Fra Angelico Wine Bar & Bistro
166 platti f'23 sezzjonijiet
Tnaqqir
Ġbejniet crispy moħmija fil-forn
Ġbejniet tan-nagħaġ ta' Zeppi moħmija, servuti bl-għasel lokali
ĦOBŻ BIT-TEWM U ĠOBON
Flieli ta’ ħobż Malti b’tixrid ta’ butir bit-tewm u mozzarella mdewba fuq nett
Bruschetta
Flieli ta' ħobż Malti miksijin b'taħlita tal-bruschetta u żejt taż-żebbuġa
Dolmades
Weraq tad-dielja mimlija bir-ross, servuti bit-tzatziki
Kisra Hobz biz-Zejt
Ftira Maltija servuta bit-tadam imnixxef fix-xemx, kappar u żebbuġ
Gbejniet tan-Naghag
Ġbejniet tal-mogħoż Gozitani bil-bżar, tadam, żejt taż-żebbuġa u ħobż Malti
QAQOĊĊ TAL-ARTIĊOKKA
Qaqoċċ immarinat
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala servuta fuq ħobż Malti mixwi, pesto magħmul id-dar, tadam u żejt taż-żebbuġa extra verġni
Koftas tal-laħam taċ-ċanga magħmula d-dar
Koftas tal-laħam taċ-ċanga servuti b'dip tat-tzatziki
Koftas tal-ħaruf magħmula d-dar
Koftas tal-ħaruf servuti b’dip tzaziki
Gorgonzola Dolce
150 gramma servuti bl-għasel lokali, frott u ġewż
Grana Padano maturat għal 18-il xahar
150 gramma servuti bl-għasel lokali, frott u ġewż
Brie moħmi fil-forn
150 gramma servuti bl-għeneb, ġewż u ġamm magħmul id-dar
Platt Burratina e Prosciutto di Parma
Servut bil-ġewż u frott imnixxef
Bresaola u Parmigiano Reggiano
Flieli rqaq taċ-ċanga mnixxfa bl-arja bir-rucola, frak tal-parmigiano u żejt extra verġni
TRIO TA’ DIPS
Għażla ta’ 3 dips; servut bi crackers, ħobż u grissini
Soppa tal-Jum
Pinsa Romana
Carbonara
Krema carbonara, guanciale u ġobon
SEMPLICE
Tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ, klin u żejt taż-żebbuġa bit-tewm
Margherita
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte u ħabaq
TRUFFLE, TIN U GĦASEL
Żejt bil-krema tat-truffle, tin, għasel Malti; miksija b'mozzarella fior di latte
SALAME U PROSCIUTTO
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, salami napoli u perżut affumikat
TRICOLORE
Speck Alto Adige, frak ta’ Grana Padano, tadam cherry, pesto, żejt taż-żebbuġa u rukola
MORTADELLA E BUFALA
Flieli rqaq ta’ mortadella, mozzarella di bufala u miksija bil-pistaċċi mitħunin
TAT-TONN
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, żebbuġ u taħlita tat-tonn
VIVA MALTA
Zalza tat-tadam, mozzarella, tadam imnixxef fix-xemx, zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż, żebbuġ u basal
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, cheddar Red Leicester, gouda affumikat, ġobon blu, ġewż u għasel
PESTO U BURRATA
Mozzarella fior di latte, zalza tat-tadam, pesto magħmul id-dar, burrata u ġewż
Festa tal-Laħam
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, salami, gammon affumikat, ċanga, zalzett Maltiż u frak irqiq ta’ grana padano
Brie, għasel u prosciutto
Fior di latte, brie, ġewż, prosciutto di Parma, għasel lokali u għeneb imqatta’
Platti
Malti
Ġbejna Għawdxija, fażola bajda kbira, żebbuġ, kappar, ħaxix imnaddfin, tadam imqadded fix-xemx, zalzett Malti affumikat, kisra ħobż bil-kunserva u bigilla dip
