Gandhi Tandoori

Papadams (2 biċċiet)

Għaġina Indjana minn dqiq tal-fażola black gram, moqlija fil-fond sakemm issir iqarmeċ.

Bhaji tal-basal

Ċrieki tal-basal imħawrin ħafif, moqlija sakemm isiru iqarmeċ b’kriżp ħafif u aromatiku.

Samosa tal-ħaxix

Patata, basal, tadam u piżelli ħodor imsajrin f’għaġina moqlija — klassiku veġetarjan b’togħma ħafifa.

Fry tal-brunġiel u aloo

Brunġiel u patata mħawra u moqlija għall-perfezzjoni b’togħma ħafifa.

Pakora tal-faqqiegħ

Faqqiegħ immarinat, moqli sa ma jsir tajjeb b’togħma ħafifa u krokkanti.

Samosa tal-laħam (ċanga)

Ċanga ikkapuljata u piżelli magħluqin f’għaġina dehbi, moqlija sa perfezzjoni ħafifa.

Sheek Kebab (ċanga)

Ċanga ikkapuljata fuq skewers, mixwija fuq il-barbecue u mħawra b’ħwawar. Ħafifa u aromatika.

Chicken Tikka

Tiġieġ mingħajr għadam imqatta’ f’kubetti, immarinat u msajjar f’forn tandoori tat-tafal.

Pakora tat-tiġieġ

Kubi tat-tiġieġ immarinati, moqlija sa ma tasal għal krosta ħafifa u tħajrek.

Chicken Tandoori

Sieq tat-tiġieġ immarinata f’ħwawar ħfief, imsajra f’forn tandoori tat-tafal.

Pakora tal-ħut

Kubi ta’ ħut perċa immarinati, moqlija b’ħlewwa sa perfezzjoni ħafifa u iqarmeċ.

Bhuna tal-Gambli u Puri

Masala tal-gambli servuta ma’ ħobż ċatt sħun, delizzju kostali b’togħma ħafifa.

Soppa tad-dahl

Skutella ta’ soppa tal-għads li tgħannaq, imħawra għall-perfezzjoni.

Soppa tat-tiġieġ

Soppa tat-tiġieġ sħuna u sostanzjuża, pjaċir li jserraħ.

Curry tat-tiġieġ

Sider tat-tiġieġ tener f’zalza curry ħafifa.

Tiġieġ bil-chilli

Sider tat-tiġieġ tener b’bżar aħdar, tewm, ġinġer u basal f’salsa ħafifa u kremuża.

Chicken Vindaloo

Pikanti u jaħraq – sider tat-tiġieġ tener f’zalza ħafna jaħraqa u mħawra.

Chicken Korma

Sider tat-tiġieġ tener f’salsa kremuża u ħafifa b’ġewż u kokos.

Chicken Tikka Masala

Chicken tikka f’salsa ħafifa bil-jogurt, krema, basal, tadam u bżar aħdar.

Butter Chicken

Platt tradizzjonali tat-Tramuntana tal-Indja – chicken tikka f’gravy ħafif ibbażat fuq it-tadam bil-butir u l-krema.

Chicken Jalfrezi

Sider tat-tiġieġ tener, imqalleb mal-bżar f’zalza pikkanti tal-basal, servut b’ġinġer frisk.

Chicken Kadai

Sider tat-tiġieġ teneru msajjar b'ħxejjex aromatiċi ħodor u tadam, pikkanti b'mod moderat.

Tiġieġ Madras

Platt tradizzjonali tan-Nofsinhar tal-Indja b’ġewż tal-Indi moqli, tadam u zalza tal-curry pikkanti b’bażi ta’ basla.

Tiġieġ Saag

Tiġieġ imsajjar bl-ispinaċi.

Curry tal-ħaruf

Ħaruf teneru msajjar f’zalza curry ħafifa.

Rogan Josh tal-ħaruf

Ħaruf teneru msajjar bit-tadam u bżar aħdar, servut f’zalza b’ħlewwa ta’ pikkanti medja.

Ħaruf Madras

Platt tradizzjonali tan-Nofsinhar tal-Indja b’kokos moqli, tadam u zalza tal-curry pikkanti bbażata fuq il-basal.

Ħaruf Kadhai

Ħaruf teneru msajjar b’ħwawar ħodor u tadam, servut f’salsa sħuna b’ħlewwa ta’ pikkanti medja.

Vindaloo tal-Ħaruf

Pikanti u jaħraq – ħaruf teneru msajjar f’salsa ħafna jaħraq u pikkanti.

Ħaruf bil-chilli

Ħaruf teneru moqli fil-pan, imsajjar bis-sauté b’basal frisk, bżar, tadam u soy sauce – pikkanti medju.

Tikka Masala tal-Ħaruf

Ħaruf imsajjar bil-jogurt, krema, basal, tadam u bżar aħdar f’salsa ħafifa.

