Fra Divino
232 platti f'32 sezzjonijiet
Platti Tradizzjonali Maltin
Ftira Miftuħa tat-Tonn
Ftira tradizzjonali Maltija, servuta miftuħa u mimlija b'zalza tat-tadam magħmula d-dar, tonn fiż-żejt, mozzarella, żebbuġ aħdar, basal, oregano, tadam imnixxef fix-xemx, żerriegħa tas-susam, żejt taż-żebbuġa extra verġni u żejt tal-ħabaq. Moħmija fil-forn.
Ftira Miftuħa Maltija
Ħobż tal-ftira tradizzjonali Malti, servut miftuħ u mimli b'zalza tat-tadam magħmula d-dar, mozzarella, ġbejniet tradizzjonali Maltin (ġobon tan-nagħaġ), żebbuġ, basal, tadam imqadded fix-xemx, ġulġlien u zalzett Malti affumikat. Moħmi fil-forn.
Kisra Ħobż biż-Żejt
Ftira Maltija servuta bil-basal, żejt taż-żebbuġa, kunserva u żebbuġ.
Ġbejniet Crispy Moħmija fil-Forn
Ġbejniet tan-nagħaġ ta' Zeppi, moħmija u servuti bl-għasel lokali.
Ġbejniet tan-Nagħaġ (Goat Cheese)
Ġbejniet Għawdxin bil-bżar, tadam, żejt taż-żebbuġa u ħobż Malti.
Platter Malti
Jservi 2 persuni. Ġbejniet tal-mogħoż Għawdxin, fażola bajda, żebbuġ, kappar, ħaxix imnaddfin, tadam imqadded fix-xemx, zalzett Malti affumikat, kisra hobz bil-kunserva u bigilla dip.
Burger Malti
Il-patty taċ-ċanga magħmul id-dar tagħna jiġi servut f'ħobża brioche b'zalzett Malti msajjar u ġobon tal-mogħoż Malti bil-bżar imdewweb, insalata; servut ma' zalza u patata mixwija.
Tnaqqir
ĦOBŻ BIT-TEWM U ĠOBON
Flieli ta’ ħobż Malti b’tixrid ta’ butir bit-tewm u mozzarella mdewba fuq nett
Bruschetta
Flieli ta’ ħobż biż-żebbuġ, basal, tewm, żejt taż-żebbuġa u tadam.
Kisra Ħobż biż-Żejt
Ftira Maltija servuta bil-basal, żejt taż-żebbuġa, kunserva u żebbuġ.
Dolmades
Weraq tad-dielja mimlija bir-ross, servuti bit-tzatziki
QAQOĊĊ TAL-ARTIĊOKKA
Qaqoċċ immarinat
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala servuta fuq ħobż Malti mixwi, pesto magħmul id-dar, tadam u żejt taż-żebbuġa extra verġni
Koftas tal-laħam taċ-ċanga magħmula d-dar
Koftas tal-laħam taċ-ċanga servuti b'dip tat-tzatziki
Koftas tal-ħaruf magħmula d-dar
Koftas tal-ħaruf servuti b’dip tzaziki
Ġbejniet tan-Nagħaġ (Goat Cheese)
Ġbejniet Għawdxin bil-bżar, tadam, żejt taż-żebbuġa u ħobż Malti.
Ġbejniet crispy moħmija fil-forn
Ġbejniet tan-nagħaġ ta' Zeppi moħmija, servuti bl-għasel lokali
Ftira Miftuha Tat-tonn
Ħobż ftira tradizzjonali Malti, servut miftuħ u mimli b’zalza tat-tadam magħmula d-dar, tonn fiż-żejt, mozzarella, żebbuġ aħdar, basal, oregano, tadam imnixxef fix-xemx, żerriegħa tal-ġulġlien, żejt taż-żebbuġa extra verġni u żejt tal-ħabaq. Moħmi fil-forn.
Ftira Miftuha MALTija
Ftira Maltija tradizzjonali, servuta miftuħa u mimlija b'zalza tat-tadam magħmula d-dar, mozzarella, ġbejniet tradizzjonali Maltin (ġobon tan-nagħaġ), żebbuġ, basal, tadam imqadded fix-xemx, ġulġlien u zalzett Malti affumikat. Moħmija fil-forn.
Skutella tal-ħobż bil-brie moħmi fil-forn
Brie imdewweb servut fi skutella tal-ħobż moħmija fil-forn bil-butir tat-tewm, ġamm u ġewż.