Mediterranju
Dolmades, zalzett chorizo, qlub tal-qaqoċċ immarinati, koftas, ġobon feta, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx. Dip tal-hummus u dip tat-tzaziki
Laħam ippreservat
Varjetà ta’ laħmijiet ippreservati differenti; servut bil-ġewż, ġamm tal-frott, frott imnixxef u frisk
Ġobon
Varjetà ta’ ġobon iebes u artab; servut bil-ġewż, ġamm tal-frott, frott imnixxef u frisk
Imħallat
Taħlita ta’ laħam ippreservat u ġobon, servuta bil-ġewż, ġamm tal-frott, frott imnixxef u frisk
Bella Italia
Grana padano DOP maturat għal 20 xahar, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, ricotta iebsa tan-nagħaġ, tadam imnixxef fix-xemx u żebbuġ. Servut b’għasel lokali, ċikkulati, ġewż, frott frisk u frott imnixxef
Fra Giuseppe Deli Board
Varjetà ta’ laħam ippreservat u taħlita ta’ ġobon artab u iebes; dolmades, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, 2 tipi ta’ dips, ġewż, ċikkulata, frott imnixxef u frisk
XXL Fra Giuseppe Deli Board (Għal 4 persuni)
Varjetà ta’ laħam ippreservat u taħlita ta’ ġobon artab u iebes; dolmades, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, 3 tipi ta’ dips, ġewż, ċikkulata, frott imnixxef u frisk
Festa Fra
Ejja nagħmlu mixja flimkien fil-korsijiet Mediterranji u tradizzjonali tagħna, imwielda minn għażla bir-reqqa tal-ikel. L-ispirazzjoni taċ-chef tagħna flimkien ma’ ingredjenti tal-ogħla kwalità toffrilek esperjenza unika fl-istil ta’ Fra Giuseppe. Ikel biex jinqasam: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, platters deli speċjalità ta’ Fra Giuseppe, varjetà tal-pinsa romana delizzjuża tagħna, koftas tal-ħaruf, koftas taċ-ċanga - servuti b’dips u dippers. Flixkun inbid 1 biex jinqasam bejn 2 persuni inkluż. NOTA: dan irid jiġi ordnat minn kulħadd fuq il-mejda.
Għaġin
Lasagna Bolognese
Spaghetti bil-faqqiegħ porcini u Grana Padano
Spaghetti bil-pesto, burrata u pistaċċi
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
PARMIGIANA DI MELANZANE
Brunġiel moħmi fil-forn f’saffi bil-ġobon u zalza tat-tadam
Burger Gourmet taċ-Ċanga
Il-patty taċ-ċanga distintiv tagħna, ġobon affumikat imdewweb, perżut ta’ Parma grilled u z-zalza tagħna magħmula d-dar. Jiġi servut mal-patata mixwija famuża tagħna.
Insalati
Green
Bażi ta’ insalata b’weraq imħallat, bit-tadam, żebbuġ, ħjar u basal tal-kurrat
Griega
Bażi ta’ insalata b’weraq imħallat, bil-ġobon feta, żebbuġ, tadam, ħjar, kurrat, żejt taż-żebbuġa u oregano
Tiġieġ
Strixxi ta’ sider tat-tiġieġ grilled; servuti fuq bażi ta’ insalata mħallta tal-weraq li tinkludi kurrat, tadam cherry, żebbuġ, żejt taż-żebbuġa, frak ta’ parmigiano u d-dressing tad-dar tagħna
Parma
Insalata ta’ weraq imħallat, tadam, basal, żebbuġ, bżar, bocconcini di bufala, coppa di parma, tin imnixxef u ġewż
Insalata Marokkina bil-ħaruf
Kofta tal-ħaruf grilled u mmarinat, taħlita ta’ ħxejjex ħodor, tadam, basal, żebbuġ, kuskus. Servuta bit-Tzatziki.