Ħaruf Saag Gosht

Curry niexef bil-laħam tal-ħaruf imsajjar bl-ispinaċi f’salsa ta’ pikkanti medju.

Curry taċ-ċanga

Ċanga tenera msajra f’zalza curry ħafifa.

Rogan Josh taċ-Ċanga

Ċanga tenera msajra bit-tadam u bżar aħdar, servuta f’zalza ta’ pikkanti medju.

Ċanga Madras

Platt tradizzjonali tan-Nofsinhar tal-Indja b’ġewż tal-Indi moqli, tadam u zalza tal-curry pikkanti bbażata fuq il-basal.

Kadhai taċ-Ċanga

Ċanga tenera msajra b’ħxejjex aromatiċi ħodor u tadam, servuta f’salsa sħuna b’ħlewwa ta’ pikkanti medja.

Vindaloo taċ-ċanga

Pikkanti u jaħraq – ċanga tenera msajra f’zalza ħafna jaħraqa u pikkanti.

Chili taċ-ċanga

Ċanga tenera moqlija fil-pan u msajra b’basal frisk, bżar, tadam u soy sauce – pikkanti medju.

Dhansak taċ-ċanga

Ċanga tenera msajra bil-għads f’salsa ħelwa u qarsa – pikkanti medju.

Korma tal-Ħut

Ħut perċ frisk imsajjar bil-ġewż u l-ġewż tal-Indi f’zalza kremuża u ħafifa.

Korma bil-gambli

Gambli friski msajrin bil-ġewż u l-ġewż tal-Indi f’zalza kremuża u ħafifa.

Dhansak bil-gambli

Gambli friski msajrin bil-għads f’salsa ħelwa u qarsa, ta’ pikkanti medju.

Curry bil-gambli

Gambli friski msajrin f’zalza curry ħafifa.

Vindaloo bil-gambli king

Gambli king friski msajrin f’salsa ħafna pikkanti u b’ħafna ħwawar.

Korma bil-gambli king

Gambli king friski msajrin bil-ġewż u l-ġewż tal-Indi f’salsa krema u ħafifa.

Dhansak bil-gambli kbar

Gambli kbar imsajrin bil-għads f’salsa ħelwa u qarsa, ta’ pikkanti medju.

Curry bil-gambli kbar

Gambli kbar friski msajrin f’zalza curry ħafifa.

Raita mħallta

Jogurt bil-ħjar, basal u zalza ħafifa.

Saag Aloo

Spinaċi u patata f’zalza ħafifa.

Bhaji tal-faqqiegħ

Faqqiegħ frisk imqatta’ f’biċċiet irqaq, servut f’salsa tal-curry ta’ pikkanti medju.

Curry ta’ ħxejjex imħallta

Taħlita ta’ ħxejjex friski msajra f’zalza curry ħafifa.

Bhaji tal-pastard

Pastard frisk imqatta’ fin, servut f’zalza tal-curry b’ħlewwa ta’ pikkanti medja.

Korma tal-ħaxix

Ħaxix frisk imħallat u msajjar bil-ġewż u l-kokos f’zalza kremuża u ħafifa.

Channa Masala

Ċiċri ppreparati friski, imsajrin f’salsa ħafifa u kremuża.

Rajma Masala

Fażola ħamra kidney ppreparata friska, imsajra f’salsa ħafifa u kremuża.

Tarka Dahl (għads)

Għads mgħolli bil-basal, it-tadam u ż-żerriegħa tal-mustarda, servut f’zalza curry ħafifa.

Rogan Josh tal-Ħxejjex

Ħxejjex imħallta msajra bit-tadam u bżar aħdar, u servuta bil-kosbor frisk.

Patata Bombay

Patata moqlija fil-pan bil-basal, it-tadam u ż-żerriegħa tal-mustarda, servuta f’salsa tal-curry ħafifa.

Aloo Gobhi

Tikka Masala tal-Ħaxix

Dhansak bil-fjuri tal-kaboċċa u faqqiegħ

Paneer Makhni

Paneer biċ-chili

Biryani tal-ħaxix

Ross imsajjar b’taħlita ta’ ħaxix, ħwawar u basal moqli, u servut bir-raita.

Biryani tat-tiġieġ

Ross imsajjar b’tiġieġ tener, ħwawar u basal moqli, u servut bir-raita.

Biryani bil-gambli

Ross imsajjar bil-gambli, ħwawar u basal moqli, u servut bir-raita.

Chicken Tikka Biryani

Ross imsajjar bi chicken tikka, ħwawar, basal moqli, u servut b’raita.

Biryani taċ-ċanga

Ross imsajjar b’ċanga tenera, ħwawar, basal moqli, u servut b’raita.

Biryani tal-ħaruf

Ross imsajjar b’laħam tal-ħaruf tener, ħwawar, basal moqli, u servut bir-raita.

Biryani bil-gambli king

Ross imsajjar bil-gambli king, ħwawar u basal moqli, u servut bir-raita.

