴ്സ്

Insalata Caprese

ബഫലോ മൊസാരെല്ല, വറുത്ത തക്കാളി, ബേസിൽ, പെസ്റ്റോ

Bruschetta di Montagna

സ്കാമോർസ ചീസ്, സോട്ടേ ചെയ്ത പോർചിനി കൂൺ, പാർസ്ലി

Tagliatelle Villa Bologna

മന്ദമായി വേവിച്ച ബീഫ് & പോർക്ക് റാഗു

ട്രോക്കോളി അല്ലാ കാർബോണാര

ഗ്വാൻഷ്യാലെ, മുട്ട, പെക്കോറിനോ

Maltagliati ai Fagioli

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാൽട്ടാഗ്ലിയാറ്റി പാസ്ത, ബീൻ സൂപ്പ്

സ്പാഗറ്റി ബക്കാലാ എ ഗ്വാൻഷ്യാലെ

ഉപ്പിട്ട കോഡ് ക്രീം, ഗ്വാൻഷ്യാലെ

Risotto allo Zafferano

കുങ്കുമപ്പൂവ്, സാൽസ വെർഡെ

Ravioli Burro e Salvia

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചീരയും റിക്കോട്ടയും നിറച്ച റവിയോളി, ബ്രൗൺ ബട്ടർ, സേജ്

Lasagna della Nonna

ബോളോനീസ് റാഗൂ, ബെഷമെൽ, പാർമസാൻ

ഓവനിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ

ഓവനിൽ വേവിച്ച സാൽമൺ, ബേബി സ്പിനാച്ച്

Filetto di Branzino Arrosto

വറുത്ത സീ ബാസ്, ആഞ്ചോവി, കോളിഫ്ലവർ പ്യൂറി, റോമനെസ്കോ

ബ്രേസ്ഡ് ബീഫ് ഗാൾ

മന്ദമായി വേവിച്ച ബീഫ് ഗാൾ, മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ബിസ്റ്റേക്കാ ഡി മാൻസോ 500g

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ടി-ബോൺ സ്റ്റേക്ക്

Cotoletta Villa Bologna

ബ്രെഡ് ക്രംബ്സിൽ പൊതിഞ്ഞ വീൽ, നാരങ്ങ മയോണൈസ്

Parmigiana

വഴുതന, തക്കാളി സോസ്, ബഫലോ മൊസാരെല്ല, പാർമസാൻ

Spinaci

മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും

ബ്രോക്കോളി

മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും

Caponata

കോർജെറ്റ്, വഴുതന, പൈൻ നട്ടുകൾ

Verde

മിശ്രിത ഇല സലാഡ്

Patate

റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഫ്രൈസോ

Pure di Patate

മാഷ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മൂസ് അൽ ചോക്കൊലാറ്റോ

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മൂസ്, ഹേസൽനട്ട് പ്രാലിൻ

Pastiera Napoletana

റിക്കോട്ട, ചോക്ലേറ്റ്, വേവിച്ച ഗോതമ്പ്

പുതിയ ഫല സലാഡ്

പുതിയ സീസണൽ പഴങ്ങൾ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്

Baba al Rhum

റം സിറപ്പിൽ നനച്ച സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, വാനില ക്രീം

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ പ്രൊഫിറ്ററോൾസ്

ഡിപ്ലോമാറ്റിക് ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ്, പിസ്ത

Tiramisù

Affogato

വാനില ഐസ്‌ക്രീം, എസ്പ്രെസ്സോ

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ജെലാറ്റോ

വാനില, ചോക്ലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