Platt Burratina e Prosciutto di Parma
Servut bil-ġewż u frott imnixxef
TRIO TA’ DIPS
Għażla ta’ 3 dips; servut bi crackers, ħobż u grissini
Soppa tal-Jum
Platti tal-Ġobon
Gorgonzola Dolce DOP
150 gramma servuti b'għasel lokali, ġewż, frott imnixxef, u ċikkulata skura. Ħobż u crackers.
Parmigiano Reggiano maturat għal 18-il xahar
150 gramma servuti b’għasel lokali, ġewż, frott imnixxef, u ċikkulata skura. Ħobż u crackers.
Focaccia moħmija fil-forn
SERVUTA KULJUM SA-6PM
Di Parma
Coppa Di Parma mqatta’ friska, parmigiano reggiano maturat, pesto magħmul id-dar, rukola u żejt taż-żebbuġa extra verġni.
L-Italjan
Mortadella Bologna, salami Milano, mozzarella di bufala friska, żejt taż-żebbuġa extra verġni, pesto spread magħmul id-dar.
Tiġieġ u feta
Sider tat-tiġieġ grilled imqatta’ f’biċċiet, insalata Griega, ġobon feta mfarrak, żejt taż-żebbuġa extra verġni u oregano.
Hummus u ħaxix
Il-hummus tagħna magħmul id-dar, brunġiel grilled, tadam imnixxef fix-xemx, rukola u żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Ġobon, żebbuġ u klin
Mozzarella fior di latte, żebbuġ imqatta’, butir bit-tewm u klin.
Caprese
Mozzarella di bufala, tadam, pesto magħmul id-dar, żejt taż-żebbuġa extra verġni u rucola.
Pinsa Romana
Carbonara
Krema carbo, guanciale u ġobon pecorino.
SEMPLICE
Tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ, klin u żejt taż-żebbuġa bit-tewm
Margherita
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte u ħabaq
TRUFFLE, TIN U GĦASEL
Żejt bil-krema tat-truffle, tin, għasel Malti; miksija b'mozzarella fior di latte
SALAME U PROSCIUTTO
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, salami napoli u perżut affumikat
TRICOLORE
Speck Alto Adige, frak ta’ Grana Padano, tadam cherry, pesto, żejt taż-żebbuġa u rukola
MORTADELLA E BUFALA
Flieli rqaq ta’ mortadella, mozzarella di bufala u miksija bil-pistaċċi mitħunin
TAT-TONN
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, żebbuġ u taħlita tat-tonn
VIVA MALTA
Zalza tat-tadam, mozzarella, tadam imnixxef fix-xemx, zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż, żebbuġ u basal
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, cheddar Red Leicester, gouda affumikat, ġobon blu, ġewż u għasel
PESTO U BURRATA
Mozzarella fior di latte, zalza tat-tadam, pesto magħmul id-dar, burrata u ġewż
Festa tal-Laħam
Zalza tat-tadam, mozzarella fior di latte, salami, gammon affumikat, ċanga, zalzett Maltiż u frak irqiq ta’ grana padano
Brie, għasel u prosciutto
Fior di latte, brie, ġewż, prosciutto di Parma, għasel lokali u għeneb imqatta' f'biċċiet.
Platti
Malti
Ġbejniet tal-mogħoż Għawdxin, ful abjad, żebbuġ, kappar, ħaxix imnaddfin, tadam imqadded fix-xemx, zalzett Malti affumikat, kisra ħobż bil-kunserva u bigilla.
Mediterranju
Dolmades, zalzett chorizo, qlub tal-qaqoċċ immarinati, ġobon feta, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, koftas magħmula d-dar. Dip tal-hummus u dip tat-tzatziki.
Laħam imqadded
Varjetà ta’ tipi differenti ta’ laħam imqadded; servut bil-ġewż, ġamm tal-frott, frott imnixxef u frisk.
Ġobon
Varjetà ta’ ġobon iebes u artab; servut bil-ġewż, ġamm tal-frott, frott imnixxef u frisk.
Imħallat
Taħlita ta’ laħam ippreservat u ġobon, servuta bil-ġewż, ġamm tal-frott, frott imnixxef u frisk.
Bella Italia
Grana Padano DOP maturat għal 20 xahar, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, rikotta iebsa tan-nagħaġ, tadam imnixxef fix-xemx u żebbuġ. Servut b’għasel lokali, ċikkulati, ġewż, frott frisk u frott imnixxef.
