Galea's kitchen

Antipasto Malti

Ġobon tal-mogħoż lokali, zalzett, bigilla, arjoli, fażola bajda, tadam imqadded fix-xemx, żebbuġ mimli, gallettini tal-ilma.

Fwied tal-fenek moqli

Tewm, basal karamelizzat, ħobż mixwi.

Borma bil-maskli friski

Tewm, kurrat, tadam cherry, inbid abjad.

Soppa tradizzjonali tal-ħut 'Aljotta'

Maskli, ħaxix imqatta’ rqiq, ħxejjex aromatiċi friski.

Arancini Bolognese u Mozzarella

Pesto tal-ħabaq, zalza tat-tadam friska.

Ġobon tal-mogħoż lokali moqli

Chutney tat-tin u t-tadam, insalata żgħira.

Calamari fritti frisk

Zalza tartara magħmula d-dar.

Filetti friski tal-pixxispad 'Pixxispad'

Zalza tipika tal-kappar biż-żebbuġ u t-tadam.

Borma frott tal-baħar frisk

Maskli, gandoffli, gambli, qarnit, kalamari.

Stuffat tradizzjonali tal-fenek 'Fenek'

Tewm, basal, karrotti, tadam, piżelli.

Stuffat tradizzjonali tal-qarnit 'Qarnita'

Tewm, basal, tadam, patata, żebbuġ, kappar.

Koxox tat-tiġieġ bla għadam

Guanciale, faqqiegħ, zalza tal-krema bit-tartuf.

Bragjoli

Olives tal-laħam taċ-ċanga, laħam taz-zalzett Malti, zalza tal-inbid aħmar.

Rib eye steak Arġentinjan (Pacheco)

Rucola, butir bit-tewm.

Tagliata taċ-ċanga Black Angus (350g)

Rucola, parmigiano.

Spaghetti bil-frott tal-baħar frisk

Maskli, gandoffli, gambli, kalamari.

Paccheri bil-qarnit 'Qarnita'

Żebbuġ, kappar, tadam.

Paccheri Carbonara

Guanciale, isfar tal-bajd, pecorino romano.

Casarecce bir-ragù taz-zalzett Malti

Ġobon tal-mogħoż lokali bil-bżar.

Casarecce bil-filet taċ-ċanga

Faqqiegħ, krema tat-tartuf, parmigiano.

Ravjoli bir-rikotta lokali

Tewm mixwi, zalza friska tat-tadam, ħabaq.

Ravjoli tal-fenek lokali

Guanciale, piżelli, butir bit-tewm.

Tortelloni bit-tiġieġ

Spinaċi, krema tal-parmesan, ġewż.

Risotto bil-faqqiegħ

Porcini, parmigiano, butir tat-tartuf.

Risotto bit-tadam mixwi

Nduja, stracciatella, parmesan crispy.

Burger smashed taċ-ċanga magħmul id-dar

Bacon, basal karamellizzat, ġobon cheddar, zalza speċjali.

Burger tat-tiġieġ crispy

Coleslaw, ġobon affumikat bl-injam tat-tuffieħ, zalza speċjali.

Burger tal-falafel magħmul id-dar

Tadam, ħjar imnaddaf fil-pikles, rukola, hummus.

Pizza Margherita

Tadam, mozzarella.

Pizza Funghi

Tadam, mozzarella, faqqiegħ.

Pizza Calabrese

Tadam, mozzarella, salami spianata pikkanti.

Pizza Salami

Tadam, mozzarella, salami.

Pizza Maltija

Tadam, mozzarella, zalzett, ġobon tal-mogħoż lokali, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistaċċju.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, scamorza affumikata, burrata.

Pizza Italiana

Tadam, mozzarella, perżut ta' Parma, rukola, parmigiano.

Insalata Griega Klassika

Tadam, bżar, żebbuġ, basal, ħjar, ġobon feta.

Insalata bil-Perżut ta’ Parma u Burrata

Tadam, ġewż, dressing tal-pesto.

Insalata tal-falafel magħmul id-dar

Tadam, ħjar, quinoa, fażola bajda, vinaigrette.

Insalata Caesar bit-tiġieġ grilled

Bacon, parmigiano, croutons, dressing Caesar.

Focaccia

Tewm, klin, rukola, parmigiano, żejt taż-żebbuġa extra verġni.

Tagliata taċ-ċanga Black Angus (750g)

Rucola, parmigiano. Servuta bil-patata moqlija. €50 għal 2 persuni.

