DON Pizza Bar
141 platti f'21 sezzjonijiet
Meze (Starter)
Patata moqlija
Mix fries (porzjon)
Petal fries, patata ħelwa.
Focaccia bit-tewm
Focaccia, żejt tat-tewm bil-bżar aħmar jaħraq, inċova.
Don cheddar
Fries, wudy, zalza taċ-cheddar.
Fries Don Pistacchio
Fries, krema tal-pistacchio, guanciale.
Don burrata
Burrata bit-truffle, perżut ta’ Parma, taħlita ta’ tadam, servuta bil-ħobż u insalata tar-rukola.
IL-BRUSCHETTE TAGĦNA (Servuti bi 3 biċċiet)
La Bella
Tadam ċirasa, tadam datterino isfar, ħabaq frisk, żejt taż-żebbuġa Taljan, origanu.
DON Star
Fetta lardo, għasel tax-xita, ġewż.
Donna Mela
Zalza tal-pistaċċi, stracciatella, mortadella DOP, ħabaq u pistaċċi mgħaffġa.
Platti
Don Amore
Għażla żgħira ta’ cold cuts Taljani, ġobnijiet imqadded, żebbuġ u focaccia magħmula d-dar. Perfetta biex tinqasam qabel il-platt prinċipali
Donna Lola
Għażla kbira, inklużi żewġ xarbiet
Għaġin
Amatriciana
Guanciale, zalza tat-tadam, pecorino.
Norma
Brunġiel moqli, zalza tat-tadam, ricotta mielħa, ħabaq.
Carbonara
Guanciale, isfar tal-bajd, bżar iswed, pecorino.
Don Italy
Pesto tal-ħabaq, stracciatella di bufala, capocollo iqarmeċ, tadam imnixxef fix-xemx.
Pistacchio
Krema tal-pistaċċi, speck, stracciatella.
Insalata
Insalata Caesar
Taħlita ta’ ħass, tiġieġ grilled, ġobon grana, tadam cherry, dressing caesar, lewż u croutons. (Żid bacon għal 2€)
Insalata tas-salamun
Ħass imħallat, tadam ċkejken (cherry), wakame, ġewż, mango, salamun affumikat u vinaigrette.
IL-MARGHERITAS TAGĦNA
Margherita
Tadam San Marzano DOP, mozzarella fior di latte friska, ħabaq frisk.
Margherita Safra
Tadam datterino isfar, mozzarella fior di latte friska, ħabaq frisk.
Bufala
Tadam San Marzano DOP, petali ta’ mozzarella bufala Campaniana nejja, ħabaq frisk.
L-ISPEĊJALITÀ TAGĦNA
Marinara
Tadam San Marzano DOP, tewm, żejt taż-żebbuġa Taljan, ħabaq frisk.
Pepperoni
Tadam San Marzano DOP, mozzarella fior di latte friska, salami pikkanti.
Norma
Tadam San Marzano DOP, mozzarella fior di latte friska, brunġiel moqli, ricotta salata DOP.
DON Chapo
tadam San Marzano DOP, salami spianata, nduja Kalabriża, basla crispy, żebbuġ iswed
Capricciosa
Tadam San Marzano DOP, mozzarella fior di latte friska, qaqoċċ, bajd, perżut imsajjar, żebbuġ iswed, faqqiegħ frisk, żejt taż-żebbuġa Taljan.
Donna Daniela
Mozzarella fior di latte friska, krema tat-truffle, mortadella tat-truffle maturata, faqqiegħ porcini.
Cannoli Siciliano (chapo)
Mozzarella fior di latte friska, mousse tar-ricotta, pistaċċi mfarrka, tadam cherry, mortadella.
Donna Mari
Tadam San Marzano DOP, mozzarella fior di latte friska, tadam ċkejkn, insalata tar-rukola, perżut ta’ Parma, qxur ta’ parmesan, żejt taż-żebbuġa Taljan.
DON Giovanni
Mozzarella fior di latte friska, gorgonzola kremuża, qxur tal-parmeġjan, mousse tar-ricotta, salami spianata pikkanti.
Pizzez gourmet
Carbonara
Ġobon pecorino, mozzarella, bajd, isfar tal-bajd, bżar, guanciale.
Amatriciana
Zalza tat-tadam, guanciale, pecorino, fondue.
Parmigiana
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, brunġiel moqli, perżut, ġobon, grana moħmi, bajd mgħolli.
Tonn
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, tonn, basal, żebbuġ.
Menu
DON Michele
Tadam San Marzano DOP, mozzarella fior di latte friska, żebbuġ iswed, salami Napoli, basal aħmar, ġobon tuma Sqalli.
Donna Ivana
Cheddar maturat, mozzarella fior di latte friska, bacon iqarmeċ, patata ħelwa moqlija, zalza cheddar.
DON Ciro
Mozzarella fior di latte friska, zalzett Taljan imsajjar f’inbid abjad, friarielli, ġobon tuma persa b’aroma ta’ lumi.
DON Alessandro
Mozzarella fior di latte friska, ġobon Grana moħmi, insalata tar-rucola, bresaola, zest tal-lumi, ġobon burrata.
Donna Vic
Krema tal-faqqiegħ u porcini, mozzarella fior di latte friska, speck, fondue tat-tartuf, flakes tal-lewż mixwija.