Platter deli Fra Divino
Varjetà ta’ laħam ippreservat u taħlita ta’ ġobon artab u iebes; dolmades, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, 2 tipi ta’ dips, ġewż, ċikkulata, frott imnixxef u frisk.
XXL Fra Divino Deli Board (iservi 4 persuni)
Varjetà ta’ laħam ippreservat u taħlita ta’ ġobon artab u iebes; dolmades, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, 2 tipi ta’ dips, ġewż, ċikkulata, imnixxef u frisk
Festa Fra
Ejja nagħmlu mixja flimkien fil-korsijiet Mediterranji u tradizzjonali tagħna, imwielda minn għażla bir-reqqa tal-ikel. L-ispirazzjoni taċ-chef tagħna flimkien ma’ ingredjenti tal-ogħla kwalità se toffrilek esperjenza unika fl-istil Fra Divino. Ikel biex jinqasam: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, platters speċjalità Fra Divino deli, varjetà tal-pinsa romana delizzjuża tagħna, koftas tal-ħaruf, koftas taċ-ċanga - servuti b’dips u dippers. Flixkun inbid wieħed biex jinqasam bejn 2 persuni inkluż. NOTA: dan irid jiġi ordnat minn kulħadd fuq il-mejda.
Għaġin
Lasagna Bolognese
Spaghetti bil-faqqiegħ porcini u Grana Padano
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti bil-pesto tal-pistaċċju u burrata
PARMIGIANA DI MELANZANE
Brunġiel moħmi fil-forn f’saffi bil-ġobon u zalza tat-tadam
Burger gourmet - ċanga jew sider tat-tiġieġ
Agħżel bejn is-sider tat-tiġieġ signature tagħna jew il-patty taċ-ċanga; servut b’ġobon affumikat imdewweb, perżut ta’ Parma grilled u z-zalza magħmula d-dar tagħna. Mal-ġenb jiġu l-patata mixwija famuża tagħna.
Burger Malti
Il-patty taċ-ċanga magħmul id-dar tagħna jiġi servut f'ħobża brioche b'zalzett Malti msajjar u ġobon tal-mogħoż Malti bil-bżar imdewweb, insalata; servut ma' zalza u patata mixwija.
Bowls tal-insalata
Tiġieġ grilled
Sider tat-tiġieġ grilled immarinat, weraq imħallta, tadam, basal, bżar aħdar, couscous, ġewż, frak ta’ parmigiano u żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Ħaruf Marokkin
Koftas tal-ħaruf grilled, couscous, weraq imħallta, tadam, basal, bżar aħdar u ġobon feta, tzatziki u żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Griega
Ħjar, bżar, żebbuġ, tadam, ġobon feta, oreġanu u żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Brie u Parma
Weraq imħallat, prosciutto di Parma, biċċiet ta’ ġobon brie, tin imnixxef, ġewż, għeneb imqatta’ u d-dressing tal-għasel tagħna.
XORB
Xarbiet mhux alkoħoliċi
Ilma / Frizzanti
75cl
Inbid bil-Tazza
Staqsi lis-server dwar l-għażliet disponibbli u l-prezz.
Meraq tal-frott
Meraq tal-larinġ frisk
Tonics premium
Latte bis-silġ
Birra
Shandy
25 cl
Cisk Lager
25cl | 50cl
Cisk Excel
25cl | 50cl
Cisk Excel
25cl | 50cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
Cisk Zero Alkoħol
Huskie Craft Beer
IPA, dark stout jew pale ale
Guinness
Magners
50cl. Tuffieħ jew berries.
Cocktails
Mimosa
Prosecco niexef, meraq tal-larinġ.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, soda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, soda.
Spritz Malti
Prosecco, likur tradizzjonali tal-Bajtra, soda tal-lumi.
Elderflower Gin Fizz
Likur tal-elderflower, Prosecco, Bombay gin, tonic.
Sex on the Beach
Vodka, schnapps tal-ħawħ, grenadine, meraq tal-larinġ.
Negroni
Campari, vermut, ġin.
Cuba Libre
Rum premium, cola.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, meraq tal-cranberry.
Espresso martini
Espresso, vodka, likur tal-kafè.
Sangria
Xarba Spanjola tal-inbid bil-frott u frott.
Grumpy Old Man
Bourbon premium, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.
Bric Royale
Inbid rosé Brachetto, likur tal-frott tal-passjoni, soda tal-lumi.
Piña Colada
Rum tal-ġewż tal-Indi, purè tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-ananas, mess ta’ krema.