Pizza Margherita

Nuggets tat-tiġieġ u patata moqlija

Pasta bil-butir u ġobon

Għaġin biż-zalza tat-tadam

Zalza tal-faqqiegħ jew zalza tal-bżar

Caponata tal-brunġiel

Faqqiegħ bit-tewm

Patatina moqlija bit-truffle

Insalata Griega klassika (sekondina)

Penne mingħajr glutina (suppliment)

Cuba Libre

Bacardi, kola, biċċiet tal-lajm.

Blue Lagoon

Vodka, blue curaçao, luminata.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadine, meraq tal-larinġ.

Tlugħ ix-xemx tropikali

Malibu, Bacardi, meraq tal-larinġ, meraq tal-cranberry.

Pina Colada

Bacardi, krema tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-ananas.

Old Fashioned

Whiskey, zokkor, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, meraq tal-cranberry.

Long Island Ice Tea

Rum abjad, vodka, tequila, triple sec, gin, cola, lumi.

Tokyo Ice Tea

Rum abjad, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, luminata.

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, ġulepp sempliċi, lumi aħdar frisk.

Amaretto Sour

Amaretto, ġulepp sempliċi, lajm, bitters Angostura.

Martini tal-bettieħ

Vodka, Midori, ġulepp sempliċi, lumi.

Daiquiri ffriżat tal-frawli

Rum abjad, purè tal-frawli, ġulepp sempliċi, meraq tal-lajm.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-ananas. Shot ta’ prosecco opzjonali +€1.50.

Negroni

Gin Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Rum Eminente, lumi, ġulepp taz-zokkor, Angostura bitters, xampanja.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, ilma tas-soda.

Spritz tal-Lumi

Limoncello, prosecco, ilma bis-soda.

Spritz 'Bajtra'

Likur tal-bajtar tax-xewk, prosecco, ilma tas-soda.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, ilma bis-soda.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, ilma tas-soda.

Hugo Spritz

Fjura tal-elder, prosecco, ilma tas-soda.

Venturo Mediterraneo

Likur Venturo, prosecco, ginger ale.

Mojito Klassiku

Rum abjad, soda, lumi, nagħniegħ, ġulepp taz-zokkor.

Mojito bit-togħma tal-ħwawar

Rum bit-togħma tal-ħwawar, Passoã, soda, lumi aħdar, nagħniegħ, ġulepp.

Mojito tal-frawli

Rum abjad, purè tal-frawli, soda, lajm, nagħniegħ.

Mojito bil-frott tal-passjoni

Rum abjad, purè tal-frott tal-passjoni, soda, lajm, nagħniegħ.

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, lumi frisk, nagħniegħ.

Mexico Mule

Tequila, ginger beer, lumi frisk, nagħniegħ.

Irish Mule

Jameson, ginger beer, lumi frisk, nagħniegħ.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Xampanja, Franza.

Moët & Chandon Ice Impérial

Xampanja, Franza.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Nofs flixkun €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Nofs flixkun €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, l-Italja.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, l-Italja.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, l-Italja.

Anthilia

Donnafugata, Sqallija, Italja. Nofs flixkun €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, l-Italja.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Ċili.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanja.

Château Kefraya Abjad

Wied tal-Bekaa tal-Punent, il-Libanu.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, New Zealand.

Chablis

Jean LeFort, Franza.

Sancerre

Pascal Jolivet, Franza.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Nofs flixkun €13.95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Franza.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Ġellewża mnixxfa fix-xemx

Marsovin, Malta. Nofs flixkun €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Wine Estate Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, l-Italja.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Nofs flixkun €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toskana, l-Italja.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, l-Italja.

Amarone della Valpolicella

Villabella, l-Italja.

Borgogno Barolo

CN, l-Italja.

120 Carmenere

Santa Rita, Ċili.

Alamos Malbec

Mendoza, l-Arġentina.

Château Kefraya Rouge

Wied Bekaa tal-Punent, il-Libanu.

Cune Crianza

Rioja, Spanja.

Meerendal Merlot

Cape Town, l-Afrika t’Isfel.

Château Brun

Saint-Émilion, Franza.

Pinta lokali ta’ Cisk

4.2%.

Cisk Pint Lokali Mingħajr Alkoħol

0.0%.

Excel Pint

B'livell baxx ta' karboidrati, 4.2%.

Shandy Pint

2.2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label Pint

440 ml, 4.7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Birra artiġjanali Belġjana, 6.5%.

Leffe Brune

Birra artiġjanali Belġjana, 6.5%.

Corona

4.5%.

Pinta Heineken

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4.2%.

TOBCo Lager

Birra klassika, friska u rinfreskanti b’bażi lixxa ta’ malt.

Hefeweizen

Birra tal-qamħ, 5.1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6.5%. Friska u aromatika.

