The Brew Grill & Brewery

Żewġ pretzels b’zalza tal-ġobon

Ħobż tas-segala bit-tewm (GREXND

Patata moqlija kbira

PAR PRETZELS TAL-PEPPERONI

Butir, zalza tal-ġobon, pepperoni.

Ċrieki tal-basla

CHIPS BIL-ĠOBON

Żid bacon għal €1.5

Ribs tal-qamħirrum ħelwin u pikkanti

Sticks tal-mozzarella

Widnejn tal-majjal bi zalza teriyaki

Wedges tal-patata bit-truffle

ĠWIEĠIĠ TAT-TIĠIEĠ

BBQ/Buffalo/għasel u mustarda/Adjika/zalza Inferno. Żerriegħa tas-susam, qamħirrum, tursin.

Patata chips bil-pulled pork u jalapeño

Insalata tal-ġnien

INSALATA CAESAR BIT-TIĠIEĠ

Ħass, tadam, croutons, ġobon grana, dressing caesar, sider tat-tiġieġ, bacon grilled.

INSALATA TAS-SALMUN

Filet tas-salmun grilled, ħass, avokado, tadam, żejt tal-ħabaq, ġobon brie, żerriegħa tas-susam.

PLATTER TAL-BIRRA GĦAL 1

Pretzel klassiku, zalzett tal-majjal selvaġġ u t-truffle, zalzett tal-majjal pikanti, zalzett Malti, servut b’patata mixwija

PLATTER TAL-BIRRA GĦAL 2

Pretzel klassiku, zalzett tal-majjal selvaġġ u tartuf, zalzett tal-majjal pikanti, zalzett Malti, zalzett tal-ħaruf, zalzett BBQ, servut b’patata mixwija

PLATTER TAL-LAĦAM BREW GĦAL 2

Nofs rack ta’ ribs, chicken wings, zalzett tal-majjal selvaġġ u tartuf, zalzett tal-ħaruf, onion rings, insalata, fries.

NACHOS

Ċanga/majjal/tiġieġ/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

FLATBREAD BIL-PULLED PORK

Zalza piri-piri, bżar tal-chilli, zalza ranch, basal.

Ribs imsajra bil-mod għal 12-il siegħa

BBQ / għasel u mustarda / Buffalo / adjika / zalza Inferno żerriegħa tas-susam, popcorn tal-qamħirrum, chips, insalata, ċrieki tal-basal.

VEGGIE BURGER

Patty tal-ħaxix imħawwar bil-ħobż imfarrak, ġobon Red Leicester, ħass, żejt tal-ħabaq, tadam.

NAKED BURGER

Burger mingħajr ħobża, patty taċ-ċanga ta’ 200g, ġobon Red Leicester, basal frisk, pickles, salsa ħoxna b’biċċiet, zucchini mixwi, pico de gallo.

BURGER TAT-TIĠIEĠ

Sider tat-tiġieġ grilled, ħass, tadam, zalza ranch, zalza piri piri pikkanti, dressing Caesar, basla friska.

Burger PICKLE MY FUNNY BONE

Patty taċ-ċanga 200g, ġobon cheddar, pickles moqlija, ħass, zalza Jay’s.

IL-KLASSIKU AMERIKAN

Patty taċ-ċanga ta’ 200g, bacon, cheddar, ġobon, ħass, tadam, pickles, zalza Jay’s , bun biż-żerriegħa tas-sesame.

BURGER TAL-ĦUT

Ħut cod imħobżin, kimchi pikkanti magħmul id-dar, rucola, ħass, zalza tartar, tadam.

CHEESY KILLER

Patty taċ-ċanga ta’ 200g, ġobon cheddar, cheddar imdewweb, ketchup, senape, pickles, basla, bun biż-żerriegħa tas-sesame.

THE GODFATHER

Patty taċ-ċanga ta’ 200g, mozzarella di bufala, tadam, pistaċċi, rucola, zalza pesto-mayo.

DJANGO

Patty taċ-ċanga 200g, pepperoni, pico de gallo, ġobon Red Leicester, guacamole, zalza Mexica.

STEAKHOUSE BURGER

Patty taċ-ċanga ta’ 200g, bacon, ġobon Red Leicester, basal iqarmeċ, coleslaw, tadam, zalza BBQ.