Long Island
L-ispirti bojod kollha, cola, taħlita ħelwa u qarsa.
Henry's Paloma
Tequila, soda tal-lumi morra, melħ, lumi.
moscow mule
Vodka premium, ginger beer, lumi.
Mocktails
passjoni frottata
Purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-larinġ, meraq tal-ananas.
Colada tal-ananas
Meraq tal-ananas, purè tal-ġewż tal-Indi, krema.
The Mule
Birra tal-ġinġer, fjura tal-elder u silġ
Gin & tonic
BOMBAY SAPPHIRE
Hendricks
Gin Mare
Gordon's
Gin Roża
Adamus
Malfy Grejpfrut
Islands 8 Gin Malti
XAMPANJA
Franciacorta
Reġjun: Italja | Għeneb: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.
Xampanja
Hemm varjetà ta’ xampanja disponibbli. Staqsi lill-istaff tas-servizz għal aktar informazzjoni.
Prosecco
Għeneb: Glera.
Cava
Reġjun: Spanja | Għeneb: Macabeo, Xarello, Parellada.
Inbejjed bojod minn Malta
Isis Chardonnay
Għeneb: Chardonnay | Inbidija: Meridiana.
Hauteville Viognier
Għeneb: Viognier | Inbidija: Delicata.
Gran Cavalier Sauv Blanc
Għeneb: Sauvignon Blanc | Inbidija: Delicata.
1919
Għeneb: Girgentina | Inbidija: Marsovin.
Jean Parisot
Għeneb: Chardonnay Oaked | Inbid: Ta' Betta.
Inbejjed bojod mill-Italja
Falanghina
Għeneb: Falanghina
Pecorino
Għeneb: Pecorino
Greco di Tufo
Għeneb: Greco
Langhe Arneis
Għeneb: Arneis
Petit Manseng (Frans Haas)
Għeneb: Petit Manseng
Gavi di Gavi
Għeneb: Cortese
Pinot Grigio
Għeneb: Pinot Grigio
Vermentino di Sardegna
Għeneb: Vermentino
Inbejjed bojod minn Franza
Chablis
Għeneb: Chardonnay
Pouilly Fume'
Għeneb: Sauvignon Blanc
Riesling
Għeneb: Riesling
Gewürztraminer
Għeneb: Gewürztraminer
Inbejjed bojod minn madwar id-dinja
Gewürztraminer
Għeneb: Gewürztraminer | Reġjun: South Africa .
Chenin Blanc
Għeneb: Chenin Blanc | Reġjun: Afrika t’Isfel.
Sauvignon Blanc Ċili
Għeneb: Sauvignon Blanc | Reġjun: Ċili.
Sauvignon Blanc Marlborough
Għeneb: Sauvignon Blanc | Reġjun: New Zealand.
Semillon Sauvignon Blanc
Għeneb: Semillon, Sauvignon Blanc | Reġjun: Arġentina.
Les Breteches
Għeneb: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | Reġjun: Lebanon.
INBID ROSÉ
1919
Għeneb: Gellewza Grenache | Reġjun: Malta.
Rosato Maremma
Għeneb: Sangiovese | Reġjun: Tuscany.
Zinfandel
Għeneb: Zinfandel | Reġjun: California.
Cotes de Provence
Għeneb: Cinsault, Syrah, Grenache | Reġjun: France Provence.
Brachetto
Għeneb: Brachetto | Reġjun: Piemonte.
Inbejjed ħomor minn Malta
Nexus
Għeneb: Merlot | Inbidrija: Meridiana.
Melqart
Għeneb: Cabernet Sauvignon, Merlot | Inbidija: Meridiana
Marnisi (Dwieli qodma u organiku)
Għeneb: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | Inbidija: Marsovin
Gran Cavalier Syrah Rizerva
Għeneb: Syrah | Inbid: Delicata.
1919
Għeneb: Gellewza | Inbidija: Marsovin.
Gabillott
Għeneb: Serkuzan (nero d'avola Malti | Inbid: Arcipelagu.
Inbejjed ħomor mill-Italja
Primitivo
Għeneb: Primitivo.
Primitivo Riserva Old Vines
Għeneb: Primitivo minn dwieli qodma | Inbidija: Schola Sarmenti.
Nero di Troia
Għeneb: Nero Di Troia | Reġjun: Alberobello.
Nero d'Avola
Għeneb: Nero D'Avola | Reġjun: Sicilia.
Chianti
Għeneb: Sangiovese.