Helles

Lager iqarmeċ, 4.2%.

Gordon's

Renju Unit. Imqabbad ma' tonic Indjan.

Gordon's Pink

Renju Unit. Servut ma’ tonic tal-fjur taċ-ċirasa.

Bombay Sapphire

Renju Unit. Imqabbel ma’ tonic Indjan.

Malfy Originale

Italja. Servut ma’ tonic Indjan.

Malfy Con Limone

Italja. Imqabbad ma’ tonic botaniku.

Malfy Con Arancia

Italja. Imqabbel ma' tonic tal-grejpfrut roża.

Opihr Oriental Spiced

Renju Unit. Servut ma’ tonic botaniku.

Maltese Island's 8

Malta. Imqabbel ma' tonic tal-grejpfrut roża.

8 Dulliegħa tal-Gżira Maltija

Malta. Imqabbla ma' tonic Indjan.

Gin Mare

Italja. Servut ma' tonic botaniku.

Gin Mare Capri

Italja. Servut ma' bitter lemon.

Mirabeau Pink

Franza. Imqabbel ma' tonic tal-fjur taċ-ċirasa.

Ġardinar

Franza. Imqabbel ma’ tonic botaniku.

Birds Dry Gin

Il-Ġermanja. Imqabbel ma' tonic botaniku.

Etsu Japanese

Ġappun. Imqabbel ma’ tonic tal-fjur taċ-ċirasa.

Londra numru 1

Renju Unit. Imqabbad ma’ tonic Indjan.

Boatyard Sloe

L-Irlanda ta’ Fuq. Imqabbel ma’ tonic tal-fjur taċ-ċirasa.

Boatyard Old Tom

L-Irlanda ta’ Fuq. Imqabbad ma’ tonic Indjan.

Gunpowder

Irlanda. Imqabbel ma’ tonic botaniku.

Hendrick's

Skozja. Imqabbad ma' tonic botaniku.

Monkey 47

Ġermanja. Servut ma’ tonic Indjan.

Tanqueray Ten Premium

Ir-Renju Unit. Imqabbel ma’ tonic Indjan.

Cotswold London Dry Gin

Renju Unit. Imqabbad ma’ tonic tal-grejpfrut roża.

Boatyard Double

L-Irlanda ta’ Fuq. Imqabbel ma’ tonic Indjan.

Cotswold Nru 3 Wildflower Gin

Ir-Renju Unit. Imqabbel ma' tonic tal-fjur taċ-ċirasa.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Bourbon Woodford Reserve

Bourbon Maker's Mark

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich ta' 12-il sena

Glenfiddich ta’ 15-il sena

Glenfiddich ta’ 18-il sena

Togouchi Premium Ġappuniż

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Għalliema

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18-il sena

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Rum Bajan XO

Rum Six Saints

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Nar u Silġ

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Sitt Għeneb

Graham's ta' 10 snin

Graham's ta' 20 sena

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napuljun

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likur tal-bajtra.

Zeppi's Ħarruba

Likur tal-ħarruba.

Zeppi's Lewża

Likur tal-lewż.

Zeppi's Rummiena

Likur tar-rummien.

Zeppi's Tina

Likur tat-tin.

Mia

Frawli, lampun, blueberries, soda.

Mason

Ananas, mango, kiwi, bettieħ, meraq tal-ananas.

Mocktail mojito tal-frawli

Purè tal-frawli, soda, lajm, nagħniegħ.

Ilma żgħira

Water Big

Xarbiet mhux alkoħoliċi

Soft drinks (pint)

Te kiesaħ tal-ħawħ jew tal-lumi

Tè silġ ħawħ jew lumi, pint

Meraq

Ħawħ, larinġ, tuffieħ jew ananas.

Meraq tal-larinġ frisk

Kbir €6.00.

Red Bull

Sidru

Tuffieħ jew tut.

Thomas Henry Tonic Indjan

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Beer

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso dekaffeinat

Te

Americano

Cappuccino

Espresso doppju

Te tal-ħxejjex

Cappuccino dekaffeinat

Espresso doppju dekaffeinat

Cappuccione (2)

Caffè Latte

Ċikkulata Sħuna

Milkshake oħxon

Ċikkulata sħuna ħoxna

Mocha

Espresso, ċikkulata sħuna, ħalib.

Latte bil-kannella

Espresso, ħalib, ġulepp tal-kannella.

Latte kiesaħ bil-karamella mielħa

Espresso, ħalib, ġulepp tal-karamella mielħa.

Kafè Malti

Espresso, likur tal-anisette, krema.

Kafè Irlandiż

Espresso, whisky Jameson, krema.