El DIABLO BURGER

Patty taċ-ċanga ta’ 200g, jalapeno, nachos iqarmeċ, ġobon cheddar, bacon, ħass, rocket, zalza chipotle.

Burger bil-kustilja tal-majjal

Zalza BBQ, basla, kustilja tal-majjal imsajra bil-mod, madwar 200 g, tadam, patata mixwija .

BURGER BIT-TRUFFLE

Patty taċ-ċanga ta’ 200g, mayo bit-truffle magħmula bl-idejn, ġobon cheddar, tadam, ħass.

Sardin moqlija iqarmeċ

Ħut smelt mielaħ moqli

Fish & chips bil-butir u l-birra

SALMON GRILLJAT

Filet tas-salmon grilljat. Servut bil-fries u insalata

ADJIKA

Zalza tal-Bżar

Zalza tal-faqqiegħ

BBQ

INFERNO

Għasel - mustarda

Buffalo

Mayonnaise chipotle

Ranch

Guacamole

Dressing Caesar

Patata mixwija

Ħaxix mixwi

Patata moqlija

Insalata

SIDER TA' TIĠIEĠA GRILLJAT 300g B'ĠOBON ŻVIZZRU U ZALZA TAL-FAQQIEGĦ

Servut bil-fries u insalata.

SCHNITZEL TAL-MAJJAL 300 g

Servut bil-patata mixwija u zalza tal-faqqiegħ.

TAGLIATA 300g B'RUKOLA U PISTAĊĊI

Servuta bil-fries u insalata.

Steak rib eye ta’ 300 g

Servut bil-fries u l-insalata.

IL-ĦAMIS TAL-WINGS

WINGS TAT-TIĠIEĠ MINGĦAJR LIMITU

ĦADD TAR-RIBS

RIBS TAL-MAJJAL MINGĦAJR LIMITU

PILS SHANDY

3.0% ABV Wieħed mill-pjaċiri sempliċi tas-sajf jiġi f’forma ta’ shandy. Ħadna l-Summer Pils klassika tagħna u żviluppajniha biex issir eżatt hekk — refresher tas-sajf ċar u b’togħma ta’ lumi!

HEFEWEIZEN BAVARIŻ

5% ABV, 20 IBU Hefeweizen klassiku ta’ stil Bavariż, b’lewn dehbi kemxejn ħamrani, b’togħmiet tipiċi ta’ banana u qronfol.

PILSNER

5.2% ABV, 35 IBU Pilsner ta’ stil Ġermaniż, imħejji b’xgħir floor-malted imkabbar f’Bamberg. Blond ċar b’ras ta’ fowm abjad, this crisp lager jippreżenta riħa ħafifa ta’ ħobż b’xi noti fjurali. Il-mouthfeel huwa ħafif ħafna, b’finitura friska tal-ħops. L-aroma tal-malt tkompli fuq il-palat b’noti ta’ ħobż u għasel ħafif, ikkumplimentati minn ħops fjurali u pikkanti. L-imrar huwa medju, iżda nadif ħafna. Tispiċċa niexfa u nadifa.

HELLES

5% ABV, 15 IBU Nagħmlu l-Helles Lager tagħna bl-użu tal-ħops nobbli Ewropej klassiċi Hallertauer u Saaz, li huma sinonimi mal-istil Ewropew tradizzjonali.

IPA

5.8% ABV, 50 IBU L-India Pale Ale tagħna tinħema b’erba’ żidiet ta’ ħops biex jinħoloq profil qawwi ta’ ħops. Madankollu, bażi soda ta’ malt ittaffi l-imrar tal-ħops Amerikan, u tagħti lill-IPA tagħna bilanċ li mhux ta’ spiss jinstab f’dan l-istil. Ir-riżultat finali huwa birra bilanċjata sew u b’karattru ta’ malt, b’togħma friska ta’ ħops u riħa eċċezzjonalment frottija.

VALLETTA

4.8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, lager ċar u pjaċevoli ta’ fermentazzjoni baxxa, li jikseb il-karattru distintiv tiegħu permezz tal-imrar delikat tal-ħops u aftertaste sottili taċ-ċitru

STRAWBERRY SOUR

4.5% ABV, 5 IBU Birra sour friska b’togħma u aroma ta’ frawli. Il-birra tiġi aċidifikata permezz ta’ proċess Kettle Sour bl-użu ta’ batterji tal-aċidu lattiku

GOLDEN ALE

6% ABV, 15 IBU L-interpretazzjoni tagħna ta’ Golden Ale klassika ttaffi l-għatx u tħallik lest għal oħra. Il-ħlewwa ħafifa tal-malt b’noti ta’ għasel u ħobż hija bbilanċjata b’"bewsa żgħira tal-ħops", u turi aroma ħafifa ta’ larinġ.