Barbera d'Asti
Għeneb: Barbera.
Barolo
Għeneb: Nebbiolo.
Brunello di Montalcino
Għeneb: Sangiovese.
Lagrein
Għeneb: Lagrein.
Valpolicella Ripasso
Għeneb: Corvinone, Rondinella, Corvina, Molinara.
Amarone
Għeneb: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso Veronese | Inbidija: Vaona.
Ca' Marcanda Gaja
Għeneb: Merlot, Sangiovese, Syrah | Inbidija: Toscana Bolgheri.
Montepulciano Abruzzo
Għeneb: Montepulciano.
Lacrima di Morro d'Alba
Għeneb: Lacrima Di Morro.
Inbejjed ħomor minn Franza
Bourgogne Pinot Noir
Għeneb: Pinot Noir | Reġjun: Burgundy.
Côtes du Rhône
Għeneb: Syrah, Grenache | Reġjun: Southern Rhone.
Crozes Hermitage
Għeneb: Syrah | Reġjun: Rhône tat-Tramuntana.
Margaux
Għeneb: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | Reġjun: Bordeaux.
Pomerol
Għeneb: Merlot, Cabernet Franc | Reġjun: Bordeaux.
St. Emilion Gran Cru
Għeneb: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | Reġjun: Bordeaux.
Chateau Neuf du Pape
Għeneb: Grenache, Syrah, Mourvedre | Reġjun: Bordeaux.
Inbejjed ħomor minn madwar id-dinja
Rioja Reserva
Għeneb: Tempranillo | Reġjun: Spanja.
Malbec
Għeneb: Malbec | Reġjun: Argentina.
Altitudes Ixsir
Għeneb: Shiraz, Cabernet, Caladoc, Tempranillo | Reġjun: Lebanon.
Carmenere Reserva
Għeneb: Carmenere | Reġjun: Ċilì.
Pinotage
Għeneb: Pinotage | Reġjun: Afrika t’Isfel.
Australian GSM
Għeneb: Grenache, Shiraz, Mataro | Reġjun: Australia.
Federalist Zinfandel
Għeneb: Zinfandel | Reġjun: California.
Chateau Kamnik
Għeneb: Merlot, Carmenere, Vranac | Reġjun: Maċedonja. Għażla ta' għeneb mill-produtturi tal-inbid.
Har'el
Għeneb: Merlot | Reġjun: Iżrael.
Bargylus
Reġjun: Sirja.
Inbejjed imsaħħa
Sauternes
50 cl. Reġjun: Franza.
Ġużè Passito
Reġjun: Malta.
Moscato d'Asti
Reġjun: l-Italja.
Brachetto Rosato
Reġjun: l-Italja.
Tokaji
50 cl. Reġjun: l-Ungerija.
Ruby Porto
Reġjun: Portugall.
Tawny Porto
Reġjun: Portugall.
Late Bottle Vintage Porto
Reġjun: Portugall.
Tawny Porto ta’ 10 snin
Reġjun: Portugall.
Tawny Porto ta’ 20 sena
Reġjun: Portugall.
Cognac u Armagnac
Cognac VSOP
Cognac XO
Armagnac XO
Whisky / Whiskey / Bourbon
Black Label
3.5 cl
Red Label
3.5 cl
Chivas
3.5 cl
J&B
3.5cl
Jameson
3.5cl
Jack Daniels
3.5cl
Makers Mark
3.5 cl
Jim Bean
3.5 cl
Single Malt
Glenmorangie Highland
2.5 cl
Jura
2.5 cl
Laphroaig Islay
2.5 cl
Glenfiddich 15-il Sena Speyside
2.5 cl
Glenallachie ta’ 12-il sena Speyside
2.5 cl
Auchentoshan Lowlands
2.5 cl
Connemara ħafif bit-torba (Irlandiż)
2.5cl
Highland Park
2.5 cl
Monkey Shoulder
2.5 cl
Whisky Ġappuniż
Shinsei
2.5 cl
Kamiki
2.5 cl
Hibiki
2.5 cl
Vodka
Smirnoff
3.5cl
Stolichnaya
3.5cl
Grey Goose
3.5 cl
Belvedere
3.5 cl
Grappa
Barricata Barolo
Barricata Moscato
Barricata Riserva
Grappa Bianca
Most
Iktar alkoħol
LIKURI
Għażla fil-bar. Porzjon ta’ 2.5cl.
Spirti
Għażla fil-bar. Porzjon ta’ 5cl.