Favoriti
Radici Taurasi
Sito Moresco Gaja
Amarone
Barolo
Frizzanti
Xampanja
Prosecco
Cava
Inbejjed bojod minn Malta
Antonin Chardonnay maturat fil-ballut
Isis Chardonnay
Laurenti Vermentino
1919 Girgentina
Inbejjed bojod mill-Italja
Greco di Tufo
Gavi di Gavi Rovereto
Langhe Arneis
Pinot Grigio
Insolia
Vermentino Sardinja
Minutolo
Inbejjed bojod minn Franza
Chablis
Pouilly Fumé
Sancerre
Bordeaux Blanc
Bħalissa mhux disponibbli
Riesling tal-Alsace
Inbejjed bojod minn madwar id-dinja
Rioja Blanco - Spanja
Torrontés - Arġentina
Blend - Lebanon
Viognier | Chardonnay
Gewürztraminer - Afrika t’Isfel
Chenin Blanc - Afrika t’Isfel
Sauvignon Blanc - Ċili
INBID ROSÉ
1919 - Malta
Zinfandel
Cotes de Provence
Rioja Rosado
Inbejjed ħomor minn Malta
Nexus Merlot
Melqart Cabernet Merlot
Marnisi Organic Blend
Cabernet | Merlot | Cabernet Franc
1919
Primus Imqadded Syrah - Gellewza
Inbejjed ħomor mill-Italja
Chianti
Primitivo
Primitivo Riserva
Valpolicella Ripasso
Montepulciano d'Abruzzo
Pinot Nero
Nero d'Avola
Barbera d'Asti
Lacrima di Moro d'Alba
Inbejjed ħomor minn Franza
Bourgogne Pinot Noir
Côtes du Rhône
Crozes Hermitage
Beaujolais Villages
Pomerol
Saint-Émilion Grand Cru
Inbejjed ħomor minn madwar id-dinja
Pinot Noir - Ċilì
Carmenere Riserva - Ċili
Malbec - Arġentina
Rioja Crianza - Spanja
Rioja Riserva - Spanja
Tinto Blend - Portugall
Blend - Lebanon
Cinsault | Syrah | Cabernet | Tempranillo | Carignan
Shiraz - Awstralja
Pinotage - Afrika t’Isfel
Inbejjed ħelwin
Brachetto Rosé
Moscato Asti
Passito Malti Ġużè
Sauternes
37.5cl
Tokaji Aszu
50 cl
Inbejjed imsaħħa
Ruby Porto
Tawny
Late Bottle Vintage
Tawny ta’ 10 snin
Cocktails
Mimosa
Prosecco niexef, meraq tal-larinġ.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, soda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, soda.
Spritz Malti
Prosecco, likur tradizzjonali tal-Bajtra, soda tal-lumi.
Elderflower Gin Fizz
Likur tal-elderflower, Prosecco, Bombay gin, tonic.
Sex on the Beach
Vodka, schnapps tal-ħawħ, grenadine, meraq tal-larinġ.
Negroni
Campari, vermut, ġin.
Cuba Libre
Rum premium, cola.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, meraq tal-cranberry.
Espresso martini
Espresso, vodka, likur tal-kafè.
Sangria
Xarba Spanjola tal-inbid bil-frott u frott.
Grumpy Old Man
Bourbon premium, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.
Bric Royale
Inbid rosé Brachetto, likur tal-frott tal-passjoni, soda tal-lumi.
Piña Colada
Rum tal-ġewż tal-Indi, purè tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-ananas, mess ta’ krema.
Long Island
L-ispirti bojod kollha, cola, taħlita ħelwa u qarsa.
Henry's Paloma
Tequila, soda tal-lumi morra, melħ, lumi.
moscow mule
Vodka premium, ginger beer, lumi.
Mocktails
passjoni frottata
Purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-larinġ, meraq tal-ananas.
Colada tal-ananas
Meraq tal-ananas, purè tal-ġewż tal-Indi, krema.
The Mule
Birra tal-ġinġer, fjura tal-elder u silġ
Birra
Shandy
33 cl
Birra artiġjanali
Cisk Lager
33cl | 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label Lixx u Krema
44cl
Sidru
Pinta
Whisky u aktar xorb alkoħoliku
Whisky imħallat
Għażla fil-bar
Whisky single malt
Għażla fil-bar
LIKURI
Għażla fil-bar. Porzjon ta’ 2.5cl.
Spirti
Għażla fil-bar. Porzjon ta’ 5cl.
XORB
Xarbiet mhux alkoħoliċi
Soft drinks (pint)
Ilma / Frizzanti
Kbira