Ross mgħolli

Ross mgħolli sempliċi, perfett ma’ kull wieħed mill-platti tagħna.

Ross pilau

Ross basmati, imsajjar f’brodu mħawwar li jagħtih togħma ħafifa u aromatika.

Ross pilau bil-piżelli

Ross basmati, imsajjar f’brodu mħawwar li jagħti togħma ħafifa u aromatika.

Ross bil-faqqiegħ

Ross basmati, moqli fit-taġen bil-faqqiegħ u tħawwir ħafif.

Ross bil-lumi

Ross basmati, moqli fil-pan bil-lumi frisk u tħawwir ħafif.

Ross moqli bil-kemmun

Ross basmati, moqli fil-pan bil-kemmun u tħawwir ħafif.

Ross moqli bil-ħaxix

Ross basmati fragranti, moqli malajr b’taħlita kkulurita ta’ ħaxix frisk.

Ross moqli bil-bajd

Ross basmati fluffy moqli malajr mal-bajd, li joħloq platt delizzjuż u b’togħma mielħa.

Ross moqli bit-tiġieġ

Kombinazzjoni delizzjuża ta’ biċċiet tat-tiġieġ teneri u ross Basmati fluffy.

Roti tandoori

Ħobż ċatt Indjan imsajjar fil-forn tandoori, li jagħti togħma sħuna u awtentika.

Naan bil-butir

Ħobż Indjan klassiku msajjar fit-tandoor, imxarrab ġenerożament bil-butir.

Ħobż Naan bit-tewm

Ħobż Indjan tradizzjonali, artab u fluffy, imħawwar bit-tewm.

Ħobż naan mingħajr glutina

L-istess togħma u tessut delizzjużi bħan-naan tradizzjonali, iżda adattat għal preferenzi sensittivi għall-glutina.

Naan bil-kosbor u bżar aħdar

Ħobż naan pikkanti, imħawwar bit-togħmiet qawwija tal-kosbor u l-bżar aħdar.

Ħobż naan keema

Ħobż naan mimli b’laħam ikkapuljat imħawwar, imsajjar b’ħwawar aromatiċi.

Naan bil-ġobon u ċ-chili

Ħobż naan mimli b’taħlita delizzjuża ta’ ġobon imdewweb u chili pikkanti.

Ħobż Naan Peshwari

Ħobż naan mimli b’kokos ħelu u żbib, li joffri taħlita delizzjuża ta’ togħmiet.

Tiġieġa Tandoori (nofs)

Nofs tiġieġa immarinata f’ħwawar ħfief, imsajra fit-tandoori u ppreżentata tbaqbaq sħuna b’ġenb ta’ insalata friska u rinfreskanti.

Chicken Tikka

Biċċiet ta’ tiġieġ tener mingħajr għadam, immarinati f’ħwawar ħfief, grilled għall-perfezzjoni u servuti jaqilgħu s-sħana, b’ġenb ta’ jogurt u chutney tal-menta.

Mixed Grill Tandoori

Kombinazzjoni delizzjuża ta’ tandoori chicken, chicken tikka u sheek kebab, imsajra għall-perfezzjoni u servuta b’ġenb ta’ insalata friska u iqarmeċ.

King Prawns Tandoori

King prawns mmerraq u mmarinati f’taħlita ta’ ħwawar b’togħma rikka, imsajrin fit-tandoori sal-perfezzjoni u servuti jaħraq, iċ-ċuċu.

Chips

Chips iqarmeċ u dehbi, klassiku favorit fost it-tfal.

Nuggets tat-tiġieġ

Nuggets tat-tiġieġ, perfetti għall-gosti taż-żgħar, servuti b’porzjon patata chips.

Nuggets tat-tiġieġ u chips

Nuggets tat-tiġieġ iqarmeċ servuti ma’ porzjon ġeneruż ta’ chips dehbi.

Swaba’ tat-tiġieġ u chips

Swaba’ tat-tiġieġ servuti b’porzjon ta’ chips dehbi, għal ikla delizzjuża u li tissodisfa.

Swaba’ tal-ħut u chips

Swaba’ tal-ħut iqarmeċ u delizzjużi, servuti ma’ porzjon ta’ chips dehbi.

Milkshake tal-vanilla

Milkshake tal-vanilla frisk u kremuż, magħmul b’togħma rikka ta’ vanilla u servut imkessaħ.

Milkshake tal-frawli

Milkshake rikk u frottat magħmul b’frawli misjura, li jħallat il-ħlewwa.

Milkshake taċ-ċikkulata

Ħalli lilek innifsek tixxennaq bil-ġmiel rikk u bellus ta’ milkshake klassiku taċ-ċikkulata.

Lassi ħelu

Xarba kremuża u indulgenti bbażata fuq il-jogurt, imħelwa biz-zokkor.

Mango Lassi

Taħlita delizzjuża ta’ jogurt kremuż u polpa ta’ mango misjur, imħelwa perfettament.