Mortazza
Mozzarella fior di latte friska, mortadella artiġjanali, krema tal-pistaċċi, stracciatella, pistaċċi mgħaffġa.
DON Ricardo
Mozzarella fior di latte friska, ġobon burrata, grana moħmi, perżut ta’ Parma, krema tal-pistaċċ.
DON Vincenzo
Mozzarella fior di latte friska, krema tal-pistaċċi doppja, zalzett Sqalli, faqqiegħ porcini, basal iqarmeċ, pistaċċi, chips tal-patata.
Is-Salamun
Mozzarella fior di latte friska, salamun affumikat, stracciatella, bżar iswed, qoxra tal-lumi maħkuka (zest), tadam ċirasa u tadam ċirasa isfar.
KIDDO
Margherita żgħira
Mozzarella fior di latte friska, tadam San Marzano DOP, ħabaq frisk, wudy u chips.
Don Kiddo
Nuggets tat-tiġieġ u chips.
INGREDJENTI EXTRA
BAJD
Żebbuġ
Qaqoċċ
Bejken
Parmesan
Zalza tat-tadam
Basla
RUCOLA
Wudy
Mozzarella
Salsiccia
Żebbuġ iswed
Brunġiel moqli
Nduja Calabria
Salami normali
Krema tal-pistaċċi
Faqqiegħ
Salami pikkanti
Tonn
Ħam
Patatine fuq nett
Krema tat-trufla
Perżut ta’ Parma
Tadam ċirasa
Porcini
Buffalo
Guanciale
Salmon
Burrata
Calzone
Napoli
Mousse tar-ricotta, salami Napoli, mozzarella fior di latte friska, tadam San Marzano DOP, ħabaq frisk.
Parm
Mozzarella fior di latte friska, faqqiegħ porcini, insalata rokit, perżut ta’ Parma, tadam ċkejken (cherry), glaze balsamiku ta’ Modena.
Truffle Gorgonzola
Mozzarella fior di latte friska, krema tat-truffle, speck, Gorgonzola, għasel u ġewż.
PIZZA BACIATA
Bomba
Mozzarella fior di latte friska, flieli ta’ mortadella DOP, krema tal-pistaċċju, ġobon stracciatella.
DON Carmelo
Mozzarella fior di latte friska, porcini, faqqiegħ, zalzett Sqalli u tqaxxir ta’ parmesan.
Deżerta
Trio ta’ cannoli Sqallin
Tiramisù
Affogato al Caffè
Frittelline bin-Nutella u l-pistaċċju
Pizza bin-Nutella u r-ricotta
Xorb Don
Spritz tal-limoncello
Prosecco, limoncello, porzjon ta’ lumi.
Mandarino spritz
Prosecco, mandarincello, soda, porzjon larinġ.
Spritz Amaro del Capo
Prosecco, Amaro del Capo, soda.
Rossini
Prosecco, ġulepp tal-frawli, lajma.
Bellini
Prosecco, meraq tal-ħawħ, ħawħ.
Aperol spritz
Prosecco, Aperol, soda, biċċa larinġ.
Campari spritz
Prosecco, Campari, soda, porzjon larinġ.
Negroni
London Dry gin, Campari, vermut aħmar.
Negroni sbagliato
Prosecco, Campari, vermut aħmar.
Americano
Vermouth aħmar, Campari, soda.
Mojito Klassiku
Rum abjad, meraq tal-lajm, nagħniegħ, zokkor, soda.
Mojito bil-frott tal-passjoni
Rum abjad, ġulepp tal-frott tal-passjoni, lime, nagħniegħ, soda.
Mojito tal-frawli
Rum abjad, ġulepp tal-frawli, lajms, menta, soda.
Virgin Mojito
Lajm, nagħniegħ, zokkor, ilma bis-soda.
Sex on the Beach
Vodka, schnapps tal-ħawħ, larinġ frisk, cranberry.
Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao, luminata magħmula d-dar.
Espresso Martini
Vodka, espresso doppju, likur tal-kafè, ġulepp sempliċi.
Gin Basil Smash
Gin, ħabaq frisk, lumi frisk, ġulepp sempliċi.
Paloma
Tequila bajda, soda tal-grejpfrut, lumi, melħ.
Pornstar Martini
Vodka tal-vanilla, ġulepp tal-frott tal-passjoni, lumi, prosecco servut fuq il-ġenb.
Margarita
Tequila, triple sec, meraq tal-lumi frisk.
Piña Colada (regolari jew iffriżata)
Rum abjad, krema tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-ananas.
Frozen Daiquiri (frawli jew passion fruit)
Rum abjad, frott frisk, lumi, zokkor.
Menu
Mai Tai tradizzjonali
Rum skur, rum ambra, curaçao tal-larinġ, lajma.
Amaretto Sour
Amaretto, lumi, ġulepp sempliċi, abjad tal-bajd.
Whiskey Sour
Whiskey, lumi, ġulepp sempliċi, abjad tal-bajd.
Vodka Sour
Vodka, lumi, zokkor, abjad tal-bajd.
Pisco Sour
Pisco, lumi, ġulepp sempliċi, abjad tal-bajd.
Xarba friska
Coca-Cola żgħira
Coca-Cola Zero żgħira
Fanta
Sprite
Ilma kbira
Naturali jew frizzanti