STOUT BELĠJAN

6.7% ABV, 40 IBU Stout Belġjan huwa birra unika li tinsab bejn Il-birra għadha faċli ħafna biex tixrobha, mhux b’sensazzjoni sħiħa fil-ħalq, u mhijiex ħelwa.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU Fid-dinja tax-xampanja u l-inbid frizzanti, "brut" jintuża biex jindika frizzanti li huma "dry", jiġifieri b’ftit jew xejn ħlewwa residwa. Hija kelma li tapplika bl-istess mod għal din l-IPA extra-dry. Il-ħops sperimentali HCB 586 jagħti togħmiet ta’ mango, guava, litchi u ċitru, b’noti ħfief ta’ kubrit u ħxejjex aromatiċi, li jsiru saħansitra aktar intensi minħabba n-nuqqas ta’ zokkor fil-birra

IPAROL SPRITZ

Aperol, frott tal-passjoni, meraq tal-lumi, Valletta Beer.

Dewwieqa tal-birra

4 Testers

5 testers

6 testers

7 Testers

GĦALL-TAKEAWAY:

Flixkun ta’ 2L

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

SPRITZ TAL-PASSION FRUIT

Prosecco, Aperol, passion fruit, Passoa

WILD BERRY SOUR

Gin infużat b’berries selvaġġi, lime, tut iswed, larinġ Bitters

MEZCAL SOUR

Mezcal, frott tal-passjoni, lime, agave, bitters tal-larinġ

PALOMA PIKKANTI

Tequila, likur tal-jalapeño, lajm, likur tal-qamħirrum, soda tal-grejpfrut

TIKI BREW

Rum abjad, Rum skur, Ananas, Tut iswed, Lajm, Mango

APEROL GIN SMASH

Aperol, The Brew Gin, nagħniegħ, zokkor, lajms

HIGH SOCIETY

Gin tar-rabarbru, lumi, Cointreau, ġulepp tal-lewż, absinthe

IPEROL SPRITZ

Aperol, frott tal-passjoni, orange bitters, il-birra leġġendarja Valletta

HOPPY BLUEBERRY

Blueberries, frawli, gin niexef, lumi, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

Gin, lumi, ananas, IPA frottija

KINNIE FIZZ

Gin, fjura tas-sambuk, lumi, Kinnie

MAI TAI

Rum abjad, Rum skur, Triple sec, Lime, Orgeat

NEGRONI

Gin, Campari, vermut aħmar ħelu

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari, vermut aħmar ħelu

STANLEY SOUR

Gin tal-frawli, lumi, frawli

MOJITO KLASSIKU/FRAWLI/LAMPUN/MANGO/PASSION FRUIT

Rum, lajma, zokkor, menta, ilma tas-soda

WHISKEY SOUR

Bourbon, lumi, ġulepp sempliċi

NEW YORK SOUR

Bourbon, lumi, ġulepp sempliċi, inbid aħmar

MOSCOW MULE

Vodka, lumi, ginger beer

Margarita

Tequila, lime, triple sec

LONG ISLAND ICED TEA

Vodka, rum, tequila, gin, triple sec, taħlita sweet & sour, kola

TEQUILA SUNRISE

Tequila, larinġ, grenadine

SEX ON THE BEACH

Vodka, Peach Schnapps, larinġ, cranberries

BELLINI

Purej tal-ħawħ, Prosecco

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple Sec, cranberries, lajma

CAIPIRINHA

Cachaça, lime, zokkor Demerara

CUBA LIBRE

Rum abjad, lajms, kola

APEROL SPRITZ

Prosecco, Aperol, ilma tas-soda

HUGO SPRITZ

Likur tal-fjuri tas-sambuk, Prosecco, lime, mentha

PINA COLADA

Rum abjad Kuban, kokos, meraq tal-ananas

GODFATHER

Whisky Skoċċiż, Amaretto